Brownie de chocolate-beterraba (no formato da Nordic Ware "Rosette")

Brownie de chocolate-beterraba (no formato da Nordic Ware "Rosette")

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
beterraba cozida	275gr.
manteiga	250gr.
chocolate amargo (78%)	200gr.
açúcar	250gr.
ovos	3 pecas.
farinha de trigo	75gr.
cacau	50g.
fermento em pó	1 / 2h eu.
sal	1 / 4h eu.

Método de cozimento

• Pique a beterraba com um processador de alimentos ou liquidificador ou rale-a em um ralador fino.
• Derreta o chocolate em banho-maria.
• Bata a manteiga e o açúcar até ficarem brancos.
• Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, bata bem a cada vez.
• Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento, o sal e peneire tudo.
• Adicione a beterraba e o chocolate à mistura de manteiga e ovo, misture bem.
• Combine a mistura de manteiga com os ingredientes secos, amasse tudo bem.
• Pré-aqueça o forno a 180C.
• Essa quantidade de massa é suficiente para duas abas no molde.
• Cubra bem cada rosa com óleo vegetal.
• Coloque 1 colher de sopa em cada rosa. l com um pequeno slide.
• Asse por 25-30 minutos, dependendo do seu forno.
• Retire a forma e deixe descansar por 10 minutos, depois vire sobre a gradinha e deixe esfriar o brownie.
• Os bolos voam para fora do molde em um momento.
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• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

24pcs.

Hora de preparar:

1h 30min.

Programa de culinária:

forno

Observação

Pastelaria para verdadeiros amantes do chocolate. A beterraba não é sentida em absoluto, apenas realça o sabor do chocolate, prolongando o gosto residual na boca. Os bolos têm uma crosta crocante agradável e um centro húmido e derretedor.
Amo chocolate amargo e posso comê-lo provavelmente em quilos, e esses pastéis me lembraram o sabor do verdadeiro chocolate suíço.
O sabor é chocolate-chocolate.
Se você não gosta de chocolate amargo, uma barra pode ser substituída por leite, mas será necessário reduzir a quantidade de açúcar.
Espero que gostem da receita.

Obrigado pela receita! Suas mãos já estão coçando!

[Larissa você]

Larissa você, Larissa,
Eu espero que você goste.

[Bukabuza]

Bukabuza, Lenochka, uma receita incrível, é difícil imaginar o que vai acontecer no final, mas acredito que você e eu vamos assar na sexta-feira, (embora haja tão pouca farinha), vou relatar no fim de semana

[Ter esperança]

Ter esperança, Ainda tenho algumas rosas, vou experimentar o cortador para tirar uma foto melhor.
Mas são inteiramente chocolate-chocolate obtidos, pois existe uma barra com um teor de cacau de 95%, e por isso têm o mesmo sabor.

É um pedaço quebrado

Está cortado

Que homens bonitos!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, obrigado

E para que servem as beterrabas e podem ser assadas em latas de ferro?

[Helena]

Helena, a beterraba realça o sabor do chocolate e confere uma textura de brownie.
Você pode assar em qualquer forma, mesmo em uma assadeira em uma camada, e depois cortar em porções.

Helen, eu adoro chocolate e coloquei 75 por cento amargo, cheguei à conclusão: chocolate também pode ser chocolate demais. Da próxima vez, vou levar "especial" ou poroso. Eu queria te perguntar: para derreter manteiga? Misture chocolate quente? Minha massa ficou muito grossa, digamos que não queria cair da colher, literalmente empurrei dedo colher, fiquei com medo de que o alívio não fosse visível, mas deu certo.
Que tipo de chocolate você tem?

[Bukabuza]

Bukabuza, Elena, que receita maravilhosa! Obrigado!
Oksanochka, Loksa, as rosas também ficaram lindas!
Que bom que temos essas rosas! Quantas obras-primas diferentes iremos assar nelas !!!

[Yutan]

Yutan,

[Loksa]

Loksa, Oksana, as rosetas são muito bonitas.
Percebi que quanto mais saboroso o chocolate, melhores são os pastéis.
A manteiga é macia, não derretida. Mas você pode fazer isso por 30 segundos. colocar no micra.Quando esqueço de pegar o óleo com antecedência, eu faço.
O chocolate fica no meu banho-maria o tempo todo enquanto a manteiga é batida.
A massa é grossa, mas o relevo é sempre claro.