Bolo cru de trigo sarraceno com frutas vermelhas

[Aspersão:]

Bolo cru de trigo sarraceno com frutas vermelhas

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Trigo sarraceno verde	500 g (germinado)
Datas (mergulhe por 3 horas)	400 g (sem caroço)
Suco de limão	3 colheres de sopa. eu.
Vanilina	na ponta de uma faca
Óleo de cacau	70 g
Cacau em pó ou alfarroba	70 g
Quaisquer bagas (frescas, congeladas)	400-500 g
Aspersão:
Qualquer nozes	punhado

Método de cozimento

• O bolo é uma “comida crua” invulgar, saborosa, saudável, dietética.
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• Preparação:
• 1. Brote o trigo sarraceno dois dias antes de fazer o bolo (* ver nota). Após a germinação, enxágue o trigo sarraceno novamente!
• 1.1. Remova a baga do freezer.
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• 2. Derreta a manteiga de cacau em banho-maria, acrescente o cacau em pó e a alfarroba. (deixe uma colher para polvilhar).
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• 3. Moa as tâmaras em um liquidificador (não se esqueça de tirar os ossos!), Trigo sarraceno germinado separadamente - bem ...
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• 4. Misture a massa de trigo sarraceno com a data, adicione a baunilha, o suco de limão, o cacau com a manteiga. Misture tudo novamente no liquidificador.
• Em vez de 3 colheres de sopa de suco de limão, acrescentei 1 e joguei algumas tangerinas descascadas - "espalhadas".
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• 5. Cubra a forma de bolo com um filme (usei uma toalha para evitar que o filme grudasse em minhas mãos). Polvilhe com cacau em pó.
• 6. Colocar em uma forma metade ou mais da massa de tâmaras de trigo sarraceno, nivelar, colocar os bagos, novamente por cima uma camada de massa de tâmaras de trigo sarraceno.
• 7. Leve ao freezer por algumas horas. Limpei à noite, mas acho que dá para colocar na geladeira **. E antes de servir, vire em um prato, polvilhe com nozes, decore com frutas vermelhas.
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Observação

** O bolo não "flutua", a massa é estável ... Só saiu um pouco de líquido dos bagos congelados.
Eu comi framboesas e mirtilos em partes iguais. Em geral, colocaria ainda mais frutas (usei 400 gramas), talvez 500 gramas.
* O que é trigo sarraceno verde?
Verde - isto é, vivo, não frito durante a limpeza (aquele a que estamos acostumados - marrom, frito). Vendido em lojas de alimentos naturais de alimentos crus. (a internet está cheia).
Como germinar? - Muito simples!
Pegue pratos com fundo uniforme, de preferência vidro, porcelana, esmalte.
Passe bem o trigo sarraceno numa peneira fina. Encha o trigo sarraceno com uma camada com espessura de 1-2 cm nos pratos preparados, despeje água sobre o nível de trigo mourisco por 1-1,5 cm.
Certifique-se de enxaguar o trigo sarraceno após 2 horas (o muco é formado).
Despeje a água novamente, mas não acima do nível de trigo sarraceno. Cubra com um pano úmido ou gaze em 2 camadas. Remova para um local aquecido, mas não quente.
Após 6-10 horas, o trigo sarraceno começará a germinar.
Eu germinei 36 horas - dia e noite. De manhã fiz um bolo.
Durante o dia, ela derramava um pouco de água, se o trigo sarraceno secasse por cima, ela cuidadosamente o virava de cabeça para baixo com uma espátula de madeira.

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[AnaMost]

AnaMost, Que interessante! como comprar trigo sarraceno verde - vou tentar imediatamente. Em geral, é hora de abrir uma filial de alimentos crus na HP, há tantas coisas saborosas e úteis, quem sabe - faça
obrigado pela receita

Este é o meu primeiro "bolo de comida crua" .. Acabei de fazer depois de ver um monte de guloseimas de comida crua! ..
Eu ainda tenho aveia inteira ... Talvez eu possa pensar em outra coisa ...

[AnaMost]

AnaMostQual é o gosto? curioso para experimentar scholl

Muito interessante E eu tenho uma pergunta - é gostoso? Embora eu ache que sim, a data fará o seu trabalho

mmm, finalmente uma receita de comida crua)))
Tem gosto de queijo cottage?
e o trigo sarraceno é verde e é vendido em Auchan)

“Acho que você pode simplesmente colocar na geladeira” - parece-me que você obterá consistências diferentes. Se você descongelar um pouco - parece um sorvete, e se sair da geladeira - vai virar um pudim ou algo assim, só então as bagas precisam estar frescas para que não fluam, IMHO ...

[AnaMost]

AnaMost, obrigado pela receita interessante! E onde comprar manteiga de cacau? É impossível que o que é usado para fazer sabão

É impossível que o que é usado para fazer sabão

bolha sem arbusto?
E eles tomam tal trigo sarraceno?

[Masha]

Mashaentão tenho medo de borbulhar e voar até as nuvens

É mais fácil com o trigo sarraceno, você pode encontrar

Qual é a diferença para o que usar; Manteiga de cacau e na África a manteiga de cacau, até manchar suas bochechas, até mesmo pãezinhos
Yokarny Ybabaevich, acabei de olhar a foto da receita e percebi que o bolo estava polvilhado com migalhas de nozes! E a princípio pensei que fosse trigo sarraceno verde; Bem, eu acho que você pode tentar agitar uma tigela pequena, mas não vou derramar trigo sarraceno (seco, então como consumi-lo?)

[Sima]

Sima,

Bem, como você pode comparar ... "Massa" é um pouco semelhante a um bolo de "batata" .. e um pouco remotamente lembra queijo cottage com nozes ..
Gostei ... Só gostei na hora, e depois de umas duas horas ainda queria tanto, tanto quanto arrepios - o corpo tinha aquele gosto não só delicioso, mas também gostoso !!! .. O marido disse - interessante , comeu um grande pedaço .. ...
À custa do congelamento - digo o mesmo - deixei no freezer durante a noite - congelou, era carvalho no começo ... ficou em cima da mesa - ficou tão gostoso, macio ... Então eu digo isso da próxima vez não vou colocar no freezer - gostei .. E o fato de o suco da baga escorrer um pouco - molhou o bolo, mas ficou mais suculento! ..
Aqui estão as fotos após o descongelamento:
Comprei trigo sarraceno e manteiga de cacau aqui: 🔗
Aqui estão mais algumas lojas online: 🔗, 🔗 - não pense que a publicidade é apenas ..

Qual é o gosto?
Eu tenho trigo sarraceno verde, também tenho alfarroba, mas não tem manteiga de cacau ...
O que você pode substituir por algo? talvez o chocolate possa ser ajustado de alguma forma?

Sim, já respondi sobre o sabor.
Tenho que tentar, senão meu marido não gostava de trigo sarraceno verde. Talvez até desta forma ele goste.

Acho que o chocolate é facilmente possível, só o chocolate bom é amargo.

Há um nas caixas - 90%

Lope com aparência é sobremesa de manteiga de cacau não econômica

Pique o chocolate aí e pronto ... ...
Acabei de quebrar apenas uma vez na vida para experimentar o que vale pelo menos um cheiro ...

só o cheiro vale a pena ...

e que cheiros?

Lope com aparência é sobremesa de manteiga de cacau não econômica

Cara, bem, ela apenas riu: quando foi que seguimos a receita de capa a capa?
O principal na receita é compreender o seu princípio, e então não há GOSTs, - especificações sólidas: chocolate, leite condensado, frutas cristalizadas ...
Quanto a mim, percebi o seguinte: se tomarmos como base o trigo sarraceno verde germinado, tudo o mais pode ser esculpido de acordo com o humor e a presença dos ingredientes.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, karoch, você faz e vem até mim para um pacote de kada, boom para tentar

e que cheiros?

- delicioso chocolate))) e pensou o quê?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, karoch, você faz e vem até mim para um pacote de kada, boom para tentar

e cachorros galgos não são permitidos?

quando seguimos a receita de capa a capa? ... - especificações sólidas: chocolate, leite condensado ..

Quase ... meu marido ganhava se algo não fosse inteiramente saboroso - ele derrama leite condensado e "vai"! ...

sem manteiga de cacau ...
O que você pode substituir por algo? talvez o chocolate possa ser ajustado de alguma forma?

Acho que você pode substituir por manteiga comum, ou creme de leite, só que a receita não será vegana, mas não é por isso que você está interessado)))
Ou você pode substituí-lo por óleo de coco, é mais barato. Especialmente se você fizer isso sozinho

e cachorros galgos não são permitidos?

desta figura em mais detalhes, pzhalsta

O pacote chegou, aliás ... Segunda-feira vou ao correio ... Preparem-se ...

Urrrrah!
Corri meu pescoço para lavar

Sabonete, querida, sabonete ... conforme eu receber, vou escrever

[SchuMakher]

SchuMakherSe o cacau for removido, não ficará saboroso. Pode substituir a manteiga de chocolate. Tirando as tâmaras, não tem guloseimas, o mais condimento está no sabor do chocolate. Só tenho essa manteiga de cacau, também tenho kerob, mesmo líquido, mas para cozinhá-la é preciso amadurecer: girl_in_dreams: Eu vi trigo sarraceno verde no Prism. Nós cozinhamos sopa com ela

ShuMakher, Se o cacau for retirado não ficará saboroso.

e eu não disse nada sobre kakava ... Estou preocupado com manteiga ...

[SchuMakher]

SchuMakher, então manteiga de cacau e ele tem o mesmo gosto

Ele tem um cheiro, a gente pode, e gosta de um fresco, e o preço é caviar puro ...

Eu concordo plenamente que é por isso que o tenho - me arrependo, esfrego minhas bochechas

Caras, vocês são como velhas vovós - deixem tudo na lixeira, "manchem suas bochechas", vocês precisam de uma receita simples para "bolo de machado"

Mas, falando sério - aí você precisa misturar manteiga de cacau com cacau em pó, no final você obtém o mesmo chocolate (apenas cru). Se você não é um especialista em comida crua - que diferença isso faz para você?

[AnaMost]

AnaMost, Do que você está rindo? : girl_pirate: foi comprado para fins cosméticos, mas Mother Laziness é uma força terrível, mas satri pode ser útil como um desperdício. E quer saber algo para nós: girl_pinkglasses: dezessete vot. O resto são meses
Diferença? Bem, eu adoro tudo que é chocolate.

Oh, buggy! Ela riu.