Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Brendabaker]

Brendabaker, Vou colocar a compota, ja que tenho tudo ..

[gawala]

gawala,
Gal, só não ponha tanto açúcar, me parece que tem muito na receita



O autor aconselha colocar primeiro 1 copo de açúcar nas frutas lavadas, despejar água fria até a marca máxima nas xícaras, cozinhar por 1,5 horas no programa COZEDURA e depois deixar em AQUECIMENTO por 4-6 horas.
Eu começaria a cozinhar em HI até ferver, e então faria isso em uma temperatura decrescente, mudando para AQUECIMENTO

só não ponha tanto açúcar, parece-me que tem muito na receita

2 colheres de sopa. Coloquei as colheres, levando em consideração o fato de que damascos, cerejas e ameixas são congelados, tudo não é diferente na doçura ..
Coloquei no mínimo às 8 horas. Bem, condicionalmente em 8. Deixe-o soprar, e então, no decorrer da peça, verei o que acontece lá.

Não, isso é em vão eu erigi em vão na minha compota.
Uma boa compota acabou, rica. Saiu uma compota que, pode-se dizer, vale a pena uma colher. Todas as bagas deitaram no fundo e escoaram-se facilmente.
O marido bebeu em vez do chá no café da manhã.

Oksanchik, na minha compota vai tudo o que está à mão de bagas e frutas. Desta vez, meu genro trouxe uvas tão azedas de sua dacha que minhas mãos as pentearam de volta para compor.

[gawala]

gawala,
Sim, deixe-o soprar e escreverei suas palavras mais tarde

e escreverei suas palavras mais tarde

Vou cantar com certeza ..

[Rituslya]

Rituslya,
É bom que a compota seja infundida.
Minha avó cozinhava com uma ameixa renklode ou com damasco (ainda adoro quebrar caroços de damasco em compota e comer caroço).
E gosto de frutas secas, como na alimentação pública

No verão a compota ainda não é nada, e no resto do ano ninguém a bebe, fora da tradição temos compota. Este último está em uma garrafa na geladeira e não é uma compota e nem uma tagarelice. Mas as ameixas na jarra vagueiam bem, provavelmente é hora de comprar um licor após a bebida lenta

[Brendabaker]

Regue até a marca máxima na tigela

Brendabaker, Oksana, água fria ou fervente?

Este último está em uma garrafa na geladeira e não é uma compota e nem uma tagarelice.

ah, e temos qualquer líquido frio em alta estima. Navar e imediatamente na geladeira. Por que beber água pura ?! Portanto, coloco todas as frutas e bagas em uma compota. Normalmente faço em uma multicooker de 5 litros, mas ontem coloquei em uma panela lenta e em uma multicooker. Em câmera lenta, é claro, é mais rico, mas no desenho animado mais.
Mas no meu Kit, no mínimo, os gorgolejos não são nada silenciosos. Coloquei embaixo do globo ocular, mas não, ainda não ferver e não espirrar.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Água leve e fria



Rituslya,
Rita, os gorgolejos não são silenciosos, mas a temperatura é de 96 ℃, já quebramos nossos miolos com a solução desse fenômeno.

Fica uma compota em baixa por 4,5 horas, mas já tão rica .. Coloquei uma colher de açúcar, senão fica azedo .. Devo tentar cozinhar com frutas secas.

[Galina]

É necessário tentar cozinhar com frutos secos.

Galina, e você vende como na Rússia? Pela primeira vez, fiz uma pausa direta na compota de frutas secas. Não existem aqui como uma classe de compota que você precisa

[Svetlenki]

Svetlenki,
Também não temos mais o que se vendia no bazar, com peras e damascos.
Enquanto a irmã de minha avó estava viva, eles recebiam pacotes da Velha Crimeia com nozes e secagem para compota todos os anos. Secagem importada não é isso, não tem gosto familiar

Eu tenho um marmelo em uma panela elétrica em langor. Duro como um rabanete. Então eu acho que talvez possa ser desacelerado em um baixo ou sujar seus pratos? (Começou com o fato de que a tigela de aço foi queimada por indução - o açúcar foi queimado, bem, sim, foi necessário pensar em aquecimento por indução com um fundo pequeno,
nenhum gorgolejo em cima, mas já está queimado).
Embora o marmelo pareça permanecer assim por natureza, deve ser embebido em calda ...

[gawala]

da velha Crimeia

Bem, sim, eu cresci nisso. Memórias de infância

Agora mesmo gawala, Galina, virá pentear o cabelo que preciso para comprar uma secadora e fazer tudo para a compota eu mesma. Eu sinto que isso vai acontecer

Você vende como na Rússia?

Vender. Eu constantemente envio minha mãe. A última vez que os damascos turcos foram enviados, muito bem. E peras secas são vendidas e ameixas e uma mistura de frutas secas .. Bem, é claro que outra coisa, não a Ásia Central, mas tudo é muito bom.

Agora gawala, Galina, vai vir pentear o cabelo que preciso comprar uma secadora e fazer eu mesma tudo para a compota. Eu sinto que isso vai acontecer

Disfarce .. Já estou aqui!



A compota está pronta. 5 horas no LOU. Três colheres de sopa de açúcar, mas nosso açúcar não é doce. Muito saboroso. Saturado.

[gawala]

é claro que outra coisa, não a Ásia Central,

Eu não seria da Ásia, seria da Crimeia, ou da Ucrânia, eles sabem selecionar misturas lá ... que cor, que aroma, que gosto. Para obter o abrikosku, divida o osso e depois o nucléolo .. e devore você mesmo



gawala,
Gal, quanta fruta você colocou em 1,5 litros? Uma bela compota saiu, brilhante, e a infusão vai ficar ainda mais brilhante

Quantas frutas você colocou em 1,5 litros?

Mas quanto ela nada, ela colocou tanto. Nem 1,5 litro de água, menos, parece-me um litro com um pouco.

[Galina]

Galina, uma compota legal acabou! Você apenas sente que é ótimo!

Eu também com compota. No primeiro carreguei 1 maçã, 1 limão, um pouco de groselha congelada e um cacho de uvas. Tudo para os olhos e no mínimo. Sem açúcar.
No segundo pretzel de cordeiro congelado, alguns grãos de pimenta preta, cebolas, cenouras. Também água para os olhos, mas ao máximo. Embaixador depois.

... Primeira carga

No segundo pretzel

E o terceiro?

E o terceiro?

E não há terceiro. Foi, mas saiu.

E não há terceiro

Omissão. Precisa comprar..

Nãooo, Galina, obrigado.
Também estou vagando com esses irmãos, e com muitos deles estou completamente enganado.
Devemos esperar até a compra do terceiro.

Nãooo, Galina, obrigado.

Sim, nem um pouco, na verdade ..

Um pote de manteiga de maçã da cozinha de ontem para minha filha

Coloquei os ingredientes para a sopa de lentilhas de Auverne na China. Vou ver como ele lida com batatas, cebolas e lentilhas. Em geral, essa é a minha sopa de inverno preferida, encontrei a receita há muito tempo no site da cozinheira.
🔗
Tomei 1 litro de água, o resto, conforme a receita.
Eu cozinho no MAX, acho que 5 horas será o certo

Eh, e eu tenho tristeza, tristeza, o copo rachou na minha Tonza ... ((Ela me cospe como uma louca, uma galinha inteira assa em 2 horas, mas vaza suco ali, e está tudo bem.
Hoje resolvi assar uma cabeça inteira de couve-flor, não seca, um pouco de água espirrada no fundo. E depois de cerca de uma hora eu ouvi um estalo ... Em geral, uma tigela para descarte ...
É bom que você possa encomendar um sobressalente no Tao. Agora teremos que fazer um pedido com certeza.
Cuidado com as lentidões "quentes", não deixe por muito tempo sem vigilância!

tigela rachada

Ah, como ..

E ficamos viciados em chucrute com pato ou joelho de porco. Quarteirões do pato estão no meu freezer e eu coloco repolho em uma soda cáustica de 3,5 litros no fundo, um quarto de pato em cima e por 5-7 horas no máximo. Mas a junta não encaixou nessa lentidão, tive que pegar 6 litros de Kenwood. Então, nele havia repolho frito perto das paredes. E o repolho com pernil saiu azedo do que com o pato. Agora vou lavar o repolho levemente com a haste. E no final fica muito gostoso.

E o repolho com pernil saiu azedo do que com o pato.

Estranho, como se ambos fossem gordos, o que é?
Sua fita métrica saudável não cabe a cada 3,5 vezes. Ou é porque a tigela é redonda?

Estranho, como se ambos fossem gordos, o que é?

Pato é mais doce que porco ..

[gawala]

gawala, Adiciono tantos temperos a eles (incluindo açúcar ou mel) que esse fato de alguma forma passou

Eu adiciono muito tempero a eles

E eu não os como de jeito nenhum. Audacioso.

Temperos ou pato? Jogo a gordura fora, mas a carne certamente também não é de peru ...

Especiarias ou pato

Patos ..

E eu amo o pato. Hoje comprei 2 coxinhas de frango, também vou cozinhar com chucrute



Anya, que temperos você está adicionando. E querida - onde?

[Kirch]

Kirch, mel na marinada. Seja para um pato ou um porco. Temperos para temperar, invariavelmente apenas pimenta. E assim - tomilho, alecrim, páprica, garam masala, gengibre, alho. No chucrute, claro, não todo esse buquê, às vezes só pimenta e lavrushka, às vezes um pouco de tomilho (não gosto, mas às vezes quero um exotismo estranho).

Ou é porque a tigela é redonda?

Não, ambas as tigelas são ovais. Meu marido acabou de trazer uma junta de 1,4 kg.
A propósito, o único tempero era pimenta.

E não havia nem mesmo uma lavrushka? Pelo que eu evito, mas nesse repolho e canela com certeza vou colocar um pouco, mas vou colocá-lo.

Não, nem mesmo lavrushki. Nos segundos pratos, raramente comecei a colocá-lo, apenas em caldos e sopas.
E deixei os temperos no final do cozimento, mas depois de experimentar o que aconteceu, até o sal ficou supérfluo. Mas o açúcar teve que ser adicionado ligeiramente para reduzir o ácido. Da próxima vez, acrescentarei, e sinto que dessa vez será em breve. O repolho já está azedando.

Todos os TRUQUES !!!

marido trouxe uma junta de 1,4 kg

e onde as pessoas conseguem essas articulações? Por 100 anos não consegui encontrar uma haste legal em lugar nenhum ... alguns tocos consistindo inteiramente de casca e osso ...

e onde as pessoas conseguem essas articulações?

Venha até nós. Aqui está um bom eixo. Especialmente na vizinha Alemanha.

e onde as pessoas conseguem essas articulações?

No mercado. Nas lojas, só aceito "Sim" quando são necessários pequenos nós dos dedos.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, talvez seja melhor comprar outro fogão lento AQUI?
Tive a impressão de que minhas EFCs da compra chinesa esquentaram mais do que deveriam. Tenho certeza de que isso se deve a alguma diferença no funcionamento da rede elétrica entre nós e a deles. Eles lutam com todo mundo que comprou, todo mundo reclama que tem que desligar sem esperar o fim do programa.




E eu tenho sopa de purê de lentilha

Tenho certeza de que isso se deve a alguma diferença no funcionamento da rede elétrica entre nós e a deles. Eles lutam com todo mundo que comprou, todo mundo reclama que tem que desligar sem esperar o fim do programa.

Minha câmera lenta de 1,5 litro foi comprada na Ali e funcionou antes que o botão do interruptor de modo caísse muito bem, não superaqueceu por um oi. Então isso não é uma diferença de rede, mas muita potência por um pouco lento.

o botão do interruptor de modo caiu

Ou seja, o produto também acabou apresentando defeito, mas com defeito.

superaquecido em alta.

Quantos graus havia no seu? Keith vai até 99,9 ℃ por um curto período de tempo, e então 97 ℃ -99 ℃

Não medi, pois não era necessário. E agora ela tem um regime, melhor do que os dois. Meu marido mudou algo para que pudesse viver sem um interruptor de modo, e agora é melhor do que o antigo.

[Stafa]

Stafa,
É bom que meu marido conectou e consertou tudo