Mannik no iogurte caseiro com maçãs (multicooker Marca 701) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Mannik em iogurte caseiro com maçãs (multicooker Marca 701)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Um copo de uma multicooker com um volume de 160 ml.
Semolina	1 copo
Iogurte caseiro (kefir, creme de leite)	180 ml
Açúcar	1 copo
Farinha de trigo	1 copo
Ovo de galinha	1 PC.
Fermento em pó, mas refrigerante é melhor (tempere com vinagre)	1 colher de chá
Maçãs	1-2 unidades
Manteiga	para untar a tigela

Método de cozimento

Estágio preparatório:
Despeje um copo de iogurte em uma tigela e acrescente a semolina. Mexa com uma colher, amassando os caroços. Cubra e deixe em temperatura ambiente por 20-30-60 minutos. Durante esse tempo, a semolina vai absorver quase todo o líquido, a massa vai ficar viscosa, como a semolina pronta.
Preparação:
Bata o ovo em uma tigela até ficar homogêneo. Despeje o ovo sobre a semolina inchada. Misture tudo bem.
Adicione o açúcar e misture novamente.
Peneire a farinha (com o fermento, se for o caso) na massa e misture com uma colher, quebrando os caroços. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa novamente.
Você obtém uma massa espessa e viscosa, ligeiramente viscosa.
Deixe a massa por 10 minutos, durante este tempo descasque e corte as maçãs em cubinhos. Para o maná, é melhor pegar maçãs suculentas, agridoces, e não descascá-las.
Despeje as maçãs fatiadas na massa, distribua uniformemente pelo volume.
Unte a tigela com manteiga e despeje a massa na tigela. Flatten. Asse no modo COZIMENTO por 45-50 minutos *.
Após o sinal da multicozinha, coloque o maná na gradinha (suporte - banho-maria) e deixe esfriar completamente. Só então corte e sirva.
Tenha um bom chá!

Observação

* A foto está definida para 1 hora. Era um maná que se assava, no qual jogava iogurte, inchava até 250 ml, a massa ficou muito líquida, porque o tempo foi aumentado.

A receita original pode ser encontrada no site 🔗... Não guardei o link exato.