Pãezinhos de abóbora com cranberries secas

Pãezinhos de abóbora com cranberries secas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Purê de abóbora (cozinhe no vapor) 2	250 g
Leite	80 g
Água	80 g
Manteiga amolecida	60 g
Farinha de trigo	400 g
Farinha de trigo integral	200 g
Levedura seca (momento Saf)	5 g
Açúcar	60 g
Sal	1h eu.
Vanilina	1 \ 4h. eu.
Leite em pó	30 g
Amido de milho	10 g
O preenchimento:
Açúcar	100g
Cardamomo verde	10 caixas
Oxicocos secos	100g
Manteiga	50 g

Método de cozimento

• Aqueça a água e o leite a 37 ° C. Peguei purê de batatas da geladeira e coloquei para esquentar.
• Adicione todos os outros ingredientes e sove a massa. Amassando em Thermomix por 7 minutos, modo Spikelet. A massa é macia e pegajosa.
• Unte a mesa e as mãos com óleo, arrume a massa, dobre em um envelope, coloque em um recipiente. oleado, deixe a 30C por 30 minutos.
• Em seguida, sove a massa, dobre novamente, volte ao recipiente e deixe por 60 minutos.
• Em seguida, sove a massa, divida em 2 partes. Arredonde cada um e deixe por 10 minutos.
• Retire as sementes de cardamomo das caixas, triture no pilão, peneire até obter açúcar e misture.
• Em seguida, enrole cada um em um retângulo, unte com manteiga derretida (deixe um pouco), polvilhe com açúcar e cranberries, enrole, corte em porções.
• Coloque em uma assadeira, cubra e deixe por 40 minutos.
• Antes de assar, pincele com a manteiga restante e polvilhe com açúcar.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C. O tempo exato depende do seu forno. Tenho 40 minutos, porque assei em duas assadeiras e as troquei.
• 
• Esses rolos me interessaram com uma combinação de farinha CH, abóbora, cranberries secas e também tenho cardamomo. Ficou muito saboroso e aromático.

Observação

Baseado na receita de Natasha 🔗

Viva, fui o primeiro a fazer pão!
Mistletok, obrigado pela receita rápida
Rolos muito úteis, arrastados para os favoritos.
E também gosto de enfiar cardamomo em todos os assados!

[Nelya]

Nelya, Também adoro cardamomo. Vale a pena assar este sabor !!

[Visco]

Eu também amo cardamomo

Eu também adoro cardamomo

E eu, e eu, e tenho a mesma opinião !!!
Visco, rolos - classe! E abóbora, cranberries e cardamomo

[Galya]

Galya, obrigado, já somos três! Nós podemos descobrir!

[Omela]

Espero que o quarto não seja supérfluo. Amo assados ​​de abóbora, adoro cardamomo, mas não há cranberries secas. Espero que você possa substituir as cerejas secas.
OmelaObrigado por outra guloseima saborosa.

[Natália.]

Natália., você também pode cerejas. e passas, e quaisquer frutas secas.

[Omela]

Omelaque pãezinhos são BONITOS !!! E aqui novamente, cranberries secas. Teremos que pisar em Auchan amanhã.

[Olga]

Olga, obrigado! Portanto, este ainda é o mesmo cranberry.

[Omela]

Omela, É um sinal.

Ksyusha, rolos legais! Preparei muito purê no outono, mas ainda não assei nada com ele. Aqui nos seus pães e eu saio! Muito obrigado pela receita!

[Luda]

Luda, obrigado! : rose: Eu tenho uma abóbora, então imediatamente a coloquei em ação e liguei. Lá na receita original você pode ver a massa dos ovos.

Lá na receita original você pode ver a massa dos ovos.

Ksyusha, ao ler suas receitas, não sigo mais os links. Eu cozinho do jeito que você escreve. Mas vou dar uma olhada aqui, porque adoro assar ovos. Obrigado, Ksyusha. Aqui comeremos tudo o que preparamos para a Epifania, imediatamente retratarei seus pães.

quais são as guloseimas

[NataliARH]

NataliARH, obrigado!

Ksyusha, eu assei pãezinhos! Otpad! A massa está ótima! Perfume - mmmmmmmmm!
Mas eu tive algumas pequenas mudanças. Como não tenho farinha, despejei em / s.E os cranberries acabaram. Então eu coloquei as passas. E o resto é tudo igual ao seu. Mas não, estou mentindo ... Eu estraguei tudo. Esqueci que estava assando metade da porção. Eu não deveria ter dividido a massa em dois. Mas eu meio que faço tudo de acordo com a receita ... Dividido, tenho rolinhos finos. Fiquei intrigado, mas cortei essas colunas ... Acabaram por ser pequenos pãezinhos. Da próxima vez, farei tudo como deveria ser - compraremos cranberries e farinha CZ.
obrigado, Ksyusha!

Luda, que menina linda! Que bom que gostou. e a farinha CZ pode ser feita por você. adicionando farelo: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

e você não precisou compartilhar, sim, já que você fez metade da receita.

Oh, que INFA valioso! Agora não vou me preocupar se não houver farinha útil em minha aldeia. obrigado, Ksyusha. Você me salvou ... fui ao Admin para ler.

Ksyusha, estou com você com um enorme obrigado! Você nem imagina como estou feliz. Eu li tudo na Bread Maker, mas de alguma forma não cheguei ao tópico de fazer farinha CZ e 1, 2 graus. Eu fiz isso, esta farinha de farelo. É verdade, não sei o que são comigo - são três potes, que tirei do primeiro que encontrei. Eu sei que tenho centeio, aveia e trigo. Até agora fiz a 1ª série. Que pão perfumado acabou! E tem um gosto muito melhor do que na torre. Muito obrigado!

Lyudochka, estou muito feliz que você tenha tantas emoções positivas !!

Ksyusha,