Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Masinen]

Masinen, Maria, e qual é o seu volume lento? Eu quero uma perna também

[Vika]

Vika, veja se a carne é clara, o que significa um cordeiro jovem, o mais escuro, o mais velho e fedorento, ou melhor, cheiroso)
Reine de Saba, Tenho um hectare Russell-Hobs de 3,5 litros.

Eu só tenho um muito grande e um muito pequeno. Algo me parece que você precisa de três lentidões

[Saba]

Saba, ora, você pode fazer em grande estilo!, para a perna, quanto mais espaço, melhor)

você precisa ter as três lentidões

sim 2 é o suficiente para os olhos, IMHO
E eu sonho com um pequeno

[Masinen]

Masinen

Quanto tempo para continuar baixo ou alto?

Passei uma noite inteira no Loy e pela manhã 2,5 horas no Hai

[Maria]

Maria, sim, somos comedores, dois adultos e uma filha pequena que não é comedora
Ou seja, não é necessário encher a garrafa lenta? Eh, eu deveria ter levado três litros e meio,

Vika, sim estou brincando, para onde vou para o terceiro. E um pouco lento, sim, é uma coisa. Só cozinhei compota em um grande, mas já estou dominando o pequeno aos poucos

Tive uma noite inteira no Loy e pela manhã 2,5 horas no Hai

Obrigado, Mashun. Eu realmente queria uma perna de carneiro. Assim que eu conseguir uma perna decente, farei isso imediatamente.

[Saba]

Saba, então a perna vai encher e os vegetais serão adicionados e ficará exatamente 1/3, ou até mais)
O meu estava quase cheio.

[Anya]

Anya, vá para a encruzilhada, lá tal carneiro é vendido de Ekol. Carne leve, jovem embalada a vácuo e barata. Havia 419 p kg por perna, peito e outra coisa de cordeiro.

[Canção*]

Canção*e yavse em alta, 4 ou 5 horas.
Acabei de me apaixonar por esse carneiro, ficou tão gostoso, é até impossível descrever. A boca derrete !!

[Masinen]

Masinen, nada para você
Temos perna dianteira de 10 euros e todos os tipos de mudas de cordeiro são ainda mais caras.

[Marlanca]

Marlanca, e o congestionamento é ainda espesso? mostrar

[Lerele]

Lerele, por isso era caro para nós. Quando eu vi, revisei a etiqueta de preço 100 vezes.
Vê-se que começaram a criar mais ovelhas e, portanto, o preço está caindo.
Mas a sela de carneiro 600 com algo era.

E nós na fazenda levamos 330 ou algo assim)
Mas devemos ter medo de um carneiro inteiro)

Este é o meu relatório, fiz geleia de ameixa hoje. Muito conveniente mesmo. Eu nem arrancava os ossos, preguiça. Quando a ameixa bem fervida, interferia de vez em quando e pegava os ossos.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Vou levar em serviço mas já no próximo ano, já temos sobras de ameixa.
Hoje fervi damasco, árvore de natal, tive que desacelerar para ferver até engrossar.

[Canção*]

Canção*e yavse em alta, 4 ou 5 horas.
Acabei de me apegar a esse carneiro, ficou tão gostoso que dá pra descrever. A boca derrete !!

Obrigado, Lerele, um carneiro jovem, e realmente, muito bom.
Mas em câmera lenta, nunca fiz isso. Mas agora com certeza vou tentar.

E agora estamos viciados em partes de pato. As pernas, é claro, são um pouco caras. Mas eles começaram a vender jogos, eles escrevem "para chokhokhbili" Pedaços de carne muito uniformes e baratos. Adoramos pato e costumávamos cozinhá-lo apenas para o ano novo. E agora nem sei o que cozinhar para o feriado. Carne de pato tornou-se um prato aceitável

[Ludmila]

Carne de pato tornou-se um prato aceitável

E a gente não tem isso ... infelizmente .. e aquele noizki, que todo frango é muito caro. 6 euros kg
Ludmila, Lyudochka! como você cozinha pedaços de pato?

[Vika]

Vika, como quiser. Tudo é lento, acrescento quando isso. Quero dizer vegetais. Última vez - abobrinha e berinjela. Estava tudo cozinhado, acabou por ser um molho delicioso. Gosto de colocar ameixas no pato, mas meu marido não gosta.Você tem que se adaptar aos gostos dele. Da última vez, ela adoeceu comigo por tanto tempo que o topo ficou como frito

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Vou levar em serviço mas já no próximo ano, já temos sobras de ameixa.
Hoje fervi damasco, árvore de natal, tive que desacelerar para ferver até engrossar.

meu damasco cozido lentamente
e a cor era tão suculenta, brilhante até que o açúcar foi adicionado
assim que coloquei o açúcar, quase imediatamente escureceu para um tom escuro, quase chocolate

[Olgushechka81]

já temos sobras de ameixas.

Parecem vizinhos, mas estamos cheios de ameixas e você comeu algo muito rápido.
Olgushechka81E com mais detalhes para os especialmente dotados, de que modo eles cozinhavam metade do açúcar das ameixas e quando adicionavam açúcar?

[Mirabel]

MirabelBem, quando vai, há montes de pilhas em todas as lojas, e o mercado é sempre pequeno e grande e preto, e nem tanto. E agora o querido já está deitado de lado, como se já tivessem sido retirados das árvores, passo pelos pomares com gravetos, as maçãs estão penduradas e as ameixas de cereja já estão vazias.

[Mirabel]

MirabelBem, quando vai, há montes de pilhas em todas as lojas, e o mercado é sempre pequeno e grande e preto, e nem tanto. E agora o querido já está deitado de lado, como se já tivessem sido retirados das árvores, passo pelos pomares com gravetos, as maçãs estão penduradas e as ameixas de cereja já estão vazias.

com cerejas - é claro, ela saiu há muito tempo
e até o final de setembro cortamos a enguia

[Sone4ka]

Sone4ka, então não temos enguias aqui

Eu precisava prender uma pia trazida da dacha. E eu realmente não queria mexer com ela. No dia anterior, li como as meninas cozinhavam geleia de maçã, então um plano amadureceu para mim de que minhas ameixas podem ser cozidas assim. Eram 1,3 kg de ameixas, das quais o abrunheiro pode 400 gr, coloquei imediatamente açúcar na tigela, na proporção de 1 ÷ 2 (ameixa = 650g) e claro vazou 100ml de água, provavelmente menos, I estava com medo de que fosse queimar. Liguei o MV, tenho Russell (3, 5L) em 1. Então ela cozinhou por 3-4 horas, depois transferiu para 2, outras 4-5 horas, fervido em algum lugar 2 vezes. Assim que a ameixa foi fervida, as sementes começaram a se separar bem dela e eu as apanhava periodicamente. Para mim, acabou sendo uma opção melhor do que separar as sementes antes de ferver. A consistência acabou sendo uma geleia bem espessa sem muito esforço.

bem, não vejo o que ainda resta nas árvores, mas no bazar é muito e diferente, um monte de hortelã e maduro demais por 1 euro, bem, um sólido 1,30
em lojas menores, é claro, e mais caras.
Mas ainda vou fazer geléia de ameixa e ainda mais vou cuidar das tortas para o outono.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olga! Obrigado!

[Mirabel]

Mirabel, isso é nojento, mas no nosso mercado comprei por 2 euros, e na loja um pouco mais barato. E só existe uma espécie, e esta é sólida, mas adoro ameixas e como todos os tipos.

Meninas, quando vocês cozinham a geléia, tirem a tampa?

Eu não tirei, só quando tirei os ossos e drenei as gotas de condensação da tampa

Garotas. Quero vender Sibrizka por 3,5 litros. Em ótimo estado. Não sei para qual seção escrever. Diga-me.

[Irina]

Irina, para Brakholka
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

Obrigado!

[Irina]

Irina, Irina! Eu gostaria de comprar Sibrizka. Quantos litros e quanto você vende? Helena.

[Mirabel]

Mirabel, olhe nossos preços no mercado

[Lerele]

Lerele, Horrível! Na minha opinião, os supers são mais baratos ...
mas só podemos comprar muito bem nas grandes cidades onde os árabes vendem.
Em Bruxelas existe um mercado grossista, para alguns especiais. cartões como a entrada lá, em determinados dias e no final como se dão frutos vermelhos de graça. Bem, então em um mercado acessível a todos você pode comprar 2-3 quilogramas dessas frutas por euros ... elas se empilham e gritam para todo o mercado. um erooo ..
Há uma pessoa e meia neste bazar (a maioria senta-se em produtos semi-acabados), de lado parece que no país de língua francesa oriental, Marrocos, por exemplo, e no pavilhão da carne, os agricultores flamengos vendem carne fresca.
Em geral, esse bazar ajuda muito, embora não seja felicidade suficiente passar meio dia de folga nele.

[Mirabel]

Mirabel, bem, em Frankfurt, claro, você pode achar mais barato, especialmente entre os turcos, eles ficam com barracas por toda a cidade e gritam, não, não por euros, claro, mas ainda mais barato. É conosco que os Bauers vêm à nossa cidade todas as sextas-feiras, eles sempre têm algo caro. É mais barato nas lojas, embora este ano eu só esteja chocado com os preços das frutas, outono e maçãs a partir de 2,50
Mesmo em Aldi Lead, os preços de Hollywood são simples.

Coloquei costelinha de boi com verdura para a noite, os ossos da costela ficaram separados ..., só tirei ... foi o que aconteceu ...

[Marlanca]

Marlanca, Posso imaginar como é delicioso !!!

Recebi meu primeiro fogão lento três horas atrás (Russell Hobs para 3,5 litros) e imediatamente coloquei o leite no fogo. Então a tampa balança um pouco e bate (por condensação de água nas laterais), isso é normal? A temperatura não é perdida com isso? Tentei mudar a posição da tampa várias vezes sem abri-la. Ela pula mesmo assim) Tem 1 litro de leite ali, talvez não o suficiente, mas ela despejou um volume tão grande. Você pode me dizer qual deve ser o comportamento da tampa?

[solomin_ka]

solomin_ka,
Eu não tenho um Russell, mas um Kenwood 707, nada pula ou dedilha. A água simplesmente volta para a panela.

Não tenho um Russell, mas sim um Kenwood 707, nada pula ou dedilha. A água simplesmente volta para a panela.

Muito interessante! Já comecei a coletar condensado com uma esponja nas laterais, quase não pula então

[Tatyana]

Tatyana, Eu tenho Russell. Não pulando nada. Pimentas recheadas de silêncio estavam definhando no andar baixo esta noite.

sua tampa salta e bate um pouco

Não é assim, batidinhas com fervura forte .... Na fraca, está tudo bem.

[Anya]

Anya, e na forte é silenciosa, embora ao tocar na tampa seja fácil de andar.

Eu tenho Kenwood e Russell. Ouço os dois quando ferve muito.

quando você toca na tampa, ela caminha com facilidade.

E assim comigo. Não direi que chocalha diretamente, mas é audível.

Meninas, obrigado a todos pelas respostas! Após as primeiras duas horas no hi - não há mais batidas na tampa, apenas gorgolejos) Mas eu saberei que isso é normal, especialmente com Russells)

quando ferve muito.

Anh, como está fervendo?
esta panela elétrica não deve ferver. na alta cerca de 100 *, na baixa um pouco acima de 80 *, tenho um Kenwood de 6,5 litros, perto da lateral da tigela, do lado onde não há interruptor e o elemento de aquecimento não é interrompido, sim, é borbulha, mas silenciosamente, a tampa é pesada, repousa exatamente, e nenhum gorgolejo é ouvido e 4,5 kenwood geralmente é ainda mais lento, como deveria ser.