Massa folhada com cebolas e torresmos

Massa folhada com cebolas e torresmos

Categoria: Pão especial

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
Farinha de trigo	400 g
Água	200 ml
Sal	0,5 colher de chá
Óleo de girassol	100 ml
Cebola (1 cebola grande)	100g
Cracklings	100-150 g
Pimenta preta moída, vermelha quente (a gosto)	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Sove uma massa regular com água.
• Corte a cebola em meias rodelas, adicione sal, pimenta vermelha moída, pimenta preta, torresmos (eu tinha gordura de cauda gorda) e misture
• 
• Divida a massa em 4 partes, abra 1 parte, unte com óleo e adicione a cebola e o recheio de torresmos
• 
• Enrole em um rolo, estenda o segundo pedaço de massa e da mesma forma preencha e envolva o primeiro rolo do segundo rolo de massa
• 
• Espalhe os rolos em bolos achatados com as mãos, unte com manteiga
• 
• Asse por 20-25 minutos a 200-210 C até ficar crocante e dourado.
• Os scones são deliciosos e satisfatórios.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 pcs

Hora de preparar:

1 hora

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Oh, Malika, novamente uma receita tão interessante. Quando vi esses bolos, não olhei imediatamente para quem era o autor, mas quando olhei as fotos passo a passo, pensei que era você. Muito obrigado!
Eu me pergunto o que mais você pode encher além de torresmos, as crianças não comem? Experimente algo doce, como mel com nozes.

Nada em você?

Anya (se não me engano?!), Você é sempre bem-vindo
Trabalho com massa fina e gosto do meu cortador de macarrão.
normalmente, esses bolos também são feitos com carne picada ou com tiras de batata e cebolas bem picadas ... você também pode fazer massa de fermento
mel com nozes, uma opção bacana ... vai ficar bem gostoso ... só pra sua ideia, a massa precisa ser enrolada o mais fina possível, hummm e provavelmente untada
manteiga ou ghee

Malika, e eu tenho uma pergunta: garota-q: a cebola não estará crua em 30 minutos: garota-th: Entendo, não está fatiada muito fina .....

Marina, não vai ficar crú, pode cortar mais fino, cubos ...

Com certeza vou cozinhar, meu marido adora assim, só frito (e claro, com cebola frita)

[baklava]

Malika, obrigada pela receita! : rose: Hoje no trabalho vi uma receita de baklava turca, e depois desses bolos, fui para casa com um pensamento de cozinhá-los. Fiz uma massa rápida, o benefício é bem simples, fritei uma cebola, desenrolei as tiras com uma enroladeira de massa e fiz dois bolos. Coloquei um forno na fritadeira de ar, ficou delicioso, comecei imediatamente a experimentar, embora a cebola queimasse um pouco, aí aonde estourou. Mas fiz o segundo em uma multicooker no modo de fritura, untei levemente a multi tigela com manteiga e ali o bolo chato, ficou geralmente legal, ainda mais saboroso e mais macio do que no AFochka
A receita para meninas é super simples, você pode experimentar com recheios diferentes, mas mesmo com cebola não esperava que fosse tão saborosa.
Mas mesmo assim fiz a última tira de massa como baklava Cortei dois acordeões em 4 pedaços, assei na frigideira sobre papel alumínio, não dava para colocar óleo ali, mas muito bom. bem oleadas, estavam assadas, mas não tão coradas, mas agora entendi toda a tecnologia. No fim de semana farei de acordo com as regras.
Gostei que tudo é tão simples e gostoso, OBRIGADA !!!

Seema, que beleza
Na verdade, muitas guloseimas podem ser feitas com massa comum, bem enrolada. Com uma massa fina enrolada você pode fazer baklava da Crimeia, é frito, Yupka (Yufka) como rolinhos primavera, ninhos de mato ...na foto com a versão de teste do baklava ...
Na medida do possível, prepararei e carregarei receitas.

Ainda não assei, não me acalmei. Truth desenrolada manualmente e feita com cebolas / carne picada. O marido os chamava de bolos achatados, eles são dolorosamente semelhantes no sabor, mas fazem isso mais rápido. A propósito, o arco estava bem normal

[Marina]

Marina, a massa do samsa é feita com a mesma tecnologia, o marido não se enganou ao chamá-los de bolos de samsa

Vou pegar a receita. No post, é muito relevante.
Você simplesmente não precisa adicionar torresmos.
Aliás, eu também faço esses bolos com outros recheios. Muito inteligente com cenouras e verduras salteadas.
Eu faço o mesmo com doces. Com passas, damascos secos, tâmaras e sementes.
Ao todo, tortilhas versáteis e deliciosas.

Aliás, desde tempos imemoriais minha avó cozinhava. Portanto, esta não é apenas a cozinha uzbeque.
Aqui está uma receita tão maravilhosa - internacional!

Tortilhas legais e uma receita!