Borsch frio branco lituano

[Alyoshkina]

Borsch frio branco lituano

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: lituano

Ingredientes
Rabanete / daikon	125 g
Pepinos frescos	125 g
Sorrel, cru	50 g
Cebola verde	1 pacote
Ovo cozido	1 PC.
Kefir	450 ml
Sérum	por consumo
Pimenta salgada	gosto
Endro e outras ervas favoritas	gosto

Método de cozimento

• Num ralador grosso, rale os rabanetes e os pepinos, pique o ovo, pique a cebolinha, a azeda e o endro. Misture tudo, despeje no kefir, dilua com soro de leite, sal, pimenta, deixe esfriar.

O prato é projetado para

1,5 l

Hora de preparar:

10 minutos

Observação

Receita do site "Salo é poder!", Agradecimentos ao autor Alyoshkina... O nome foi mantido pelo autor.

Claro, este não é um borscht frio lituano tradicional, mas algo novo e mais leve. Além disso, nunca encontrei borscht frio com cru azeda, apenas com cozido ou em conserva, salgado. Fiquei surpreso e tentei. Delicioso!

Eu ficaria feliz em usar este prato agora. (Depois das libações de ontem, estou pálido hoje)

Cadê minha colher grande !!!! Eu e eu um furo !!!! :-) Muito parecido com okroshechka, obrigado Tanyusha, ainda não experimentei azedinha, com certeza vou tentar !!!!