Multi-fogão-panela de pressão-fogão lento Steba DD2 / DD2 XL

[lettohka ttt]

lettohka tttque pão lindo !!! Adoro fazer pão em Shtebochka. É tão diferente de assado em uma máquina de fazer pão e até mesmo de um forno.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, que pão !!!!

Adicionado sábado, 12 de novembro de 2016 às 20:22

tana33, Tanya, olha a temperatura no fim do regime, já.
E escreva, e então entenderemos qual é o problema.

Meninas, muito obrigado !!! Essa é minha primeira experiência !!! Vou assar mais!)

Meninas, e eu tenho uma pergunta novamente - eu quero cozinhar borscht em caldo de galinha amanhã. Mas eu sempre cozinho no segundo caldo! Como ser? Como posso fazer isso na Sede? Frite até ferver, depois despeje, lave tudo - e frite os vegetais? Em geral, estou sentado, minha cabeça já quebrou tudo ...

Sim, faça isso. Corretamente, a cabeça quebrou))

[Natasha,]

Natasha,o pão é simplesmente ótimo!

Mas eu sempre cozinho no segundo caldo! Como ser? Como posso fazer isso na Sede?

Olya, eu levaria para ferver em uma panela comum e depois seguiria a receita.

OK, obrigada meninas, vou tentar assar e mais adiante no texto ...

[Natusichka]

Natusichka, Natul, obrigado!)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ótimo pão! E que eu não asso em desenhos animados, especialmente sem um forno enquanto estou sentado! E em que modo este gordinho assou !?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, amassada na máquina de fazer pão, assada no modo Roasting) por 30 minutos, virou e mais 15 minutos ,? de acordo com sua receita favorita de mistletochka, Bork. "Pão branco delicioso" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...46019.0. :

Batatas cozidas novamente, 0,7, 15 min, legumes
não está cozido
a temperatura no final do tempo 89 graus mostrou

talvez apenas este modo para cozinhar batatas inteiras não seja adequado?

tAna33, Tatiana! Estou, é claro, longe de ser o especialista-chefe de Stebe, mas 89 graus no final do programa é uma temperatura muito baixa. Deve haver mais de cem, provavelmente. Você está fazendo exatamente a 0,7?

[Helena]

Helena, é claro 0.7)))

Tanya! Amanhã vou cozinhar um inteiro especialmente e olhar a temperatura no final, normalmente eu cozinho em metades, cozinho em vegetais por exatamente 7 minutos. No final, libero a pressão à força de imediato para que a água não penetre nas batatas, porque o vapor aí é tão quente que é preciso ter muito cuidado para não se queimar. Tudo está sempre pronto completamente, e às vezes até um pouco cozido demais.

[tana33]

tana33, Tan, é tão "estranho" com batatas? Muitas vezes me acontece que a temperatura no final do programa com uma pressão de menos de cem graus, mas o mínimo era 93. Também me incomoda, mas acontece comigo com a carne quando eu preparo caldo. Isso ainda não aconteceu com as batatas. Eu costumava pecar em ondas de energia em nossa aldeia ...

continue a relatar
colocar novamente, novamente 0,7, 15min, vegetal
taxa de saída 93
batata cozida, cozida em alguns lugares

Uau! Agora está bem!

continue a relatar
colocar novamente, novamente 0,7, 15min, vegetal
taxa de saída 93
batata cozida, cozida em alguns lugares

No! Também coloquei Carne, 35 min, 0,7, na saída 95-96 * ... Desligo, coloco Legumes por padrão, novamente 95, mas a carne está cozida ...

[tana33]

tana33, Tanya, 89 esta é uma temperatura muito baixa, parece-me que você tem algo com sensor de temperatura.

[Helena]

Helena, oh, olhe, por favor, qual é o seu T na saída)))
Eu também perdi o vapor imediatamente, mas não vou dizer que há muito

Uau! Agora está bem!

não, não é mais fácil, eu não gosto de batatas cozidas por 30 minutos))) Eu quero que seja cozido por 5-10))))

No! Também coloquei Carne, 35 min, 0,7, na saída 95-96 * ... Desligo, coloco Legumes por padrão, novamente 95, mas a carne está cozida ...

Marin, não vou falar sobre carne, não acompanhei o ritmo nem uma vez, e está tudo sempre pronto)))) Olharei também mais tarde)))

Postado na segunda-feira, 14 de novembro de 2016, 20h52

Masinen, Mashul e o que deve ser feito?

A sede acumula pressão por algum tempo, nesse tempo a temperatura da água sobe e por 7 minutos você configura o tempo de funcionamento do próprio programa.Portanto, mesmo que você mesmo libere a pressão (e isso também leva alguns minutos), definitivamente não será capaz de cozinhar em 5-10 minutos. Mas você tem uma pergunta completamente diferente. Precisamos ver o que há de errado com seu desenho animado. A temperatura no final da cozedura é nitidamente baixa. Masha confirmou minhas palavras para você.

[Tatyana]

Tatyana, transporte de serviço.

Tente colocar os vegetais na configuração padrão com água fria e anote a temperatura.
Se for tão baixo novamente, então definitivamente Serviço.
98 talvez, mas 86 ou 88 e mesmo 93 não são suficientes.

Ok, vou tentar, peguei no ozônio, qual serviço devo entrar em contato? O livro contém informações sobre serviços?

[Tatyana]

Tatyana, bem, você pode retornar imediatamente ao Ozone, e os serviços estão fora do local
Steba-bt

[tana33]

tana33,
Tanya, você já tentou cozinhar na sopa? Eu tenho minhas próprias baratas na minha cabeça. Como tem muito líquido, então znTsTsa - Sopa, então eu cozinho

Tenho 104 graus em qualquer modo a uma pressão de 0,7.

[tana33]

tana33, Tanya, 89 esta é uma temperatura muito baixa, parece-me que você tem algo com sensor de temperatura.

Desculpe me intrometer ...
Concordo que a temperatura no final do modo é suspeitamente baixa para uma pressão de 0,7b, mas, como as batatas não foram cozidas em 15 minutos, pode não ser o sensor de temperatura, mas o sensor de pressão que está com defeito. .. De repente, a pressão estava ganhando, não conforme o esperado, 70 kPa ou 0,7b ou menos. Portanto, a temperatura será menor e o tempo será de 15 minutos. não o suficiente para cozinhar batatas.
Eu não verificaria a temperatura no final do cozimento, mas no momento em que a pressão aumenta. Ou seja, tendo iniciado o programa com uma pressão de 0,7b, com água na tigela, aguarde até que a bóia salte, o relé estala e o LED próximo ao botão do programa pisca e os dois pontos no display de tempo separam as horas minutos piscam. Imediatamente, neste momento, desligue o programa de pressão e inicie o modo Aquecimento. Veremos a temperatura no display. Para uma pressão de 0,7b, deve ser cerca de 115 ° C, talvez um pouco menos ou mais em um ou dois graus. Se a temperatura for inferior a 112 * C, ou pior ainda, inferior a 110 * C, então existe a suspeita de configuração incorreta do sensor de pressão.
Em qualquer caso, haverá um motivo para explicar no serviço ou no posto de recebimento de Ozônio que a panela de pressão não está ganhando a pressão necessária e a temperatura de vapor correspondente. O dispositivo deve ser substituído como defeituoso.

tana33, Tatiana! Principalmente hoje eu cozinhei batatas inteiras em vegetais, pressão 0,7, tempo 7 minutos. Tudo cozinhado perfeitamente, a temperatura após o término do programa era de 102 graus. Acho que você precisa ouvir o que Alex_Fil disse

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Sim talvez)
Em geral, é necessário controlar a água sem alimentos)

Você não pode levar esta informação importante de Alex_Fil para 1 página?

[tana33]

Na sopa de hoje apresentei temperatura = 94, isso não chega, fervi beterraba. Coloquei na carne de novo, tempera no final = 104!
Meu sensor de pressão apenas grunhiu, tana33, e provavelmente o seu. Desmontei completamente o meu! É uma pena não ter tirado fotos. Chegamos até a verificar o elemento aquecido = está tudo bem, tudo funciona, MAS: QUANDO LIGADO, a hora começa imediatamente. Isso é exatamente o que eu tive com o novo desenho animado. Quando o programa de vapor foi ativado, a contagem regressiva começou imediatamente. Devolvi aquele fogão lento. Peguei outro e usei com sucesso até agora. E no verão, o congestionamento foi embora e sem sucesso fugiu - bem dentro do multi! Mas eu o desmontei, limpei o que pude pegar. E então recentemente eu decidi cozinhar legumes no vapor, liguei o programa de vapor, ela clicou e alô, eu entendi imediatamente, kapets! Da mesma forma, clicado no primeiro retorno, o caso foi à noite para fazer foi Nada: desmontado até o parafuso (a garantia acabou e decidimos.) Bem, está tudo bem, até a geléia que não foi limpa virou cinza! O desenho é brega não pegando temperatura: limpou o sensor de pressão, verificado: segredo: funcionou! Mas o sensor precisa ser trocado, embora pareça ótimo! O multicooker funciona, mas a temperatura é ligeiramente mais baixa do que antes em alguns programas (você vê que foi muito limpo em alguns lugares)

Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 17:39

Alex_Fil, Você tem razão, este é um sensor de pressão!

E ninguém tentou usar Shteba como panela de pressão, ajustando a temperatura por conta própria? Eu não ousaria começar a procurar 115, mas poderia ter colocado 103-105. No entanto, o desenho animado esquenta de forma completamente diferente do que em programas nativos.
Não que eu tenha incitado alguém a experimentar, eu simplesmente me esqueço de mim mesmo, então eu pergunto - e ninguém fez isso, não?

Bem, teoricamente, você pode definir a temperatura desejada em Retardar + e girar a válvula. Afinal, ela guinchará como uma pública. Já tive isso algumas vezes.

Afinal, ela guinchará como uma pública.

Oh, que dor ... Então é triste, claro. Mas é lógico, você não pode discutir.))

[Bijuteria]

Bijuteria, Posso tentar, na ocasião, já fiz, mas não me lembro que conclusões tirei? Não me parece um bip? ou guinchos? !
Escrevi porque após o reparo eu verifico os modos, preciso saber se consertei ou não, mas como? Apenas em std. modos, em comparação! Mas você não consegue se lembrar agora como era exatamente antes do reparo? Fiquei surpreso que tudo funcionou! Tenho um erro na mensagem aí, o sensor de pressão foi consertado!

Fiquei surpreso que tudo funcionou!

Isso é realmente realmente ... Ficamos surpresos se funcionar do que se não.

Reparei que o pão no modo manual é geralmente melhor do que no Fry. Mas apertar botões tantas vezes? É mais fácil cutucar o Fry uma vez.

Hoje fui atormentado por queijo cottage. No início, ao azedar, aqueceu 2 graus a mais do que o solicitado e, ao coalhar, ficou 10 mais frio. Além disso, em ambos os modos.

Adicionado quarta-feira, 16 de novembro de 2016 00:51

Biju, posso tentar, na ocasião, já fiz, mas não me lembro que conclusões tirei?

Sim, eu seria o melhor em reunir minha coragem ... Eu simplesmente esqueço completamente esses experimentos, quase nunca uso esse modo.
Teoricamente, deveria haver uma proteção de pressão "infalível", quando o carro não pode esquentar, se a pressão ultrapassar alguns limites - bem, alguém escreverá 140 nela e a válvula fechará acidentalmente ?!

Mas nesta versão particular, eu não teria tanta certeza.

Bom Dia!
Eu tenho essa pergunta. Comprei steba DD2 no verão e estou feliz como um elefante. Mas hoje decidi colocar manti congelado em um shtebik. Na primeira vez, decidi usar a função de pares. Deitei um pouco de água, coloquei o recipiente, coloquei o manti congelado e coloquei com a válvula fechada por 40 minutos. Quando 15 minutos se passaram, o shtebik começou a guinchar. Bem, como de costume quando estiver pronto (pico de pico). E ao longo do tempo restante, pico pico e pico pico !!!!
Eu quero saber qual é a norma? Bem, certamente não estou nervoso (embora trabalhe na escola), mas por que escolher 25 minutos de pressa !!!! Agora estou esperando que a pressão diminua por si mesma.

Eu quero saber qual é a norma? Bem, certamente não estou nervoso (embora trabalhe na escola), mas por que escolher 25 minutos de pressa!

Soou para você porque você fechou a válvula preta no modo de vapor. No modo de vapor, a panela de pressão deve funcionar com uma válvula aberta e então não emitirá bip))
E você criou uma pressão para ela que não deveria ser)

Você fechou a válvula preta no modo PAR. No modo de vapor, a panela de pressão deve funcionar com uma válvula aberta e então não emitirá bip))
E você criou uma pressão para ela que não deveria ser)

Aqui navegou! Antes de ligar, olhei o manual que vinha com ele, um livro fino, bom, então aí está escrito em preto e branco: PAR: a tampa está fechada, a válvula está fechada, instale a tigela perfurada e pressione o botão de vapor.
Naturalmente, Maria, você tem mais autoridade do que esta instrução !!! Obrigado pelo esclarecimento
Eh, o principal não seria estragado por mim

[Maria]

Maria, Você é meu homônimo))

Bem, em geral, você pode cozinhar com uma válvula fechada, mas então a pressão vai soar e haverá pressão, e portanto você pode definir o tempo menos
E se estiver aberto, o vapor sairá da válvula, mas não irá chiar)
Aqueles que você mais gosta, então cozinhe

Adicionado na quarta-feira, 16 de novembro de 2016, às 22h10

Eh, o principal não seria estragado por mim

E o que vai acontecer com ele, nada de mal

Masha, e se o cesto para vapor for colocado na função sopa, será preparada a comida que está no cesto? O barulho não me incomoda em nada, eu só saio da cozinha

[Shurpanita]

Shurpanita, MARINA6 para que você possa cozinhar vegetais no modo com uma válvula fechada)

Eu diria ainda mais: se selecionarmos um modo com pressão, por exemplo, 0,7b, o prato vai cozinhar exatamente da mesma forma, independente do nome do botão, seja Sopa, Carne, Peixe, Legumes ou Mingau ( se você definir o mesmo tempo de cozimento).
Toda a diferença entre os botões nominais, para programas com opção de pressão, nada mais é do que uma jogada de marketing, a única diferença está no tempo de cozimento predefinido, por defeito, no início do programa. E mesmo aqui existem dois programas com o mesmo tempo padrão - estes são os botões superiores nas linhas esquerda e direita: Sopa e Carne (30 min.).
Não há diferenças no algoritmo para o funcionamento de programas com pressão, o tempo para eles também pode ser alterado dentro dos mesmos limites - de 1 a 99 minutos.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, muito obrigado))) Vou fazer o que você disse.

O cartoon ainda não está na garantia, é possível devolvê-lo em algum lugar? garantia do mesmo ano?

no geral não fico muito preocupado, hoje fiz um caldo ótimo
Ontem fiz caldeirada de carne, trigo sarraceno cozido, estava tudo perfeitamente cozido

e se for apenas neste modo vegetal, então talvez bem, é?

e se for apenas sobre este modo vegetal, então talvez bem, é?

Já repeti muitas vezes - geralmente uso apenas dois programas - Zharka e Kasha. É conveniente para mim pressionar botões neles.

E eu cozinho tudo com carne. Como da primeira vez comecei, e continuo ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil, muito obrigado))) Vou fazer o que você disse.

O cartoon ainda não está na garantia, é possível devolvê-lo em algum lugar? garantia do mesmo ano?

Tatyana, por alguma razão eu pensei que você tinha um novo Shteba ...
Claro, se a garantia acabar, o serviço será pago.
Se você quiser testar o trabalho de Steba, como sugeri:

Eu não verificaria a temperatura no final do cozimento, mas no momento em que a pressão aumenta. Ou seja, tendo iniciado o programa com uma pressão de 0,7b, com água na tigela, aguarde até que a bóia salte, o relé estala e o LED próximo ao botão do programa pisca e os dois pontos no display de tempo separam as horas minutos piscam. Imediatamente, neste momento, desligue o programa de pressão e inicie o modo Aquecimento.

No meu DD1, eu fiz isso e consegui isso.
0,5 litros de água à temperatura ambiente, início do programa com pressão de 0,7b.
6 minutos antes de aumentar o flutuador e cerca de outro minuto para o relé ativar e o LED piscar.
Desabilitou o programa, selecionou Aquecimento e ligou. O visor mostrava 112c e a temperatura continuava subindo, 113 ... 114 ... atingiu 118c e então começou a diminuir. Ao mesmo tempo, o elemento de aquecimento, embora desligado, continuou por algum tempo a emitir o calor nele acumulado, daí este resultado. Se, a propósito, pegarmos a média aritmética de 112 e 118, ele sairá apenas 115, e este é o ponto de ebulição da água para uma sobrepressão de 0,7b ou 70 kPa. Do que podemos concluir que a minha panela de pressão está a funcionar bem, o que, de facto, não tinha dúvidas. Esses são apenas experimentos por uma questão de clareza, para entender os processos que ocorrem na panela de pressão.

Caros proprietários de Shteba, peço conselhos
Ozone tem Steba DD2 Basic https: // www. a um preço atraente de 4492 rublos. Se você comprar uma tigela de Teflon, uma cesta de vapor e adicione. anel de silicone, será o suficiente ?? E ainda - algo confunde o preço (e de repente por que), mas talvez tais ações sejam praticadas na Ozone ?? Eu queria comprar de presente

[sorridente]

sorridente, em BASIC não há vaporizador e xícaras de cerâmica, então o preço é o mesmo))

Peça o segundo anel e a segunda tigela))

além disso, compre uma tigela de teflon, uma cesta de vapor

O cesto do vapor não está incluído ...?
Eu pensei que apenas potes de cerâmica e um suporte para eles fossem adicionais