OlchikVB
até que aconteça inserir uma foto. Vou descrevê-lo assim: à esquerda: Assado, frango, Legumes, tortas À direita: Mingau, Plov, Sopa, Carne gelada.
OlchikVB
Panela de pressão Vimar VMC-164

Panela de pressão Vimar VMC-164
OlchikVB
Oi pessoal. Ontem eu estava dominando a panela de pressão. Relatório:
Fritar um pouco de carne com cenoura e cebola é difícil e muito comprido e já não se frita, mas definha. Servi arroz e acrescentei água:
1- o arroz é descascado e havia pouca água no dedo.
2 - coloca no tempo por 25 minutos - no Polaris fiz 12-15.
3- esperou até a contagem regressiva passar, e aos 20 minutos o mel agaric começou a ganhar pressão.Após 2 minutos, o relato novamente e já a partir dos 19 minutos assustou a panela de pressão.
4- esperou que o vapor saísse "naturalmente" desliguei (tenho medo de ir dormir e deixar ligado e aquecido até de manhã) - ARROZ SÓLIDO: girl_cray:
5- Coloquei por mais 15 minutos (aliás, usei o menu - +. Liguei o pilaf + menu + "-" contava 15 minutos).
6- Aguarde o fim, desliguei. Eu tentei de manhã - superexposta
CONCLUSÃO: ou 1 panqueca está irregular, ou depois do Polaris eu ainda não consigo me adaptar, ou fiz errado. Eu baguncei metade da noite com pilaf de cozinha, não deu certo e não consigo lidar com a tampa.
Hellena
Olya, não desanime! Adaptar!
Comprei primeiro, talvez não houvesse nada para comparar, mas eu gosto ...
Agora eu tenho 3 deles, mas ainda este é o primeiro e favorito!
Sempre faço de acordo com essa receita e acaba saindo. Talvez o arroz seja diferente.
Experimentar!
Da nossa, a julgar pela foto, ela difere em dois botões - legumes e carne gelada estão invertidos.
Rusja
Ol, também não consegui fazer de imediato com a tampa, mas depois percebi como devia sentar-se, olhar as minhas imagens da primeira mensagem e gradualmente dominar a partir de pratos simples - tem sopa, charlotte com maçãs assadas bens. O arroz agora fica diferente, nem sempre é cozido normalmente no fogão, tome água 1: 2 e aí você vai decidir por si mesmo
Rusja
Boas notícias: o padeiro apresentou nosso Vimar na transição de tecnologia na parte inferior da página e eu já o adicionei, mas apenas pedi a ele para adicionar uma panela de pressão separada ou, pelo menos, adicionar a palavra panela de pressão ao multicooker, mais nosso Vimarchik se transformou em um multicooker limpo
Sandy
Fiz Rosell de novo, provavelmente desta vez não segurei (8,5 horas) o sabor é absolutamente "infantil" sem qualquer acidez.

Panela de pressão Vimar VMC-164
Sandy
Ontem meu marido trouxe Agaposha, ainda não experimentei e nem vi ...

Panela de pressão Vimar VMC-164
OlchikVB
Olá. Portanto, agora quero lidar com iogurtes. Peço ajuda. Eu entendo que você precisa comprar alguns potes separados, o que faria o iogurte neles? Onde posso comprar? Preciso colocar algo no fundo da panela de pressão quando coloco a jarra?
Sandy
Citação: OlchikVB

Olá. Portanto, agora quero lidar com iogurtes. Peço ajuda. Eu entendo que você precisa comprar alguns potes separados, o que faria o iogurte neles? Onde posso comprar? Preciso colocar algo no fundo da panela de pressão quando coloco a jarra?
Eu faço se 2 litros estiverem em uma panela, ou em latas de 850 gramas, enfim, você pode levar qualquer lata. Na parte de baixo da cama há um tapete de silicone, ou você pode usar um guardanapo de pano comum e despejar água "até os ombros" das latas, você pode fazer isso sem água.
Sandy
Citação: rusja

Boas notícias: o padeiro apresentou nosso Vimar na transição de tecnologia na parte inferior da página e eu já o adicionei, mas apenas pedi a ele para adicionar uma panela de pressão separada ou pelo menos adicionar a palavra panela de pressão ao multicooker, mais nosso Vimarchik se transformou em um multicooker limpo
Ol, no mesmo local, ao clicar no ícone de uma panela de pressão ou de uma multicozinha, automaticamente se traduz para a página desta multicozinha, para quem vai lê-la
OlchikVB
Muito obrigado, Sandy.Qual é o melhor fermento para comprar? ... Você já tentou muitos deles, por favor, diga qual é o melhor. Pelo que entendi, eu levo uma lata de 850 grm. I badyazh fermento com leite, coloque em um pano (não sabe onde comprar uma esteira de silicone?). Eu pressiono a função iogurte e pela manhã está pronto. Então?
Sandy
Na Vimara, os iogurtes são obtidos com qualquer massa fermentada. Você pode começar com qualquer e depois navegar para provar.
É necessário depois de cerca de 4 horas para verificar o frasco, diferentes fermentos de fermento no tempo de maneiras diferentes, pode acidificar durante a noite

Good Food e Genesis são mais rápidos, Vivo é mais longo e Roselle geralmente é o mais longo
Sandy
Também é possível com o Activia clássico em caixas de plástico, geralmente sem opção de perda, mas é claro que não é tão útil quanto com fermento
OlchikVB
Obrigado, mas onde você pode comprar fermento?
Sandy
Citação: OlchikVB

Obrigado, mas onde você pode comprar fermento?
Em uma farmácia, em um supermercado (onde se vende leite) e às vezes em "pontos"
OlchikVB
Obrigado, vou ver. Onde posso comprar um tapete de silicone?
Sandy
Citação: OlchikVB

Obrigado, vou ver. Onde posso comprar um tapete de silicone?

Onde diferentes moldes de silicone, etc. são vendidos, eu tenho um corte retangular regular sob o fundo da tigela
Rusja
Olá, Olya, como você se acostumou com Vimarchik no fim de semana?
Eu faço iogurte (muito bom. Gosto dos Immunales da massa fermentada italiana Good Food) no "dry", ou seja, não despejo água na tigela, só coloco os potes sobre uma esteira de silicone. Ol, prepare-se para que o seu iogurte caseiro se pareça vagamente com o gosto normal da loja, generosamente aromatizado com amidos, espessantes e estabilizantes. Vai ficar leitoso e neutro, basta reorganizar os sabores
Sandy
Para deixar o sabor o mais próximo possível do da loja - para 1 litro de leite, 3 colheres de sopa sem uma lâmina de açúcar e um pouco de vanilina. O iogurte é incrível, espesso e delicioso
Sem açúcar eu não como só eu sem açúcar eu como
Sandy
Hoje estou testando o fermento Agaposha ...
Rusja
Citação: Sandy

Hoje estou testando o fermento Agaposha ...
Vamos, compartilhe suas impressões, como saborear e densidade
E além do Signor Roselle, o resto dos fermentos, VIVO em particular, ficaram grossos?
Só se Lenochka estiver com Roselle em casa. o leite estava com uma camada grossa espessa chocolate creme, então muito mais depende do leite comprado, não sabemos exatamente com o que ele é recheado e como se comportará ao interagir com bactérias vivas. Pessoalmente, depois de três tentativas sem sucesso de fazer iogurte com leite UHT Farmerske da Silpo, percebi que isso não era mais uma coincidência, mas um padrão
Sandy
As impressões serão amanhã, coloquei toko há umas horas atrás ... parece pó vivo
Ol, todos os meus fermentos ficaram grossos, então se um pouco mais fino (como Roselle), eu não uso mais o fermento
e hoje eu li um tópico sobre fermento .. bem, onde os especialistas respondem, eles parecem dizer que é impossível para a farmácia (quer dizer o que está em cápsulas) fermentar mas apenas cultivar fermento de leite nuna ato mona, não é sabe o que

Aqui está o iogurte Vivo, Vitalact é o mesmo:

Panela de pressão Vimar VMC-164
Sandy
Eu uso leite apenas o que as fotos raramente mostravam, outros quando com preguiça de marchar para onde é vendido

Hoje leio muito ... Fervi leite de novo
Rusja
Citação: Sandy

e hoje eu li um tópico sobre fermento .. bem, onde os especialistas respondem, eles parecem dizer que é impossível para a farmácia (quer dizer o que está em cápsulas) fermentar mas apenas cultivar fermento de leite nuna ato mona, não é sabe o que
Eu já sabia disso há muito tempo e, graças a Deus, quando ganhei um fabricante de iogurte, as culturas iniciais da VIVO passaram a ser disponibilizadas de graça (não precisei ir a farmácias), e muito depois as búlgaras e italianas enroladas
Rusja
Acabei de adicionar uma colher de chá (sobras no pote) de creme caseiro ao over-starter Immunales ontem, que tem mais consistência de manteiga, então eu não como um iogurte mais espesso e denso há muito tempo, a colher vale se, eu digo, a espessura ainda é do teor de gordura depende do produto original A, eu fermento, via de regra, em dois tipos de leite - Selyansky - 3,2% ou de uma fazenda de um barril de uma aldeia vizinha, então em uma fazenda, o soro frequentemente se separa, porquenenhum estabilizador é adicionado, provavelmente
irysska
Citação: rusja

então eu digo, a densidade também depende do teor de gordura do produto original
Também concordo com isso
se eu cozinhar às vezes prejudicial para a figura iogurte - leite + embalagem 0,5 l de creme de Burenka 10% - então o iogurte fica muito mais espesso do que apenas com leite
Rusja
bem, sim, só uma colher de chá foi suficiente para mim, por litro, aqueles creme de mercado, só quando muito fresco, depois líquido, e assim - cortar com uma faca
Sandy
O iogurte ficou denso, saboroso mas fermentou 11 horas não vou usar ..... fermenta por muito tempo, ou você pode colocar com segurança durante a noite
Sandy
Citação: rusja

bem, sim, só uma colher de chá foi o suficiente para mim, por um litro, aquele creme de mercado, só quando bem fresco, depois líquido, e então - cortado com faca

Ol, e o creme não é coletado de cima? Também gosto de iogurte com creme, mas essa crosta fica gordurosa por cima
Rusja
não juntou desta vez, porque uma colher de chá de tempo forte não o fez, apenas engrossou decentemente.
E o que o iogurte em 11 horas não combina com você? definir e dormir por si mesmo
Sandy
Citação: rusja


E o que o iogurte em 11 horas não combina com você? definir e dormir por si mesmo

Bem, sim, em princípio, apenas se você colocá-lo durante o dia, então
Rusja
à tarde, talvez não seja necessário, embora nem todos os CB e MV estejam ocupados ao mesmo tempo e se você precisar de iogurte com urgência, você também pode selecionar um dia
OlchikVB
Olá. Estou lendo para você sobre iogurtes e como se você estivesse escrevendo em chinês. Ok, vou aprender também. Mas até agora as mãos nem alcançaram o fermento para descobrir onde comprar. Eu cozinhei carne na segunda-feira de acordo com a receita de uma mulher do fórum (na manteiga) MMMMMM. Aí fiz batatas com esse molho de manteiga (só cortei com cenoura e ali, e por 10 minutos). O marido não gosta de batatas cozidas, mas disse que nunca tinha comido batatas cozidas tão deliciosas. O molho saiu direto da água, e antes disso eu nunca comia o molho. ...

Panela de pressão Vimar VMC-164
Sandy
Citação: OlchikVB

Olá. Estou lendo para você sobre iogurtes e é como se você estivesse escrevendo em chinês.

Confira estes tópicos para começar:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Rusja
Citação: OlchikVB

Eu cozinhei carne na segunda-feira de acordo com a receita de uma mulher do fórum (na manteiga) MMMMMM.
Muito bem, bigode muito bom. gostoso e delicioso
Olha Você aqui ISTO É Você cozinhou carne do GASHI?
E em que modo e quanto? Eu, em princípio, mesmo para os pratos mais simples, escrevo sempre a hora e o programa, para que ficasse mais fácil para os outros proprietários e optando por navegar
OlchikVB
Essa é a receita que usei.
Eu estou dizendo a você.
Eu tinha 2 kg de perna de porco. Dividido em 2 partes (todos 2 kg. Não cabia em St .. Untado com sal e pimenta (os meus não gostam de pimenta) Corte a manteiga no fundo, a carne por cima, mais alguns pedaços de manteiga por cima, despeje 0,5 copo medidor de água, fechado, virei o primeiro pedaço para assar. Funcionou bem, só para butrik. Não é tão tenro e podre como o segundo pedaço. O segundo pedaço de carne coloquei em uma panela com o molho desde o primeiro, adicionando óleo gr. 20. E regulado por 40 minutos (assado, cardápio, + 10min.) Ficou bem macio. Depois cortei as batatas e as cenouras e no mesmo molho, sal, pimenta e tampe. Legumes modo (10 minutos). Tudo.
À força, o CD não foi aberto em 1 ou 2 pedaços de carne. Eu estava esperando o sangramento do aquecimento.
Todo.
Obrigado, Sandy, leia.
OlchikVB
Oi pessoal. Mesmo nós não somos ativos. Fiz uma sopa de ervilhas ontem. Sem ervilhas de molho. Eu tentei no último SV, agora tentei, super. Não tive tempo de tirar foto, vou tirar hoje.

Eu te digo: comprei meio pedaço de linguiça defumada (não tinha costela), liguei o cozimento e joguei um pedaço de ameixa. manteiga, linguiça picada finamente e cebola, frita por 5-7 minutos, picou 3 batatas pequenas finamente e jogou uma cenoura média fina em rodelas, guardou tudo. Jogou 600-700grm. ervilhas e derramou água até a última marca (4/5), sal e pimenta (não tinha verdura, hoje vou colocar direito antes de servir). Também fechei o menu de assado, +10 (ou seja, 40 minutos). Todo. Depois de desligado por mais 30 minutos, a potomina está em aquecimento e o pacote de vapor vazará por si só. Resumindo - as Batatas se desfizeram, as ervilhas também, as cenouras ficaram lindos círculos, e a linguiça dava tanto cheiro ... você balança, seu marido sufocava de saliva perto da panela à noite. Entrei no apartamento com as palavras - "nós cheiramos tanto que eles estão carregando nossas pernas para nós. Espere, os vizinhos virão correndo agora." Eu também fiz biscoitos com a baguete branca de Ashanovsky.
Rusja
E finalmente decidi aproveitar ao máximo as Bebidas, que nunca tinha usado antes.Isso significa que tenho um verdadeiro chá dos Cárpatos, adquirido na região de Ivano-Frankivsk em uma feira de produtos ecológicos (composição: fruta de cereja, tinto, mirtilo, gluda, pêra, maçã, shkirka shiphini, uva, gibiskus) e todo coisa é recomendada para 1 mesa despeje uma colher de água fervente. Bem, sem hesitar, fervi (no fogão) um pouco mais de litros de água, despejei 5 colheres dessa mistura na tigela, despejei água fervente sobre ela e voilá, imediatamente transferi para Drinks.
Vamos ver como vai infundir até de manhã
Sandy
Ol, como está o chá? A que temperatura a panela de pressão mantém, o chá estava quente de manhã ou o quê? Eh, meu termômetro quebrou .... seria interessante medir a tempra nas "bebidas", senão não tenho absolutamente nenhuma demanda para esse programa, mas sem pressão, certo?
Rusja
Panela de pressão Vimar VMC-164
Sim, o programa era sem pressão e de manhã era ... cerca de 35 gramas. em um termômetro mecânico (com setas), o meu eletrônico quebrou, ou seja, o significado dessas bebidas não ficou claro para mim. Exatamente a mesma temperatura é mantida pelo SV desligado, que desempenha o papel de uma garrafa térmica. Lembro que você também fez experiências no verão e chegou a uma conclusão semelhante. Então é melhor preparar e deixar em Aquecimento, há uma temperatura garantida de 60-70 gr. Eu medi por uma hora.
E a bebida é gostosa, só um pouco azeda, me pergunto por que, é bom tomar no verão, mata a sede e é vitamínica saudável

Sandy
O chá Olya é excelente e azedo por causa da concentração, da próxima vez que houver menos chá seco na caixa, também Abazha chás dos Cárpatos, compro em saquinhos
Sim, eu ainda cozinho uma compota de frutas secas como descrevi porque essas "bebidas" com tal tempo não fica claro .... no "iogurte" a mesma temperatura é obtida ou o quê?
Rusja
Citação: Sandy

em "iogurte" a mesma temperatura é obtida ou o quê?
ainda mais, no iogurte na faixa de 38-40, depende da temperatura em que você coloca o leite
Hellena
Meninas, mais uma vez com vocês, saíram de férias!
Olya ou Oksana, que lê primeiro, comprou Bulgur e Kus-kus.
“Cuscuz” já cozinhei, gostei, só com as proporções que turvou - saiu seco e por algum motivo não salgado, embora coloquei sal como sempre.
E eu quero cozinhar "Bulgur" hoje - é feito com carne?
Eu tenho um lombo de porco, posso fazer como pilaf? ...
Ou ele está se misturando ao mingau?
Hellena
Esta é a foto que encontrei na cozinha esta manhã.
Panela de pressão Vimar VMC-164
Ontem assei "Torta de Omelkin com Uva" no Vimara - 1 hora e 10 minutos.
Deixado para esfriar, não queria cortar quente - esses são os restos do chá da noite.
Não vou descrever o sabor - tudo é claro e assim.

Percebi um erro na minha receita - esqueci de escrever leite! E o tempo todo ela ganhava dinheiro sem ele.
Funcionou igualmente bem nos três desenhos animados, apenas o tempo de cozimento foi diferente.
Adaptei esta torta para levar passas com desconto no "Silpo", ela se desintegra muito, e vendemos nas bandejas pela metade do preço. Eu lavei, sequei na toalha e não tem ossos na torta!
Rusja
Lena, bulgur não é fervido, este é trigo especialmente processado, fique à vontade para fazer pilaf
Sandy
Olya Eu coloquei kefir em seu conselho com o kefir de bebê de Zlagoda com um rótulo rosa em uma garrafa de vidro. Já valeram 5 horas - leite líquido com cheiro azedo ... quanto você bebeu? que densidade deveria ser? quando fiz kefir com a Vivo, o resultado foi completamente diferente, tão espesso quanto iogurte ...
Aygul
Citação: Sandy

Olya Eu coloquei kefir em seu conselho com o kefir de bebê de Zlagoda com um rótulo rosa em uma garrafa de vidro. Já valeram 5 horas - leite líquido com cheiro azedo ... quanto você bebeu? que densidade deveria ser? quando fiz kefir com a Vivo, o resultado foi completamente diferente, tão espesso quanto iogurte ...
Meu querido, não coma, pra ninguém tá azedo aí, faz na Vivo, é especialmente pra isso Não experimente com saúde
OlchikVB
Oi pessoal. ... Hellena, dê, pliz, a receita dessa torta milagrosa. E como fazer em um vimar. Muito bom saiu.
Hellena
Citação: OlchikVB

Oi pessoal. ... Hellena, dá-me, pliz, uma receita para esta torta milagrosa. E como fazer em um vimar. Muito bom saiu.


Olya já preparou esta torta.
Vou duplicar a receita novamente - ver - Torta com Uvas (Maçãs).

A única coisa é que eu não escrevi leite na receita e fazia isso o tempo todo sem ele, mas ainda funcionou muito bem.
Na hora em Vimara assei por 1 hora e 10 minutos.

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