Chá fermentado feito de folhas de jardim e plantas selvagens (master class)

[Alla]

Alla, a bergamota não cresce muito em nossas condições, algo em torno de 50-60cm, cipó ampeloso. Mas você pode substituir com sucesso 1 gota de óleo essencial apenas no chá, e você pode colocá-lo em um bule, ou você pode colocar algumas gotas em uma caixa de chá seco, misture e feche bem - em um dia você tem uma caixa inteira de chá com bergamota.

Luda, então não recusei totalmente o café: de manhã e gosto de você à noite, mas parei no trabalho.

Linochka, obrigado, exatamente como você diz. Quando bebi pela primeira vez, tive um resfriado e minha cabeça pareceu iluminar, isso afeta muito meu bem-estar. Sem qualquer Fervex e outras drogas contendo paracetomol.
Todos crescem para secar as flores de jasmim. Obrigado, querido, por uma resposta tão rápida e informativa.

o que você diz sobre flores de jasmim

Também estou muito interessado em jasmim. Este ano, meu vizinho estava insistindo abertamente. Folhas, não flores. Mas então as mãos não o alcançaram. Em vez disso, eu não fiz isso, uma vez que eles não passaram no "teste de lote". E a folha estava muito quebradiça. Mas se você colocá-lo no congelamento, então, provavelmente, ele deve torcer bem. Em geral, quero tentar fazer flores e folhas na primavera.

[Lina]

Lina, Eu não pensei em óleo essencial. Estarei na farmácia e pergunto. Muito obrigado!

Estou no horóscopo dos druidas "jasmim".

Em geral, quero tentar fazer flores e folhas na primavera.

Luda, escrevi que não passou no teste de lote para mim, mas mesmo assim fiz um copo, que diabos
não, ele em geral - sem sabor, sem cheiro, sem aroma e, pelo que eu sei, nenhum benefício também. É verdade, eu não tenho o jasmim em si, mas nosso parente - a laranja simulada (outra família). Não cultivamos jasmim verdadeiro nos subúrbios.

você pode colocar algumas gotas de chá seco em uma caixa, misture e feche bem - em um dia você tem uma caixa inteira de chá com bergamota.

Uau! Eu nunca teria pensado nisso. Devemos comprar este óleo. Eu também amo muito a bergamota. Uma vez, um amigo me deu uma caixa de bergamota pura. De onde ela tirou, não me lembro mais. Acho que ela trouxe da Índia. Então foi o suficiente para mim por muito tempo. Joguei alguns grãos no bule. Um ótimo chá acabou.
Obrigado, Linochka, por informações tão valiosas!

Escrevi que não passou no teste de lote para mim, mas fiz uma xícara mesmo assim, caramba, não é de forma geral - nem gosto, nem cheiro, nem aroma, e, pelo que sei, também beneficia.

Aparentemente, li sua postagem sobre jasmim e perdi o interesse por ela. E o que o vizinho está cultivando - falso laranja ou jasmim, não sei. Ela o chama de jasmim. O perfume das flores literalmente explode o telhado. Outro vizinho me traz um buquê de jasmim toda primavera - quebra aquele com quem ele cresce e dá. E depois que ela vai embora, jogo fora, pois é simplesmente impossível manter essa beleza dentro de casa.

O perfume das flores literalmente explode o telhado.

Este é um chubushnik, é da família das hortênsias e sopra o telhado com o aroma. Não temos condições para o crescimento do jasmim verdadeiro, no sul pode crescer, mas no nosso país não pode. E chubushnik não tem as propriedades benéficas do jasmim. Portanto, não precisamos nem de flores nem de folhas para o chá. Vamos admirar pela janela.

Obrigada, Lina, está tudo claro! Então, vamos admirar de longe ...

você pode substituir com sucesso 1 gota de óleo essencial no chá e colocá-lo em um bule, ou pode colocar algumas gotas em uma caixa de chá seco, misture e feche firmemente - em um dia você tem uma caixa inteira de chá com bergamota.

Linochka, você é apenas um depósito de informações úteis. Eu amo bergamota - gosto e cheiro. Com certeza usarei o conselho. Obrigado.

A propósito - ontem à tarde pinguei óleos cítricos na mistura, que não gostei pelo cheiro) É verdade, derramei as paredes das latas tão generosamente) - mas também há um grande volume.
Apenas um, MAS - você precisa de óleos de alta qualidade, especialmente se pingá-los diretamente no chá - os de farmácia provavelmente não funcionarão, mas julgo que isso seja nas nossas farmácias - existem substitutos baratos. E uma vez escrevi uns muito caros, de uma boa empresa, então os pinguei.
Já agora, e ninguém tentou guardar vagens de baunilha no chá? Eu costumo fazer isso em torrão de açúcar de cana - aí você pega um pedaço e tal ... pensei em chá - terei que experimentar)
Em teoria, você também pode saborear grãos de cardamomo ... É isso, Ostap sofreu))

plantas da mesma família botânica, por exemplo, labiates (hortelã).

nossa pessoa

Não cultivamos jasmim verdadeiro nos subúrbios.

na cultura ambiente você pode

[flete]

você pode colocar algumas gotas de chá seco em uma caixa, misture e feche bem - em um dia você tem uma caixa inteira de chá com bergamota.

Fiz isso com um palito de baunilha, pousei, fechei ... chá com sabor baunilha! A propósito, eles fazem isso no baile. escalas.
flete , oh, você acabou de perguntar sobre baunilha).
* JOKINGLY * exatamente, nos carregou

) Também notei que ontem pinguei e quase na mesma hora houve uma conversa sobre éteres no assunto) A consciência coletiva funciona, parece)

esta manhã sequei o último lote de chá (e talvez não o último), os morangos estão crescendo novamente

Também temos um verde ... Mas para recolher é preciso encontrar joelheiras - já está frio no chão, e vai ser difícil manusear tanta quantidade ... São 6-7 embalagens grandes) )

[flete,]

flete, Gulchetai, abra seu rosto, quero me dirigir pelo nome)
sim, as costas são jovens, você pode dobrar (você será flexível)

Oh meninas! Sim, nem mesmo o inverno te impede!

Existem 6 a 7 pacotes grandes))

Uau! Quantos!

flete, Gulchetay, abra seu rosto, eu quero me dirigir pelo nome

Eu me junto ao orador anterior))))

Lyudochka, li em algum lugar sobre chá de urze, ninguém leu? e ele é um arbusto perene
você pode até cavar debaixo da neve

Lyuda, meninas! Acompanho as últimas aquisições do Flibust, o livro que conheci "Ginger e seus irmãos-curandeiros: raiz-forte, nabo, alcachofra de Jerusalém, pastinaga, beterraba, aipo, cebola, alho, chicória, salsa", não posso deixar de compartilhar isso com você
🔗 (remover sublinhados)
Da anotação:

Raízes - plantas com propriedades curativas únicas e que servem como curandeiros contra muitas doenças - uma verdadeira farmácia no jardim! Na Rússia, eles disseram: "Tire todas as raízes com gratidão." Com a ajuda de tubérculos, você pode preservar e também aumentar a saúde, curar e prevenir um grande número de doenças. Você encontrará neste livro vários métodos de prevenção de doenças, bem como seu tratamento com "raízes": desde as conhecidas beterrabas e cenouras até as não muito conhecidas katrana e scorzonera. Esta publicação não é um livro médico.

Aproveite o seu chá e boa saúde a todos!

Óleos essenciais podem ser pingados em um torrão de açúcar, guardo isso no armário

Eu guardo isso no armário
Não vou mostrar a ninguém))

[namorados]

O livro I Met "Ginger and His Healer Brothers

namorados, obrigado pelos links. Informação util. Eu amo tudo listado no título. então será interessante.

Óleos essenciais podem ser pingados em um torrão de açúcar, guardo isso no armário

Exatamente! O sabor é ótimo! Você pode mudar isso todos os dias.

) Eu sou Oksana, há muitos de nós aqui)) E eu não posso inclinar - após a neuroinfecção, os vasos estão fracos, eu posso deitar ao lado do morango até que eles o percam)) então é melhor de joelhos))

[flete]

flete, Oksana, olá!

) Eu sou Oksana, há muitos de nós aqui))

Oksana, prazer em conhecê-lo! Na verdade, também existe Oksana! E todo mundo é tão legal!

Obrigado) Estou muito = muito satisfeito)
Saí hoje)) além da cozinha principal, tem merengue com coco e um biscoito nas gemas - e todas as receitas desse maravilhoso site!

este site é um tesouro de receitas para uma boa dona de casa
Eu realmente quero aprender a fazer pão, bolos diferentes ...pizza na boa massa

Com certeza meu irmão me convence a usar um fogão russo)) para cozinhar - fica ocioso para nós, esquentava tudo para o gato quando nos mudávamos, mas não havia gás ... Aí foi abastecido o gás, o gato morreu, o fogão começou a fumegar, já que não o aquecemos regularmente - mas este é um fogão, e o russo não fume ... Temos um fogão três em um - um fogão russo, um fogão sueco e um Fogão chinês quase tão alto quanto um homem. Então pensei) E aqui estão as receitas para fabricantes de pão, e estarei com uma pá de pão)) Na Idade Média)) _

Forno russo, fogão sueco e chinês

fogão internacional puro

E aqui estão receitas para fabricantes de pão, e estarei com uma pá de pão

então todo mundo sonha com isso, com uma pá, mas nós temos essa oportunidade .... o que poderia ser melhor do que um fogão russo !! Apenas um forno russo!

Aqui ele me fala sobre a mesma coisa e diz) Nossa mãe está resistindo, mas ela vai logo para o sanatório, e nessa hora vamos tentar assar e masterizar)) só há uma panela de ferro, se assim for, eu vai dominar pão de forno e outras alegrias ... foi prometido um encaixe para bandejas no forno) Meu irmão está empenhado em forjar profissionalmente. Resta apenas dominar a vassoura para voos)))))

Eu realmente quero aprender a fazer pão, bolos diferentes ... pizza com boa massa

Qual é o problema? Vá para o visco! Ela tem todas as ótimas receitas. Estou assando o pão novo dela agora. Simplesmente ultrajante. E posso colocar a massa da pizza. Tenho receitas para o fazedor de pão no meu livro. Eu amo.
Você tem uma máquina de fazer pão?

Tenho uma máquina de fazer pão, mas já está parada há um ano, outro dia comprei uma mistura pronta "pão inglês" com semushki diferente, assei, mas essa não é nossa opção, dê-nos todas as naturezas.
Lyudochka, aqui estou eu digitando "pizza", tem todo tipo de receita .. mas não gosto de você com chá, com master class, para ser descrito em detalhes, com história, etc., não estamos estragados

Meninas, mas ainda não me atrevo a cozinhar no fogão russo. Tudo está lá - uma pá, um atiçador e ferro fundido, e vassoura... Mas o forno é de alguma forma mais fácil. Você define a temperatura que você precisa definir. E você tem que se acostumar com o russo - para varrer as cinzas, legal ... Mas eu cozinho tudo no fogão no inverno. muito confortavelmente. Enquanto o forno esquenta, você preparará o almoço e o jantar ao mesmo tempo ...

[Galina Iv.]

Galina Iv.quão ocioso? deve ser usado. Não comemos muito pão, e assei regularmente com fermento.

[Loksa]

Loksa, Oksanochkin, me ensine assim))), para que eu não escale e procure.

Eu tenho uma máquina de fazer pão, mas está ociosa há um ano,

Esta é uma desgraça uniforme! Precisamos corrigir a situação com urgência. Corra para o visco em sua máquina de fazer pão! comece com "Pão Delicioso", pelo menos. Mas primeiro, vá para Admin, leia sobre koloboks https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
E essa receita de massa de pizza não é sólida aqui para espalhar, porque é a partir do manual da HP. E não há nada a fazer lá. Joguei tudo no HP, mas no modo "Massa" eu deixei tudo pronto. Desenrole, coloque o que seu coração deseja e leve ao forno.

Joguei tudo no HP, mas no modo "Massa" eu deixei tudo pronto. Desenrole, coloque o que seu coração deseja e leve ao forno.

Luda, por que então uma panificadora, se você assa no forno ??? Esclareça pliz

Oksanochkin, me ensine assim))), para que eu não escale e procure.

Não, Galya, não vai funcionar aqui. você precisa ler a teoria. Lá o administrador escreve muito. Um bom pão não pode ser assado sem o conhecimento da "regra kolobok". E o Admin ensina muito bem lá. Sempre responde com gentileza. Quando você aprender a assar em HP, poderá entrar na selva.

[lappl1]

Comecei a ler o assunto no verão, quando tinha 20 páginas, não tenho tempo para ler tudo. Eu realmente gosto de chás incomuns. Vale lembrar que antes da penetração da bebida chinesa, eram justamente essas bebidas que os eslavos bebiam.
Até agora, apenas teoricamente se preparando para a secagem do chá. Ótimas dicas! Grande master class! lappl1, , Obrigado pela informação. E ao resto dos "amantes do chá" pelos comentários.

Lyudmilochka, sim, assei pão várias vezes quando acabei de comprar, depois abandonei.Assei leite com passas, parece que não aconteceu nada, mas quero mais ..

Galina, vamos lá, pizza na máquina de fazer pão de qualquer maneira! Corrente no forno. E você também pode usar a airfryer. E no HP, você pode amassar a massa mesmo se estiver acostumado com o forno. HP amassa bem, caso contrário as alças doem com a massa para empurrar. Principalmente comigo, com a síndrome de De Quervain ... E com o fermento, o assunto é tão delicado. Precisamos ler sobre ela, inspire-se. Quando você começar a entender que ele, isto é, o fermento, está vivo, a matéria disparará meio chute. Agora estou esperando meu fermento, amanhã estará pronto. Aparentemente, Lyudmila está assando aquele pão Ksyushin, um novo, no qual me concentrei, só que ela tem uma receita de fermento, e contei para massa fermentada. Vou cozinhar amanhã, vamos nos divertir!
E novamente sobre o pão. Em algum lugar uma frase escapou, dizem eles, todas as receitas de uma máquina de pão são adequadas para qualquer modelo de máquina de pão. E aqui está a "habitação indígena nacional"! Receitas para Panasonic são adequadas para Panasonic. Para outros - sim, eles são quase todos semelhantes. E em Panas, a temperatura é igualada e, portanto, pede mais água do que outros fogões. Então você precisa a) ler a teoria, b) acender seu fogão e persuadir, então tudo vai dar certo.
Oh, uma nova resposta ... Galya, se você quiser mais, você precisa dominar o fermento.

estamos saindo do tópico do chá, mas vou escrever, mas por falar nisso, chá com pão .. mmmmmm
comecei a ler do Admin ... e imediatamente me deparei com meu erro: eu nunca abro o HP), a massa era salsicha, era salsicha, tenho HP com dois parafusos, depois em um parafuso, depois no outro, quando tudo estava acabou, a massa começou a assar praticamente "sentada" em um deles, por isso o pão está alto, mas torto, mas não posso falar nada sobre a crosta, mesmo que você bata com um martelo, eu ' Vou desistir disso de novo por um ano

Luda, por que então uma panificadora, se você assa no forno ??? Esclareça pliz

Bem, você não pode assar pizza no HP. E no forno você pode assar aqueles pães que não ficam muito bons na HP. por exemplo, uma ciabatta, com buracos enormes. Ou baguetes ...
Faz seis meses que não me ocupo da teoria do pão, pensei que um bom pão só pode ser assado no forno. Depois de estudar a teoria, percebi que a HP é capaz de quase tudo. Você não pode dizer imediatamente. e não aqui. Vá para Admin. E para o visco.

em suma, eles me enviaram para Admin ....

aqui novamente vou abandonar este caso por um ano

Eh! Não nos ameace aqui! Ela vai abandonar. By the way, eu também joguei por um ano. Achei que nada de bom poderia ser feito na HP. Não fiquei satisfeito com o pão quebradiço. E então, quando estudei a teoria do pão, percebi o que é o glúten e como desenvolvê-lo o mais completamente possível, tentei assar mais de um pão no forno e aprendi a assá-lo em KhP. Agora acredito que nosso HP é capaz de quase tudo. O principal não é dirigir cavalos, mas estudar lentamente a teoria. Encontre o seu modelo HP no site. Lá você encontrará todas as respostas. E antes de jogar no HP mais uma vez, asse o "Pão delicioso" Pão de visco. Basta verificar o pão. Você verá que não deseja se separar da HP mais tarde.
E esqueça o fermento por enquanto. primeiro você deve entender o que é pão, aprender a assar com fermento e, então, começar a massa fermentada.