Lula rolinhos de repolho em molho cremoso de alho

Rolinhos de repolho de lula em molho cremoso de alho

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Lula congelada	700 g
Arroz parboilizado	250 g
Cebola	3 cabeças
Alho	4 dentes
repolho branco	1 bicicleta
aneto	1 pacote
Creme 10%	250 ml
Nata	200 g
Pimenta salgada	gosto
Manteiga para fritar	50 g

Método de cozimento

• Quero avisar já: a quantidade de produtos para o recheio acaba sendo mais de 1 rodízio de repolho. Ou seja, você tem uma escolha: Pegue 2 rolinhos de repolho e torça os rolinhos de repolho, um por enquanto e o segundo para "mais tarde" no freezer (o que, eu acho, é muuuito conveniente! Peguei, descongelei e coloque no forno!), OU use o recheio como acompanhamento de qualquer outro prato! O que também é bom!)
• Então!
• Colocamos arroz para cozinhar e preparamos com calma as lulas. Se você descascou lulas, então você é um pouco mais afortunado do que eu!) Eu tive que enxaguá-las primeiro, retirá-las do filme e remover os acordes.
• Colocamos uma panela com água no fogão (tamanho para 1 lula) e esperamos. Assim que a água ferve, jogamos na carcaça da 1ª lula por 30 segundos. Tiramos com uma escumadeira em um prato. Fazemos isso com todas as carcaças de lula. É melhor jogar um de cada vez, para que haja menos chance de digerir alguns e mal cozer outros. Se você aumentar o tempo de cozimento (mesmo por 1 minuto), as lulas fortes ficam duras e para a maciez reversa terão que ser cozidas por 30 minutos! Considere isso, por favor!
• 
• Modo cebola e frite no ralo de óleo.
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• Modo lula e endro.
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• O arroz já está cozido. Adicione a cebola frita, a lula picada com endro. Sal e pimenta a gosto. Nós nos misturamos. O recheio está pronto!
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• E então tudo é como um pão de repolho comum.
• Vamos cuidar do repolho. Ela é jovem agora e muito suculenta e saborosa!
• Nós temperamos as folhas e as colocamos em água fervente por alguns minutos. Colocamos de volta no drushlag. Pegamos cada folha e batemos em lugares grossos ou duros com um martelo.
• Colocamos o recheio na base da assadeira com uma colher com uma lâmina, enrolamos e colocamos em forma de antiaderente.
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• Molho. Misturamos creme de leite e creme de leite, esprememos alho jovem, sal e pimenta neles.
• Recheie nossos rolinhos de repolho com o molho e leve ao forno, assando até dourar!
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• Desfrute de sua refeição!
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O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Em vez de repolho branco, você pode usar repolho savoy.
E para os amantes de queijo, sugiro polvilhar o prato com queijo ralado na metade e assar uma crosta marrom!
Se você, como eu, tem um recheio extra, pode fazer o que está escrito no início ou pode adicionar um ovo cozido picado (alguns pedaços), atum enlatado em seu próprio suco e maionese e você terá um salada excelente. E o almoço (ou jantar) será no mesmo estilo marinho!

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Interessante e, claro, delicioso !! Mas por que ferver a lula, assim como o arroz, se depois levar ao forno por 30-40 minutos? Em tanto tempo, os alimentos crus vão cozinhar no forno. Ou talvez eu não tenha entendido algo ...

Interessante e, claro, delicioso !! Mas por que ferver a lula, assim como o arroz, se depois levar ao forno por 30-40 minutos? Em tanto tempo, comida crua vai cozinhar no forno. Ou talvez eu não tenha entendido algo ...

Não é à toa que dizem que uma cabeça é boa e 2 é melhor
É preciso assar ANTES DE AMPLIAR, mas no meu forno tenho que esperar muito para isso, pois provavelmente cada um vai adaptar à sua técnica. Ao grelhar, geralmente haverá beleza

Uma variação interessante. Vou levar para seus favoritos. Você nunca sabe .. Obrigado!

Uma variação interessante. Vou levar para seus favoritos. Você nunca sabe .. Obrigado!

De nada!
Esteja preparado para o fato de que os vizinhos podem vir e pedir para jantar!