Pão caseiro armênio "Matnakash"

Pão caseiro armênio "Matnakash"

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: armênio

Ingredientes
farinha de trigo	500 g
água morna	330-350 g
Levedura Saf-Moment	3 g
açúcar	1/2 colher de chá
sal	9 g
óleo vegetal	2-3 st. eu.

Método de cozimento

• Na tigela do processador de alimentos, misture a água morna, a farinha, o fermento e o açúcar. No final do lote, adicione sal e óleo vegetal. Eu adicionei um líquido leitoso com pedaços de manteiga que sobraram da receita de refino de manteiga da Admin (Tatiana). Fermentar a massa até que aumente 2 a 2,5 vezes. Em seguida, sove a massa e coloque de volta na abordagem, coloque a massa combinada sobre uma superfície oleosa, divida em 2 koloboks e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, alise cada pedaço em um bolo, coloque em uma assadeira e deixe crescer por cerca de 30 minutos.Antes de assar, faça ranhuras e polvilhe com água. Asse em forno pré-aquecido a 220 graus 25-30 minutos.
• O pão é crocante e arejado.
• 
• 

O prato é projetado para

2 pcs

Hora de preparar:

3 h

Programa de culinária:

forno

Observação

A receita de pão armênio caseiro é simples de executar. A chave do sucesso é amassar bem e proteger a massa. Pode ser amassado em HP.
Receita tirada de 🔗

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Lavash armênio e caseiro, pão caseiro armênio "Matnakash"

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A receita do pão caseiro é muito simples, o segredo é apenas amassar bem e temperar a massa.

Você vai precisar de:
-500g de farinha
-1h eu. com topo de fermento seco
-1 / 2h eu. sah. areia
-1 colher de chá de sal
-350-400ml água quente
-2-3st. eu. rast. óleos
.....

[julifera]

julifera, talvez eu tenha esquecido. Mas seguindo seu link para a receita principal, você pode ver uma composição um pouco diferente. Eu concordo, o princípio e o significado são os mesmos. É que alguém escreve com suas próprias palavras e outra pessoa com uma cópia carbono. Acho que muitos concordarão comigo que cada receita em exposição é uma alegria para compartilhar o seu sucesso.
Se os moderadores considerarem necessário deletar ou transferir minha receita, não tenho reclamações.

[Tata]

Tata, sim, deixe-o ficar, agora neste fórum são bem-vindas muitas receitas idênticas, emitidas separadamente
Acabei de dar um link para que quem quiser assar esse pão leia resenhas e dicas úteis desse tópico, principalmente porque no texto da primeira mensagem desse tópico também é dada sua versão, citei a citação acima.

Às vezes, repetir uma receita é uma oportunidade de aprimorar uma receita de sucesso.

[Tata!]

Tata!Uma ótima receita rápida que não é complicada. : bravo: Você definitivamente precisa tentar. Arrastou-o para longe.

[Julia!]

Temos um ótimo tópico sobre este pão:

Julia!Obrigado pela dica.

[Tata]

Acabou um bolo bem gostoso! Muito mais saboroso que o matnakash que se vende em nossas lojas de fábrica. Assei meia porção - comi juntos no jantar. Obrigado, Tata, Vou assar mais.

[TATbRHA]

TATbRHAque bom que gostou

[Tata]

Tata, agora vem outro ... Obrigado,