Peixe com batatas vermelhas na multicooker Bork U700

Peixe com batatas vermelhas na multicooker Bork U700

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Qualquer peixe suculento (tilápia, pangasius, salmão, etc.)	1 kg.
Batatas jovens (pequenas)	1 kg.
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. colheres
Manteiga	30 gr.
Cúrcuma ou açafrão	Na ponta de uma faca
aneto
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Descongele o peixe, descasque as batatas. Todo! Você pode comer! Estou brincando, estou brincando! Então, ligue o "Forno" para três. Coloque a ameixa na tigela. óleo junto com vegetais. A cúrcuma também está presente (não é necessária pelo sabor, mas pela cor "ensolarada" das batatas). Enquanto a manteiga se esfarela, jogamos as batatas. Tostamos ligeiramente de todos os lados (demorei 7 minutos) e desligamos o "Forno".
• Salgue as batatas. Esprema ligeiramente o peixe (sem fanatismo, só para fazer o copo extra água) Cortamos em porções e colocamos em camadas sobre as batatas. Adicione camadas de peixe e pimenta.
• 
• Eu tinha em estoque "Pimenta de limão" (composição: Pimenta preta, cebola, alho, raspas de limão, óleo de limão). Muito bem encaixado. Não aconselho derramar suco de limão no peixe, pois as batatas ficarão duras. Feche a tampa, ligue o programa "Roast". Após 40 min. pronto. Deixe aquecer por 10-15 minutos para molhar as batatas com o suco.
• 
• Polvilhe com ervas ao servir. Desfrute de sua refeição!
• 

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

Forno + Assado

cozinha nacional

judaico

Observação

Logo no início não frite muito as batatas, pois no modo "Fritar" elas ficarão ainda mais fritas antes que o suco de peixe chegue até elas. Caso contrário, você pode obter um sabor cozido demais.
P.S. A propósito, você não precisa fritar batatas. Na receita original, tudo cabe no caldeirão e é cozido apenas na massa. óleo. Mas então o peixe é necessário mais gordo. Pangasius, por exemplo. Também ficou uma delícia, eu cozinhei assim e assado.

Obrigada Helen pelo peixe, só senti o gosto na boca enquanto lia, quero experimentar no meu 800º Borgush

Obrigada Helen pelo peixe, só senti o gosto na boca enquanto lia, quero experimentar no meu 800º Borgush

À sua saúde, Lyudmila! O próprio Deus ordenou que você criasse no "800"! Boa sorte!

Hoje experimentei esta receita também, meu marido lambeu os dedos. É verdade, peguei muito suco e ele não queria. E para o meu gosto - eu tenho este molho para batatas, e oh, que gostoso era para mim

[Júlia]

Júlia, Que bom que você gostou! Eu mesmo adoro esse suco, e às vezes acaba realmente muito. Aparentemente, também depende dos peixes. Portanto, por precaução, frito as batatas "a ponto" de ficarem rosadas.

Lenok! Como eu perdi essa beleza? Eu definitivamente vou fazer isso meu. Eles gostam muito dos meus peixes e batatas. Muito obrigado :)

À sua saúde, Natasha! Para ser sincero, eu me esqueci completamente desta receita. Obrigado por me lembrar.
Vou pescar na lista, vou ter que cozinhar também.

Lenochka, obrigada por mais uma receita maravilhosa !!! Amanhã com certeza vou cozinhar no meu amado Boriusik!

Len, bem, você é um inventor de receitas. Tirei um girassol do freezer, mas estou lutando com alguma coisa. Diga-me que os peixes parecem um casal? E a batata tem gosto de peixe? Senão eu frito tudo

[Yutan]

Yutan, para sua saúde! Eu também já estou pensando em cozinhar.

Diga que os peixes parecem um casal? E a batata tem gosto de peixe?

Sim, Lyud, o peixe acabou saindo vapor, mas devido ao teor de gordura ainda fica gostoso. E as batatas absorvem o suco do peixe, e o fundo da panela também coleta uma quantidade decente de suco.Usamos como molho para regar. E, acima de tudo, gosto do fato de as batatas serem primeiro fritas com a adição de manteiga e depois mergulhadas em sucos. Acontece muuuito gostoso, honestamente!

Vou pensar nisso à noite. Mas você escreve muito apetitoso

Bom Dia...
Uma receita incrivelmente boa e tudo que eu preciso para ela, eu tenho ... mas aqui está o problema - eu tenho um Bork U600 e como anexá-lo a ele "ligue o programa Fry" - é um mistério para mim: o que está em meu bork pode corresponder a este programa? .. talvez alguém possa me dizer algo - eu ficaria extremamente grato ...

Vamos tentar descobrir ...

Escrevi para Lisa (ela parece ter um e outro desenho animado), vamos esperar o que ela diz ...

Vamos tentar descobrir ...

Que grande obrigado por uma resposta tão rápida! .. Gostei muito da sua receita - minhas mãos estão loucas pra fazer, mas como, como? - essa é a questão ... hehe ...

E vamos tentar descobrir por nós mesmos, se Lisa não aparecer em breve!
Olhe no seu cartoon se há algum programa lá que esteja perto de 40 minutos, talvez "Quenching"?

Eu só olhei, você tem "Extinção", quanto tempo leva?

Eu só olhei, você tem "Extinção", quanto tempo leva?

45 minutos a 6 horas (multi-cozimento) ... mas esta é a mesma temperatura do seu programa de assado ...

Olha, o programa "Fry", tenho certeza, cozinha a uma temperatura mais alta do que no "Stew", não menos que 105C, senão 110 (e no "Stew" - cerca de 102). Shcha, deixe-me descobrir ...
Se você tiver um "Multi-cozimento, geralmente é bom! Primeiro, frite as batatas até dourar na" Fry ", depois coloque o peixe ... adicione sal e pimenta e coloque no Multi-cook, digamos, a 105 ° C (você pode arriscar e colocar 110 ° C) a 40 minutos.

Não, vamos colocá-lo em 105C, então definitivamente não vamos estragar nada. Afinal, enquanto o suco escorre do peixe, as batatas vão fritar um pouco mais, mas é preciso que o nafik não queime. Portanto, 105C é melhor.

Olha, o programa "Fry", tenho certeza, cozinha a uma temperatura mais alta do que no "Stew", não menos que 105C, senão 110 (e no "Stew" - cerca de 102). Shcha, deixe-me descobrir ...
Se você tiver um "Multi-cozimento, geralmente é bom! Primeiro, frite as batatas até dourar na" Fry ", depois coloque o peixe ... adicione sal e pimenta e coloque no Multi-cook, digamos, a 105 ° C (você pode arriscar e colocar 110 ° C) a 40 minutos.

Então, eu anotei ... amanhã farei e relatarei imediatamente ... ao mesmo tempo vou aprender como aplicar o programa "assado" ao 600º ... caso contrário, há muitos receitas para o 700º, mas para o 600º com nariz de gulkin, É verdade, há um livro para ele, mas é muito complicado, mas eu teria algo mais fácil ... sim ... e obrigado novamente .. .
===============
melhor, pense, em 105 C? .. sem dúvida, vamos definir 105 C ... se não funcionar o suficiente - da próxima vez você pode tentar 110C - está tudo em nossas mãos ...

tudo em nossas mãos ...

ADICIONAL!
Boa sorte para você! Aí assobia o que você fez, senão fico preocupado aqui, droga, como da primeira vez!

Boa sorte para você! Assobia então o que você fez, senão fico preocupado aqui, droga, como da primeira vez! ..

A sorte estará do nosso lado - Fiz um acordo com ela ... e com certeza vou assobiar - Vou assobiar várias vezes - você tem receitas tão maravilhosas que quero experimentar todas ...

Ah, pasiiibaaa!

Relato: as batatas ficaram fofas (não eram jovens, cortei as batatas médias em quartos), fritaram um pouco, mas gosto desta, o peixe também é bom ... 10 minutos na fritura, depois um multi-cozimento 40 minutos a 105ºC, 105ºC marcou cerca de 38º minuto ... obrigado novamente pela receita maravilhosa ...

[mara_2]

mara_2, Uau! O molho formou-se no fundo?

[Elena Tim]

Elena Tim, o molho era, mas um pouco ... bom, estava bem gostoso ...

Isso é ótimo! Que bom que você gostou!