Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

[Linadoc]

Linadoc, obrigado pela receita de salada de lula! Sempre cozinhávamos lula com cebola frita. E como eu adoro batatas, então uma salada dessas para o 3º dia do menu festivo vai ficar perfeita. As pessoas vão se cansar de tetrazes de avelã e feijoa, e depois de uma deliciosa salada com lula.

Nastya, comigo você também pode chamar "você" ...

Lyudmil, Vou tentar, mas ainda assim, às vezes posso esquecer ...
Oksana, então eu assei freneticamente bolos de âmbar e cascas secas! E, para ser sincero, pensei que tomaria banho de chinelos por causa de uma heresia como cascas de maçã secas: as próprias pessoas não têm onde colocar as maçãs, e aqui está uma louca com cascas. Mas nossos Antonovs cheiravam TANTO que minha mão não se levantou. Além disso, é na pele que a pectina está contida, que gelifica / engrossa e ajuda a remover íons de metais pesados ​​e radionucleídeos do corpo. Bem, eu não poderia jogar essas peles fora e pronto. Mas agora estamos captando o zumbido.

Fiz pepino em búlgaro, repolho em alemão na aldeia, você ri.

Eu me comunico com minha avó Nyura (ela diz isso).

Tonya, enquanto a avó Nyura está viva, tente tudo com ela. Acontece que nos livros de receitas você não encontrará o que os velhos sabem.
Então, comi panquecas no Varya da minha mulher. Normalmente gosto de panquecas direto da frigideira, bem quente. E as panquecas de Baba Vari estavam deliciosas no dia seguinte. Ela untou-os com algum tipo de mistura de ovos, creme de leite e manteiga com pena de ganso, depois os colocou em uma frigideira e os aqueceu no fogão comum. Era impossível arrastar nossa multidão de netos para longe dessa frigideira. Aí a avó morreu, comecei a perguntar para a minha tia (filha dela), o que a avó usava para borrar as panquecas? Tia sabia aproximadamente. Então ela e eu não conseguimos repetir o segredo da avó. Eh ...

[lappl1]

lappl1, pendal é obrigatório e insista no seu. Vou secar na secadora, ainda não tirei. Vou fazer mais um armário de marshmallow e Fse-na até o ano que vem!
E eu tenho uma receita de bolo de chocolate dietético e há apenas um creme de leite azedo, talvez 10% com uma maçã.

E eu tenho uma receita de bolo de chocolate dietético e há apenas um creme de leite azedo, talvez 10% com uma maçã.

Vamos, escreva! Será necessário! E muito em breve!

Mas nossos Antonovs cheiravam TANTO que minha mão não se levantou.

E quase chorei quando joguei fora. mas minha secadora trabalhava sem parar - cogumelos secos-maçãs. Não era realista que os skins se encaixassem nessa programação. Portanto, um pouco e seco. Mas eu não tinha ideia de que eles poderiam ser adicionados em algum lugar. Agora vou encontrar a janela. Eles secam rapidamente.

Eles escreveram aqui ... um dia você não vai olhar, mas aqui estão poemas inteiros! Meninas, mas como copiar uma receita de uma página (o mesmo Napoleão), e depois reescrever à mão ... já perdi o hábito. Bem, eu sou uma chaleira, uma chaleira! Oksana é adorável, tão bem-humorado descreve como cozinhar hotzza imediatamente, eu sou um bastardo das receitas de Chuchin, essas biografias junto com receitas! Fui fazer um bolo de cenoura.

[Já 104]

Meninas, nossas fileiras continuam crescendo - pequenas festas de chá estão votando. Já 104! A beleza !
[/ quote, MAS NÓS SOMOS AQUI NO PRIMEIRO CEM (smiley com o nariz levantado)

Lena, coloque o cursor no início do texto que deseja copiar, pressione o botão esquerdo do mouse e arraste com o botão esquerdo do mouse pressionado até o final do texto. Uma parte do texto é destacada em azul. Então nesta cor azul onde você pressionar o botão direito do mouse, na janela que aparece, clique em "Copiar"



Então você cria uma nova pasta, chama algo, por exemplo, "Receitas de Ano Novo", nesta pasta você cria um novo documento do Word, nomeia-o, por exemplo "Napoleão", depois abre e cola o texto copiado anteriormente. Lembre-se de salvar antes de fechar.

Corri então para a dacha - para alimentar as galinhas, para beber - e já tem 3 páginas ... Lyuda, você, assim como eu, tem um monte de repolho? Esqueci a salada de repolho bacana, sempre desperta interesse e faz sucesso. Rale o repolho, três cenouras raladas, um par de maçãs azedas, pique a cebola e 1 dente de alho, sal, sacarina (obrigatório!), Adicione 1 colher de sopa. eu. vinagre de maçã. Enchemos 2-3 colheres de sopa. eu. maionese. Muito saboroso e harmonioso. I em vez de vinagre cidra 1 colher de sopa. eu. Eu adiciono.

você, como, como eu - um bloqueio de repolho?

Você adivinhou, Linochka, é! Tem muito repolho - você não pode comer tudo. Mas eu amo muito - em todas as formas, então todos os dias eu defino em algum lugar - saladas, tortas, sopa de repolho, borscht, guisado, guisado ... Eu faço uma salada parecida com a sua, só que sem vinagre, porque eu não faço t gosto de azedo. Agora com certeza vou experimentar com cidra - funcionou bem para mim na forma de purê, acho que o repolho terá o que preciso. Obrigado, Linochka, por compartilhar seus segredos conosco.

Lyudochek, eu só cozinhei batatas em um mícron na sua opinião, com um pouco de água, obrigado, meu amigo, você +. Eu só queria perguntar a você, você ainda tem um botão de edição, como um moderador de tópico? Se sim, então você pode fazer links no início do tópico para Napoleão e para salada de batata-lula e, por exemplo, para o marshmallow da Anechkin, caso contrário, tudo se perderá no tópico. Agradeço sempre e é mais fácil para mim pesquisar, por gratidão.

Você ainda tem um botão de edição, como um moderador de tópico?

Vikulya, estou feliz que minha experiência tenha sido útil para você. Cozinhe outros vegetais no microondas para a saúde. Rápido, saboroso e não confunde.
E não tenho oportunidade de editar a receita. Eu não sou moderador. Uma vez, quando fiz as ligações, voltei-me para o Chefe. Ela pediu para me dar a oportunidade de consertar. Então ele devolveu tudo de volta. Vikulya, há tantos links no início do tópico que os links para receitas vão bagunçar a receita. E quem primeiro olhar a receita não vai entender o porquê. Acho que essas receitas que gostamos deveriam ser salvas no seu computador. Ou faça o que você faz, por meio da gratidão.

Saudações calorosas a todos!
Cancelei a assinatura aqui na hora, desapareci por muito tempo))

De acordo com os resultados da degustação, o chá das folhas de uma macieira vermelha agora me conquista - a variedade não direi, as maçãs são médias, mas não ranetka, as maçãs também são vermelhas por dentro, as folhas são ameixas em forma.

Por alguma razão, a mistura de maçã-morango e amora-preta no chá emite grama, ou seja, não como o chá, mas um pouco como o chá com grama seca produzida. Ou talvez ela tenha feito algo errado com a tecnologia.

Mas este chá de maçãs vermelhas, eu coloquei no verão, se estiver interessado, posso mostrar de novo. É de cor acastanhada e tem gosto de chá frutado. Ou como chá com compota de frutas secas. Não é um cheiro forte, forte, mas suave.

Houve muitas dúvidas sobre o armazenamento, porque também trouxe a folha e granulei. Parte do chá hoanu é agora desta forma - dobro as folhas de papel alumínio com uma cruz, levanto os cantos e, por assim dizer, torço e aperto. Acontece que é como um balde quadrado de papel alumínio, coloco onde for necessário e torço o papel em cima, fecha tudo com uma tampa.

Não consigo inserir aquela foto, a função de adicionar uma foto desapareceu em algum lugar

[Mary Poppins]

Cancelei a assinatura aqui na hora, desapareci por muito tempo))

Mary Poppins, Eu me lembro! Faz muito tempo que não escrevo ...

Por alguma razão, a mistura de maçã-morango e amora-preta no chá emite grama, ou seja, não como o chá, mas um pouco como o chá com grama seca produzida. Ou talvez ela tenha feito algo errado com a tecnologia.

Provavelmente, há algo errado com a tecnologia. Atualmente, estou bebendo chá de framboesa 6 horas (6 partes) - macieira (3 partes) - amora (1 parte). O sabor é muito forte! Não consigo descobrir o que prevalece. E a cor é muito escura. Hoje coloquei chá nas xícaras, até queria tirar uma foto - que chá lindo!

Parte do chá hoanu é agora desta forma - eu dobro as folhas de papel alumínio em uma cruz, levanto os cantos e, por assim dizer, torço e aperto. Acontece que é como um balde quadrado feito de papel alumínio, eu coloco onde necessário e torço o papel em cima, tudo é fechado com uma tampa.

Maneira legal de armazenamento. Pode ser usado se não houver outro recipiente. e o armazenamento de chá em folha é um clássico. Portanto, muito obrigado por compartilhar esse método de armazenamento conosco. Definitivamente será útil!
E eu tenho uma função de foto. Mas eu insiro uma foto pela galeria - copio o código lá e colo na mensagem. Então, se você conseguir postar uma foto, ficaremos felizes.

Meninas, amanhã é o Dia Internacional do Chá! como vamos comemorar?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, responda por meio do botão no topo da página. Existe uma função para adicionar uma foto.

Meninas, meninas lindas e espertas, não estou perdida e viva. Só que ainda não está muito saudável. Forças para escrever netuti ainda. Somente leitura.

Fique bem, Veronichka!
Seu bolo diet se tornou popular entre nós, repeti várias vezes. Então amanhã é chá, vou comemorar com seu cupcake, já assado.

[Veronica]

Veronica, você fica bem, você vai escrever depois. E não só leia, beba mais chá:

Meninas, amanhã é o Dia Internacional do Chá! como vamos comemorar?

Alla, descobriu sobre o feriado? E eu estava me escondendo, queria dar os parabéns a todos no nosso feriado de amanhã! Como comemorar? Claro, o chá é diferente e em grandes quantidades. Vamos assar guloseimas e pronto!

[Dia Internacional do Chá]

Meninas, queridas! Amanhã, 15 de dezembro, temos feriado - Dia Internacional do Chá... Acho que podemos, com razão, nos juntar a este feriado. Desejo a todos vocês e seus entes queridos muita saúde. Desejo que você faça um chá muito saboroso, saudável e adequado na próxima temporada de chá. Deixe nosso chá te agradar e aquecer sua alma. Parabenizo a todos por este feriado maravilhoso!

Dia Internacional do Chá!



Todos os anos, no dia 15 de dezembro, todos os países que mantêm o status de maiores produtores de chá do mundo celebram o Dia Internacional do Chá para chamar a atenção de governos e cidadãos para os problemas da venda de chá, a relação entre a venda de chá e a situação dos trabalhadores do chá , pequenos produtores e consumidores. E, claro, para popularizar essa bebida. A decisão de comemorar o Dia Internacional do Chá em 15 de dezembro foi tomada após repetidas discussões em várias organizações internacionais e sindicatos durante o Fórum Social Mundial, realizado em 2004 em Mumbai (Mumbai, Índia) e em 2005 em Port Allegra (Porte Allegre, Brasil) . Aliás, neste dia foi promulgada a Declaração Mundial dos Direitos dos Trabalhadores do Chá.
Assim, o Dia Internacional do Chá é celebrado principalmente por países em cujas economias o artigo sobre a produção de chá ocupa um dos principais lugares - Índia, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, China, Vietnã, Indonésia, Quênia, Malásia, Uganda, Tanzânia.
A política comercial internacional da Organização Mundial do Comércio pressupõe que os países produtores abrirão suas fronteiras ao comércio. O preço do chá como commodity tem diminuído constantemente em todos os países, junto com a falta de clareza na definição do preço do chá. A superprodução é observada na indústria do chá, mas esse fenômeno está sendo controlado à medida que os lucros são direcionados para marcas globais. As marcas globais podem comprar chá pelos preços mais baixos, enquanto a indústria do chá está passando por uma reestruturação massiva em todos os lugares. Ele se manifesta na desintegração e no desligamento no nível da plantação de chá e na consolidação no nível da marca.
Acredita-se que o chá, como bebida, foi descoberto pelo segundo imperador da China, Shen Nung, por volta de 2737 aC. e., quando o imperador mergulhou as folhas da árvore do chá em um copo de água quente.
Em 400-600 AD. e. Na China, o interesse pelo chá como bebida medicinal está crescendo e, portanto, os processos de cultivo do chá estão se desenvolvendo. Na Europa e na Rússia, o chá passou a ser conhecido a partir da primeira metade do século XVII.E um dos eventos mais famosos da história moderna do chá é o Boston Tea Party, que aconteceu em 16 de dezembro de 1773, quando colonos americanos jogaram caixas de chá no porto de Boston em protesto contra o imposto sobre o chá no Reino Unido.
Hoje, muitos amantes do chá, além das "folhas de chá", adicionam cebola, gengibre, especiarias ou rodelas de laranja à sua bebida favorita. Algumas pessoas preparam chá com leite ... Muitos países têm suas próprias tradições de beber chá, mas uma coisa é invariavelmente - o chá continua a ser uma das bebidas mais apreciadas do planeta.
O feriado, embora ainda não oficial, é amplamente comemorado por alguns países (mas, principalmente, estes são países asiáticos). Na Rússia, é celebrado recentemente e ainda não em toda parte - por exemplo, em diferentes cidades, várias exposições, master classes, seminários, campanhas publicitárias dedicadas ao tema do chá e seu uso correto estão programadas até hoje.

[lappl1]

lappl1, é muito bom que eles não me esqueceram aqui

paramed1, Tentei, não funciona ((tinha funções para inserir uma imagem, condições (quantos pixels) no editor avançado na janela de resposta), agora vejo o link "funções adicionais", mas não abrir.
Se me lembro da senha do fórum, tentarei de um laptop, agora de um tablet.

Francevna, não é à toa que me lembrei do tema do chá

O que mais quero dizer .. Estou procurando uma casa de veraneio (por enquanto sob as árvores, porque acho que não terei tempo para cuidar de algo menor). A preparação do chá acabou sendo uma doença altamente contagiosa.
No entanto, eu mesmo e meus parentes somos apenas felizes

[Mary Poppins]

é muito bom ser esquecido aqui

Mary Poppins, o erro de digitação está fora! "Não" adicione, por favor! NÃO ESQUECEMOS!

[lappl1]

lappl1, já fixa))
Eu tenho uma doença no meu tablet - eu digito rapidamente, às vezes alguma combinação de teclas não funciona - "não" - este é o meu erro de digitação constante. Em geral, o teclado virtual ainda não é conveniente para mim.

[Mary Poppins]

"não" é o meu erro de digitação constante. Em geral, o teclado virtual ainda não é conveniente para mim.

Mary Poppins, isso não é um erro de digitação, mas uma doença. Mary Poppins, Ivan-chá vai te ajudar e comunicação, como especialista eu te digo, vamos nos comunicar com mais frequência! Estamos todos felizes em nos comunicar com você, basta escrever!

[Linadoc]

Linadoc, incrivelmente bom

Eu entro, às vezes eu leio, mas às vezes simplesmente não consigo acompanhar você))
Desde setembro viemos da dacha, para as crianças - ajuda - para a escola, para o jardim de infância de todos os médicos com o mais jovem. Desde o colégio e círculos, procuro estudar adicionalmente. Meu cara pequeno e megativado está crescendo, você não pode sentar com ele. Provavelmente é necessário começar a se envolver na vida pública

[Mary Poppins]

Mary Poppins, o tablet com a inserção de imagens costuma apresentar erros. Experimente com um laptop.

[namorados]

namorados, tão feliz! Coma para sua saúde! Continuo trabalhando em receitas dietéticas. Amanhã de manhã vou fazer biscoitos, meu marido pede para levá-los ao hospital. Não sei o que vou assar ali, meu nariz ainda está dolorido.

Lyuda, você sabe como te animar para o sono que se aproxima! Eu leio, espirro e rio. É bom que ninguém veja isso ... Espirra e ranho do nariz, lágrimas dos olhos, e dou risada ... Eu bebo chá, e muito. Aquece e cura.

Eu sou o primeiro! Parabenizo a todos nós pelo nosso FERIADO - DIA DO CHÁ, um feriado sofrido, legítimo e melhor! Todos bons chás e MUITO!

Oh, quão longe você correu. Eu mal tive tempo para você.
Graças a essa Temka, muitas receitas se acumularam, e imprimo em duplicata para mim e para minha filha, você a vê com preguiça de procurar na Internet.
Lyudochka, obrigado pelos biscoitos ensolarados. Ontem suas mãos o alcançaram. Meu marido perguntou onde era tão gostoso, eu sempre respondo essas perguntas, o Putin mundial vai te ensinar tudo. Ao que ele disse muito obrigado. Ou seja, a web.

As meninas compartilham uma receita de maionese que eu uso e da qual gosto muito. A receita não é minha. Baixado da Internet. Talvez alguém seja útil.
"Molho a la maionese

Leite (eu tinha 2,5% de gordura, mas a gordura não é importante aqui) - 150 ml
Óleo vegetal (qualquer refinado) - 300 ml
Mostarda (pronta) - 2-3 colheres de chá
Suco de limão (pode ser substituído por qualquer vinagre, por exemplo - maçã ou vinho) - 1-2 colheres de sopa. eu.
Sal (a gosto) - 0,5 colher de chá.


Leite em temperatura ambiente (são as palavras da autora ... mas nos comentários as meninas escreveram que dá para fazer mesmo frio), despeje em um copo alto para um liquidificador ...
E você pode levar qualquer óleo vegetal! Na primeira vez fiz azeitona e girassol na proporção de 1: 1 e na segunda vez completamente de vegetais - gostei mais! Em geral, você pode experimentar com óleo - cada pessoa tem gostos diferentes! ;-)

Despeje óleo vegetal em um copo de leite ...

.... e bata com um liquidificador (não um mixer) ....literalmente em 5-7 segundos você verá como conseguiu uma emulsão espessa !!!! Foi um milagre para mim !!!! :-) :-)
Em seguida, adicione sal, suco de limão e mostarda e bata novamente no liquidificador por 5 segundos! Todo!!!!!!!! Produção de meio litro))))
] Prove - você pode adicionar mais mostarda, sal, vinagre .... ou açúcar a gosto ....
A receita original geralmente tinha 1 colher de chá. sal, 3 colheres de sopa. eu. suco (ou vinagre) e 1 colher de sopa. eu. mostarda, e quando fiz pela primeira vez - a maionese estava muito salgada e peroxidada! Na segunda vez fiz tudo de acordo com a minha cabeça e gostei muito do resultado !!! ;-) E eu gostava mais de suco de limão do que de vinagre! (a primeira vez que fiz isso com vinagre de maçã) [/ color]
Em geral, meus queridos, estou dando uma ótima ideia, e vocês podem experimentar ao seu gosto, adicionando diferentes especiarias, ervas, etc.

Aliás, a receita diz que pode ser guardado na geladeira por 10 dias !!!

Eu sou eu sou o primeiro! Parabéns a todos nós no nosso HOLIDAY TEA DAY

Helen, é isso que significa viver na Sibéria, ela está à frente de todos!
Também parabenizo a todos pelo Dia do Chá) e desejo a todos os mais agradáveis ​​chás e boa saúde a todos!

Esta manhã, enquanto dirigia para o trabalho em uma nova prensa, li que os cãs mongóis trouxeram chá para nós, para a Rússia, em 1638 (pelo menos algum tipo de benefício deles), embora seja discutível falar sobre os benefícios, nós continuaria a beber chá-Ivan e nossa nação poderia ter sido mais saudável.

Meninas compartilham uma receita de maionese

Natasha, obrigada pela receita de maionese. Eu o conheci em algum lugar antes, mas não fiz, pois tentava fazer maionese com ovos, mas por causa de um liquidificador fraco, não consegui. Devemos experimentar com leite. Talvez seja melhor? Natasha, o seu liquidificador é muito poderoso? E então eu tenho algum tipo de "infantil". Ele vai aguentar?

Luda, você sabe como te animar para o sono que se aproxima!

Veronica, bem, estou feliz por ter divertido você. O principal é a saúde, e vai estar de bom humor! Fique bom logo querido!

[Lenochka]

Lenochka, legal ava que você tem! Combine o clima!

Natalya 65 essa é uma receita de liquidificador, qual “perna” está certa? Em outro, não vai funcionar? Lembro-me disso do tema maionese, as pessoas devem ser avisadas. Aqui não tenho pernas, ou melhor, são duas, mas só podem esmagar uvas como o Celentano.

Meninas, boas festas!

Vika, eu fiz em ovos com um liquidificador de imersão (perna). Aparentemente, é o mesmo aqui. Bem, vamos esperar por Natasha.

Maionese em ovos e leite é batida com um liquidificador de imersão. Não funcionará com um mixer comum.

Aqui, aqui, queria avisar, não tenho perna de liquidificador, mas faço maionese clássica em uma colheitadeira com bico especial, tem uma receita nas instruções, mas eu não fiz isso, eu ' estou com medo de traduzir os produtos.

Helen, incrível o que você tem! Combine o clima!
Irishka me vestiu!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tipo ABA! Bem, que meninas? Feliz dia do chá para nós!

Oksanchik! Feliz feriado ! Que bouquet comovente você tem! Obrigado !

Sim, meninas, vocês estão bem, só com o “pé” e o vidro deve ser o mais estreito possível.
Lyudmil, meu liquidificador também não é gelo. 600 watts nele. Eu acho que o seu terá sucesso.
Esta maionese me lembra a maionese muito soviética em potes de vidro.

600 watts nele.

E eu tenho 300 watts. Nada, vou tentar com ele. Obrigada, Natasha, pela resposta!

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, corri para o trabalho, quero beber, mas primeiro vim aqui e aqui está a sua xícara !!! Eu teria bebido de um gole só e mais de um)))

Eu tentei tanto! Gostas do meu cacho de morangos que floresceu em outubro? Tive que cortar

que floresceu em outubro

hmm .. agora tudo vai florescer de novo))) gramados verdes, como em maio!