Geléia de pêra

Geléia de pêra

Categoria: Em branco

Ingredientes
Peras	1 kg
Açúcar	700 g
Açúcar baunilhado	1 saqueta
Raspas de limão
Conhaque	2 colheres de sopa. eu
Ácido limão	0,5 chá eu

Método de cozimento

• O número de peras é indicado já descascado e com sementes. Corte as peras em cubos pequenos. Cubra com açúcar e deixe durante a noite. Ferva de manhã e deixe ferver até à noite. Ferva um pouco novamente e deixe até de manhã. De manhã, adicione vanilina, ácido cítrico, raspas de limão, se desejar (não adicionei, não gosto) e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos. No final, adicione 2 colheres de sopa de conhaque. Despeje quente em potes e peça

Observação

Cortei peras em um cortador de cubos para Bosch 5. Muito rápida e convenientemente. O método de corte e cozimento foi retirado da Natasha-Natusik. Só cozido em menos tempo

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Luda, geléia muito interessante - com conhaque, raspas! Provavelmente delicioso?

Sim, deliciosa. De manhã, esfrego requeijão no pão, geleia por cima e com café. Gostoso ...

Sim, deliciosa. De manhã, esfrego requeijão no pão, geleia por cima e com café. Gostoso ...

Como eu também quero tentar!
Eu vou até mesmo esfregar minha ameixa ...

Interessado em sua receita. Fiz tudo exatamente, até cortei as peras em cubinhos com um cortador de legumes)) Geleia muito perfumada acabou. Embora eu esperasse uma consistência mais espessa. De qualquer maneira, obrigado pela ideia. Há muitas peras este ano, o problema de implementação e descarte está maduro

[Ludmila]

Ludmila, que bom que a receita me interessou. Minha geléia estava grossa. M. b. depende da variedade de pêra. Também temos uma colheita este ano, mas ainda não cozinhamos