Chá Ivan (fermentação de folhas de fireweed) - master class

[Irochka]

E eu me associo aos parabéns, obrigado novamente pelo seu trabalho!

Irochka, Muito obrigado !

[Galina Iv.]

Eu acidentalmente aprendi sobre a fermentação de ervas com um amigo que mora na Finlândia. Interessado ... Tendo revirado muita literatura na Internet de capa a capa, resolvi experimentar eu mesmo. Este fim de semana: lenha, murcha, fermentação, secagem. e quando o trabalho foi feito, me deparei com suas master classes. E qual foi a minha surpresa !! Não precisei ler nada, apenas suas anotações e isso seria absolutamente suficiente, tudo é claro, sucinto, simplesmente maravilhoso, muito obrigado !!! (e até com um arco))).

Galina Iv.Muito obrigado por uma avaliação tão calorosa das minhas master classes! É muito agradável ouvir isso da pessoa que preparou o chá para Ivan. Na verdade, há muito pouca informação sobre ele na Internet. Quando comecei a fazer este chá, há 3 anos, senti falta dele. Portanto, não deu certo da primeira vez - até tive que expulsar várias festas. Foi importante para mim entender a essência do processo. Comecei a ler sites sobre a produção de chá clássico. Quando o entendimento veio, tudo começou a funcionar. Gostei tanto do chá que queria que mais pessoas começassem a prepará-lo. Então surgiu a ideia de postar uma receita detalhada aqui para que as pessoas não precisem mais ir a lugar nenhum para obter informações. Fico feliz que você tenha notado a completude da minha apresentação de todo o processo de preparação do chá Ivan.

Agora, quando você abre os potes, o primeiro lote solta grama, fica menos escuro, mas o segundo ... mmmmm ... vale a pena um aroma que dá para se fartar de um aroma! Feito à mão.

Acho que o cheiro de ervas do primeiro lote pode nem vir do tempo de fermentação, mas do fato de você não rolar os rolos com força suficiente e espremer um pouco de suco. Portanto, 9 horas de fermentação não foram suficientes. Simplifica o processo de laminação, congelando as folhas antes de laminar. os rolos então enrolam com bastante facilidade e rapidez e, o mais importante, com uma grande liberação de suco. E então a fermentação ocorre mais rápido e melhor.
Se começou a fazer chá à mão desde o início, significa que não aceita a opção "picadora de carne" para fazer chá. É aqui que sai muito suco! E a fermentação pode ser muito mais rápida!

Desde a primeira vez, foi difícil para mim adivinhar o processo de início da secagem.

Na verdade, isso pode ser difícil de fazer! E não só na primeira vez! Mas se você conhece o principal os critérios pelos quais o fim do processo de fermentação e o início da secagem são determinados, então tudo é simplificado. Deles dois, esses critério. O primeiro é a mudança de cor a massa fermentada no escuro. O segundo critério, muito importante, é mudar o aroma de ervas para frutado-floral-mel! Aparentemente, no segundo lote você fez isso e o chá acabou. E em um mês esse cheiro vai se multiplicar! E no outono e no inverno será um aroma mágico! Você verá!

Este será meu livro de referência.

Galina Iv., este é um elogio muito grande para mim! Muito obrigado ! Desejo-lhe boa sorte na vida e na produção do chá Ivan!

Ludmila, não apenas uma receita, mas um estudo grandioso.
E uma vitória merecida!
Parabéns!

[Olga]

Olga, Obrigado, obrigado, obrigado ! E pelas amáveis ​​palavras e parabéns!

Bem, mudei para este tópico ... Corri para a erva-do-fogo, puxei uma libra e avancei. Passei num moedor de carne sem murchar, pois a folha está muito seca. Eu coloquei em fermentação. Ao cair da noite novamente na airfryer. E no segundo andar, as peças de trabalho de ontem estão secando. Espera ...

Lyudmila. Escrevi sobre o livro de mesa com MUITO sinceridade !! Hoje, levarei comigo as impressões de seus trabalhos para a dacha. Você seria um professor incrível (alimento para o pensamento).
Lyudmila, agora eu entendo))). Girou com todas as suas forças, mas !!! Eu entendi o motivo - eu desbotava muito, as veias apertavam
Durante a fermentação os meus rolos não escureceram, pois eram verdes escuros, permaneceram! Estava mais escuro no segundo jogo. Estava fresco na dacha, foi preciso fermentar mais tempo - meu resultado é para um dia simples).
Obrigado por responder a todos, também não é tão fácil, todos nós entendemos isso ..

Portanto, não funcionou da primeira vez - eu até tive que lançar várias festas

Lyudmila, significa que com a sua ajuda funciona mesmo na primeira vez

Meninas, sexta-feira, todo mundo de bicicleta fora da cidade e na floresta !!!! Para a formiga-grama e, em seguida, exiba seus resultados!

[lappl1]

lappl1, raízes de dente de leão, botões de bardana e bétula podem e você recomenda fermentar? O que isso dará em termos de propriedades úteis?

Com interesse e prazer li uma história e uma receita de chá tão fascinantes !! Muito obrigado! Talvez possamos esperar que a erva daninha floresça este ano _{durante a noite passou menos 3}

[Veronica]

Veronica,

Bem, mudei para este tópico ... Corri para a erva-do-fogo, puxei uma libra e avancei. Passei num moedor de carne sem murchar, pois a folha está muito seca. Eu coloquei em fermentação. Ao cair da noite novamente na airfryer. E no segundo andar, as peças de trabalho de ontem estão secando. Espera ...

Veronica, seja bem-vindo aqui também! E estou esperando o que você pode fazer lá. Curiosamente, nunca fiz fireweed sem murchar.

[Galina Iv.]

Escrevi sobre o manual com MUITO sinceridade !! Hoje, levarei comigo as impressões de seus trabalhos para a dacha. Você seria um professor incrível (alimento para o pensamento).

Galina Iv., muito obrigado, senti essa sinceridade!
E quanto ao professor, você acertou em cheio. Trabalhei como professora por um quarto de século. E a experiência de escrever livros didáticos e literatura educacional foi. Portanto, minha experiência foi útil para compilar essas receitas.
Muito obrigado ! Estou muito feliz em ler suas postagens - o calor em minha alma vindo delas. E estou muito feliz que você e nossas meninas precisem das minhas receitas.

[Galina Iv.]

Meninas, sexta-feira, todo mundo de bicicleta fora da cidade e na floresta !!!! Para a formiga-grama e, em seguida, exiba seus resultados!

Galina Iv., Eu participo da sua chamada! se apenas o tempo não decepcionou. E aquele aviso de tempestade foi anunciado. Bem, esperemos que o tempo não nos decepcione.

[Look-batun]

raízes de dente de leão, botões de bardana e bétula podem e você recomenda fermentar? O que isso dará em termos de propriedades úteis?

Look-batun, esta questão seria respondida de forma mais abrangente por médicos, biólogos, químicos. Eu não sou. Embora eu goste de estudar literatura diferente. Portanto, vou responder como penso.
As raízes do dente-de-leão e da bardana provavelmente não fermentam - elas têm uma estrutura diferente. E os botões de bétula são muito difíceis de coletar. Não será possível coletar a massa necessária - para a fermentação, ainda é necessário um volume decente.
As folhas geralmente são fermentadas. Se desejar, você também pode fermentar as folhas dessas plantas. Mas, em minhas receitas, concentrei-me na fermentação do chá de salgueiro e de outras plantas para o posterior preparo do chá como bebida. E as plantas listadas por você dificilmente serão saborosas como chá.
A fermentação das folhas das plantas é preferível à secagem convencional. Mas em que medida suas propriedades diferem, eu, infelizmente, não sei - não encontrei informações exaustivas sobre este assunto. Talvez haja pessoas na nossa Máquina de Pão que estejam profissionalmente familiarizadas com os processos que ocorrem durante a fermentação. Também gostaria muito de ouvir aqui a opinião de especialistas, e não de um amador, que, em princípio, sou.

[Lenochka]

Com interesse e prazer li uma história e uma receita de chá tão fascinantes !! Muito obrigado! Talvez possamos esperar a erva-do-fogo florescer este ano na noite que passou menos 3

Lenochka, muito obrigado por avaliar minha história e receita. Estou muito satisfeito!

Talvez possamos esperar a erva-do-fogo florescer este ano na noite que passou menos 3

Mãe querida! Tudo vai congelar! E, em princípio, até mesmo a erva daninha que não floresce pode ser coletada para fermentação. O chá feito com ele será muito tenro e delicioso.Se eu não tivesse frio! Embora eu tenha lido que a erva-do-fogo é uma planta tão forte que, quando as pontas estão congeladas, ela continua a crescer. Portanto, o verão ainda não acabou. E com certeza você vai esperar por calor em sua área. Dizem que vai fazer calor na próxima semana. Então, teremos chá Ivan!

Lyudmila! Estou muito feliz com seu trabalho !!!! Muito obrigado!!!!!! Agora marcadores, então - impressão, então - chalé de verão (em breve a tília florescerá no local!). E esta noite - uma conversa detalhada com parentes sobre os processos durante a fermentação (eu sou médico, eles são trabalhadores da alimentação). Oh, na minha opinião um novo hobby está nascendo! (Fui ao fórum por um minuto para olhar as folhas de massa - macarrão). Te desejo saúde, força e tudo, tudo, tudo !!! ...

Lyudmila, uma master class maravilhosa! Tenho algumas dúvidas: Trouxeram chá para Ivan, mas com os botões que ainda não desabrocharam, dá para sair daqui? Eu moo no acessório do moedor do espremedor de frutas, então posso fazer isso? Coloquei em uma panela de esmalte para fermentar sob uma toalha de linho.

[Irina]

Trouxeram chá Ivan, mas com os botões que ainda não desabrocharam, dá para fazer isso? Eu moo no acessório do moedor do espremedor de frutas, então posso fazer isso?

Irina, Te agradece ! Que bom que usamos a receita!
Você também pode fazer chá com erva que não floresce. Ele será muito bom também. O principal é realizar uma fermentação de alta qualidade.
Como ficam as folhas depois do acessório picador? Eu gostaria que as "folhas de chá" parecessem decoradas mais tarde. Depois de um moedor de carne, os grânulos são obtidos, após torcer o chá de folhas. E, claro, o chá resultará de uma massa informe. Mas eu não fiz isso, então não posso te dizer nada. Aqui está você conosco e compartilhe! Vou esperar o resultado e, se possível, uma foto. Boa sorte, Irina!

[Tatyana]

Lyudmila! Estou muito feliz com seu trabalho !!!! Muito obrigado!!!!!! Agora marcadores, então - impressão, então - chalé de verão (em breve a tília florescerá no local!). E esta noite - uma conversa detalhada com parentes sobre os processos durante a fermentação (eu sou médico, eles são trabalhadores da alimentação). Oh, na minha opinião um novo hobby está nascendo! (Fui ao fórum por um minuto para olhar as folhas de massa - macarrão). Te desejo saúde, força e tudo, tudo, tudo !!! ...

Tatyana, Estou muito satisfeito com sua avaliação! Muito obrigado por seus desejos! Tudo de bom para você também. E, claro, muita saúde. E o chá Ivan vai contribuir para isso. Faça um chá delicioso e saudável!
É ótimo que você e seus familiares sejam especialistas em medicina e indústria alimentícia. A sua opinião será muito útil para todos os que fazem chá de salgueiro e chá de outras plantas.

[Ludmila]

Ludmila, o espremedor mói decentemente, não importa como "também", tais briquetes são obtidos (não tirei foto). Eu bati levemente em uma panela com a mão, agora vou cheirar (por enquanto tem cheiro de grama), está parado há duas horas, o termômetro está a 23 graus, provavelmente até a noite, com certeza, porque não está quente.

[Irina]

Irina, e briquetes de que tamanho? Estou muito interessado em sua aparência.
E sim, você precisa fermentar até a noite - até que o cheiro mude para floral frutado.

[Ludmila]

Ludmila, desenterrou um briquete

Eles têm comprimentos diferentes, a largura é de cerca de 2 cm, a espessura é de 5 a 8 mm, mas em geral acabou sendo uma confusão (eu também calçei). Fico feliz que não houve contato com o metal, aquecimento também, os briquetes estão úmidos, mas pela terceira foto, me parece, dá para ver que é finamente moído?

[Irina]

Irina, sim, embora grandes briquetes, no final acabará muito pequeno. E esses briquetes terão que secar por muito tempo - até que tudo dentro seque. Por isso, antes de mandá-los para secar, moeria um pouco os briquetes.

Estou feliz que não houve contato com o metal, aquecimento também

Nos moedores de carne modernos, os internos são feitos de metal não oxidante. E tudo se distorce tão rapidamente que o contato com ele é mínimo. E aquecer a massa ao torcer as folhas é muito bem-vindo. Acontece, por assim dizer, um início de temperatura para a fermentação.Então, sua própria temperatura é adicionada a partir da oxidação das folhas com o oxigênio atmosférico. E a fermentação é mais rápida e melhor do que a partir de matérias-primas frias. Eu percebi isso.

Lyudmila, boa tarde! Já comecei o processo de fazer o chá. Meus feixes de folhas já murchas estão mentindo, resolvi reler suas instruções novamente e surgiu uma pequena dúvida - após o fim da fermentação, pode-se secar imediatamente na secadora, ou deve primeiro fazê-lo no forno e secar na secadora? O secador substitui o forno durante o processo de secagem?

Só tenho um moedor de carne velho, o da minha avó, quase não comemos carne (tenho para biscoitos amanteigados com "minhocas"). O espremedor de sucos não está completamente frio, os briquetes mal esquentaram, pensei que não deveria ficar menor do que em um moedor de carne, com certeza vou separá-los. Eh, achei que tinha moído bem (usei pela primeira vez), espero que pelo menos alguma coisa dê certo, mesmo que pequena.

Eh, achei que tinha moído bem (usei pela primeira vez), espero que pelo menos alguma coisa dê certo, mesmo que pequena.

Não se preocupe, o chá definitivamente vai dar certo, não se preocupe.
E eu também tinha um moedor de carne velho. Foi difícil para mim torcer as folhas nele. Este trabalho foi confiado ao marido. Mas ele, o astuto, pegou e comprou para mim um elétrico - especialmente para o chá. Eu não torço mais nada sobre isso.

[Victoria]

uma pequena questão surgiu - após o fim da fermentação, você pode secar imediatamente na secadora ou deveria primeiro fazer no forno e secar na secadora? O secador substitui o forno durante o processo de secagem?

Victoriaclaro, você pode substituir completamente o forno por um secador. Eu escrevi. Mas não espalhe o chá com muita força, com lacunas. E não defina a temperatura máxima. Minha secadora queimou quando coloquei a temperatura no máximo (100 *), e até mesmo servi o chá com força. Desde então, tenho feito a temperatura ficar em torno de 75 *. Demora mais para secar, mas o secador está intacto. E não se esqueça de trocar os paletes periodicamente. Porém, talvez você tenha um secador mais avançado com fornecimento de ar para cada palete. Então, não há nada com que se preocupar.

[Ludmila]

Ludmila, mas certifique-se de secar no forno em uma temperatura tão alta, é possível 50 graus, mas mais?

[Irina]

Irina, você precisa interromper abruptamente o processo de fermentação. E isso é feito com uma temperatura de 80 * - 100 * C. E a 50 * o chá será cozido no vapor por muito tempo, como se estivesse fervendo. E pode perder um pouco do sabor e do cheiro. 100 * não é uma temperatura alta. Alguns fabricantes de chá definem 120 * e 150 * no início da secagem. Mas então eles não deixam o chá - eles interferem constantemente com ele, já que as "folhas de chá" extremas e superiores secam muito rapidamente.
Ira, qual é o problema?

Não tem problema, só pensei nisso nesse ritmo. algo útil se perderá, mas não vou nem discutir com sua experiência, farei como está escrito em sua receita

apenas pensei que estava nesse ritmo. qualquer coisa útil será perdida

Claro, algumas das coisas úteis serão perdidas - principalmente vitaminas. Mas eles desaparecem mesmo com a secagem normal. Mas todos os tipos de substâncias e micro e macroelementos são preservados. E o processo de fermentação permite "tirar" o máximo proveito da planta.

mas não vou nem discutir com a sua experiência, farei como está escrito na sua receita

Obrigado por sua confiança, Ira! Você está fazendo as perguntas certas! Eu sou o mesmo - até descobrir todos os meandros, não vou me acalmar.

[Ludmila]

LudmilaO que devo fazer? Olhei embaixo da toalha, a grama ficou um pouco marrom, o cheiro praticamente não mudou (o gramado ficou mais fraco). Você já pode secar, ficou por 11 horas? Achei que a cor mudaria mais. Podemos estar com frio para uma fermentação adequada?

[Ira]

Ira, em geral, o chá Ivan é fermentado por até 1,5 dias. A orientação principal para ele é mudar o perfume para floral frutado. A cor, neste caso, é secundária. Você pressionou a massa com a mão? Ou está solto? Se estiver solto, o processo de fermentação será pior.Ou talvez você já tenha sentido falta do cheiro? E ele começou a enfraquecer? Se eles não perdessem, eu amassaria a massa com a mão, cobriria com um pano úmido e deixaria tudo até de manhã.

[Ludmila]

Ludmila, tudo foi esmagado. Vi sua resposta tarde, passei por tudo com as mãos, sequei no forno. O cheiro agora parece "Banho", como de vassouras, tão azedo (SECO MIN.10-15)

Mexido, cheira a compota.

O cheiro agora parece "Banho", como de vassouras

O cheiro do banho, como o das vassouras, indica superexposição na fermentação ou temperatura muito alta. Como o seu lugar é fresco, então, provavelmente, a massa fermentou por muito tempo. Nunca senti tanto cheiro de ervilha. Sempre um aroma muito agradável - floral frutado. Suspeita-se também que a massa foi altamente esmagada e a fermentação foi mais rápida. Em geral, é difícil julgar sem ver o chá ou ouvir o cheiro. Agora você precisa terminar de secar. Galina Iv. também um lote cheirava a grama no início. Poucos dias depois, um aroma floral frutado começou a aparecer. Vamos esperar pelo melhor.

Boa noite! Que coincidência: hoje bebi chá de fireweed e vi o seu tópico sobre o chá Ivan no fórum. Tão legal! O filho já fala dele há muito tempo e só começou a bebê-lo. Cheguei até a entregar um pacote de Moscou. Para ser honesto, de alguma forma reagi a isso sem muito interesse. Agora que li como é saudável, gostoso e como é preparado, percebi que me enganei. E retirei o link do fórum para ler e assistir ao vídeo. Eles podem querer cozinhar para si próprios. É muito caro comprar.
Obrigado pela informação! O chá é realmente delicioso!

cheira a compota

Bem, o aroma frutado de fruta cozida já começou a aparecer. Resta esperar pela flor. Sim, interessante!
Em geral, eu fermento a erva de fogo por 6 a 8 horas. Mesmo que seja legal. Procuro não olhar mais para lá, para não atrapalhar o processo de fermentação. Talvez 11 horas seja muito para seus briquetes?
Em geral, Ira, precisamos nos acalmar e terminar de secar o chá. A manhã é mais sábia do que a noite! E então brew, experimente, olhe a cor. E embora ainda não seja sustentado por um mês, tudo ficará claro agora.

[Ludmila]

Ludmilatalvez seja porque eu a tinha ainda verde, um terço dos galhos com botões mal abertos. Eu o cheirava periodicamente, dificilmente teria perdido o cheiro da mudança (algo que eu, como Mestre Yoda, falei). Agora cheira a compota, parece-me de frutos secos. Vou pedir para você trazer mais, é um pouco difícil pra mim, a gente não tem carro, a gente mora na cidade. Tem cheiro de frutas secas. Na minha opinião, já secou (não bastou, provavelmente).

[Olga]

Que coincidência: hoje bebi chá de erva-de-fogo e vi seu tópico sobre o chá Ivan no fórum. Tão legal! O filho já fala dele há muito tempo e só começou a bebê-lo. Cheguei até a entregar um pacote de Moscou. Para ser honesto, de alguma forma reagi a isso sem muito interesse. Agora que li como é saudável, gostoso e como é preparado, percebi que me enganei. E retirei o link do fórum para ler e assistir ao vídeo. Eles podem querer cozinhar para si próprios. É muito caro comprar.

Olga, obrigado! Estou feliz por ter ajudado você a aprender mais sobre o Ivan-tea. E seu filho é ótimo! Compreende os benefícios deste chá para o homem. Sim, e este chá é delicioso, sem palavras. Agora é a hora de começar a cozinhar. Seria bom se seu filho começasse a fazer sozinho. E então mandar você de Moscou.

[Ira]

talvez seja porque eu ainda estava verde, um terço dos galhos com botões mal amarrados.

Ira, não, não poderia afetar. Este ano fiz o primeiro lote de fireweed, em que até as inflorescências ainda não apareceram. E o chá acabou ficando muito bom, com seu cheiro característico.
Ira, espere um minuto para se preocupar. Tudo ficará bem. Em geral, no tópico da fermentação de folhas de jardim e plantas silvestres, dei um exemplo com passas de Corinto. Lá, o sabor e o aroma da bebida dependiam do método de processamento:

Folhas de groselha e de framboesa se comportam de maneira muito diferente dos chás do grupo 1. Eles não toleram um moedor de carne, os grânulos se desintegram e o chá acabado acaba não sendo muito saboroso. ...
Mas você ainda pode obter um chá delicioso com essas folhas! Nele, o cheiro de folhas frescas não só é preservado, mas não muda muito, torna-se refinado. Mas está tudo em ordem ...
Em primeiro lugar, essas folhas são um tanto secas, mesmo com tempo úmido.

Em segundo lugar, eles são ásperos, difíceis de torcer e dão pouco poder. Se você torcer essas folhas em um moedor de carne, não obterá chá, mas algum tipo de pó. E, portanto, são menos fermentados. E o cheiro depois de secar o chá vai para algum lugar.

Quando fiz esses chás várias vezes, decidi por mim mesma - é isso, não vou cozinhá-los de novo.
Mas então me lembrei de congelar as folhas antes da fermentação.
Sem pensar muito, peguei folhas de groselha sem murchar, coloquei o saquinho no freezer, tirei algumas horas depois, descongelei por 20 minutos. E ela começou a enrolá-lo em rolos. Eles se enrolaram com facilidade e rapidez.

Enviei os rolos para fermentação. Fermentou 5 horas. A folha escureceu, o cheiro se intensificou. Cortei os rolos em arruelas de 0,5 cm de espessura.

Mandei para o forno, afrouxando um pouco a massa.

A temperatura foi ajustada para 80 * C. O cheiro durante a secagem era louco! Isso me animou, porque as tentativas anteriores com um moedor de carne não davam esse cheiro. Eu segui o processo com mais frequência do que o normal. Após 1 hora, a folha está quase seca. Reduzi a temperatura para 50 ° C e logo o chá ficou pronto, nem precisei secar na fronha.

Sem esperar que o chá amadurecesse para fermentação a seco por 1 mês, eu o preparei imediatamente. E oh, milagre! O chá acabou! O cheiro é mágico, o sabor também. A cor não é escura, mas não importa! Peguei o chá com que sonhei!
Tudo, desde então tenho feito assim: não murcho as folhas, logo após a colheita mando no freezer, congelo, depois descongelo, torço os rolinhos, fermenta, seque e ... aproveitar!
Na foto, chá feito com folhas, seco na secadora (o mais claro), torcido no moedor de carne (um pouco mais escuro) e enrolado em rolos após o congelamento (o mais escuro). O chá é servido ao lado das xícaras, das quais eu o preparei.

Talvez o fato de você ter passado as folhas pelo espremedor influenciou no resultado.

[Ira]

Vou pedir para você trazer mais, é um pouco difícil pra mim, a gente não tem carro, a gente mora na cidade.

Ira, é claro, ainda temos que fazer! Na próxima vez, depois de murchar, você precisa rolar as folhas em um moedor de carne. Mas se o lote for pequeno, recomendo que congele as folhas, descongele e torça manualmente. Essa folha de fireweed é muito boa, rápida e facilmente se transforma em rolos.

Na minha opinião, já secou (não bastou, provavelmente).

Em seguida, desligue o forno, despeje em um saco para secar. E um pouco é quanto? Qual era a espessura da camada de briquete? Poucas folhas também podem causar má fermentação.

Soltei todos os briquetes com minhas mãos, acabou em uma assadeira com uma massa solta de cerca de 1,5-2 cm. Agora desliguei tudo, tem cheiro de doce de frutas secas delicioso, a massa é marrom, seca. Amanhã escreverei quanto em volume saiu. Muito obrigado pela sua paciência

[Irina]

Irina, para sua saúde! Boa noite!

Estou feliz por ter ajudado você a aprender mais sobre o Ivan-tea. E seu filho é ótimo! Compreende os benefícios deste chá para o homem. Sim, e este chá é delicioso, sem palavras. Agora é a hora de começar a cozinhar. Seria bom se seu filho começasse a fazer sozinho. E então mandar você de Moscou.

Acho que ele vai querer tentar cozinhá-lo, não parece difícil. Mas ele comprou Ivan-tea na VDNKh, agora está fechado lá. Encontrado em outro lugar.
Obrigado novamente!

[Olga]

Olga, deixe seu filho preparar chá para si e para você para sua alegria e saúde!

[lappl1]

lappl1, esta é uma dissertação, sem palavras, obrigado !!!
Eu e meu marido compramos chá Ivan na feira do mel, e gostamos muito! E à venda quase não existe. Será necessário procurar um etravka e experimentar

[Ludmila]

Ludmila, bom Dia! Acontece que estava em algum lugar em um frasco de meio litro.Cerveja, gosto levemente azedo, frutas secas (mal dá para sentir "banho") com uma acidez quase imperceptível, força como a sua em uma xícara média. Vou secar e colocar em uma jarra para "envelhecer" (embora, me parece, já esteja bastante seco). Obrigado!!!

[Júlia]

esta é uma dissertação, sem palavras, obrigado !!!

Júlia, obrigado ! Procurei escrever a receita o mais detalhadamente possível para que quem faria o chá não tivesse dúvidas. Isso é a dissertação acabou acabou muito! Ficaria feliz se a receita fosse útil para você!

E à venda quase não existe. Será necessário procurar um etravka e experimentar

Faça chá para saúde e prazer!