Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Evgeniya]

Evgeniya, 30 minutos certamente é muito.
Não tive tempo de te responder)
É necessário colocar 15 minutos, não mais.

[Masinen]

Masinen, Eu tenho uma família pequena, uma tigela de 5 litros é o suficiente, embora um fabricante de presunto provavelmente caiba em uma tigela de 6 litros sem problemas! Eu me pergunto qual é a altura da tigela de 6 litros?

16,5 cm.

Meninas, usuárias experientes Shteba, me falem um pouco, Eles trouxeram minha beleza, coloquei o limochik no "vapor". Bem, isso é um grande negócio, o kit contém 2 instruções, para Shtebe1 e para Shtebe2 e XL e assim nas instruções para o 1º modo, `` steam '' vem com uma válvula aberta, e para o 2º com uma fechada !? A princípio abri a válvula, saiu muito vapor, formando um monte de condensado na tampa, depois fechei com cuidado e o cartoon começou a guinchar constantemente com interrupções !? Qual é o resultado final do vapor? E por que ela chia?

[Natália]

Natália, você pode abrir e fechar, mas quando fechado irá chiar)

Obrigado, Masha. Posso te ligar !?
Eu entendi. Portanto, deve ser aberto por padrão.
Agora, para o experimento, colocam creme de leite pela manhã, eu vou levantar à noite e ver como vai ficar a temperatura (estou tão interessado, sinto muita falta desse momento no primeiro cartoon)

Vou tirar uma foto na quinta. Não achei que ela fosse tão modesta em tamanho, coloquei-a ao lado do Redik de 5 litros ... bem, exceto que ela é mais corpulenta, mas praticamente da mesma altura. Sua impressão é muito confiável.
Já me arrependo de ter feito a sopa outro dia, tive que aguentar até a chegada da nova auxiliar

[Natália]

Natália, sim vamos la)
Sour, Shteba está bem!

Passei por Shtebochka quando o cronômetro expirou e fiquei por alguns minutos. Que processo divertido mesmo assim, a princípio no primeiro minuto do cartoon aqueceu e a temperatura subiu para 58 °, a partir do meio do segundo minuto começou a diminuir,
Entrei depois de 30 minutos -38 °, agora já faz 45 minutos que o processo está acontecendo, a temperatura é 37, enquanto eu lavava ao lado do pasud, não mudou mais. O resultado é simplesmente excelente, considerando que são as leituras do sensor. Estou muito satisfeito.

Olá pessoal! Estou lentamente entrando em suas fileiras, a haste veio a mim há 10 dias, estou dominando-a. Carne já frita e cozida, e peixe, e sopa com mingau. Só me confunde que ela esteja em silêncio. Li o Temka inteiro, assisti ao vídeo, todo mundo grita, mas eu não. Não sei se foi um casamento ou se foi abalado durante o parto (demorou 2 semanas a chegar até mim). Ou, pelo contrário, é sorte, já que li que alguns gostariam de se livrar do som. Alguém tem cordas - silencioso?

Bem, no meu XL, o experimento com creme de leite teve sucesso algumas vezes à noite - a temperatura é exatamente 35 °,
Hoje fiz uma compota na `` sopa '', enquanto lutava com uma configuração de pressão, de 0,3 pois de acordo com a receita, a pressão não se acumulava, apesar de estar tudo mostrado no visor, abri a tampa, e lá a temperatura não é superior a 50 ° !? Isso me confundiu.
Reorganizei para 0,7 - cozinhei a compota, embora não tenha saído imediatamente à pressão, puxei a tampa - vejo que a boia subiu, bom, saiu.
Eu estava confuso agora que a 0,7 até a tampa ser fechada, não havia nada no topo da tela e a contagem regressiva, respectivamente, não foi, mas a 0,3 como deveria ser. Eu realmente li no tópico que 0.3 frequentemente não é digitado. Bem, vamos continuar a experimentar

[Freziya]

Freziya,
Natasha, compota é tudo para mim, cozinho dia sim, dia não. Já me tornei um especialista. Eu cozinho na pressão de SOPA 0,7,3 minutos. Não estou aliviando a pressão. Fácil, saboroso e simples.

Eu tenho tanto ooche dizer

Minha fala também é direta.

Não, meninas, o segundo é bem mais silencioso! Em programas com pressão, o primeiro rangeu até quase 95 *. E as segundas três abordagens gemerão e silenciarão, mesmo para 100 * ainda não alcançou.Eu amo! E meu marido começou a xingar menos sobre isso.

[Andreevna]

Andreevna! Sasha, para mim a compota só foi acessível de uma lata durante toda a minha vida, mas aqui é tããão encantadora. Coloquei um por 5 minutos, depois coloquei 3.

Aliás, até agora só notei guinchos no vapor com a válvula fechada e no aquecimento após o cozimento, quando tentei cozinhar compota com pressão de 0,3, não rangi exatamente, não me lembro de nada cerca de 0,7. Na próxima. uma vez eu vou ouvir

Garotas! E me diga o que significa quando o modo está piscando !? No começo eu pensei que era um conjunto de temperatura, mas não, e quando esfria para um traço. aquecimento flashes também

legal, mas eu cozinho a compota por 4 minutos e a pressão é de 0,7 o mesmo dia sim, dia não, ninguém cozinha melhor do que Shteba.

Eu também me juntei às fileiras dos shtebomans amigavelmente. Tive medo de que houvesse problemas e nem tudo desse certo, mas minha menina (Stesha) me disse imediatamente: "Não tenha medo, estou bem." Redmond, eu tenho um menino. Então, eu o achei uma combinação perfeita. Tudo até agora sem problemas, embora eu não tenha lidado com panelas de pressão, mas vocês podem ver as muitas semanas de estudo do fórum - é como concluir cursos de economia doméstica. Os familiares não comentaram sobre o sabor da compota, mas o primeiro lote terminou duas vezes mais rápido do que o normal. Portanto, nenhuma palavra é necessária aqui.

E comecei a cozinhar a compota por 0,7-11 minutos. Se também for infundido, geralmente está além do elogio. Ainda hoje, meu marido decidiu ficar chateado comigo por ela não cozinhar na hora certa. Eu cozinho com maçãs, frutas congeladas e frutas secas.

Eu realmente li no tópico que 0.3 frequentemente não é digitado.

Eu ainda não ganho. Mas já sou normal e igual. Vou te ajudar pressionando a tampa, e está tudo bem!

Que tipo de compotomaníaco nós somos aqui

Assei uma caçarola de sêmola, uma verdade muito terna, uma hora não me dava, ainda assei uns 20 minutos - gostoso

[Freziya,]

Freziya,Eu nem mesmo espero um rápido aumento do float em 0,3. Eu tinha um corpo de balé semelhante no modelo DD1, então fico perto de uma pressão de 0,3 para "bater" a tempo.
Não, não incomoda. O principal é o resultado!
Em 0,7, tudo é simplesmente perfeito. Ontem fritei a carne, logo transferi para a pressão praticamente sem líquido. Uau! Instantaneamente, o flutuador subiu.

do que você cozinha?

Natasha, do que ela coletou no local - groselha preta e vermelha, framboesas vermelhas e amarelas, irga, madressilva, morangos, morangos, groselhas, amoras, mirtilos, abrunho, espinheiro-mar, amora (sorvete), não havia ameixas isso ano, maçãs secas, bérberis e peras. Eu coloquei cranberries e blueberries em "forte 40 * compota". Coloquei 4 colheres de sopa para todo o volume. eu. açúcar e uma pitada de ácido cítrico. Às vezes, há aditivos - vanilina, cravo, anis estrelado, raspas.

Garotas!!! Diga-me honestamente, o segundo modelo tem algum problema ou não?
Acabei de receber o primeiro Shtebochka. Não tenho nenhum problema, mas minha filha implora por ela, e por ela, diz ela, você pode comprar um novo. E eu sinto muito por me separar dela. Eu digo, vamos pegar um novo para você. E ela, não, em nenhum.
E aqui eu pastando constantemente, olha, as meninas estão queimando, aí a pressão não tá ganhando, aí outra coisa.
Ou me parece? E ela é absolutamente tão bem-sucedida quanto a primeira?

Eu geralmente coloco a compota para 0,7 e 1 minuto. Ele já ferve e ferve bastante quando a pressão é ajustada, mas além da delícia, ele também quer a utilidade da trocha. E que uzvars são obtidos!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlana, os dois são bons, sinceramente, nem sei qual é o melhor.
Gosto muito da primeira Shteba, ela, como você disse, não tem problema))
E o segundo realmente gosta do modo avançado.

[Masinen]

Masinen, Maria, ou seja, se você não levar em conta a ampliação do programa / isso é, sim, uma grande vantagem! /, Então não pioraram? Você sabe como acontece quando surge a demanda, a qualidade começa a cair. Muitas vezes isso é observado, há muitos exemplos. Afinal, esta panela de pressão é exclusivamente para o mercado russo, espero que eles não tenham baixado a barra de qualidade.
qual e sua OPINIAO?

[Svetlana]

Svetlana, Não percebi que algo piorou.
Agora sou o segundo e uso o tempo todo.
Então você pede e experimenta, tenho certeza que vai gostar)

Boa tarde a todos.Estou inclinado a comprar Shteba-2, mas falar sobre bipes é um pouco cansativo.
1. Tem pico quando a temperatura está alta (acima de 100) - desliga? Ou desaparece por conta própria em algum momento?
2. Subtraia que o aquecimento atinge o pico (ou emite um sinal sonoro sólido?) Constantemente. Ou seja, vou fazer mingau à noite, por exemplo, de manhã, deixar no fogo e vai espiar até de manhã? Ou desliga novamente?
3. Colocamos um atraso no início, mingau para a manhã. Ele vai começar a espiar às cinco da manhã até ganhar pressão? Entendi bem?

Minha máquina de lavar pega três picos em cinco corridas - depois de terminar o trabalho, não coloco à noite - toda a casa vai subir ...
Tire minhas dúvidas, por favor!

2. Subtraia que o aquecimento atinge o pico (ou emite um sinal sonoro sólido?) Constantemente. Ou seja, vou fazer mingau à noite, por exemplo, de manhã, deixar no fogo e vai buzinar até de manhã? Ou desliga novamente?
3. Colocamos um atraso no início, mingau para a manhã. Ele vai começar a espiar às cinco da manhã até ganhar pressão? Entendi bem?

No aquecimento, não pega exatamente, eu constantemente atormenta o mingau à noite - e durmo bem))
Escolhas em 3 casos:
- modo de fritura - depois de aquecer a tigela - várias vezes, então ele para
- modo vapor - parece constante (nunca uso, então não vou te dizer exatamente)
- e após o fim da cozedura - alguns minutos - até a temperatura baixar.

No modo vapor, pega com a válvula fechada.
No aquecimento não escolhe apenas fazer.
Ele pega por alguns minutos, quando a pressão cai, talvez três minutos.
E na torrefação quando a temperatura operacional for atingida.

Eu geralmente coloco a compota para 0,7 e 1 minuto.

Eu também cozinho compotas assim. Modo sopa. E eu deixo até que esfrie completamente.

Eu apenas puxo para fora com pegadores de panela, as bordas da tigela se projetam de cima, não é afundado na multicozinha.

Eu também comprei um cabo de alimentação com interruptor de Redmond. Muito conveniente, não há necessidade de removê-lo do soquete todas as vezes.

Bem, aqui estão as fotos prometidas, tirei um pequeno XL

aqui está ela ao lado do Redick de 5 litros


coloque uma régua ao lado da tigela de 20 cm para maior clareza


Lide com uma pressão de 0,3 e farinha de aveia cozida e fervida. O copo não gruda na tigela e está todo no lugar


Experimentei o modo de fritar, um ovo frito. Comparado ao meu Redmond, ele frita muito bem. Em geral, percebi que a manteiga não é adequada para este negócio.
Em geral, até agora as impressões mais positivas. Sim, ainda não existe uma tigela antipregarten, mas isso não me incomoda, desde que tenhamos lidado com tudo e com a opção de fertilização in vitro

Caras anfitriãs, dêem conselhos.
Eu uso o cajado por 2 dias. Ontem cozinhei carne gelada no programa Sopa 0,7 por 50 minutos.
Depois de terminar o trabalho, tentei liberar o vapor abrindo a válvula preta. O vapor e o líquido começaram a entrar com muita força.
A questão é como escorrer se houver muito líquido. Ou vale a pena esperar que a temperatura caia por si mesma.
Agradeço antecipadamente.

[Giselle]

Giselle,
Com uma grande quantidade de líquido, você deve esperar até que a pressão caia por si mesma (bem, a temperatura, é claro)

Hoje fiz uma omelete a vapor de acordo com as recomendações de uma amigável usuária do fórum - Alexa.
Bem, tão tenro. Acabei de verificar o modo `` vapor '' com uma válvula aberta
A tigela de aço só me deixa feliz, brilhante, bonita, e nem parece grande e é tão conveniente colocar todos os tipos de potes e pastilhas de vapor nela sem medo de arranhar

Hoje fiz uma omelete a vapor de acordo com as recomendações de uma amigável usuária do fórum - Alexa.

Essa receita também está em nosso fórum.

Omelete de vapor.

-2 ovos
-0,5-1 copo de leite (depende do tamanho dos ovos e do teor de gordura do leite)
-sal

Bata com um batedor, garfo e batedeira.
Despeje a mistura de ovo em um molde de silicone, adicione o enchimento conforme desejado (eu tenho uma salsicha) 2-3 colheres de sopa. eu.
Despeje 2 xícaras de medição de água na tigela da panela de pressão, coloque o vaporizador sobre as pernas. Coloque um molde com a futura omelete.


Fechamos a tampa, a válvula está aberta.
Programa de vapor de 10 minutos.

A omelete está pronta.


fica macio e arejado

Uma omelete no Stebka para cozinhar pode ser feita em 5 minutos. Escolhemos qualquer programa, fechamos a válvula e pronto. Em geral, não utilizo o "vapor", apenas desta forma.

Qualquer programa com pressão de 0,7? Por 5 minutos?

[Evgeniya]

Evgeniyaaqui está minha receita de omelete
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=296387.0

E hoje eu tenho presunto de porco e carbonato em especiarias sous-vide:


Na verdade, eu os preparei por Štebochka uma semana atrás em um DR medíocre, mas nunca chegou a eles. E como eles estavam no vácuo, eu o abri com calma só hoje. Fragrance !!! Ham 75 * C 2,5 horas, carbonato 65 * C 3 horas.

Eugene, aqui está a minha receita de omelete
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=296387.0

Masha, com a válvula aberta no programa Steam?

[shlyk_81]

shlyk_81, sim, eu cozinhei aberto.

Eu vou ser rápido também ...

O meu, claro, não é tão rosado quanto o de Lina. Não comprarei sal de nitrito.
A carne picada tinha 650 gramas, o adaptador não foi instalado. Cozinhei à noite, levei para a varanda para “passar a noite”, de manhã mal sacudi - o suco virou geleia.

[Maria]

Maria, diga-me na equipe 2 como assar um biscoito no langor +? que temperatura-hora escolher?

Para um biscoito, são necessários 115 gramas e o tempo é de 40-45 minutos. Depende de quantos ovos houver.

[Maria]

Maria, Obrigado pela eficiência !!!
5 ovos. 45 minutos significam?

Bem, sim, 45-50 minutos.

[Maria]

Maria, oh outra pergunta)))
e eu tenho um biscoito não muito clássico - em vez de farinha, uma mistura sem glúten. hora de mudar?

AS MENINAS ME LEVARAM ONTEM UM DISJUNTOR STEBADD2X EU CAMINHO POR VOLTA E NÃO SEI POR ONDE COMEÇAR. Ela é tão barulhenta.

[Fofochka]

Fofochka, ora, cozinhe um limão pela primeira vez no modo sopa)

Adicionado quinta-feira, 14 de abril de 2016 09:19

olga0101, Eu honestamente não sei. Coloque 50 minutos e depois olhe.

Meninas, peço desculpas, acabei de voltar da dacha (alimentar as galinhas, beber, jogar neve das estufas ...). Sobre presunto - aqui a receita deste presunto... Só então eu aspirei. Sobre carbonato - ainda mais fácil: lombo de porco esfregado com sal de nitrito (20g por 1 kg de carne) e temperos para carne, a vácuo:
deixada na geladeira por 2 dias, virando periodicamente, "Aquecendo" 65 * C por 3 horas, resfriando em água fria e na geladeira até esfriar completamente. Ao nível dos padrões mundiais! (e sem seringas, carragena, sabores ou conservantes).