Molho chinês agridoce

Molho chinês agridoce

Categoria: Molhos

Ingredientes
Cerejas e groselhas com suco	125 gr.
Alho	2-3 cravos
Cebolas descascadas	40 gr.
Raiz de gengibre	6 gr.
Azeite	3 colheres de sopa. eu.
Molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
açúcar mascavo	2 colheres de sopa. eu.
Tomate fresco	180 g
Água	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre de vinho branco (ou apenas vinagre de mesa)	1 Colher de Sopa. eu.
Fécula de batata	1 Colher de Sopa. eu. com um pequeno slide
Especiarias: canela em pó, pimenta branca, pimenta da Jamaica, coentro, louro
Mostarda	0,3 colher de chá
Molho tabasco	3-5 gotas

Método de cozimento

• 
• Preparação:
• Escalde o tomate. Retire e corte um núcleo duro. O que é isso? Você não sabe? Você é uma pessoa feliz. Você tem bons tomates.
• Bata as frutas vermelhas com o suco e o tomate no liquidificador no purê de batata.
• Pique a cebola finamente. Esmague o alho e pique bem fino. Rale o gengibre. Frite tudo em azeite até ficar transparente. Impeça o ouro. Adicione vinagre, purê de tomate, açúcar, molho de soja, mostarda. Ferva e acrescente o amido diluído em uma colher de água em jato fino. Adicione temperos e molho Tabasco. Ferva um pouco. Esfriar. Bata novamente no liquidificador ou passe na peneira. O molho está pronto.
• Ideal para tudo.
• Molho picante médio. Se precisar de mais vigor, fique à vontade para apimentar e tabasco para te ajudar! A base está aí - vamos adicionar um pouco de tempero!

Programa de culinária:

liquidificador

Observação

O molho agridoce tradicional chinês adiciona um sabor especial e picante a qualquer prato. Qualquer prato do dia-a-dia - costeleta ou filé de frango - em combinação com esse molho proporcionará uma harmonia e sofisticação incríveis. Também tem uma cor funky que vai alegrar qualquer prato!

Como resultado da combinação de diferentes sabores (por vezes incompatíveis à primeira vista), obtém-se um molho que surpreende pela sua extraordinária paleta de sabores. Ele também contém a acidez que as bagas dão. Aqui e a pungência e o amargor do gengibre, especiarias, alho e cebola. O apogeu é a doçura do açúcar, do molho de soja e do tomate. Existem muitas opções de cozimento para este molho. Eu apresento a você o meu.
O molho ficou maravilhoso. Eu tenho escolhido este há muito tempo. Obtido através de uma criteriosa seleção de ingredientes. Para começar, fiquei impressionado com o sabor de tomate e groselha! Eu cozinhei isso sopa cremosa... Isto é algo! Especialmente se o tomate e a groselha forem de boa qualidade! Usei o molho para peixe com geleia - o par perfeito! Muito saboroso com carne fervida fria. Filé de frango, que geralmente vem um pouco seco e ronca com molho! Bem, quanto mais arroz ...

Bacalhau gelificado com espinafre e pimentão com molho agridoce (Tumanchik)

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[Tumanchik]

Tumanchik, aqui os molhos são NOSSO FSE! Gostoso!!! Levo para minha coleção de receitas de panificação. Assim que todas as cerejas e groselhas aparecerem, prepararei para o inverno. Obrigado meu amigo

[Irisha]

"... corte um caroço duro. O que é isso? Você não sabe? Você é uma pessoa de sorte. Você tem bons tomates."

“Nós também, a julgar pelos caroços não muito maduros de tomate, não estamos totalmente felizes ... Eles são retirados de longe, portanto, são colhidos verdes. Outros já são muito moles - não podem ser armazenados por muito tempo. Conclusão : os melhores cultivados no próprio jardim!

E o seu molho esta maravilhoso obrigado Irisha! Haverá muitas groselhas se as chuvas não desaparecerem. Com gengibre, molho de soja - deve ter um sabor interessante.

Eles são retirados de longe, portanto, eles são colhidos verdes. Outros já são muito moles - eles não duram muito. Conclusão: os melhores cultivados no próprio jardim!

e como resultado - você precisa ter seu próprio jardim! Bem, para que suas mãos trabalhem!
mas não temos
engasgar com a loja! para o mercado e depois vá longe e caro!
mas nada - pare!
obrigado Marish! Pegue a receita - o mot serve!

[Tumanchik]

Tumanchik, aqui os molhos são NOSSO FSE! Gostoso!!! Levo para minha coleção de receitas de panificação. Assim que todas as cerejas e groselhas aparecerem, prepararei para o inverno. Obrigado meu amigo

Anyuta olá! Eu sinto sua falta! Suponho que você assa um belo pão.
E pegue o molho - por conta das frutas vermelhas, tem uma cor linda. Tomate não dá isso, sem corante, claro!
Obrigado por reservar um tempo e passar por aqui!

E eu olhei para você, adoro suas invenções! Não reproduzo tudo, mas admiro cada vez. Eu li e, francamente, quero muito, muito mesmo sentir o gosto, levei para os favoritos!

E eu olhei para você, adoro suas invenções! Não reproduzo tudo, mas admiro cada vez. Eu li e, francamente, quero muito, muito mesmo sentir o gosto, levei para os favoritos!

Obrigado Zhenya! Sua companhia é muito agradável! Ficaria feliz se a receita fosse útil e você gostasse!

[Irishka!]

Irishka! O molho é ótimo! Você conhece meus gostos. Eu aceito com alegria!

[Irishka!]

Irishka! O molho é ótimo! Você conhece meus gostos. Eu levo com prazer!

URAAAAAAAAAA! Nossa amada Irishka apareceu
Pega, pega, eu devolvo!

Você é meu salvador! Eu me curvo a seus pés! Não, você é o dobro do salvador!
Primeiro, você me salvou do ketchup comprado. Eu o amo, sou pecador. E depois de comer seu molho, de repente me apaixonei. E em segundo lugar, ela me salvou de groselhas congeladas, passou por um parafuso e definhando nas masmorras do freezer. Bem, esta é uma beleza - suco de groselha descongelado com polpa, esmigalhou um tomate, jogou especiarias, "fez amigos" e engrossou. Resta misturar o atual e desfrutar
Bom molho! Bom para todos - em sabor, cor e consistência. É assim que eu pegaria e espalharia no pão. Guarda apenas o que é mais agradável de passar na carne
A propósito, tive que fazer com gengibre seco em pó. Fresh nas lojas locais morreu de repente, mas ficou ótimo. Tenha em mente

Você é meu salvador! Eu me curvo a seus pés! Não, você é o dobro do salvador!
Primeiro, você me salvou do ketchup comprado. Eu o amo, sou pecador. E depois de comer seu molho, de repente me apaixonei. E em segundo lugar, ela me salvou de groselhas congeladas, passou por um parafuso e definhando nas masmorras do freezer. Bem, esta é uma beleza - suco de groselha descongelado com polpa, esmigalhou um tomate, jogou especiarias, "fez amigos" e engrossou. Resta misturar o atual e desfrutar
Bom molho! Bom para todos - em sabor, cor e consistência. Então eu pegava e espalhava no pão. Guarda apenas o que é mais agradável de passar na carne
Aliás, tive que fazer com gengibre seco em pó. Fresh nas lojas locais morreu de repente, mas ficou ótimo. Tenha em mente

Irisha, e eu esqueci completamente dele !!!
passou pela fita. pensei para ver a receita. e este é meu
obrigado querido por me cutucar.
que bom que você gostou. Eu vou cozinhar isso
e gelatinizado imediatamente queria

Adicionado segunda-feira, 01 de agosto de 2016, 12:21

Aliás, tive que fazer com gengibre seco em pó. Fresh nas lojas locais de repente morreu Mas ficou ótimo. Tenha em mente