Pão de trigo com mel e cebola (panela de pressão Steba DD1Eco)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo em \ grau	350gr
A farinha de trigo (moída) pode ser substituída por grãos inteiros	150 g
Qualquer luz querida	1,5 colheres de sopa
Ovo	1 PC
Manteiga	20 g
Água morna	280 ml
Sal	1 colher de chá
Fermento fresco	10 g
Cebolas fritas	2 colheres de sopa

Método de cozimento

Amassamos a massa em HP no modo Massa ou na amassadeira.
Amassei a massa em Kenwood.
Vou amassando até o pãozinho estar reunido, então observei a consistência da massa, acrescentei farinha, não deve haver massa manchada no fundo da tigela.
Então eu o deixei em uma tigela para revisão por 30 minutos.
O segundo lote dura cerca de 5 minutos. Adicione a cebola para o segundo lote. Comprei cebolas na Ikea, que se chama Cebola Frita) em geral, são vendidas em toda parte.
Moldou a massa com Kenwood e coloquei na tigela da panela de pressão.
Eu também polvilhei cebola por cima)
Ligamos o modo de aquecimento em 38 g por 1 hora.
Desliguei depois de meia hora, funcionou muito bem)
Fechamos e ligamos o modo Roasting por 20 minutos.
Você pode virar, mas lamento estragar a parte superior e coloquei no forno para dourar o pão.
E aqui temos um tal Pão)

Programa de culinária:

Aquecimento + torrefação

Observação

Eu queria assar Kolach, mas na tigela durante a prova ficou grudado e resultou Pão))
O pão ficou com um sabor delicado de mel e não um aroma intrusivo de cebola, enfim, muito gostoso!