Máquina de Pão Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
OK!
Vou negociar com o dono sobre a condição e a possibilidade de compra, embora existam mais dois "Wishlist" - que tipo de fórum é esse, minha esposa vai me expor de casa com meus aparelhos !!!

minha esposa vai me expor de casa com meus dispositivos !!!

normalmente somos nós (meninas) que sofremos que nossos maridos nos expulsem

Olá a todos, porque não há novidades? para onde foram todos?

Bom Dia! Peguei um Kenwood bm250 e, aparentemente, com um problema .... No começo não prestei atenção, só joguei os ingredientes e saí, e na saída havia um tijolo horrível e legal! Experiência em cozer pão à mão está disponível. Em geral, identifiquei o seguinte problema:
Quando você seleciona um programa, o tempo é como um livro e quando eu pressiono iniciar, ele muda imediatamente para 0:59, ou seja, cozimento rápido, pelo que entendi (esta função não é fornecida no programa selecionado).
A princípio pensei que só o usaria para amassar (para que a batedeira atormentasse mais com a massa) e depois asse separadamente. Mas isso também não funciona ... Nem que seja para ver quando o lote acaba e desligá-lo.
Diga-me, é possível curar sozinho? Eu sei como segurar e trabalhar com um ferro de solda

[Vikulyasha]

Vikulyasha, uma vez que pressionei algo errado e tive a mesma situação. Desliguei da tomada e reiniciei com o botão "iniciar". Então li as instruções e encontrei a seguinte entrada: "para selecionar um programa de cozimento rápido, pressione o botão" cor da crosta "e segure-o até que o indicador aponte para (>)." E agora, ao que parece, pressionei este botão novamente e tudo deu certo. Sinceramente, não me lembro se só apertei este botão ou outra coisa, foi há muito tempo. Mas o que melhorou é certo.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, uma vez que pressionei algo errado e tive a mesma situação. Desliguei da tomada e reiniciei com o botão "iniciar".

Obrigado! Mas estou piorando!
Só hoje me ocorreu quando pela centésima vez reli as instruções e revisei os botões! Acontece que eu baguncei os botões !!!!
Pressionei o fundo maior com duas flechas! E a cozedura rápida começou automaticamente (aliás, como deveria estar neste botão), mas foi necessário carregar no botão on (um círculo com um pau) !!!! Aqui sou um idiota!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, acontece ... mas as instruções são bem estudadas

Bom Dia ! Há muito tempo queria comprar uma máquina de fazer pão, segui a Panasonic e, como resultado, comprei 250 Kenwood.
Tentei assar pão de trigo de acordo com a receita do livro de receitas, receita # 1.
Descobriu-se, ao contrário do que esperava, um bom pão, com uma crosta crocante (escolhi uma crosta escura), mas
1) salobro
2) Com gosto e cheiro de fermento
3) Um pouco não assado.

Ingredientes - estritamente de acordo com a receita.

Uma pergunta que já foi feita várias vezes no fórum - o que estou fazendo de errado?
Pelo que já li, percebi que é melhor pegar receitas não do livro de receitas Kenwood.
Preciso controlar de alguma forma o estado do pão da massa?
Pareceu-me que estava muito pegajoso - a massa grudava nas minhas mãos.
Faz diferença qual farinha usar para o pão de trigo?
Eu preciso peneirar?
SAF rápido levou fermento, farinha - trigo Makfa.

Agradecemos antecipadamente por suas respostas.

A primeira regra é controlar o lote. Se a massa grudar, então não há farinha suficiente. O sal pode ser reduzido da próxima vez. É melhor peneirar a farinha, embora não seja necessário. Use farinha premium para começar. E após o final do cozimento, deixe o pão aquecer, isso é mais 1 hora de aquecimento. E não corte o pão quente, espere esfriar. E você pode levar qualquer receita, o principal é controlar o pãozinho.
Experimentos bem-sucedidos!

Obrigado pela resposta!
Eu realmente não esperei para terminar a parte de "manter aquecido" do programa de panificação.
Encontrei uma seção sobre noções básicas de cozimento nos fóruns.
Eu vou estudar.

E após o final do cozimento, deixe o pão aquecer, é mais 1 hora de aquecimento.

Pelo que?
Para facilitar a retirada do pão do balde, tiro-o não imediatamente após o término do cozimento, mas após cinco minutos. Mas se você mantê-lo aquecido após o cozimento, o pão seca.

Durante esse tempo, meu pão escurece mais. Não seca! Mas se você deixar o pão na máquina de fazer pão após a conclusão de todos os programas, esfrie, então você o molhará.

Não, não deixo fechado na máquina de fazer pão, tiro o balde imediatamente e depois de cinco minutos sacudo o pão. E quando eu asso o bolo, coloco o balde com ele de lado e esfrio assim, posso virar do outro lado. Se você tirá-lo do balde imediatamente, ele enrugará fortemente.

Olá pessoal! Ajude-me, por favor! Não consigo pão! Quantas vezes eu faço e nem dá certo! então essa panqueca, como na foto, não sobe de jeito nenhum! Hoje eu não coloquei leite em pó, é necessário? não funciona sem leite? Para que outras suposições existem? Obrigado!!!



uma foto

[Lola]

Lola, Vá aqui, #
ler, estudar. Meça a farinha com uma balança, regue com um copo e asse de acordo com as receitas do fórum.

Obrigado! Eu faço isso e parece que tudo deu certo antes. Mas eles comeram o pão! Crianças e tão gostosas!

[Lola]

Lola, Mude o fermento e a farinha para outro fabricante.

Que fermento você recomendaria? Tenho um momento seguro (achei que fossem os melhores) e a farinha de Leningradskaya, ao que parece, também não é ruim. Qual destes você usa?

Saf o momento está atrasado, houve uma farsa. Asso sobre eles, agora no fermipano. Compro farinha em Magnet "Tverskaya Extra", Tverskaya centeio descascado, em Lenta e Five integrais "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

obrigado. Entendido. Vou tentar mudar isso.

Bom Dia !
Recentemente, percebi que o pão cozido começou a envelhecer rapidamente. O próprio pão acaba por ficar normalmente assado, saboroso, mas no dia seguinte já começa a murchar e a esfarelar.
Talvez mude algo dos ingredientes?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Aumente o óleo vegetal.

Obrigado, vou tentar!

Olá pessoal! Eles oferecem a este aparelho um novo sem uso, em sua embalagem original para 5 sput. Vale a pena pegar?