Peixe cozido com legumes e arroz em panela de pressão multicooker Steba DD1

Peixe cozido com legumes e arroz em panela de pressão multicooker Steba DD1

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé de peixe (leite)	1 kg
cebola grande	2 pcs
cenoura	2 pcs
batatas	750-800g
arroz (de preferência parboilizado)	2/3 mstk
Pimentão	1 PC
Raspas de 1 limão
sal, açúcar, endro, erva-doce, anis, pimenta
creme de leite (creme)	250-300g
agua	1/2 mstk
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
queijo ralado	100g
alho	5-6 dentes
mostarda doce	4-5 st. eu.

Método de cozimento

• Peixe cozido é sempre muito saboroso, suculento e aromático. E, o mais importante, a preparação é simples. Deixe marinar o filé de qualquer peixe do mar ou leite por 15-20 minutos (enquanto cozinhamos todo o resto) em 2 horas. eu. sal + 1 colher de sopa. eu. açúcar + raspas de limão + ralado em um pilão sementes de endro, erva-doce, anis e pimenta do reino 1 colher de sopa. l. + óleo vegetal. Não adiciono suco de limão. Corte as cebolas e as cenouras com "rodinhas" de cerca de 0,5 cm de espessura, as batatas e os pimentos nas mesmas rodelas. No "Assar" ou simplesmente na frigideira quente e seca, leve ao forno rodelas de cebola, dentes de alho e rodelas de pimenta por 2 minutos de cada lado até ficar com marcas escuras. Misture todo o creme de leite (creme) com água e mostarda, despeje toda a marinada resultante do peixe ali. Corte o peixe em pedaços de 3 a 4 cm, numa tigela antiaderente, coloque em camadas metade da cebola, cenoura, pimenta, alho, arroz, batata na ordem indicada, sal e recheie com metade do recheio. Coloque metade do peixe (leite) por cima e polvilhe com metade do queijo. Na mesma ordem, espalhamos a segunda parte dos produtos, mas colocamos o recheio, não os vegetais, na camada superior do peixe. Polvilhe com o queijo restante. Programa de peixes 0,7 (alta pressão) 1 minuto, depois fervendo por 88 * 2 horas. Sirva com tomates, ervas frescas e azeitonas. Comi um filé de perca, ficou muito suculento e aromático! Enquanto definhava, os aromas divinos penetravam nos vizinhos, tratei-os e partilhei a receita. Levei 18 minutos para cozinhar.

Hora de preparar:

15 min + 1min + 2h

Programa de culinária:

Assar, Peixe, Cozinhar

Observação

Anteriormente, eu costumava cozinhar peixe cozido em uma panela, mas em Shteba não é pior. É surpreendente que gregos e finlandeses conhecidos considerem o peixe cozido seu prato nacional. Quando os alimentei com meu peixe cozido, cada um deles insistiu que esta era sua receita. É verdade que tratei o finlandês com leite e ele alegou que essa era a culinária nacional.

Linochka, fiz ontem o seu peixe em Shteba, obrigado, gostei. Comi bacalhau, a primeira vez que fiz peixe na languidez. Também quero experimentar mais tarde com os jovens.

Ira, estou feliz por ter gostado! Faz muito tempo que não faço nada, esqueci, vou fazer hoje.

[Linadoc]

Linadoc, Obrigado, coloco a receita em prática! Mas hoje quero fazer porções individuais em papel alumínio! Pegou fogo, foi no Shtebe! E não consigo encontrar a receita de alguma coisa ... eh!

[mamusi]

mamusi, fácil, olha esturjão em seu próprio suco, e qualquer peixe pode ser. Você também pode colocar legumes lá imediatamente. Já fiz isso muitas vezes, mas a receita é com preguiça de fazer.