Bom Dia! Comprei o Imperia Electric 650 dos meus sonhos. Legal! A única queixa é a manivela não muito conveniente para alterar a espessura do enrolamento, pois poderia ser mais inteligente, mas no final do enrolamento me acostumei a girá-la. Em geral, concluí por mim mesmo que era possível levá-lo sem motor. Acontece que eu não tinha mãos de gancho e era bastante perito em lidar com tiras de massa, com exceção da camada mais fina, sim, uma terceira mão era necessária. Porém, se você não enfiar peças grandes, como minha tia faz no comercial do Atlas, você também pode lidar com uma tira curta. Além disso, o motor é barulhento, mas novamente há um efeito colateral do ventilador, o que agrada em uma cozinha quente.
A massa foi feita de acordo com a receita Admin para ovos. Ela estendeu para bolinhos na penúltima espessura, tenho "2". Os bolinhos resistiram tanto ao congelamento quanto à cozedura. 2-3 pedaços foram descolados, onde chegaram à carne. A propósito, eu os fiz cortar com Ali.Cortei a camada ao meio, em seguida espalhei pilhas de carne com uma colher nessas metades, dobrei ao meio e cortei rapidamente "tyts-tyts-tyts". Mas, ao provar a massa, pareceu-me difícil para bolinhos, então fiz macarrão com o pedaço restante de massa. De manhã, estava seco, testado em caldo de galinha e o resto foi armazenado em um recipiente de plástico alto da Ikea. O macarrão é ótimo! Como ainda ficava a carne picada, resolvi fazer a massa de acordo com a receita da máquina de fazer pão, ficou bem mais macia que a anterior. Fui estúpido por ter rolado para "2" também, mas provavelmente deveria ter parado em "3", porque depois de ferver a massa estava tão macia que praticamente não era sentida, mas era muito mais difícil de trabalhar do que com a massa de Romin. Conclusão: vou experimentar outra massa, e se me pedirem de novo para fazer bolinhos de madrugada, então, claro, vou girar a maçaneta, é totalmente silencioso, e vou usar o motor para fazer macarrão, com ele isso operação é mais conveniente.
