Bolo de verão laranja (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Bolo de verão laranja (panela de pressão multicooker Steba DD1)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
cenouras raladas	1,5 mstk
nata	3/4 mstk
ovos	3 pecas
farinha de trigo	1,5-2 mstk
açúcar	1 mstk
suco de laranja e raspas	40-50ml
amido	1 Colher de Sopa. eu.
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
fermento em pó	2 colheres de chá
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para a camada do meio:
ameixas (passas)	150-200g
ovos	2 pçs.
nata	1/2 mstk (100g)
açúcar	1/3 mstk
farinha de trigo	4 colheres de sopa. eu.
fermento em pó	1 colher de chá
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para creme:
nata	200g
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
gelatina	2 colheres de chá (10g)
suco de laranja e raspas	50ml

Método de cozimento

• Um bolo muito verão e alegre, saboroso, saudável e não "pesado" para o corpo. Esfregue as cenouras em um ralador (firmemente recheado 1,5 mstk é cerca de 200-250g). A camada principal (cenoura) do bolo é preparada como um biscoito: bata as proteínas com o amido com um mixer em uma tigela separada, em outra tigela tudo o resto, adicione cuidadosamente as proteínas. Cozimento da camada intermediária: no liquidificador, desfaça-se as ameixas (passas), o açúcar, o creme de leite, a farinha com o fermento e os ovos no liquidificador. Coloque metade da camada de base em uma tigela antiaderente, depois a camada do meio, com a metade restante da camada de "cenoura". Definimos o modo "Mingau" 0.3 1h39min (em outros desenhos animados - "Assar"). Enquanto assa, prepare o creme. Despeje 50 ml de suco de laranja na gelatina, deixe inchar por 30-40 minutos. Bata bem o creme de leite no mínimo 20% (eu tenho o meu, corta com a faca, se comprou pode ficar aguado, então vai precisar de menos suco) com açúcar e raspas. Aqueça a gelatina presente até que se dissolva (algo em torno de 70-80 ° C), resfrie a 40 ° C e despeje-a no creme de leite em um jato fino, mexendo continuamente. Colocamos para congelar na geladeira. Estamos esperando o bolo esfriar completamente e decorar com creme de leite. Não funcionou muito bem para mim, mas ainda assim, o bolo parecia muito alegre. Eu fiz isso por tanto tempo, mas eles ousaram em 5 minutos. Não é muito doce, ligeiramente azedo e muito aromático.

Hora de preparar:

1h40minutos

Eu amo assados ​​de cenoura! : louco: Bolo maravilhoso, Linochka ,! : girl_claping: é possível fazer um bolo no forno, meus desenhos animados e o Cuco e a Panasonka dão uma sola de borracha.

[Ludmila]

Ludmila, claro que você pode! É assado como um biscoito normal (200 * С por 40 minutos). Verifique se a "tocha" está pronta e não a retire por mais 10-15 minutos (para não afundar). Acabou sendo muito perfumado e nada enjoativo.