Tortilhas fritas

Tortilhas fritas

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	3 xícaras
Água	1 copo
Sal	1 colher de chá
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Coloque os produtos no formulário e ligue o HP no modo "DOUGH".
• Após amassar, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e divida em bolas do tamanho de uma noz. Enrole cada bola em uma fina camada redonda com um rolo enrolado em farinha. É necessário combinar o rolar com o esticamento cuidadoso da massa à mão. Quanto mais fina a camada, melhor, porque ao assar a massa aumenta muito de volume.
• Aqueça uma frigideira grande e pesada em fogo alto. (Idealmente, ferro fundido.) Quando a frigideira ficar muito quente, coloque uma camada de massa sobre ela e frite por literalmente 1 a 2 minutos de cada lado, virando-a suavemente.
• Retire os bolos prontos da assadeira e cubra com uma toalha.

Receitas semelhantes

Massa folhada com cebola e torresmo (MalikaS)

Tortilhas chinesas com carne (Loren)

Tortilhas fritas (Cúbico)

Você pode fazer uma pergunta ??
A panela está seca ou com manteiga ???

[Padeiro autodidata,]

Você pode fazer uma pergunta ??
A panela está seca ou com manteiga ???

Padeiro autodidata,

Esta receita me lembrou de deliciosos bolos asmos feitos de farinha integral do site da loja de especiarias da Índia (Chapati).

postado aqui em receitas de comida saudável
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Ali, fritando sem óleo, em uma frigideira quente e seca.

Acho que a receita de Luca também significa fritar em uma frigideira seca.