Máquina de fazer pão Kenwood BM 250

[Manual da máquina de fazer pão Kenwood BM-250]

Manual da máquina de fazer pão Kenwood BM-250

Descrição da máquina de fazer pão Kenwood BM-250

Coleção de receitas Kenwood BM-250

Tamanho: 31H x 34,5W x 25D cm




• Asse o pão de cada dia, o que pode ser mais fácil com a Máquina de Pão KENWOOD. Adicione gamedients, escolha um programa e desfrute de pão fresco!
• Às vezes você precisa de pão fresco mais rápido do que o normal, o botão especial Rapid Bake o ajudará a assar pão branco fresco em 58 minutos
• 3 tamanhos de pão (grande, pequeno e médio) podem ser assados ​​com um simples 500g, 750g ou 1kg por menu
• Escolha de 12 programas para se adequar ao seu gosto, desde pão normal a algo mais exótico
e bul. ... ...

Caros padeiros, onde podem encontrar receitas para fazer pão, etc., para o forno Kenwood BM-250? E então eles compraram um fogão, eles não perceberam imediatamente, e as receitas foram anexadas de um modelo completamente diferente.
com Uv, Helen

Existe neste site, apenas, infelizmente, em inglês. Sugiro que você não se desespere e use as receitas postadas neste fórum, são muitas e você pode escolher ao seu gosto. Todas as receitas foram testadas e não contêm erros (que geralmente são encontrados nas instruções). E tenho certeza que você vai gostar do sabor do pão.

Existe neste site, apenas, infelizmente, em inglês.

Que? Talvez você tenha esquecido de escrever um link?

Eu quis dizer nosso site. Onde os fabricantes estão listados (à esquerda). E aqui está o link:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84

Eu tenho um Kenwood BM 250
Assei nele apenas 15 vezes, pão branco e cupcakes para o chá
Eu a teria deixado, apenas seu formulário de teste não teve sucesso. Ao amassar, parte da farinha e outros componentes permanecem nos cantos do molde. Só mais tarde, após a compra, descobri que minha irmã prima também tem uma panificadora ... e ali, nos cantos do formulário abaixo, os chanfros ficam ... onde a massa não misturada não entope
Em geral, ao escolher uma máquina de fazer pão, é preciso prestar atenção ao formato. Não haverá bisel - a batedeira não chegará aos cantos, você terá que mexer manualmente enquanto amassa a massa.

Sim, e meu pão não cresce muito ... mas provavelmente porque eu uso farinha branca comum do mais alto grau ... mas não consigo encontrar farinha de pão em lugar nenhum.
E os cupcakes são maravilhosos

Quem mais tem o mesmo? Suas impressões sobre o uso deste modelo são interessantes.

Eu tenho um kenwood BM 256 (em princípio, o mesmo, design diferente)
Sempre controlo o lote (não tem que ser feito uma vez de cada vez ...), até porque procuro sempre novas receitas. em princípio, ao final do segundo lote, quase tudo deve ser misturado ao kolobok, mas estou ressegurado.
Eu sempre uso farinha comum do mais alto grau, além disso (exceto para fermento) eu uso apenas o que está em todo lugar - leite, kefir, ovos ... resulta um pão muito saboroso e arejado. tente colocar um pouco mais de fermento e peneire a farinha.

... experimente adicionar um pouco mais de fermento e peneirar a farinha.

Obrigado, vou tentar mais fermento e peneirar ... (embora esteja escrito nas instruções ... mas LAZY ERA)

Há muito tempo que pensávamos em comprar uma máquina de fazer pão, mas de alguma forma não queria dar muito dinheiro por ela. Temos à venda aqueles que são baratos - e parecem de alguma forma baratos, e os de marca começaram a US $ 140. E outro dia abriu um supermercado de eletrodomésticos perto da minha casa, onde vimos o Kenwood BM 250 por apenas US $ 70! Anotamos o nome, fomos e procuramos na internet o que havia e como, encontramos esse site maravilhoso - e compramos apressadamente! Na hora da compra houve um constrangimento - a faca não enfiou na haste! (O buraco era nitidamente menor) mas imediatamente a substituímos. E há uma semana, quase todos os dias, tenho feito um pão maravilhoso. Tentei normal e francês, quero muito fazer um cupcake, mas não me atrevo (depois de uma leitura cuidadosa dos materiais do fórum, me parece que a temperatura está muito baixa). Não assei muito bem um pão de 1 kg, o interior do pão ficou meio solto. E a crosta de alguma forma não combina comigo (todo mundo adora a crosta crocante), no mais escuro ainda é claro. Acabei de consertar isso - asso um pão de 750g e defino o modo para 1 kg.Farinha nos cantos da forma não incomoda, a princípio limpei, mas agora estou com preguiça, com uma dosagem de produtos muito precisa, quase nunca acontece aí.

Tenho um Kenwood BM 200. O modelo que entendi só estava à venda na Ucrânia. Estou muito satisfeito. Eu sempre peneiro a farinha. A estrutura do teste melhora

Eu tenho um Kenwood BM 250

Eu a teria deixado, apenas seu formulário de teste não teve sucesso. Ao amassar, parte da farinha e outros componentes permanecem nos cantos do molde. Só mais tarde, após a compra, descobri que a minha prima irmã também tinha uma panificadora ... e ali, nos cantos da forma do fundo, tem os chanfros ... onde a massa não misturada não entope
Em geral, ao escolher uma máquina de fazer pão, é preciso prestar atenção ao formato. Não haverá bisel - a batedeira não chegará aos cantos, você terá que mexer manualmente enquanto amassa a massa.

Kenwood todos têm o mesmo bakeware? ou diferente?
porque eu tenho uma BM350, mas a farinha e tal nunca fica nos cantos, tudo é amassar a massa ...

há uma semana comprei um Kenwood BM 250. Estou muito feliz. Ela assou pão normal, francês, doce. Sove bem, não sobra farinha e a crosta coze bem. Eu sempre peneiro a farinha. O primeiro pão doce não teve muito sucesso - o fermento era seguro em grânulos, não crescia bem o suficiente. Ontem assei pão no cronômetro, coloquei à noite - saiu um pão excelente, o aroma está em todo o apartamento desde a manhã. Em geral, enquanto meu marido e eu estamos satisfeitos.

Caros mestres e artesãs !!!
Li o site com prazer, já comprei uma panificadora, li as instruções dela e surgiu a dúvida: onde encontrar o tempo de cozimento, tenho interesse na aplicação prática - quando terminam as etapas de cozimento, quando você pode abre o CB, e quando não vale a pena ... isso no começo é especialmente importante - para a formação de um pão, para tirar a batedeira (alguns tiram antes de assar sozinho para que não haja furo no pão acabado), para adicionar ingredientes, para polvilhar e muito mais ... Entendo que os HB diferem na hora de fazer pão ... Tenho um Kenwood BM-250 .... obrigado a todos pela ajuda

Não direi a tempo ... mas não abro meu fogão depois do último (segundo) amassado .... Nesse momento (quando a massa já está amassada) o fogão dá um sinal, eu puxo retire a batedeira (faca) e tente não assar mais aberta ..... Embora se note que o processo de cozimento demora cerca de uma hora, então você pode navegar pelo cronômetro e a designação do processo no display. .. e você pode untar antes de assar pão e polvilhar com algo delicioso ........

marrussa, eu posso te confundir com sabão - eu tenho no 256º

[Marrussa]

Marrussa olhe por favor aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
aí postei um link para baixar o livro de receitas para o modelo 250/350 ... então aí página 36-40 é esse momento mais interessante ...

Queria escrever, sem olhar, que a minha última vez interfere quando o indicador fica 1:50 (foi estabelecido experimentalmente) Mas caso eu baixe esta instrução. Muito obrigado pela referência !!! E então a instrução para o meu foi um tanto deprimente para mim - dois livros grossos em línguas diferentes, mas o sentido é 0, das receitas uso apenas o principal, e pego todo o resto aqui vou imprimir esta instrução colorida e distribuir a todos os meus conhecidos que persuadi a comprar VM250

E quando comprei meu 350 não tinha nada colorido, apenas um livro em preto e branco ... e aqui está um disco ... um klondike ... então decidi que talvez outra pessoa pudesse ser útil, é por isso que postei isto ...

Há uma semana comprei um Kenwood BM 250. Gostei muito do formato e do preço, respectivamente. Pequeno, cabe bem na cozinha. Eu o ajustei no cronômetro imediatamente para ter pão fresco de manhã. À noite acordei com um barulho alto (achei que o celular estava tocando no vibrador), então percebi que o forno estava amassando a massa com muito barulho. Depois de um tempo, ela começou a guinchar terrivelmente (para as passas, embora eu não fosse colocá-las, é apenas o programa dela).Pela manhã, o pão estava cozido claro, embora houvesse uma crosta de cor média ali, tive que corar no forno. Da próxima vez, a crosta estava um pouco mais escura, o que significava escuro. Cuspi em tudo e devolvi para a loja. Comprei Panasonic-207. Coze melhor, funciona silenciosamente. E o programa com adição de passas elimina totalmente o cronômetro, o que, em geral, é lógico. A única coisa é ruim, as dimensões são um pouco grandes e não há janela. E já cozinhou várias vezes, o resultado é excelente. E o algoritmo de bookmarking da Panasonic é o oposto do Kenwood BM 250, ou seja, a água é o último.

Você pode me dizer se a palavra TIMER no display Kenwood 250 deve estar sempre ativada? Se não, diga-me como removê-lo. Cliquei por engano ao tentar; as instruções não encontraram nada relacionado a isso. MUITO OBRIGADO ANTECIPADAMENTE!

Deve estar sempre ligado (são essas letras minúsculas?). Você não pressionou nada por engano, não há indicação separada do modo do temporizador aí. Por exemplo, ao ligá-lo, acende-se 3:25 e, com os botões do cronômetro, você pode aumentar esse valor para o valor desejado 10:15, por exemplo, etc. (determine por quanto tempo deseja ouvir os acordes finais) e corajosamente pressione o botão "iniciar". Boa sorte! Você vai conseguir!!!

Talvez as receitas do 350 funcionem?

Caro, já existia esse tópico:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0

[Gente, receitas para todos os fornos são UNIVERSAIS !!!!]

Caros padeiros, onde podem encontrar receitas para fazer pão, etc., para o forno Kenwood BM-250? E então eles compraram um fogão, eles não perceberam imediatamente, e as receitas foram anexadas de um modelo completamente diferente.
com Uv, Helen

Gente, receitas para todos os fornos são UNIVERSAIS !!!!
Escolha na seção "Receitas" no fórum e leve ao forno para sua saúde
(siga a ordem em que você coloca os alimentos para o fogão).

Recentemente, compramos o HP deste modelo - muito satisfeito !!!
A massa não gruda, coze bem (o principal é colocar os componentes exatamente de acordo com a receita). As receitas são diferentes, experimentei na Mulinex, está tudo ok!

O que é ruim - a espátula que atrapalha a massa, segundo as instruções, deve ficar na massa e assar com ela. Em seguida, ele é removido do pão cozido e permanece um buraco no pão, o que estraga a aparência do pão.
Se você esqueceu de tirar a espátula, você a arranhou com uma faca

... Em seguida, ele é removido do pão cozido e permanece um buraco no pão, o que estraga a aparência do pão.

: que pão horrível acaba, mães
Aqui, o problema ... então puxa a espátula, já que tá tudo tão ruim, depois da última amassamento .. é verdade, o buraco vai ficar, mas não dá tanto medo, e as espátulas cortam tudo, então você não está sozinho

Caros padeiros, peço a sua ajuda ... Eu pessoalmente tenho panasonic, mas minha irmã kenwood 250 e ela mora longe, então eu peço ajuda em seu nome. Ela tem um problema com cozimento rápido. O pão não está cozido, o meio está úmido e a crosta é bem dourada e marrom. A receita das instruções e também dei a ela do site uma receita de pão rápido da Elena Bo com sêmola. Você pode me dizer qual poderia ser o problema. Agradecemos antecipadamente por seu conselho. A princípio, compartilhei com ela as receitas do site (já que as considero universais), mas, infelizmente, nem tudo acaba. Na maioria das vezes, o meio cai ou está mal cozido. Por favor, nos informe o que corrigir.

Veja os tempos de cozimento do pão rápido. Deve demorar cerca de 2 horas.

Em Kenwood, o pão rápido é cozido em 58 minutos. Isso claramente não é suficiente. Peça para sua irmã experimentar o pão francês rápido. Há mais tempo. Em algum lugar na região de 2 horas.

para que a faca não fique no pão, após retirar a forma: (do lado de fora da forma) mova levemente o porta-faca do fundo da forma, após uma operação tão simples a faca permanece em seu lugar

E recentemente mudamos o LG HP para BM250. Algo que eu realmente não gosto, combina comigo.
Assamos apenas franceses e mesmo assim de acordo com a receita da LG.
E as receitas de Kenwood não são agradáveis ​​porque:
- em russo, eles estão apenas no disco.
- a receita está em gramas e o copo está em ml. Como traduzir - não está claro! (na LG todas as receitas são focadas no vidro incluso, que permite não desperdiçar dinheiro e espaço na cozinha para a balança).
Por alguma razão, minha esposa não consegue fazer pão como eu.

E as receitas de Kenwood não são agradáveis ​​porque:
- em russo, eles estão apenas no disco.
- a receita está em gramas e o copo está em ml. Como traduzir - não está claro! (na LG todas as receitas são focadas no vidro incluso, que permite não desperdiçar dinheiro e espaço na cozinha para a balança).
Por alguma razão, minha esposa não consegue fazer pão como eu.

Infelizmente, a densidade da farinha varia. E você pode colocá-lo em uma xícara de maneiras diferentes. Muito provavelmente por causa disso, gramas agora são indicados nas receitas.

E tenho assado vários pães em Kenwood 256 por exatamente um ano. Aproximadamente a cada 2-3 dias. Eu amo isso e não vou trocá-lo por nenhum! No começo foram vários constrangimentos ... Ou fermento velho, agora queda de tensão, depois vários experimentos ousados ​​da minha parte ... Agora eu praticamente não observo precisão nas receitas, pode-se dizer a olho, mas sempre consigo pão delicioso, lindo! Estou muito feliz com meu fogão!

Agora eu praticamente não observo a exatidão nas receitas, pode-se dizer a olho nu, mas sempre sai um pão delicioso, lindo!

E está certo! Quando você sabe exatamente o que põe no pão, aos poucos você adquire uma habilidade. Apenas um pouco de farinha exótica ou fermento desconhecido podem interferir em um pão bonito e saudável!

delfin1804
bem, conte-me sobre ela! Pliiiz! Eu a quero tanto !!! E eles escrevem que é barulhento ...

Bom dia a todos! SchuMakher, sobre o barulho desse fogão. Sim, não direi que não dá para ouvir ela, amassando a massa, ela se esforça tanto ... Sim, e às vezes chega o sinal sonoro para botar passas, sementes, etc. no meio da noite. .. Mas eu pensei neste "inconveniente", só quando li comentários sobre ela. Esses pequenos erros, na minha opinião, não mudam minha atitude em relação ao meu assistente em nada! Talvez porque eu não tivesse nada para comparar. E agora ela é como um membro de uma família com seu próprio caráter e deficiências ... E você, ShuMakher, decida por si mesmo, talvez haja absolutamente "silêncio" ...

Obrigado! O sinal de som pode ser desligado ou sempre funciona? Então você quer HP e Multiu, já cravando os dentes ..... Eu amo tudo isso .... E que tipo de pão você faz com mais frequência e faz djem com ele?

[SchuMakher]

SchuMakher
Na verdade, se você ligar um cronômetro, o som deve ser silenciado. Todo mundo dorme à noite.

É ... compreensível, mas na verdade não ... Se eu quero pão no café da manhã, então ela começa a "colocar" a massa por algum tempo e depois assar? Então eu entendo? Quanto tempo leva, 4-5 horas? E quando ela precisa de sementes então? Opa .... estúpido eu .... De repente toca à noite?!

É ... compreensível, mas na verdade não ... Se eu quero pão no café da manhã, então ela começa a "colocar" a massa por algum tempo e depois assar? Então eu entendo? Quanto tempo leva, 4-5 horas? E quando ela precisa de sementes então? Opa .... estúpido eu .... De repente toca à noite?!

Sim, você precisa especificar quanto tempo falta para o pão ser preparado, ou seja, se você programar para as 22h, e precisar de pão, por exemplo, às 7h da manhã, então acontece que você precisa definir para 9 horas. E aí ela mesma decidirá quando começar a amassar o pão.
Quando você acerta o cronômetro, na minha opinião, ele não apita para jogar aditivos (não me lembro exatamente há muito tempo :)

Ou seja, essa é a função de "partida retardada como em uma máquina de lavar? Tady é claro ..... Exatamente, você tem que comprar! Está tudo pronto ...

Não sei como fica na máquina de lavar, a minha não tem essa função
HP é uma coisa muito necessária! Só um conselho se você comprar Kenwood BM 250 não asse de acordo com as receitas do livro dela, eu nunca ganhei pão de acordo com elas ... tem muitas receitas boas no site, com o tempo você terá suas favoritas.
E mais um conselho com o fermento é melhor não experimentar, mas aproveitar imediatamente o momento SAF.

[SchuMakheré em]

SchuMakher
é em

Agora 256 apareceram, 250 estão desaparecendo lentamente (em Moscou).

patrold, há alguma diferença entre eles? ou apenas a cor da caixa e o preço?

Meu pão de centeio acabou achatado na melhor das hipóteses, ou até mesmo o telhado caiu 0,5 cm.
Eu coloquei a cozinha. uma luva na janela é muito melhor! O pão é baixo em comparação.com trigo, mas delicioso!

[é em]

é em

Todo o preço está no caso - é feito de aço inoxidável.

Obrigado a todos pelo conselho! Os olhos correm da abundância de fornos-receitas-dicas, provavelmente você precisa resumir tudo, dividir tudo em tudo e comprar um fio de cho

Questão do fórum técnico: o que clicar na mensagem enviada para se dirigir ao interlocutor pelo nome?

Colegas, compartilhem sua experiência no assunto - é o modo número 3 no fogão VM-250 adequado para assar pães de centeio puros, ou misturados com trigo, e em caso afirmativo, em que medida. A questão surgiu devido ao fato de que a experiência positiva do cozimento do centeio é compartilhada principalmente pelos proprietários de outros dispositivos mais multifuncionais, que, entre outras coisas, permitem combinar modos de operação.

O Modo 3 será minha pegada. experimentar
Assei centeio (Borodinsky) no modo 1, então (depois de ler aqui) combinei os modos, isso é possível no nosso forno. Gostei mais do Modo 1. Pão de coro. qualidade e clique e esqueça.
E com essa combinação, você corre para a cozinha por 3 horas. Mas mesmo assim não é para todos, talvez alguém esteja interessado?

Sim, também tenho o centeio no 1º resultado melhor do que no 3º. É ainda melhor retirar a espátula no primeiro plus após o segundo lote. E melhor ainda - o modo de massa e, em seguida, no forno. O centeio é um pedaço fino, porém ...

[Em geral, se em outro HP houver outras maneiras de prender o balde, então eu não compraria Kenwood.]

Sim, também tenho o centeio no 1º resultado melhor do que no 3º. É ainda melhor retirar a espátula no primeiro plus após o segundo lote. E melhor ainda - o modo de massa e, em seguida, no forno. O centeio é um pedaço fino, porém ...

Eu prefiro automação
Todo o resto é feito à mão, então você pode escolher a opção "amasse a massa em uma tigela"
Na verdade, eu estava planejando definir o cronômetro para a manhã, mas o problema com a instalação do balde. Ele aparece e ronca. Tentei espremer umas orelhas, mas no corte quebrei tudo ... Agora definitivamente não consigo colocar de manhã.
Em geral, se em outro HP houver outras maneiras de prender o balde, então eu não compraria Kenwood.

[Em geral, se em outro HP houver outras maneiras de prender o balde, então eu não compraria Kenwood.]

Eu também faço centeio no primeiro programa :)

Tentei espremer umas orelhas, mas no corte quebrei tudo ... Agora definitivamente não consigo colocar de manhã.
Em geral, se em outro HP houver outras maneiras de prender o balde, então eu não compraria Kenwood.

Coloquei as orelhas, está tudo bem, muito bem. E eu realmente gosto de Kenwood, e se eu escolhesse HP agora, ainda iria aceitá-la :)))