Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, não vendemos as pessoas do jeito que eu preciso (2 litros).
As chinesas são realmente "gostosas", você só precisa se lembrar desse recurso e não cozinhar algo que possa causar tanto superaquecimento. Não assar sem líquido (em folha - também!), Desligue assim que estiver pronto, e não na hora do programa ...
Além disso, tenho um eletrônico, não entendo nada como ligar o "baixo", todos os modos automáticos são cozinhados em alta temperatura o tempo todo (até que eu mesmo desligue).
Agora eu definitivamente faria mecânica de Tonze!

E eu tenho sopa de purê de lentilha

Qual é o gosto da sopa? A receita deve ser saborosa.

[Deana]

Deana,
Dina, já comemos. O sabor é menos áspero que o da sopa de lentilha comum, de consistência muito delicada. E a própria dona de casa pode acrescentar algo ao seu gosto, por exemplo, cozinhe em caldo em vez de água, ou coloque queijo ralado em um prato, ou acrescente tomate e alguma coisa de carne. Comemos assim, porque é um lanche quente fácil para o estômago.

Agora eu definitivamente faria mecânica de Tonze!

Pode levar enquanto eles ainda estão lá, porque a tigela não é barata e pesada. Pode ser melhor pegar um pouco mais caro, mas o que já foi testado funciona e os donos estão felizes. Também lamento que em vez de Tonze peguei uma marca desconhecida de mecânica, procurando uma tigela de argila Yixin, seria melhor se eu pegasse Tonze mecânica como Lena TseTse vem trabalhando há dois anos




Meninas, alguém preparou caldo de cogumelos com cogumelos secos em uma panela elétrica?
Molhei os cogumelos, drenei a água suja, lavei os cogumelos, cortei-os em pedaços, despejei água fria + cenouras secas + endro seco em uma tigela.
Por 3,5 horas no MAX, então eu quero escurecer no aquecimento por 4 horas.
Adicione sal, louro e noz-moscada em vez de pimenta.
Alguém pode aconselhar o que é melhor?




Eu preparei um caldo de cogumelos e fiz um molho de creme de leite com uma cor, sabor e cheiro agradáveis.

Eu também com compota. No primeiro carreguei 1 maçã, 1 limão, um pouco de groselha congelada e um cacho de uvas.

uma compota extraordinária resultou. Primeiro, o sabor de frutas vermelhas e, em seguida, seguido por acidez de limão.

Hoje foi 1 maçã, 1 banana e 100 gramas de cranberries.

E eu tenho sopa de purê de lentilha

e em que modo e quanto você cozinhou? E você pode solicitar os produtos favoritos?

[Jenealis]

Jenealis,
Eu coloquei como uma receita separada * Kitfort de sopa de lentilha de Auverne para fogão lento 2010 *

Então, senhoras injetem, com quem vocês gostariam de falar sobre a ideia do frango, para fazer um peru no MD, e depois consumir frio?
Este é um conto de fadas, não um busto de peru!

[gawala]

gawala,
Gal, me diga como você fez, ou melhor ainda, mostre a receita (quero fazer um peito de natal, não fazer um inteiro, não dá para comer tanto já)

diga-me como fez, ou melhor ainda, esquematize a receita (quero fazer um peito de natal, não fazer um inteiro, não dá para comer tanto já)

Oksan, qual é a receita? Peito fresco, este é um pedaço do peito. Bem salgado, enxaguado, polvilhado com especiarias. Especiarias compradas, mas naturais. Alho, salsa, endro, manjericão, cebolinha, sal, não há mais nada neste tempero, nem E nem realçadores de sabor .. Mais uma vez, enxaguado e por 5 horas em LOU, sem água. Todo. Mas eu tenho um pequeno pedaço e 5 horas são suficientes. Se for grande, será necessário mais tempo. Provavelmente..

[gawala]

gawala,
Galina, OBRIGADA, percebi isso sem embeber em salmoura.

percebeu que sem embeber em salmoura.

Para o experimento, você pode mergulhar e ver o que acontece. Isso terá que ser feito.

E eu tenho peperonata, uma receita no tópico Kitfort

Peperonata

Que beleza ..
Aliás, aqui veio o pensamento sobre o peito de peru .. Temos que tentar rolar o peito no marinador algumas vezes e depois colocar no MD .. Eu me pergunto o que acontece. Eu farei isso naquela semana. Eu te conto mais tarde.

[gawala]

gawala,
Sim, também estou curioso sobre o marinador

Também estou curioso sobre o marinador

Eu definitivamente farei isso. Ontem tive um pensamento enquanto comia os restos de um peru ..

tente rolar o seio algumas vezes no marinador e depois coloque no MD.

Oh, vou sentar e ouvir.

Vou sentar e ouvir.

Só naquela semana, o estoque de peru acabou. Amanhã vou para a cidade, compro e faço.

[gawala]

gawala,
Galya, qual é a sua temperatura baixa? O nosso pode atingir 97 ℃ na parede, e no centro pode ser até 10 ℃ mais baixo, dependendo do que você está cozinhando. (Eu quero ajustar o tempo para um peru)

Qual é a sua temperatura baixa?

84-85grad. Eu medi de propósito. Não medi nas paredes, não pensei em nada. Sim, tudo parece estar bem e assim. Vou comprar um peru amanhã e entregá-lo depois do jantar. Não estarei em casa até a hora do almoço. Então todos os relatórios são mais próximos da noite .. Ou pela manhã, quando tudo esfria.

[gawala]

gawala,
Costumo obter uma diferença de temperatura, mais alta na parede e mais baixa no centro, às vezes é insignificante, e às vezes 10 ℃, então eu ainda meço tanto ali como ali, talvez eu possa deduzir algum princípio por que isso está acontecendo

Ufff, leia o tópico
Atualizei meu novo pote de crocodilo de 4,7 l - cozinhei caldo de coxas de frango. Aula !!! Muito saboroso e rico. Croc acabou sendo absolutamente lento. 4 litros de água fervida por uma hora alta 3. Sim, este não é um bebê ativo para você. Então cozinhei mais algumas horas em fogo baixo.
Ela cortou a carne das coxas, acrescentou pepino em conserva ralado, temperado com creme de leite e mexeu tudo sozinha. Muito saborosa, a carne é macia.
Normalmente, depois de uma panela de pressão, comemos carne de frango caldo por muito tempo, mas aqui ninguém sequer tentou.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
É melhor encher a tigela com 1/2 a 2/3 do seu volume, de modo que haja uma camada de ar quente da comida até a tampa, caso contrário ele cozinhará mais devagar, e talvez algum prato não consiga para aquecer uniformemente sua camada superior.
Se for menor que 1/2, ao contrário, cozinha mais rápido, pode superaquecer (o que às vezes é muito útil).

Agora tentei um peru experimental. O que estava no marinador rolou dois ciclos. Um pouco untado com kefir e um pouco de azeite, ralado com ervas. Suculento, macio. Eu tentei quente. Via de regra, saía muito caldo de suco de água. Mas também peguei 700g de carne. 6 horas no LOU. Você já pode desligá-lo.



Peguei uma amostra do frio. O que posso dizer? Nada a dizer .. Muito gostoso. Carne densa, mas não seca, diria úmida. Em geral, se você faz peru para fazer sanduíches ou simplesmente serve carnes frias à mesa, com certeza deve passar pelo marinador. A diferença é enorme. Bem, pelo menos para o meu gosto.

Meninas, avisem com urgência, por favor. Avito vende um novo Kenwood CP 706 4,5 l. Por 1900 rublos É caro ou normal?
Estou procurando um lento para os pais. 2 adultos. Provavelmente 3,5 l é melhor para eles? E é realmente mais barato comprar?

[Lisichkalal]

levemente untado com kefir e um pouco de óleo, ralado com ervas

Você não usou sal?

Lisichkalal, bosu para mentir, mas quando assisti filmes lentos por 2 mil importados, foi barato. Mas claro que é melhor ouvir o guru do tópico, minha memória para preços não é muito boa.
À custa do volume, dependendo de como gosta de comer, se tudo ficar diferente o tempo todo, então 3,5 é melhor, se o mesmo for normal umas duas vezes, então 4,5 é possível, enfim, o volume útil pode ser usado nele de 2-2, cinco.

[Dina]

Dina, Muito obrigado pela resposta

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Light, você ainda lê os comentários especificamente sobre este slow, de alguma forma descobri que alguns são elogiados, e alguns modelos não fazem muito sucesso, não sei dizer quais, mas ainda me lembro o que você precisa ler antes de comprar .. .
PySy Nothing, o que acontece com * você *?

Você não usou sal?

Ah, esqueci de escrever .. claro que usei.

Preço leve, lento, bom também. O tamanho e o volume são muito decentes.Ele também tem uma tigela redonda. Isso também é mais conveniente para alguém. O frango inteiro é desconfortável. Mas se você escolher uma panela adequada de vidro resistente ao calor, por exemplo, você pode cozinhar em banho-maria. Recentemente tive um (graças a um de nossos membros do fórum!). Ele cozinha à noite, então não vejo como :) Para uma família de 4 pessoas, há caldo suficiente para sopa para 3 vezes. Não cozinho sopa nele, só caldo.

Gal, você pode me dizer a hora do seu ciclo?

Meninas, alguém preparou lentamente jogos como perdiz avelã?

Quem fez pequenos pássaros selvagens, como perdiz, perdiz

Oksan, eles não são amargos? Parece que a perdiz avelã é amarga e parece ser servida com geleia de lingonberry .. Há muito tempo, um amigo contou como foram a um restaurante na capital .. Ficamos muito surpresos, embora nenhum de nós tenha tentado perdiz avelã ..

Houve um problema, eu não gosto de comer frango, mas minha filha se recusa terminantemente. Estou fazendo experiências com frango para sopa, mas até agora não há nada com que me alegrar, é duro e solta um resfriado gordo.
Para o feriado há um peru que está 100%, também quero cozinhá-lo em panela elétrica.
E surgiu o interesse pelo jogo, é sem hormônios e aditivos, mas como cozinhá-lo?

[Olga M.]

PySy Nothing, o que acontece com * você *?

Olga M., Muito obrigado
Olga, meus pais encontraram instruções para este modelo em algum lugar na internet e escreveram um revestimento de Teflon lá. Absurdo! Tudo está bem ? Tigela de cerâmica?

Cerâmica, esmaltada. Eu a vi em Avito. E até aconselhou um amigo. O 707 Kenwood também apareceu lá. É um botão de pressão. 2000. Verdade, não em Moscou, mas parece haver uma entrega Avito. Você pode ler sobre isso. Eu amo mecânica. E Morphi richards 3,5 litros por 1.500 em Tver ou em Yaroslavl. Há uma entrega. Recentemente escalei, viu. Só que é muito assustador com entrega: uma tigela de cerâmica, uma tampa de vidro. Como eles vão embalar lá? Eu também tenho um Estou muito feliz!

Olenka, obrigada!
Ela, nenhuma entrega é melhor. Papai vai pegar a estrada para Moscou por conta própria

Svetlana, boa sorte!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Luz, como é maravilhoso que seus pais tenham sido estimulados com a ideia de um lento. Mesmo assim, a comida da panela elétrica é delicada e até dietética. Muito adequado para pessoas de idade madura.

Eu não quero ofender ninguém (em relação à idade), se alguma coisa

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Kenwood 706 é excelente, fogão lento, cozinhei muito nele antes de Kitforth aparecer. Talvez ele seja o melhor de tudo que tentei. Outra grande vantagem é que eles vendem um novo, em uma caixa.
A desvantagem é que tem mais de 3,5 litros, a tigela é mais pesada, era mais difícil para mim lavar na pia e ela própria ocupa mais espaço do que o modelo oval. Mas o modelo redondo aquece mais uniformemente, é melhor para caldos.
Se Kenwood tivesse 2L de volume, eu correria atrás dele, deixando cair meus tênis

Alguém planejou fazer mingau de arroz em lagos lentos. Existe uma receita para um algoritmo?

[Sveta]

Sveta, Svetik, minha mãe sempre gostou do lento, mas quando eu estava na Rússia, não deu certo comprá-lo. E então eu comecei a elogiar novamente e joguei um anúncio no Avito. Parece pronto para comprar
Oksana, Muito obrigado. Copiei a mensagem inteira e enviei para meus amigos.

[Olhos castanhos]

Olhos castanhos,
Se o mingau for leite, eu tenho nas minhas receitas, e arroz doce, que em geral é a mesma coisa.
O arroz, como acompanhamento em pratos lentos, não é aconselhado nem pelas instruções nem pelo meu livro sobre cozimento lento. (Aqui as meninas disseram que de alguma forma cozinham arroz e arroz integral com sucesso, mas não me deram uma receita, eu também gostaria de cozinhar, mas apenas de acordo com uma receita comprovada, para não perder tempo e dinheiro)

Bem, admita, quem roubou a lentidão debaixo do seu nariz?
Então, peça conselhos no fórum
Meninas, procuro uma garrafa lenta de 3,5 a 4,5 litros em Moscou.

Então, peça conselhos no fórum

Então, por que a origem do relatório de compra planejada? haverá uma experiência na próxima vez
todos os segredos só podem ser comunicados se o desejado for mais longe! mas falando sério, ainda haverá lentidão em Avito e em outros lugares. Não se preocupe!

[Lisichkalal]

todos os segredos só podem ser comunicados

SÓ APÓS A COMPRA!

quem roubou o lento debaixo de seu nariz?

Lisichkalal, Svetik, ontem pensei quão ousadamente você está aqui discutindo as lentidões em Avito ...
Já fiquei tão queimado uma vez com um livro de bolinhos. Agora eu só compro primeiro e só depois trago para a HP.

[Sveta]

Sim, claro
E a fonte, pelo que entendi, não pode ser comprada sozinha nas lojas.



Sveta, haha ​​:)) e a verdade vai ser uma lição para mim, tão ingênuo

Svetochka, é uma pena! Ela ficou pendurada lá por 2 semanas. Se eu encontrar um adequado, escreverei para você.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Agora Cozinha e necessidades domésticas com TaoBao há uma compra, você pode ver as novas lá.

[Olga M.]

Olga M., sim, bobagem, então não era o nosso que era ainda melhor encontrar.
Vlad, obrigado ! Este é um site chinês? Não quero me preocupar com a China e entrega. É mais fácil para mim esperar por Avito.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Leia 1 página do tópico é o pedido de nossas meninas juntas, e querida mosca tsé-tsé, Helena, resgata e envia pela Rússia
Na primeira página do catálogo de tópicos e condição

[Vlad]

Vlad, obrigado !