Biscoitos de manteiga - biscoitos

Categoria: Produtos de confeitaria
Biscoitos de manteiga - biscoitos

Ingredientes

Farinha de trigo (Makfa é a única coisa) 250 g
Manteiga
(ou um pouco menos
se alguém comesse um pouco)
embalagem de 200 g
Açúcar em pó 75 g
Açúcar baunilhado sachê

Método de cozimento

  • Isso é tudo.
  • Há uma sensação de sal no original. Eu não estou adicionando. Óleo original - 33%.
  • O óleo é amaciado naturalmente, ou você pode ajudar um pouco. Não em líquido! Mas não deve haver pedaços de manteiga depois de adicionar a farinha e misturar!
  • Adicione o pó e o açúcar. Misture com um dispositivo especial (foto).
  • Biscoitos de manteiga - biscoitos
  • Adicione a farinha. Mexa devagar, com cuidado. 5 minutos. Você deve obter pedaços muito pequenos de farinha, de cor e tamanho uniformes. Portanto, o estado macio do óleo chegará a você apenas com a experiência.
  • Biscoitos de manteiga - biscoitos
  • Aqui na foto - a manteiga derreteu - para acelerar.
  • Por uma hora (ou mais) na geladeira.
  • Tiramos, colocamos na forma, nivelamos, pressionamos levemente (com espátula de queijo, por exemplo),
  • Biscoitos de manteiga - biscoitos
  • E vemos como ficou vermelho - tiramos imediatamente, desligamos o forno, seguramos com uma faca - cortamos (ou você pode contorná-lo imediatamente, antes do forno), por alguns minutos de volta ao forno.
  • Biscoitos de manteiga - biscoitos
  • Na foto - isso se você pressionar levemente com uma espátula
  • Biscoitos de manteiga - biscoitos
  • E então - um pouco superexposto e o óleo ficou líquido. Trabalho de homem cruel.

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 190-200 C, coloque a forma nele.

Observação

Existe um tal cookie - Shortbread.
Da Escócia.
Delicioso.
Mas querida

E aqui está a oportunidade de desfrutar sem restrições.

A cor deve ser uniforme.

O principal é não superaquecer, deveria ser macio sabor cremoso.

Portanto, o óleo à esquerda não precisa ser usado. Apenas natural!
E se for de férias - Kerrygold. Irlandês. Real.
Biscoitos de manteiga - biscoitos

Lydia
panason máximo, "e você me seduz"! Eu queria fingir que não tinha notado a receita (porque estou sentado cansado), mas não consegui. Dolorosamente bom: todos os produtos geralmente estão em casa. Definitivamente vou assá-lo, obrigado.

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