Peixe em anel de arroz com molho de hortelã

Peixe em anel de arroz com molho de hortelã

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
arroz	600 g
filé de peixe (tenho bacalhau)	400 g
tomate	300g
cebola	1/2 cabeça
alho	1 cravo
aneto	4 galhos
caldo de vegetais ou água	1 l
açafrão e / ou cúrcuma	por um beliscão
Folha de louro	1 PC
pimenta sal
manteiga e azeite para fritar
Para o molho:
hortelã seca ou fresca	punhado
limão	1/2 pc
creme de leite 3 colheres de sopa. eu. (Eu tenho leite)	200 ml
farinha de trigo	1-2 colheres de sopa eu.

Método de cozimento

• Em busca de uma porção extraordinária de pratos comuns, me deparei com esta opção de caçarola de peixe. Compartilhar imediatamente com você.
• Usei 70% dos ingredientes listados e um anel de 23 cm.
• Pique a cebola e frite-a no azeite num prato resistente ao calor.
• Adicione o arroz e aqueça ligeiramente. Em seguida, despeje o caldo misturado com açafrão e / ou açafrão. Adicione a folha de louro, feche a tampa e leve ao forno, aquecido a 200 * por 15 minutos.
• Fiz em uma frigideira.
• Leve ao lume o filé de peixe, cortado em pequenos pedaços, numa frigideira numa mistura de óleos com a adição de alho picado.
• Corte os tomates em pedaços pequenos e frite no azeite, acrescente o peixe, sal, pimenta e retire do fogo.
• Unte o formato de anel com manteiga e espalhe 3/4 do arroz. Amassamos o arroz nas laterais e no fundo e colocamos o recheio de peixe no centro. Cubra com o restante do arroz e alise.
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• Assamos por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 170 *.
• Durante este tempo, prepare o molho. Misture a farinha com creme de leite ou leite. Adicione o suco de limão e a hortelã picada à mistura e leve para ferver, mexendo sempre.
• Sirva girando delicadamente o anel de arroz em uma travessa e regue com o molho de hortelã.
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O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Bom apetite!

Você pode colocar qualquer recheio em um anel de arroz. É aí que a imaginação vagueia!

Receita da revista "Oficina de Culinária" nº 7 2013

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[Marina]

Marina, fantástico.
Muito obrigado . Eu tenho 4 anéis diferentes e ao mesmo tempo uma dúzia de ideias nasceram na minha cabeça, que outros pratos podem ser servidos desta forma.

[Marina]

Marina, fantástico.
Muito obrigado . Tenho 4 anéis diferentes e de uma só vez uma dúzia de ideias nasceram na minha cabeça, que outros pratos podem ser servidos desta forma.

Ksyusha, fantasie para a saúde e alegria do seu lar!
Eu posso imaginar como você vai se desdobrar ...
Que bom que você gostou da receita!

[Marinka]

Marinkaque trabalho e fantasia! BRAVO! Uma ideia tão interessante, leve-a como uma lembrança!

[Marina,]

Marina, Eu nem mesmo entendi imediatamente o que era. Fantasia! Para marcadores.

[Marinka]

Marinkaque trabalho e fantasia! BRAVO! Uma ideia tão interessante, leve-a como uma lembrança!

Marina, Eu nem mesmo entendi imediatamente o que era. Fantasia! Para marcadores.

Tanyusha, Galina, obrigado!!!

Eu também gostei da ideia na hora, mas por seis meses ela foi esquecida com sucesso ...
E o peixe é preparado muito rapidamente!
Cozinhe para uma boa saúde - há um campo enorme para experimentos! E o molho pode ser substituído pelo seu favorito.
E eu realmente gosto da hortelã aqui.

Pessoalmente, fiquei viciado em hortelã (com o preenchimento de alguns)

Pessoalmente, fiquei viciado em hortelã (do fornecimento de alguns)

Nããão, não tenho nada a ver com isso .. Eles (as receitas) vêm sozinhos.
Mas, falando sério, nós sempre encontramos tudo na hora certa - isso significa que o mint é perfeito para nós agora, de acordo com as estrelas!

[Marisha]

Marishasem palavras! Boa ideia! Estou colocando em serviço.

Marinochka, isso é tão lindo e saboroso, e o molho ...: girl_blum:

[Marisha, Lyudochka]

Marisha, Lyudochka, obrigado - é muito bom que tenha gostado da receita!

Cozinhe para uma boa saúde, e você já tem muita fantasia (há um lugar para ela vagar)!
Além disso, não leva muito mais tempo do que cozinhar apenas peixe e arroz.

[Marinho]

Marinho, obrigado pela ideia. : a-kiss: Estou levando para os favoritos. Tão lindamente você pode bater qualquer prato na forma com um anel.

[Marinochka]

Marinochkaque lindo e delicioso !!! Eu também fiquei viciado em molho de limão e hortelã, com peixe e arroz, é só uma música! E você ainda tem um design tão bonito. Bem feito!

[Larisa, Vitalinka,]

Larisa, Vitalinka, obrigada meninas!
É um prazer compartilhar receitas interessantes com você!
Experimente para uma boa saúde!

Também me apaixonei por molho de limão e hortelã, com peixe e arroz, é só uma música!

Descobri uma receita de molho de hortelã muito interessante em uma revista, mas não consigo lembrar qual!
E esse aqui - pelo que eu lembrava e tinha em estoque (o meu gostou).

Marinochka, você é um grande animador! Você procura essas receitas, deliciosas e lindas! Simplesmente não há palavras como é bom !!!

[Irishka]

Marinochka, você é um grande animador! Você procura essas receitas, deliciosas e lindas! Simplesmente não há palavras como é bom !!!

Irishka, Obrigado querido!
Só que não sou um artista - são essas receitas que chamam minha atenção.
E o marido vomita as revistas, porque ele é o primeiro a provar tudo isso!

Obrigado pela receita e pela apresentação tão original do prato !!! Caia fora!
Amanhã (ou melhor, hoje) farei este anel mágico. Você pode me dizer que tipo de arroz é melhor para isso? Qual você usou? Apenas assustado com o meu nem mesmo alças o anel vai desmoronar. Eu só não quero que o arroz derrame, mas não quero que o arroz espalhe, você fez certo!

[Pten4ik,]

Pten4ik, Lenochka, feliz aniversário - felicidade, alegria e saúde !!!

Eu faço arroz da rodada Krasnodar. Você pode tomar o basmati, mas no primeiro, o arroz parece grudar ... Por razões de segurança, você pode enfiar um ovo no arroz.

Bem, é ainda mais fácil - cozinhar tudo em camadas e servir no mesmo prato também é lindo.
Pra mim, o principal aqui foi o molho e tanto !!!

[MariS]

MariS, obrigado! Muito agradável!
Eu tenho um Kuban, Basmati, Italica e Jasmine, então eu estava confuso, provavelmente vou levar o Kuban (provavelmente o mesmo que Krasnodar))))). Vou cozinhar com anel, exceto meu marido, nenhum dos convidados vai saber qual é o segredo, por que resolvi alimentar todo mundo com arroz para quente
Mas com uma emboscada de hortelã, meu marido fugiu para a hortelã há meia hora, mas ele não consegue encontrar em nenhum lugar do distrito, ele diz que terá que ir para outro distrito))))))

Linho, tente procurar linho seco - deve estar nas lojas. Com o fresco agora é difícil para nós também! Como último recurso, substitua por outras ervas ...

Ufa, finalmente cheguei ao computador
Marina, muito obrigada pela receita, deu tudo certo! Mas o molho com hortelã seca não deu muito certo, estava gostoso, mas nem um pouco hortelã, vou trabalhar nisso, mas provavelmente vou procurar apenas hortelã fresca))))
O marido já pediu outro anel, só batata e com truta))))))
Infelizmente, não há foto ... (o mais novo me deu os parabéns na DR com a temperatura alta, o rabanete ficou pequeno! no final descobri que estava nos dentes, mas me preocupou ... Em geral, não tinha foto ...)

mas provavelmente vou procurar apenas hortelã fresca))))

Lenochka, obrigada pela dica - é muito legal eu ter gostado do peixe no ringue.
E a hortelã seca deve primeiro ser amolecida (você pode fazer no suco de limão) e depois fazer com creme de leite ou leite. Minha hortelã de jardim é muito diferente da hortelã armazenada - é mais aromática e mais saborosa. Claro, fresco é sempre mais saboroso ..

Marina, obrigada por uma receita tão linda e sem dúvida deliciosa! Com certeza vou cozinhar para as férias

[Sanechka]

Marina, com certeza vou cozinhar para as férias

Sanechka, se parece muito com a sua lula (recheio). Difere apenas no serviço e na presença do molho ...
Eu ficaria muito feliz se você gostasse deste peixe!

Sem dúvida irei gostar, provavelmente irei fazê-lo no NG e com certeza irei relatar: sim: pratos de uma revista, aparentemente os editores decidiram revelar a receita de uma nova forma