kamelot
Para a Panasonic, há um programa de massa de centeio e um batedor especial para massa de centeio. Diga-me se existe um agitador de faca na natureza para Kenwood BM 450 e ele tem um programa de massa de centeio? É isso: Pão integral ou pão integral: liga por 30 minutos. pré-aquecimento? Peguei uma pá Panasonic de uma amiga e, infelizmente, ela não sobe em Kenwood. Pode ser comprado separadamente por 900 rublos. Um amigo faz pão de centeio em Panamonica sem olhar para a padaria das misturas prontas. Isso não é possível em Kenwood. Devo vender? Parece que já me acostumei e pelo design gosto mais dele do que da Panasonic branca.
* Anyuta *
Citação: kamelot

Para a Panasonic, há um programa de massa de centeio e um batedor especial para massa de centeio. Diga-me se existe um agitador de faca na natureza para Kenwood BM 450 e ele tem um programa de massa de centeio? É isso: Pão integral ou pão integral: liga por 30 minutos. pré-aquecimento? Peguei uma pá Panasonic de uma amiga e, infelizmente, ela não sobe em Kenwood. Pode ser comprado separadamente por 900 rublos. Um amigo faz pão de centeio em Panamonica sem olhar para a padaria das misturas prontas. Isso não é possível em Kenwood. Devo vender? Parece que já me acostumei e pelo design gosto mais dele do que da Panasonic branca.

Os proprietários de Panasonic 2500 não têm programa para amassar pão de centeio e, portanto, também não tem escápula, mas todo mundo faz pão e não se incomoda ... E, aliás, olha o que estamos discutindo aqui ...https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.740
kamelot
Não sei o número Panasonic dela (parece 2501), mas ela definitivamente tem uma escápula, eu a vi. E definitivamente existe um programa para massa de centeio.
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Pilgrim73
Tenho uma Panasonic, perdi uma folha de pão de centeio há muito tempo, mas isso não atrapalha em assar pão de centeio. A espátula padrão também faz um bom trabalho de mistura. Experimente e você também terá sucesso!
kamelot
Citação: Pilgrim73

Tenho uma Panasonic, perdi uma folha de pão de centeio há muito tempo, mas isso não atrapalha em assar pão de centeio. A espátula padrão também faz um bom trabalho de mistura. Experimente e você também terá sucesso!
Qual programa?
Pilgrim73
Claro, eu não sei quais programas você tem, mas você pode assar pão de centeio não apenas no programa de pão de centeio, que dura 3 horas. 30 minutos. Pode assar no programa principal (4 horas), sem dançar com pandeiros, ou pode amassar a massa + fermentar e cozer durante uma hora. Veja as receitas no tópico sobre pão de fermento, você pode encontrar uma receita para você. Costumo amassar a massa na pizza e depois assar no forno depois de provar a massa (claro, se houver tempo para isso). Panas tem o seguinte algoritmo no programa de pão de centeio: equalização de temperatura 45-60 minutos, amassamento-10 minutos, levedura 1 hora 20 minutos-1 hora 35 minutos, cozimento 1 hora. Isso perfaz 3 horas no total. 30 minutos. Boa sorte!
Profundo
Portanto, Ken 450 é um fogão programável. Nenhum programa - faça você mesmo) É um milagre, que maravilhoso)
E você pode amassar com uma espátula. Só o Panas tem pente, ao que parece) E com certeza está protegido por patente, porque ninguém ainda comentou. Como dono do pente, posso assegurar-lhe: uma espátula comum não amassa nada pior e ainda melhor. O pente apenas reduz a carga do motor ao misturar sementes de centeio "pesadas".
* Anyuta *
Citação: Pilgrim73

Tenho uma Panasonic, perdi uma folha de pão de centeio há muito tempo, mas isso não atrapalha em assar pão de centeio. A espátula padrão também faz um bom trabalho de mistura.

A propósito, eu também, uma vez, assei pão de centeio com uma espátula comum (esqueci de trocá-la) .. É só que a espátula "comum" imediatamente fica no HP, por assim dizer, pronta (caso contrário, uma algumas vezes esqueci completamente de inserir a espátula), e para o centeio ela fica no armário ...e assim com uma espátula comum o pão acabou sendo ABSOLUTAMENTE o mesmo ...
* Anyuta *
Citação: * Annie *

(esqueci de mudar) ..

Depois tive que adicionar caneta VERMELHA às receitas com farinha de centeio "OUTRA LÂMINA - NÃO ESQUEÇA!!!"
mumi
Eu tenho mistério. E eu realmente não gosto da maneira como a massa de centeio amassa - não fica como um pão branco, apenas fica pendurada na faca. A faca, na minha opinião, é muito curta.
Você tem que manejar muito com uma espátula de silicone.
Ninguém sabe se as colheres de forno, que amassam bem o pão de centeio, são adequadas para o alfinete Mistério?
Vi outro tipo de lâminas com ponta curva, parece-me que deviam amassar melhor.
Espátula (faca de mexer) para pão de centeio
E onde comprá-los? Exceto este lugar 🔗/ search /? tag =% D1% 85% D0% BB% D0% B5% D0% B1% D0% BE% D0% BF% D0% B5% D1% 87% D0% BA% D0% B0 & PHPSESSID = m5vt8ac8hkap0250fiiti4d7l0 & sort = nome & direção = DESC & searchtag =% D1% 85% D0% BB% D0% B5% D0% B1% D0% BE% D0% BF% D0% B5% D1% 87% D0% BA% D0% B0 & PHPSESSID = m5vt8ac8hkap0250fiiti4d7l0
Eles não têm um em Gorbushka, apenas Mulinex no 3º andar (não se encaixa, e aquele que era - parece uma sala de mistério).
Espátula (faca de mexer) para pão de centeio

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