Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD1 Eco

[annet-de]

annet-de, como naquela música - Não ame, não ame, retribua e não se torture. Com licença, mas para cada proposta das meninas, você diz eu e eu posso no fogão. Bem, cozinhe no fogão. Você não deve esperar um milagre de Shteba, não é uma varinha mágica. As experiências de uma dúzia de pessoas são descritas nestas páginas, uma experiência inestimável. Lembro que nos primeiros dias eu também fiquei histérica, graças a Mashula, ela me acalmou, mastigou tudo. Agora não é um dia sem Shteba. E com quem não criou raiz, é mais cômodo no gás, só se acostumaram e não querem reaprender. Talvez você queira. Pense bem enquanto é tempo de voltar. E assim, um conselho - leia e treine. Seja em coelhos ou vegetais. Você precisa de um algoritmo? Do contrário, você não entenderá. E você pode jogar fora o mingau, o principal é entender.

[Jenealis]

devolva e não se torture

Jenealis, Evgeniya, Eu apoio totalmente. Quantas páginas estamos moendo esta carne?
Algo que me lembrou de ovos na batedeira Bomanovsky

Para um ensopado na panela de pressão, sim.

Peço desculpas por uma pergunta não modesta. Por que você comprou Steba DD1? Só para cozinhar carne?

sim apenas para isso.

Para um ensopado na panela de pressão, sim.

Espero que a equipe e eu encontremos uma linguagem comum. É exatamente disso que preciso. talvez realmente a carne nos nossos supermercados seja ... vendida no vácuo e o gás injetado lá, talvez demore mais para cozinhar ... Vou tentar levar goulash em loja "boa". vamos ver o resultado.

Meninas, talvez eu tenha todo mundo aqui ... mas eu só levei o pessoal para cozinhar rápido. Principalmente para a carne, todo o resto é apenas um trailer. Li nos fóruns e na descrição do shteba que o goulash tem 30 minutos no máximo ... cozinho a carne por 40 minutos ... bem, foi isso que comprei ... e minhas expectativas, para dizer o mínimo, não vieram verdade ...

[annet-de]

annet-de, De onde você é?
Por que a carne fica apenas no vácuo? Você tem carne rústica? Compre. E boa sorte para você.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ela é da Alemanha.

sim, vou comprar em uma loja de bio. Eu vou tentar. mas o preço ali certamente mexe ... e não é muito conveniente ligar. estão todos no centro, não estacione ...
há carne da aldeia, eles trazem para casa direto da fazenda. mas por esse tipo de dinheiro, prefiro me tornar um vegano

[annet-de]

annet-de, Árvore de natal, vai a qualquer loja turca, carne 5 euros por sopa com osso, 6 sem osso, cerca de 8 só carne, não sei em que parte. Bem, então há filé mignon, vitela e assim por diante.
Compro bife no Roar por 8 euros.
Omoplata dianteira 10 euros de cordeiro, perna traseira em carne 14.
Eu cozinhava tudo isso na sede, ou fazia, como já escrevia caldeirada, como preparo, ou sopa, ou colocava em um pedaço, untava tudo que eu gostava no programa de sopa. Se for um pedaço grande, então 50 minutos; se for em pedaços pequenos, então 40 minutos. Sem água, numa tigela de aço.
Como as meninas escreveram, você pode fritar um pedaço grande para colorir.
Olhe as receitas e siga-as primeiro, tudo dará certo.

Durante cinco anos, lembro-me do porco Munich de Reve (tive que morar lá por vários meses), que foi frito em uma panela por 5 minutos))) por que ela precisa de uma panela de pressão?) Não consigo encontrar " fazenda "um aqui em São Petersburgo.

[Fotina]

Fotina, nem todo porco é assim, e nem todo mundo come.
E se alguém não consegue imediatamente, isso não significa que não há necessidade de comprar uma panela de pressão.
Todos nós começamos com nossas panelas não é fácil, não sabíamos de nada, não sabíamos como. E como eles esperaram por cada prato, quem faria o quê, qual programa e qual a melhor forma. Quantas discussões houve, quantas não funcionaram no início.
Parece que agora, bem, há três botões, mas quando as panelas de pressão apareceram, eles achavam que sim?
Então, sejamos amigáveis ​​para iniciantes.

annet-de, árvore de natal, vai a qualquer loja turca, carne 5 euros por sopa com osso, 6 sem osso, cerca de 8 só carne, não sei em que parte. Bem, então há filé mignon, vitela e assim por diante.

Esqueci algo sobre os turcos. Eu geralmente compro cordeiro deles. mas eles também estão em lugares terrivelmente desconfortáveis, onde você não pode estacionar. mas vou levar em conta sua experiência em cozinhar "um monte de coisas e congelar" ... me convém))) meu intelectual se recusa completamente a pensar ...

ou diretamente em um pedaço, espalhou tudo que gostou e sopa no programa.

e por que no modo sopa, e não no modo carne?

[annet-de]

annet-de, oh, claro para carne, eu me inscrevi

Por falar em comida, agora tenho esse arroz, carne no lixo e arroz de carvalho. Fiz pilaf com mingau, pensei tudo, khana shtebe, arroz cru, saí pela garantia, mas dei de cara com alguma coisa, esqueci ... passou uma semana, rolinho de repolho preguiçoso, pedaços de frango do freezer, a mesma história . É apenas algum tipo de arroz gmosh. Portanto, tudo pode acontecer e, realmente, mudar a loja.

É apenas algum tipo de arroz gmosh.

Costumo comer ervilhas assim, não é possível cozinhar purê de batata sem uma panela de pressão, e leva muito tempo para cozinhar na panela de pressão.

Li no VKontakte que existe uma promoção para Steba dd1 na loja 🔗
Pela palavra de código "Khlepopechka" você pode comprar DD1 ao preço de 5.990 rublos.

Talvez alguém seja útil)))

Como encontrar Shteba em contato? Algo não deu certo para mim.

[marinastom]

marinastom, Marina, pegar
🔗

talvez alguém precise, no fórum que vendemos
Vende-se STEBA DD1 ECO

Decidi escrever especificamente para você. Trouxe para casa galos e galinhas poedeiras. As galinhas poedeiras têm dois anos, tal ave cozinha mais tempo do que as galinhas armazenadoras. E os galos são geralmente musculosos e com eles costumam cozinhar geleia ou geleia com um galo. Então o que eu quero dizer, eu coloquei três pernas (peso 1 kg, 200gr) não pernas de bebê. Carne Prog 0,7 30 minutos, e eles não ficaram macios. Sinewy como o jogo. Eu os coloquei no mesmo programa, e de todo modo. Carne macia, caso contrário, meu marido rala: eu não gosto desta ave - dura e vermelha. Mas o caldo de aves é cozido por muito tempo, e depois também com batatas de cereal. Mais de 2 horas saem. Talvez Annet-de tenha esse tipo de carne. para minha filha também: não frita, não esquenta bem, mesmo que você pegue e vá cuidar dela cozinhar.

às vezes não frita, às vezes não esquenta bem

Também notei que a temperatura de saída é inferior a 100 graus, se vários dispositivos estiverem funcionando simultaneamente. Aparentemente, não há tensão suficiente. Talvez seja mais longo e difícil

Não sei sobre a tensão, não acho que influencia muito. Muito provavelmente, esses são produtos de "longo prazo". Na verdade, sem Shteba, eu os teria apagado por três horas, bom, ela reduziu meu tempo. Vale lembrar que cozinhei em duas corridas, se tivesse programado o tempo para 45 minutos imediatamente, talvez o normul tivesse saído. E filha, depois dela você precisa de "olho e olho".

[Loksa]

Loksa, Oksana, Também cozinho caldo de galinhas domésticas por cerca de uma hora, e algumas partes não são muito comestíveis. Mas o caldo é delicioso.
20 minutos da loja de frango.

[Musenovna]

Musenovna, Katyusha e eu quase o mesmo. O caldo de aves leva mais tempo para cozinhar. Mas tem um gosto muito melhor. E aqueles passarinhos azuis cerca de doze anos atrás, lembra, nós cozinhamos por muito tempo também, eu lembro que minha mãe cozinhou essas galinhas por muito tempo, e porco foi cozido por mais de uma hora. A avó ficou muito tempo me atormentando no fogão.
É preciso focar no tempo, qualquer panela de pressão reduz o tempo de cozimento pelo menos pela metade - esta é uma de suas vantagens.

reduzir o tempo de cozimento em pelo menos metade é uma de suas vantagens.

Pelo menos três vezes. Eu calmamente transformo a carne da aldeia por 0,7 minutos em carne macia em 30 minutos. Apenas o frango deve ser untado com algo azedo ou adicionar algo azedo ao caldo.

E sempre amoleci sem azedar em 30 minutos.

[Linadoc]

Linadoc, e eu só cozinhei o caldo, o frango não ficou em conserva, então mais, é claro

meninas, no entanto o problema está na carne. hoje, embora no vácuo, a outra parte é um disco de perna com um osso. e em uma hora estava super macio ... o caldo estava soberbo ...mas eu estraguei tudo de novo (minhas mãos estavam fora dos padres) ... coloquei cenoura e cebola (cozinhei um pouco antes) e feijão pronto .... e coloquei na sopa por 5 minutos ... .yyyy .... tudo foi fervido. não sobrou sabor nem nas cenouras nem nos feijões ... e o mais importante, as cebolas e as cenouras aparentemente ferveram tão bem e a sopa tornou-se muito doce ... o sabor deste caldo incrível da carne com osso sim não permanece de todo (((apenas água doce em algo que morde ...
bem, salguei, pimenta, norma ... o principal é a utilidade do caldo de carne ficou ... agora vou tomar sopa por dois dias ...

[Anna]

Anna, urrraaa !! : bravo: Veja, nosso bom shtebochka! Parabéns!! E a sopa pode ser cozida no caldo acabado sem pressão, para não ferver nada

Garotas! Alguém pode me dizer o que fiz de errado! Hoje eu queria cozinhar trigo sarraceno com pedaços de frango prontos. Tudo é normal: numa tigela misturei os cereais com os pedaços e despejei um pouco de água (fria). Por algum motivo, a tampa não queria fechar. Liguei para meu marido, ele fechou. Defina o programa de cozimento de pressão e mingau. E ela foi para outra sala. Logo ela sentiu o cheiro de queimado. O trigo sarraceno queimou, a pressão não se acumulou. Desliguei tudo, lavei a tigela e sentei espantado ... entendi que o motivo está na tampa ...

[annet-de]

annet-defeijão, na verdade, é melhor cozinhar sem pressão, Evgeniya, né, eu também cozinho assim. No caldo pronto, jogue as cenouras, cebolas para fritar, ligue o programa: frite, enquanto ferve, acrescente o feijão do pote, desligue e tampe com uma tampa. Você pode usar o vapor prog.

[Rosalia]

Rosalia, talvez a goma tenha caído, a água evaporado e queimado?

Faixa elástica - anel?

[Rosalia]

Rosalia, sim, é isso. então aconteceu

Eugene, obrigado pela resposta. Precisamos olhar.
Verifiquei. Isso mesmo, o anel mudou! Shtebochka funciona!

Garotas! Ajudar! Precisamos de uma receita comprovada para um cupcake de kefir para nosso smoothie! Peguei a receita da internet duas vezes, mas a do meio não está assada.
E meu kefir desaparece ...

Você tentou instalar por mais tempo? Ou despeje menos massa?)

Coloquei por 1 hora e 40 minutos. Achei que fosse o máximo ...

Uma ou duas vezes experimentei o "Chocolate Fervido" local. Tinha muita massa e estava muito líquido, também a parte de cima do centro estava úmida. Lembro que adicionei 20-30 minutos depois.

Em aço inoxidável, você precisa assar em um molde de silicone

Maria, coloque a forma num suporte ou no fundo quando for assar em inox?

Meninas, se alguém precisar, posso oferecer um código promocional para 30% do estoque da Rosneft no Ozone. De acordo com este código promocional, Shteba custará 4.963 rublos.

Dado

Meninas, talvez alguem precise

Também posso compartilhar um código promocional de 30% para a campanha Rosneft no Ozone. De acordo com este código promocional, Shteba custará 4.963 rublos. ou selador a vácuo CASO VC 10-3990 rublos.

Dado.

Meninas, me diga como cozinhar deliciosamente trigo sarraceno para um acompanhamento na equipe? Obrigado.

[Lucien]

Lucien, Lyudmil, apenas trigo sarraceno fervido, mingau cozido no modo, pressão 0,3, 14 minutos, descobriu-se!
Dizem que você ainda pode cozinhar por 0,7,1 minuto e não aliviar a pressão!

Ksyushenka, obrigada, vou voltar do trabalho, vou cozinhar. No trabalho, nas horas vagas, leio este Temko. É sobre o anel de silicone - vou corrigi-lo por um lado, mas vai obliquamente. por outro lado, vou corrigir, mas isso deveria mudar? e eu tenho a cortina do buraco sempre fechada. Está certo?

[Lucien]

Lucien, Lyudmil, meu elástico fica bem apertado, de um lado, do outro balança um pouco, mas sobre a cortina, não sei onde fica?

Ksyusha, em algum tipo de carro alegórico. Vou voltar do trabalho para ver. E essa cortina provavelmente está aberta quando você cozinha sem pressão. terá que assistir. Eu li que o anel de silicone deve caber perfeitamente, senão, então pode ser um casamento. você precisa experimentar o segundo sobressalente, será o mesmo ou não?

Parece que deveria ser assim, porque por um lado, quando você coloca, entra livremente, mas por outro lado tá apertado, você meio que empurra ... sei lá, talvez as meninas vão te dizer o que mais ..

Observe que uma grande liberação de vapor é obtida se não houver cesto de vapor com alimentos na tigela e não houver obstáculo entre a superfície da água e a válvula. Mesmo que a cesta esteja vazia, há uma redução significativa nas emissões de vapor. O vapor e algumas gotas de água não ultrapassam os 25 cm. A esta distância, pode colocar a mão sobre a válvula e o vapor não queima. Se ligar o programa sem cesto, a altura do vapor pode chegar a 1 metro, mas isso já é uma violação das condições de funcionamento.
Que bom que você relatou isso. Diga-me se o O-ring deve caber bem na tampa ou é possível movê-lo? Obrigado.
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...emid=136&topic=278949.440

A cortina é uma placa branca dentro da tampa. Olhe a abertura da bóia e vire a tampa, ela olha para fora e depois se esconde. Pelo que entendi, é para fechar a tampa antes de travar.
O anel (grande) assenta, por assim dizer, com um viés, mas deve ser cuidadosamente empurrado sobre o fio para que fique uniformemente.
Não sei se escrevi claramente.

Marish, onde está o carro alegórico? Passei para cima e para baixo com uma pipeta de metal.