Bolo tricolor de requeijão (cheesecake) - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Torta tricolor de requeijão (cheesecake)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste))
farinha de trigo	100gr
gema	1 PC.
manteiga	50g.
nata	2ª eu
açúcar	50g.
cacau	1 º. eu
fermento em pó	1h eu.
Para a camada de coalhada))
queijo tipo cottage	600gr
gema	3 pecas.
açúcar	0,5 xícaras
rast. manteiga	1/3 xícara
pudim de baunilha	1 pacote
suco de limão e raspas	1 º. eu.
açúcar baunilhado	1 pacote
Para a camada de proteína))
proteínas	4 coisas
açúcar	0,5 st.
geleia de cereja	1 pacote

Método de cozimento

1. Vamos preparar 1 camada de massa de chocolate.
Moa uma ameixa macia. manteiga com açúcar, gemas e creme de leite.
Peneire a farinha junto com o cacau e o fermento.
Combine a mistura de ovo e manteiga com a mistura de farinha e amasse até obter uma massa macia.
Cubra a forma de 20cm / 20cm com pergaminho (fundo e laterais) e unte com óleo. Abra a massa diretamente no molde em uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a t * 180 * por 20 minutos.
2. Enquanto 1 camada está sendo assada, prepare a camada de coalhada. Passe o queijo cottage por um moedor de carne. Trigo no liquidificador junto com açúcar, gemas, óleo vegetal. Adicione o açúcar de baunilha, as raspas e o suco de limão. Diluir o pudim de acordo com as instruções da embalagem e adicionar à massa da coalhada. Bata toda a massa até ficar cremosa.
Retire do forno a forma com a camada de chocolate e coloque a massa da coalhada sobre a massa de forma uniforme. Asse em t * 175 * 30min.
3. Prepare a camada rosa. Bata as proteínas resfriadas "aos picos", acrescente o açúcar e a geleia aos poucos (tenho morango).
Coloque a camada de proteína na coalhada.
Coloque no forno. Asse por mais 30 minutos (até dourar) em t * 175 *. Desligue o forno e deixe esfriar em forno ligeiramente aberto.

Observação

Tirou a receita do site COMIDA EM CASA Já assou várias vezes. O resultado é uma torta / cheesecake muito espetacular, brilhante, combinando um pão de ló de chocolate, uma camada de coalhada com sabor cítrico e uma camada de proteína com sabor de cereja! Muito saboroso!