Khachapuri em multicooker marca 701 e forno

Khachapuri em multicooker marca 701 e forno

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: georgiano

Ingredientes
matsoni (iogurte, iogurte)	500 g
leite	1 copo
ovo	1 PC
manteiga	100g
óleo de girassol	150 g
farinha de trigo	800 g
fermento seco	1 Colher de Sopa. eu.
gema (para lubrificar o bolo)	1 PC
creme de leite (para lubrificar o bolo)	1-2 colheres de sopa eu.
sal açucar	por um beliscão
O PREENCHIMENTO:
Queijo Imeretian (ou uma mistura de mussarela e queijo feta)	1 kg
ovos	2 pcs
manteiga	50 g

Método de cozimento

• Claro, não sou um grande conhecedor da cozinha georgiana, mas se me deparo com receitas bem elaboradas, procuro esta cozinha! Faremos khachapuri com 1/3 dos ingredientes indicados - são 3 bolos planos com um diâmetro de cerca de 17 cm.
• Vamos colocar a massa em um multicooker no modo TESTO de mesmo nome. Mas primeiro,
• 1. Aqueça o leite, acrescente o açúcar, o fermento, 2 colheres de sopa. eu. farinha e coloque em local aquecido por 15 minutos.
• 2. Adicione o iogurte, a maior parte da farinha. ovo e comece a amassar. Adicione farinha conforme necessário. No processo de amassar, adicione a manteiga derretida e o sal. De vez em quando, umedecemos as mãos com óleo vegetal e continuamos a amassar a massa. Após 20 minutos, a massa não deve grudar nas mãos.
• 3. Faça uma bola com a massa e retire para temperar na tigela da multicozinha, previamente untada com óleo vegetal. Modo TESTE, tempo - 1 hora.
• 4. Após 1 hora, retire a massa, amasse e coloque de volta na tigela por 30-60 minutos.
• 5. Enquanto a massa está na segunda fermentação, prepare o recheio: passe o queijo no ralador grosso, acrescente o ovo e a manteiga amolecida - misture.
• 6. Após a segunda fermentação, retire a massa da tigela da multicozinha, divida em 3 partes e espalhe sobre a superfície enfarinhada. Coloque o recheio no centro do bolo.
• Em seguida, reunimos (prendemos) as bordas do bolo em um "nó" da borda da massa.
• 7. Vire o bolo com a costura para baixo e estenda-o de 1-1,5 cm de espessura, até o tamanho de uma tigela de multi-cozimento 🔗
• 8. Ligue o modo COZIMENTO e coloque o bolo em uma tigela untada. No bolo, faça primeiro vários furos com um garfo e, no centro, um pequeno orifício.
• Após 20 minutos de cozimento, o bolo está meio cozido.
• O cozimento adicional foi continuado no forno. Unte previamente o bolo com uma mistura de gema e creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Assamos por mais 15 minutos a 180 ° C.
• Tiramos o khachapuri acabado do forno e esfriamos em uma tábua sob uma toalha por 10 minutos.
• 
• 

O prato é projetado para

3 pecas.

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

multicooker + forno

Observação

Bom apetite!

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Khachapuri (RusAnna)

[Marinho]

Marinho, e então por que no forno? Você pode virar ... Ou eu usaria o forno agora mesmo ... Talvez haja algum tipo de raspa aqui, mas eu não inchei?

Não estou escondendo nenhum entusiasmo aqui. Só estou tentando aproveitar ao máximo a multicooker que estou testando no momento. Você pode, é claro, virar o bolo para o outro lado, mas eu o fiz. Eu queria um top lindo. Com certeza tentarei inverter, mas outra hora.

a partir de agora tudo fica claro imediatamente eu viro o pão com um cesto-banho-maria, ele fica rosado por todos os lados. É necessário tentar khachapuri no desenho animado

Marinochka, que khachapuri gostoso, eu gosto desse uh, como eu gosto. Só não comemos massa frita. Talvez você possa colocar no forno agora mesmo, para quem fritar faz mal. Obrigado pela receita, eu estou levando para o cofrinho.

[Oles]

Marinochka, que khachapuri gostoso, eu gosto desse uh, como eu gosto. Só não comemos massa frita. Talvez você possa colocar no forno agora mesmo, para quem fritar faz mal. Obrigado pela receita, eu estou levando para o cofrinho.

Oles, claro, você pode ir direto para o forno - é que eu estou saindo daqui por cima da multicozinha!
Em geral, caso você tenha apenas uma multicozinha à mão, você precisa estar totalmente preparado e cuidadosamente preparado!

[Oles]

Oles, claro, você pode ir direto para o forno - é que eu estou saindo daqui por cima da multicozinha!
Em geral, caso você tenha apenas uma multicozinha à mão, você precisa estar totalmente preparado e cuidadosamente preparado!

Marinka tady é ótimo. Mas não deu certo para mim com a mulka, eu comprei, o Toko provou e quebrou depois de trabalhar por 1,5 mês

Eu realmente simpatizo, Oles! : girl_sad: Então você a tem no conserto da garantia, coitado ... Espero que ela volte bem!

Eu realmente simpatizo, Oles! : girl_sad: Então você a tem na garantia, coitado ... Espero que ela volte bem!

Não houve conserto em garantia em Marinka, pois o contrato com a fábrica não foi estendido em um lugar assim.

Então, não há como consertar? Portanto, este é um defeito de fabricação, deixe-os devolver um novo. Ou os reparos são caros e mais fáceis de comprar um novo?

Eles não querem devolver a nova garota, mas eu não sei como brigar. Sim, compre um novo, quase como consertar este. Eu quero uma panela de pressão

[Marisha]

Marisha, que delícia! Khachapuri é simplesmente delicioso, tão gordo, macio! Vou marcar como favorito, com certeza vou tentar!

[Marisha]

Marisha, bolos maravilhosos! Tão exuberante, rosado! Eu só quero dar uma mordida!

[Oles]

Oles, Escrevi a você pessoalmente minhas idéias sobre este assunto.

Marishka, obrigado, tente para uma boa saúde!
Em sua panela elétrica, você obterá um khachapurochka maior (bem, ou asse no forno)

[Vitalinochka]

Tão exuberante, rosado! Eu só quero dar uma mordida!

Vitalinochka, com muito prazer trataria de vocês, mas só posso oferecer bolos virtuais!
Muito feliz em ouvir você!