Presunto de porco "Festive 2in1" no multicooker Bork U700

Presunto de porco "Festive 2in1" no multicooker Bork U700

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Pescoço de porco	1,5 kg.
Cenoura	1 média
Alho	1 cabeça
Molho:
Mostarda granular	2 colheres de sopa. colheres
Verduras secas (endro, salsa)	1 colher de chá
Páprica moída	0,5 colher de chá
Molho de soja	1 Colher de Sopa. a colher
Sal	1 colher de chá plana
Maionese	1 Colher de Sopa. a colher
Alho	3-4 dentes
Pimenta preta da terra	pitada

Método de cozimento

• O peso ideal de gargalo para este prato é de 1200-1500 g. O tempo de cozimento na receita é indicado para 1500 g de gargalo.
• Descasque o alho, corte as cenouras em cubos grossos com metade do comprimento do pescoço.
• 
• Do final do pescoço, faça vários cortes profundos até o meio da peça. Mergulhe o dedo no sal e faça todos os orifícios por dentro. Coloque cenoura e alho neles. Eu tenho 5 buracos com cenouras e 3 buracos com alho. Havia 4 dentes de alho em cada um.
• 
• Misture todos os ingredientes do molho. A segunda metade da carne de porco cozida será recheada não pela extremidade, mas por cima. Fazemos cortes profundos e enchemos direto com uma colher de chá. Meia colher de chá de molho por buraco.
• O fundo é igual, só tentamos fazer cortes para que não coincidam com os de cima. Fiz 9 furos na parte superior e 6 furos na parte inferior.
• 
• Espalhe o molho restante em toda a superfície da carne de porco cozida.
• 
• Coloque em uma tigela
• 
• e leve ao forno "Multipovar" 120C por 1 hora e 15 minutos. No final do programa, retire a tigela e deixe o porco cozido esfriar para que possa alcançá-lo suavemente com as mãos. Transfira para um prato, cubra com alguma coisa e leve à geladeira até esfriar completamente. Eis o que aconteceu:
• 
• Agora você pode fatiar e servir. Desfrute de sua refeição.
• 

Hora de preparar:

Juntamente com a preparação 1 hora e 40 minutos

Observação

É muito conveniente cozinhar este porco fervido para as férias. Parece que há apenas uma peça, mas dois tipos diferentes são obtidos. Além disso, eles também têm um sabor completamente diferente.
P.S. Após o cozimento, a carne de porco fica sem crosta frita na superfície. Ela está apenas ligeiramente cozida. Mas enquanto esfria aberto em uma tigela múltipla, escurece um pouco, "dourado" e assume uma aparência apresentável.

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Lenaaa !!! incrivelmente lindo, intrincado e festivo, embora nada complicado!
Estou impressionado com o vôo de sua fantasia culinária super !!!
Obrigado pela receita!

Lenaaa !!! incrivelmente lindo, intrincado e festivo, embora nada complicado!
Estou impressionado com o vôo de sua fantasia culinária super !!!
Obrigado pela receita!

Obrigada Liz! Para uma revisão tão agradável. Bem, droga, eu queria fazer sua receita primeiro. Mas eu realmente queria ser um macaco para uma túnica. E meu pescoço acabou engordando, mas o seu não. Tive que forçar, como sempre. Da próxima vez que comprarei um pescoço de outro fabricante, ele tem muito menos gordura. E então ... espere com o relatório! Obrigado novamente, Lizun!

Sim, e mais, queria perguntar tudo, Liz, e com que propósito você está puxando o pescoço com um torniquete? O que isso dá? Densidade? Ou como? Eu nunca faço isso, é interessante.

Sim, normalmente eu também não fazia isso, mas nas últimas vezes me deparei com um pescoço tão grande que era feito de pequenas partes e se esforçava para se desfazer. E quando você puxa, fica mais forte e mais denso, e no meu caso até começou a ter a estrutura de um presunto. É mais fácil cortar depois. Mas depende mais da peça.
E obrigado pela receita

Sim, e mais, queria perguntar tudo, Liz, e com que propósito você está puxando o pescoço com um torniquete? O que isso dá? Densidade? Ou como? Eu nunca faço isso, é interessante.

Lena, veja aqui um exemplo de como eu envolvo carne https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0
Se a carne é frouxa na estrutura, ou em uma camada como grãos de baixo, então para dar forma ao presunto, alguma dureza, pois eles amarram a carne ou enfaixam com uma rede. Eu tenho muitos desses exemplos na seção do cuco 1054 - olhar

Meninas, muito obrigado! Agora entendo tudo. Não corro o risco de ser amarrado com um torniquete. Eu pego o maior pedaço do pescoço com antecedência e o corto sob um tijolo liso. Então, toda a peça acaba. Agora tudo está claro para mim. E eu pensei que talvez do enfaixamento algumas propriedades mágicas aparecessem? É verdade, o enfaixado parece legal!

Obrigado! Queria até fazer enquanto dá tempo até o dia 28. Em Kukushka, no mesmo tempo, tal peso será cozido, embora 110^{cerca de}
Eu puxo com cadarços de silicone (os multicoloridos são vendidos), é conveniente e não tem cheiro com gosto, como de náilon diferente.

Um pequeno conselho: nas postagens, é melhor não colocar texto e fotos na mesma linha, pois os visitantes têm resoluções de tela diferentes. eu corrigi

Obrigado! Eu até queria fazer

E você vem correndo para mim, eu vou te tratar! Ainda não comi tudo

Ótima receita! Com certeza vou tentar cozinhá-lo, mas não tenho um multicooker assim. Diga-me, por favor, e no forno ou em um desenho da Panasonic como repetir tal beleza? No forno, você provavelmente precisa embrulhar em papel alumínio?

[Elena Tim]

Obrigado! Queria até fazer enquanto dá tempo até o dia 28. Em Kukushka, no mesmo tempo, tal peso será cozido, embora 110^{cerca de}
Eu puxo com cadarços de silicone (os multicoloridos são vendidos), é conveniente e não tem cheiro com gosto, como de náilon diferente.

E falaram que você não sabe cozinhar ... Você era modesto né? ..

Elena Tim, obrigado pela receita. Eu levei para os favoritos.

Lena! Obrigado pela receita, muito legal e festiva. Eu fiz o pescoço um milhão de vezes, mas não achei muito interessante fazer isso. A receita está marcada para um futuro próximo, e isso é para você

Ótima receita! Com certeza vou tentar cozinhá-lo, mas não tenho um multicooker assim. Diga-me, por favor, e no forno ou em um desenho da Panasonic como repetir tal beleza? No forno, você provavelmente precisa embrulhar em papel alumínio?

Len, não vou falar sobre a Panasonic, não sei. Mas no forno, por favor! Até meu multi, eu só cozinhava no forno. É melhor não embrulhar em papel alumínio (rolo), mas fazer as partes inferior (um pouco maior) e superior (menor) de duas folhas. Ponha a carne de porco cozida e feche o papel alumínio para que os lados fiquem mais altos, algo como uma tigela com tampa ficará para fora. Então o suco não vai acabar. E depois de uma hora, retire ou corte a tampa e empurre-a para que a carne fique dourada. Mas é mais conveniente fazê-lo em um saco de cozimento. Então a limpeza do forno está garantida. Só não se esqueça de fazer furos por cima.
P.S. Sinta-se à vontade para colocar 190C no forno. Em termos de tempo, o cálculo é o seguinte: para 1 kg de carne - 1 hora de cozedura. Mas isso é só para o forno. Ele cozinha mais rápido em um fogão lento.

Lena! Obrigado pela receita, muito legal e festiva. Eu fiz o pescoço um milhão de vezes, mas não achei muito interessante fazer isso. A receita está marcada para um futuro próximo, e isso é para você

Diana, à sua saúde! E obrigada pelas flores!

Legal, gostei especialmente da metade verde do pescoço. Com cenoura e alho, a opção é familiar a muitos, mas com o chá verde, para que fique tudo na mesma ...

Legal, gostei especialmente da metade verde do pescoço. Com cenoura e alho, a opção é familiar a muitos, mas com o chá verde, para que fique tudo na mesma ...

Sim, eu me cansei dela e "todos os dias" na maioria das vezes eu faço assim toda a carne de porco cozida. Não há absolutamente nenhum problema com ela, e o resultado é ótimo.

Lenok, bem, você é inteligente, onde agora posso conseguir tanta carne, uma após a outra, receitas incríveis

Lenok, bem, você é inteligente, onde agora posso conseguir tanta carne, uma após a outra, receitas incríveis

Obrigado, Tanyush! Você não pode imaginar quantos deles ainda estão na sua cabeça, todas as receitas. Então prepare-se! Dê-me só um prazo ... Se eu não tivesse me distraído com outra comida, no fogão, por exemplo, manti, que vou cozinhar, eu teria feito uma bagunça tão bagunçada aqui ... aguenta aí! Estou brincando, é claro, estou apenas tentando o meu melhor.

Lenul, e que eles estão sentados aí na sua cabeça, receitas enti, dê todas elas aqui! :) E o meu marido já está me perguntando sobre manti há um mês, mas eu não sei cozinhar, pensei em achar uma receita e cozinhá-la em um bork, mas provavelmente teremos que fazer muitos marcadores para nossa família. Compartilhe a receita

Lenul, e que eles estão sentados aí na sua cabeça, receitas enti, dê todas elas aqui! :) E o meu marido já me pergunta sobre manti há um mês, mas não sei como fazer, pensei em arranjar uma receita e cozinhá-la num bork, mas provavelmente teremos que fazer muitos marcadores para nossa família. Compartilhe a receita

Tanyushechka, pelo que entendi, você não tem uma garota do manto? Em Bork, cozinhar manti é apenas uma utopia. Ficarei muito surpreso se pelo menos seis louva-a-deus entrarem na treliça de Bork. Isso não é suficiente nem para um homem faminto! Sem falar no fato de que você também vai querer se juntar a esta iguaria, e o próximo lote estará pronto em apenas 40-45 minutos. Aqui e sente-se - deixe sua babar! Mas se você tem pelo menos um banho-maria, assobie e eu escreverei uma receita detalhada em uma mensagem pessoal. Costumo e sempre cozinhar muito manti. Um hábito uzbeque, você sabe. E eu tenho um enorme manty-kaskan - 60 peças. Então, vou calcular a receita para 25-30 peças (há tantos deles que vão para banho-maria). Menos, na minha opinião, simplesmente não adianta fazer, você carregará mais sujeira. E assim - uma vez que você atirar e amanhã será o suficiente também. Felizmente, as microondas em nosso tempo são economizadas com aquecimento. E antes ... ooo ... frito na frigideira com manteiga ... Aliás, também é delicioso!

cerca de! Eu já quero te visitar!

cerca de! Eu já quero te visitar!

Vamos, Lizun! Arregace amanhã à noite. Você não mora longe de mim.

Tanya, amanhã vou te dar uma receita detalhada. Mas é impossível inserir fotos em mensagens privadas. Então eu acho, podemos colocá-lo aqui por um tempo e depois removê-lo? O que você acha?

Liz, junte-se a nós !!!

Mas é impossível inserir fotos em mensagens privadas.

Por que não? Você pode entrar na galeria através do seu perfil e pegar qualquer link

Liz, junte-se a nós !!!

Len, bem, agora eu definitivamente irei!))))

Por que não? Você pode entrar na galeria através do seu perfil e pegar qualquer link

Tatyan, muito obrigado! Você sempre reage tão rapidamente e dá conselhos úteis na hora certa, estou pasmo! Muito obrigado!

Len, bem, agora eu definitivamente irei!))))

Claro, Liz, onde você está indo? "Fique bem" dê ao seu filho, e estou aqui por enquanto para me recuperar e assobiar!

[Lena]

Tatyan, muito obrigado! Você sempre reage tão rapidamente e dá conselhos úteis na hora certa, estou surpreso! Muito obrigado!

Lena, para sua saúde! Bem, acontece que nos encontramos juntos, ao mesmo tempo

Porco cozido, fabuloso!

Mas se você tem pelo menos um banho-maria, assobie e eu escreverei uma receita detalhada em uma mensagem pessoal. Costumo e sempre cozinhar muito manti. Um hábito uzbeque, você sabe. E eu tenho um enorme manty-kaskan - 60 peças. Então, vou calcular a receita para 25-30 peças (há tantos deles que vão para banho-maria). Menos, na minha opinião, simplesmente não adianta fazer, você carregará mais sujeira. E assim - depois de atirar e para amanhã também é o suficiente. Felizmente, as microondas em nosso tempo são economizadas com aquecimento. E antes ... ooo ... frito na frigideira com manteiga ... Aliás, também é delicioso!

Oh, nós? E nós? Uma receita em estúdio para todos!

Porco cozido, fabuloso!

Oh, nós? E nós? Uma receita em estúdio para todos!

Obrigada, Tanechka! Bliiin ...e onde vou colocá-los, manti enti? Devo criar uma receita separada? Sim, aqui no site, provavelmente já existem receitas semelhantes. Eles também serão acusados ​​de plágio na FIG. Mas vou dar uma olhada e se não encontrar alguém próximo a mim, colocarei o meu em exposição pública, ok?

Vai esperar!

Vai esperar!

Minha mãe ... sim, há um mar deles! Mas, curiosamente, não encontrei exatamente o mesmo que o meu. Além disso, minha receita é precisamente proporcionada. Amanhã de manhã vou rolar. Como último recurso, se eles baterem forte em você, eu ligo para pedir ajuda! Ele mesmo pediu!

Exponha a receita, boom, espere. Muito bonita na foto e a massa é fina.

Tanya, amanhã vou te dar uma receita detalhada. Mas é impossível inserir fotos em mensagens privadas. Então eu acho, podemos colocar aqui por um tempo e depois removê-lo? O que você acha?

: girl_love: Lenul, que bacana eles são, eu já quero !!! : a-kiss: Ontem fiz um porco fervido, bati certo, superexpus um pouco, mas ainda SABOROSO, agora não sei onde escrever o "relato" :) Ontem tive tanta pressa o dia todo, e o seu e Lizik myasko, na foto em uma placa acabou.

: girl_love: Lenul, que bacana eles são, eu já quero !!! : a-kiss: Ontem fiz um porco fervido, bati certo, superexpus um pouco, mas ainda SABOROSO, agora não sei onde escrever o "relato" :) Ontem tive tanta pressa o dia todo, e o seu e Lizik myasko, na foto na mesma placa acabou.

Você tem um relatório maravilhoso! Estou muito orgulhosa de você e de seu marido!

UV! Consegui! Manty tutochki: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310362.0
Yulechka! Katta Rahmat! Para ajuda.

Que delícia e beleza! Marcação de favoritos !!! Para o autor BRAVO!

Que delícia e beleza! Marcação de favoritos !!! Para o autor BRAVO!

Obrigado, irlandês!

Mnyam-yum, que beleza! Só não sei cozinhar este milagre sozinho, não tenho um multi-cozinheiro

Mnyam-yum, que beleza! Só não sei cozinhar este milagre sozinho, não tenho um multi-cozinheiro

Qual é o seu desenho animado?

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Polaris PPC 0305AD, só o tenho por uma semana, então ainda tenho problemas para encontrar programas intercambiáveis

: girl_love: Polaris PPC 0305AD, eu só tenho por uma semana, então ainda tenho problemas para encontrar programas intercambiáveis

Dê-me cerca de dez minutos, vou rastejar seu desenho animado na internet - vou ver como posso ajudá-lo.

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Assim, você pode alterar a temperatura na "Pastelaria", ao que parece, de 120 para 150 graus. Corretamente? Bem, exponha 120C. E com o tempo, concentre-se no peso. Se você tiver alguma dúvida - apito, eu vou te dizer!

Portanto, você pode alterar a temperatura na "Pastelaria", ao que parece, de 120 para 150 graus. Corretamente? Bem, exponha 120C. E com o tempo, concentre-se no peso. Se você tiver alguma dúvida - apito, eu vou te dizer!

Obrigado agora seja delicioso

Obrigado agora seja delicioso

Para sua saúde! Não hesite em entrar em contato. É melhor pedir cem vezes do que bagunçar e estragar!

[Elena Tim]

agora seja gostoso

Bem agora Elena Tim com total confiança pode exigir uma reportagem de você

[Elena Tim]

Bem agora Elena Tim com total confiança pode exigir uma reportagem de você

Eu pretendo fazer isso gostoso, com certeza vou relatar de volta

Eu pretendo deixar isso gostoso, com certeza vou relatar de volta

Ou talvez, para cada bombeiro, faça isso como um teste antecipado? Quem sabe...

Ou talvez, para cada bombeiro, faça isso como um teste antecipado? Quem sabe...

Bem, eu notei este prato como um adicional, então mesmo que não dê certo, tudo bem, e se der tudo certo, vou deliciar a família