Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

Alguém consegue lembrar qual página era sobre a quantidade de teste para diferentes volumes de formulários? Voltei uma dúzia de páginas, mas não consegui encontrar.

Marish, na primeira página também fiz as regras de cálculo de ingredientes para diferentes formas, Diretrizes de cálculo de volume

Meninas, estava hoje na estação Domashnyaya, que fica na Semyonovskaya. Não existem formulários. Não perca seu tempo.

como você encontra, imediatamente semáforo

tenha certeza e você pode me usar

Meninas, adicionaram receitas à primeira página

obrigado!
E você pode adicionar o volume ou o nome da forma para a qual foi originalmente planejado para ser adicionado aos nomes das receitas? Portanto, é mais fácil selecionar uma forma específica. Se não for muito difícil, é claro

[A receita original de torta em forma de peru]

Aqui está traduzido da embalagem original da forma de Cupcake de Turquia. Olha, pode caber?
A receita original de torta em forma de peru Nordic: receita com instruções na embalagem original.
3/4 xícara de óleo vegetal
1/2 xícara de molho de maçã
2 xícaras de abóbora enlatada
4 ovos
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 xícaras de açúcar
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada
3/4 xícara de nozes
Esmalte
1 (8 onças) de cream cheese PKG para amaciar
1/4 xícara de manteiga amolecida
4 xícaras de açúcar refinado
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de leite
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte e levemente enfarinhada na forma de peru, reserve. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, a abóbora e os ovos. Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada e acrescente à mistura de abóbora. Misture em velocidade baixa por 1 minuto, limpando a tigela com freqüência, aumente para a velocidade média e bata por 2 minutos. Digite as nozes. Despeje a massa em uma forma, dividindo-a igualmente entre as metades. Asse a 350 F por 35-40 minutos, até que um palito inserido saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 15 minutos. Retire do molde e leve à geladeira completamente em uma grade de resfriamento. Após o resfriamento, coloque as metades em um molde limpo. Usando uma faca serrilhada, corte a cúpula da massa para que as duas metades fiquem niveladas. Retire metade do peru do molde e reserve.
Em uma tigela média, misture os ingredientes da cobertura e bata em velocidade baixa. Aumente a velocidade e bata até ficar claro e fofo, adicionando leite extra se necessário. Espalhe metade da cobertura sobre o lado cortado do bolo que está na assadeira. Coloque a metade restante do peru em cima da cobertura, pressionando o conjunto. Deixe descansar por uma hora. Coloque o bolo em uma travessa. Use as sobras de glacê para decorar conforme desejado.

Oh, por que o assunto foi mudado? ..

Pães Pudim falso (ou Panquecas)
Na forma de um "Coração", assei pães hoje de acordo com esta receita, porque minha família se recusa categoricamente a comer cupcakes (o que não é surpreendente, depois de estuprar minha família inteira por duas semanas). Eu nem polvilhei com açúcar de confeiteiro ou glacê, eles são tão bons em sua brevidade. Os pães são muito simples e rápidos de preparar, a maior parte do tempo é gasta com assados.


Hell in Hearts e em um velho molde de silicone, para comparação, mostro os dois resultados. Os pães saltaram do molde nórdico como se tivessem sido picados, e do molde de silicone tiveram que ser enganchados com um garfo, embora ambos lubrificassem da mesma forma. Acho que da próxima vez você pode derramar uma quantidade menor em Dough Hearts, cerca de 1/4 da célula, para uma mordida.
Recomendo a todos!

Estou pendurado no exterior, há tantas receitas interessantes, mas estou completamente confuso com suas medidas. Quanto em gr. sl. manteiga se a receita for 1/2 xícara e 1/4 xícara?

Estou pendurado no exterior, há tantas receitas interessantes, mas estou completamente confuso com suas medidas. Quanto em gr. sl. manteiga se a receita for 1/2 xícara e 1/4 xícara?

Uma xícara de manteiga custa 250g. Eu tinha a receita nórdica tanto em xícaras quanto em gramas, me lembro daí. Consequentemente, 1/2 xícara - 125g, 1/4 - 60g.

[Nata]

Nata, obrigado
senão quero fazer muffins de limão e gostei de bolinhos de maçã, mas essas xícaras atrasaram todo o processo e por conta disso, o brownie com beterraba começou a assar.

[Bukabuza]

Bukabuza, Elena, cutuque seu nariz, onde você viu muffins de maçã? Também interessante!
Ah, encontrei na primeira página! Quão conveniente agora !!!
Meninas, alguém sabe como decorar as rosas ao longo da orla? Lápis de açúcar? Eu tentei, não funcionou.

[Tatyana]

Tatyana, na receita de impedimento. Vou escrever aqui no final da tarde, caso contrário, não é conveniente inserir links do telefone e não há computador por perto.

[Bukabuza]

Bukabuza, Obrigado!!!

[Tabela de legenda]

Meninas, espero que essas informações tornem mais fácil para vocês recalcular pesos e medidas. Um pouco mais tarde tentarei fazer uma mesa normal, agora não tenho tempo para isso. Eu também fiz esta mensagem na primeira página

Tabela de legenda
Tradução de convenções (em receitas americanas)
C. = xícara xícara
t. = colher de chá = colher de chá colher de chá
T. = colher de sopa. = colher de sopa colher de sopa
g. = gr = grama grama
kg. = quilograma quilograma
F = graus Fahrenheit graus Fahrenheit

Tabela de conversão para ingredientes principais
Taça americana -> sistema métrico
Manteiga
8 colheres de sopa dos EUA (1 pacote (1 vara)) 110g
Farinha de trigo
1 xícara americana 150 gr
Açúcar
1 xícara americana 225g


Tabela de faixa de temperatura (alguns valores são arredondados para dentro de 3 graus Celsius)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

A tabela a seguir mostra os dados para conversão de volumes de líquidos
Conversão de volume (os dados da tabela são válidos apenas para líquidos)
Quantidade especificada equivalente métrico
1 colher de chá 5 ml
1 colher de sopa ou 1/2 fl oz 15 ml
1 fl oz ou 1/8 xícara 30 ml
1/4 xícara ou 2 fl oz 60 ml
1/3 xícara 80 ml
1/2 xícara ou 4 fl oz 120 ml
2/3 xícara 160 ml
3/4 xícara ou 6 fl oz 180 ml
1 xícara ou 8 onças fl. Ou 1/2 litro de 240 ml
1 1/2 xícaras ou 12 fl oz 350 ml
2 xícaras ou 1 litro ou 16 fl. Onças 475 ml
3 xícaras ou 1 1/2 pintas 700 ml
4 xícaras ou 2 pintas ou 1 litro de 950 ml
4 quartos ou 1 galão 3,8 L

Nota: Nos casos em que você não precisa de alta precisão dos dados, você pode arredondar os valores da seguinte maneira.
1 xícara = 250 ml
1 litro = 500 ml
1 quarto = 1 L
1 galão = 4 litros
Tabela de conversão de peso
Com esta tabela, você pode converter onças em gramas. Mas lembre-se de que as onças nesta tabela são diferentes daquelas mostradas na tabela para produtos líquidos.

Conversão de peso
Quantidade especificada equivalente métrico
1 onça 28 g
4 oz ou 1/4 lb 113 g
1/3 lb 150 gr
8 onças ou 1/2 lb 230 gr
2/3 lb 300 gr
12 onças ou 3/4 lb 340 gr
1 lb ou 16 onças 450 gr
2 lb 900 gr
Outros ingredientes (não líquidos)
O volume de ingredientes não líquidos indicado nas receitas americanas (se for mais de 2 colheres de sopa ou 1 fl oz) é calculado usando a tabela a seguir.

Peso dos ingredientes em gramas
Ingrediente 1 xícara 3/4 xícara 2/3 xícara 1/2 xícara 1/3 xícara 1/4 xícara
Farinha de trigo 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farinha de trigo peneirada 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Açúcar granulado (cana) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Açúcar de confeitaria (cana) 100 gr 75 gr 70 gr 50 gr 35 gr 25 gr 13 gr
Açúcar mascavo 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Farinha de milho 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Amido de milho 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Aveia crua 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sal (mesa) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Manteiga 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Frutas picadas 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Nozes (picadas) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Nozes (trituradas) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Pão ralado (fresco) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Pão ralado (seco) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Queijo parmesão (ralado) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Tabela de porcentagem de gordura do creme
Creme
Tipo de creme Teor de gordura
Jersey (Inglês) 60%
Duplo (versão em Inglês) 48%
Pesado (versão americana) 40%
Chicotadas 30-60%
Solteiro (inglês) ou
Luz ou mesa (americana) 18%
Half and Half (versão americana) 10-18%
Half Cream (versão em inglês) 12%

Oh, por que o assunto foi mudado? ..

O chef mudou o tópico para "Direitos autorais" para que eu pudesse editar a primeira página, adicionar receitas e outras informações úteis lá

E você pode adicionar o volume ou o nome da forma para a qual foi originalmente planejado para ser adicionado aos nomes das receitas? Portanto, é mais fácil selecionar uma forma específica. Se não for muito difícil, é claro

A maioria das receitas já indica por qual forma a seleção dos ingredientes. Quanto aos volumes de todas as formas, meninas, vou, mas não imediatamente

Aqui está traduzido da embalagem original da forma de Cupcake de Turquia. Olha, pode caber?

Meninas, não é difícil para mim adicionar uma receita traduzida, mas me parece que é melhor experimentar primeiro, escrever sobre a sua experiência e só depois colocá-la na lista de receitas. Vou explicar o meu ponto de vista - os regulamentos de cozimento são diferentes em diferentes países, devido à diferença de medidas e pesos, devido à qualidade e composição dos produtos. Portanto, a receita original americana nem sempre funciona bem conosco. Carimbar as receitas traduzidas do site do escritório é tão fácil como descascar peras, mas testá-las, adaptá-las às nossas necessidades e produtos, partilhar a experiência culinária é um trabalho que merece respeito e gratidão.

[Kara]

KaraSim Irina, concordo plenamente com você, gostaria de ter receitas comprovadas no índice e sempre compartilhar minhas impressões e experiências de sua preparação (e por minha conta, por favor: se possível, converta os copos em gramas) . Obrigado a todos pelo trabalho realizado e pelo desejo de compartilhar sua experiência.

Aqui está o meu "Coração Elegante" (o nome exato do formulário)



Ela colocou o creme de requeijão no centro e despejou geléia vermelha para o bolo)) Em cima do creme pode colocar frutas vermelhas e despejar geléia (eu não tinha)

Para um jantar romântico, você pode inserir velas no topo do perímetro, será espetacular)))

[Sivana]

Sivana, Não me canso de me perguntar que tipo de amantes nós temos, seu cupcake é mais luxuoso do que na foto do fabricante de moldes Bravo

Aqui está o meu "Coração Elegante" (o nome exato do formulário)

Tããão linda! : girl_claping: Que receita você usou para assar o próprio cupcake?

O "Pro Form" é adequado para uma charlotte simples: 3 ovos, 1 colher de sopa. farinha, 1 colher de sopa. açúcar, sal, 0,5 colher de chá. refrigerante. Esfreguei as maçãs em um ralador grosso, misturei com a massa, despejei em uma forma untada e colei em pedaços grandes. A torta é arejada. Rápido e saboroso.

E este é meu filho mais novo, ele não me deixou tirar fotos, ele cheirou.

Oh, eu tenho 500 anos, obrigado!

[Garotas]

Garotas, mas alguém tem tal coisa?

É conveniente aquele dispensador ou uma coisa tão pequena?

Distribuidor para açúcar de confeiteiro "Nordic Ware"



Eu queria que ele com um trailer para ferro waffle para waffles vienenses levar ...

[Crochê]

Crochê,

Eu tenho.

Bem, um dispensador é como um dispensador. Você já teve um? Eu tinha. O açúcar em pó é constantemente colocado nele e a tampa de plástico é fechada durante o armazenamento (para não umedecer, etc.). Você precisa polvilhar alguma coisa - abriu a tampa de plástico e polvilhou. Recentemente, polvilhei a casa com pão de gengibre e polvilhei com sorvete de banana (que é feito de banana congelada). Em suma, conveniente. Para polvilhar com o pó, não é preciso tirar o saquinho todas as vezes, despeje por uma pequena peneira e lave tudo em seguida.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Receita do Espantalho "bolo de limão e mel"))
Krosh, Comprei, ainda não trouxeram)) Acho que é de boa qualidade, gosto de aço inox e por um preço tão bom))

Meninas, não é difícil para mim adicionar uma receita traduzida, mas me parece que é melhor experimentar primeiro, escrever sobre a sua experiência e só depois colocá-la na lista de receitas. Vou explicar o meu ponto de vista - os regulamentos de cozimento são diferentes em diferentes países, devido à diferença de medidas e pesos, devido à qualidade e composição dos produtos. Portanto, a receita original americana nem sempre funciona bem conosco. Carimbar as receitas traduzidas do site do escritório é tão fácil como descascar peras, mas testá-las, adaptá-las às nossas necessidades e produtos, partilhar a experiência culinária é um trabalho que merece respeito e gratidão.

Hoje estou assando meu terceiro peru consecutivo. O primeiro acabou ficando bem pequeno, pois não coloquei a compota de maçã (esqueci). Descobriu-se que não era um peru, mas uma pomba com um pequeno bico. Mas foi comido e elogiado.
Conclusão - o volume de produtos é dado ideal para esta forma. O segundo é perfeito. Esfria na grade. O terceiro ainda está no forno. Vou colar o molho amanhã. Não há força hoje. Entre os perus, ela assou uma cabana na floresta.
Meio cachimbo caiu na cabana. Provavelmente não foi esquecido. Eu vou refazer.

[Crochê]

Crochê, Eu encomendei isso junto com os presentes na Ozone. Estou esperando entrega.

Hoje estou assando meu terceiro peru consecutivo.

Foto para o estúdio!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Receita do Espantalho "bolo de limão e mel"))

Sivana, e o volume de produtos não foi alterado? Gostaria de repetir sua beleza ... Desculpe a importunação.

Aqui está o meu "Coração Elegante" (o nome exato do formulário)

Quando olhei para o formulário, me imaginei fazendo um bolo queque

[Helena]

Helena, essas duas formas têm o mesmo volume, então não mudei nada, exceto o refrigerante, coloquei 1/2 colher de chá em vez de uma

[Sivana]

Sivana, obrigada.

[Kara]

Kara, aqui estão minhas fotos. É verdade, um Indy já partiu para os proprietários. Eles disseram que iriam colar eles mesmos. E um e meio, ou melhor, um peru e metade do Dove na foto. Existem também as ruínas da casa.



Assaram bem, tiraram bem. Repito que assei o primeiro pombo, ou seja, o peru, um pouco incapaz de suportar a tecnologia de carregamento. Coloquei menos componentes. Como resultado, ao assar, a massa nem chegava ao bico do pássaro. Mas isso não afetou o sabor. Eles comeram quase tudo.
Mas em casa não coloquei óleo no cano. Ela prestou muita atenção às árvores de Natal. O resultado é óbvio. É necessário untar toda a forma com óleo. Não seja preguiçoso. E eu, aparentemente, errei. Além de muffins, ela também assava pão de massa fermentada. Em geral, o turno na cozinha tem defendido. Além disso, eles trouxeram suas netas. Pequenos, todos se esforçam para ajudar. Vovô já os entretinha o melhor que podia.
Peço desculpas por não expor imediatamente as fotos, já que não houve tempo para o fórum. Filmamos juntos, então os vimos e você pode respirar.

Nenhuma coisa !! Que legal! Ahhhh agora eu quero este formulário também

Eu experimentei a forma da Rosa hoje. Ela assou brownies de chocolate com beterraba, o aroma estava em todo o apartamento. Uma receita para verdadeiros amantes de chocolate. A beterraba não é sentida, apenas realça o sabor do chocolate. O exterior é crocante, o interior é úmido, mas não empapado.

E a receita?

Amanhã vou fazer uma receita, hoje não tenho forças para isso. Passei o dia inteiro na cozinha, com linguiça e presunto, e também preparei purê de maçã para a próxima receita.

Meninas, mas alguém tem uma coisa dessas

Há. Se você não preencher, é bastante conveniente. Metade do volume em algum lugar. Eu uso. Lá, no ozônio, eles escreveram que a tampa cai - um absurdo. Está corrigido. Existem estrias e espinhas, que você só precisa inserir na ranhura. Talvez não seja um commit muito difícil, mas é o suficiente para mim. Verdade, eu considerei 300 rublos. a ação foi

Que salmão ... Milagre!

Meninas, talvez eu esteja perguntando o assunto errado, mas ainda não descobri. Diga-me onde você compra aromatizantes para alimentos e, o mais importante, qual é e quanto é o preço normal por eles.

[Espantalho]

Espantalho, Natasha, que cupcakes! Maravilhoso!
Bukabuzaque receita interessante! Não conseguia nem pensar que dava para combinar beterraba e chocolate !!!

Meninas, talvez eu esteja perguntando o assunto errado, mas ainda não descobri. Diga-me onde você compra aromatizantes para alimentos e, o mais importante, qual é e quanto é o preço normal por eles.

Irina, em qualquer supermercado do departamento onde se vende fermento, fermento em pó, vanilina, etc. E a questão realmente não está aí.

[Kara]

Kara, obrigado pela resposta. Peço desculpas por "não ir lá". E não mande para onde ir com essas perguntas? E então encontrei um site com todos os tipos de sabores, gostaria de esclarecer.

Irina, na verdade eu já respondi. Mas se você precisar de mais informações, tente pesquisar um destes ELES

Preparou uma receita de brownie. A foto é um pouco difícil de ver, mas o relevo é muito claro.

Brownie de chocolate-beterraba (no formato da Nordic Ware "Rosette") (bukabuza)

A beleza! As rosas são muito bonitas !!! Eu também vou trazer tal forma hoje com um coração. Nos fins de semana, ela fazia presentes e lírios. Ficou ótimo !!

[Natália]

Natália, obrigado
No começo nem prestei atenção neste formulário, depois quando fiz um pedido na Domus, resolvi aceitar também, para que a entrega fosse gratuita. E quando eles trouxeram tanto para mim, eu quero tentar fazer um fundente com ele.

Meninas que têm formato de guirlanda. Qual é o seu volume?

[Bukabuza]

Bukabuza, 6 xícaras / 1,4 litros - é o que diz nele

[Ter esperança]

Ter esperança, obrigado, caso contrário procurei a receita deste formulário, mas não a tenho, então estou pensando em qual substituir. Por volume, acontece que você precisa assar tanto na Colheita quanto no Limão, você precisa pensar sobre isso