Diferenças Kenwood ВМ350 ou 250

Olá, estou no site há quase um mês desde o dia em que comprei o HP, li muitas receitas, recomendações, etc. Mas gostaria de pedir a opinião de quem faz pão em Kenwood 350 ou 250. I entendo que a receita pode ser ajustada para qualquer fogão, mas mesmo assim, todos os fogões são diferentes. Responder

Oi pessoal! O pão acabou ficando demais, não compro pão na loja desde o dia em que comprei HP, só assei! parentes e amigos do kada vêm e pedem para embrulhar uma ração seca. então compre HP! Isso é ótimo!

e de acordo com que receitas você faz de acordo com o que está aqui no fórum ou tem alguma receita sua?

Repito: comprei Kenwood 250 de presente para os meus pais, agora estou a dominar - já assei 3 pães - estou MUITO SATISFEITO !!!
O primeiro era só trigo no primeiro programa, de acordo com a receita original do livro, o segundo - francês sem manteiga e açúcar - acabou WOW, não esperava, mas hoje assei centeio com fermento e farinha de grão integral de minha própria invenção no terceiro programa - ficou perfeita.
Belo fogão, apenas 480 watts e por cem dólares - um prazer!
Amanhã farei pão de leite.
A maioria das receitas é assada soberbamente em qualquer forno - e eles escrevem muito sobre isso no fórum, de qualquer forma, não consegui distinguir a qualidade do pão daquele assado de acordo com as mesmas receitas no meu Delongey.

Tenho Kenwood há mais de um ano. Eu uso todas as receitas em uma linha - tanto das instruções quanto do fórum. Fico sempre feliz com o resultado. Às vezes ajusto de acordo com a quantidade de ingredientes (só asso pães pequenos), focando nas proporções da receita principal.

Kenwood 350 é simplesmente super confiável em inglês. Pego as receitas do site, filtro algumas imediatamente, experimento o resto e, se ficar soberbamente, escrevo no meu livro de receitas. Por enquanto, sou o bastardo do bolo de Páscoa de Elena Bo, do italiano com manjericão. Mas em que programa assar, ajusto a receita de acordo com o forno. Por exemplo, kulich, escrevem, assam no programa principal, e eu no programa como pão doce, porque tem muito açúcar e o italiano está no principal. Tudo é muito simples. E até mesmo desde o livro de operação um bom pão, especialmente multi-grão. E, claro, do disco que acompanha a máquina de fazer pão. Estou OOOOOOOmuito feliz por ter me dado um fogão, especialmente Kenwood !!!!!!!!!!!!

Faço melhor no modo "Pão doce" (gosto de misturar vários aditivos doces).
Mas por algum motivo não consigo trabalhar com o programa francês (independentemente da receita).

isso não funciona? Pão francês? talvez a receita esteja errada? ou farinha? aqui está a receita que eu uso:
pão francês

fermento seco 1 colher de chá
farinha 2,5 copos de medição
manteiga 1 mesa. a colher
1 1/4 colher de chá de sal
leite em pó 1,5 colheres de sopa
açúcar 1 colher de chá
água 250,0
peso - 500 gr

Obrigado! Também vou experimentar esta receita. Embora de uma forma muito semelhante, não consegui nada particularmente saboroso. O pão do programa (4) "Francês" sai molhado e o telhado cai. É bastante comestível, mas no dia seguinte pega uma faca.
O boneco de gengibre acaba sendo normal, a massa cresce conforme o planejado. A formação do telhado é normal. Nos primeiros minutos de cozedura, o telhado diminui abruptamente e passados ​​10-15 minutos desde o início da cozedura torna-se côncavo para dentro em 2 centímetros, não consigo perceber a razão. Ao mesmo tempo, o pão assado segundo a mesma receita, mas no programa (1) “Pão branco” acaba por ser normal!

Talvez, realmente tente mudar a farinha ou o fermento, e não a máquina de fazer pão?

Diga-me, você cozinhou algum tipo de pão no programa Pastelaria e que tipo de massa deve assar com ele?

Quando comprei o HP me perguntei que tipo de programa é esse "PEROZHNOYE" (inscrição no adesivo)? E acontece que este é o programa "KEKS" (descrição nas instruções), já pensei que o fabricante privou este módulo deste modo. Diga-me, você faz cupcakes?

Que tipo de programa é esse "PEROZHNOE" (inscrição no adesivo)? E acontece que este é o programa "KEKS" (descrição nas instruções

Sim? e onde está indicado nas instruções? Eu não vi onde em russo. idioma, na página 76 começa? portanto, os modos são simplesmente pintados lá, mas é indicado que Pastelaria é "Pão e bolos de massa sem fermento". E nem uma palavra sobre cupcakes, bem, é bom que eu "adivinhei" com o cupcake

Sim? e onde está indicado nas instruções? Eu não vi onde em russo. idioma, na página 76 começa? portanto, os modos são simplesmente pintados lá, mas é indicado que Pastelaria é "Pão e bolos de massa sem fermento". E nem uma palavra sobre cupcakes, bem, é bom que eu "adivinhei" com o cupcake

está escrito na Coleção de receitas do disco na página 49

[só sai um biscoito]

Dois dias atrás, compramos Kenwood 350 HP e, pela segunda vez, tentamos assar pão por 500 gramas e só sai um biscoito, quem vai ajudar com conselhos, o que há de errado, fazemos tudo conforme a receita de acordo com o livro, talvez haja algum erro ???
Pão branco simples:
água 245 ml
óleo rast 1 colher de sopa. a colher
farinha 350 gr.
leite em pó 1 colher de sopa. a colher
Sal 1 colher de chá
2 colheres de chá de açúcar
fermento 1 colher de chá

Erro de quantidade de água. Não é 245 ml. a 215ml.

Leia noções básicas de cozimento https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

Era, como se costuma dizer, "a primeira panqueca é irregular":

mas no conselho Elena Bo, obrigado, reduzi um pouco de água e acrescentei um pouco de farinha no processo e saiu:

Ainda não provei, mas não parece nada, por enquanto está esfriando e depois vamos tentar.
Conte-me mais sobre seu armazenamento, o que fazer, como pão comum - um saco?

kostik79, eu te dei um link. Há cerca de um pão (ainda há muita água), e sobre armazenamento, e muitas outras coisas úteis.
Você mede a farinha com copos? Portanto, fique de olho no kolobok e você também descobrirá como ele deve ser exibido no link.
A segunda tentativa é certamente um pouco melhor que a primeira, mas ainda não é pão.

A segunda tentativa é certamente um pouco melhor que a primeira, mas ainda não é pão

Porque? Bem, isso é meio quilo, e tem um gosto bom ???

Porque? Bem, isso é meio quilo, e tem um gosto bom ???

O que o peso tem a ver com isso? O pão de qualidade é imediatamente visível do exterior. É rosado, com teto convexo.
Você vai à galeria e vê como é o pão caseiro https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Eu não estou mexendo com você. Quero que você aprenda a fazer um bom pão.

Olá. Também sou iniciante, também tenho um Kenwood 350. Estou muito satisfeito com minha escolha. Já consegui fazer bolo de manteiga segundo a receita de Elena Bo. Gostei muito, obrigado pela receita. O pão também ficou ótimo! Receita da Kenwood. Assado no 5º programa. Peso 750g. a crosta é escura.
água 300 ml.
óleo de girassol. 1 Colher de Sopa. eu
farinha 450g.
sal 1,5 colher de chá eu
açúcar 2 colheres de sopa. eu
Levedura momento Saf 1,5 colher de chá
você pode adicionar mais leite em pó 1,5 colher de sopa. eu. mas sem ele também resulta um pão muito bom. Eu fiz ambos.
a massa fica um pouco mole na amassadura, mas não tenha medo que o pão fique bem gostoso, o interior é arejado e a crosta é crocante.
Boa sorte!
Eu espero que você tenha sucesso.

[kostik79]

kostik79, tente assar o pão mais fácil do livro de receitas que está no disco página 1. Boa sorte !!!

E aqui está a última tentativa, acho que é isso, saiu um pão muito bom e gostoso:

Diga-me uma receita para um bolo normal e quais são as instruções para "açúcar mascavo claro" e "xarope dourado" e "fermento em pó"

Diga-me uma receita para um bolo normal e quais são as instruções para "açúcar mascavo claro" e "xarope dourado" e "fermento em pó"

Use a pesquisa no topo da página. E de cupcakes e sobre açúcar, xarope e fermento em pó no site há informações

Eu me uno à comunidade de proprietários kenwood))))) meu marido me deu uma máquina de pão n6a aniversário de casamento.Estou traduzindo produtos há uma semana)))) Não tenho tempo para tentar - todo mundo em casa come de tudo, as lojas nunca ouviram falar em grãos inteiros. Em geral, giramos como podemos.

Parabéns. Estou muito feliz com o meu também. até que eu soubesse do fórum, eu só cozinhava branco, e agora estou experimentando essas receitas. graças aos nossos padeiros experientes.

muito eu e minha família gostamos de pão verde, só que não dou penas de alho. o pão é simplesmente soberbo, especialmente com o fermento Dr. Oetker. E a partir do livro de receitas, um pão super-duper é multi-grão. É assim chamado porque sementes de papoula, sementes de gergelim, sementes, sementes de abóbora são adicionadas após o sinal. Peso por 750 gr. muito bom. Suave, arejada, voa em meia hora. E francês, só tem farinha, água, sal e fermento no fórum. Primeiro pensei que iria sair? E descobriu-se - verdadeiro francês, com uma crosta crocante e um miolo macio e arejado

Sim, pão francês é ótimo)))) Eu também duvidei no início que funcionaria. E acabou tudo bem. Agora estou fazendo experiências com centeio. a julgar pelo cheiro, o experimento foi um sucesso))))

Olá padeiros!
Sou, em geral, um infeliz dono de uma Kenwood 350. Comprei na quarta-feira, experimentei o pão hoje e amanhã trago a máquina de volta. Não sou iniciante em panificação (assei em um forno a gás comum), então não tive problemas para amassar, o pão ficou ótimo também, só meu coração estava feliz. Mas, quando acabou o tempo do programa de panificação, obtive a mesma massa, perfeita, mas não assada de jeito nenhum. O elemento de aquecimento simplesmente não ligou! Para encurtar a triste história, direi apenas que não funcionou sob outro regime.
Mas as estranhezas do meu aparelho não param por aí. Dei uma olhada mais de perto e notei que do Kenwood 350 ele tem apenas a cor "aço inoxidável" e o painel de controle é do Kenwood 250. Este último me surpreendeu mais do que o elemento de aquecimento sem aquecimento.
Amanhã vou dizer adeus a este híbrido e procurar uma nova máquina de fazer pão. E eu vou parecer mais meticuloso neste cavalo nos dentes.

Oi pessoal! Durante duas semanas temos HP 350, toda a família, e muitas vezes os convidados, se delicia com o pão caseiro. Mas até agora eu estava assando apenas com farinha Kulindorovskaya branca. E há uns dias encontrei aveia, como achei a receita, mas o pão ficou muito baixo (5-6 cm de altura), ou seja, não subiu nada! Talvez alguém lhe diga as características de uma farinha diferente, é interessante experimentar coisas diferentes, encontrei aveia, trigo sarraceno e milho em Odessa. E não consigo encontrar centeio, os vendedores olham para mim como se eu fosse selvagem!
Ontem acrescentei 50 g de farinha de aveia à receita do pão branco em italiano, o pão rosé, delicioso, mas não tão fofo como no branco normal! Por favor, diga!

irisa segue o link no tópico: FARINHA, CEREAIS, FARELO, SPROUT, AMIDO - TIPOS E PROPRIEDADES https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0, tudo está escrito lá sobre aveia e você vai entender porque VOCÊ não conseguiu pão.

e ainda não há farinha de centeio nas lojas de Odessa, temos de esperar por uma nova colheita. há uma loja, mas é para clientes atacadistas - há de tudo para padeiros, inclusive farinha de centeio. vá para Temka "Odessa", dê uma olhada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Bom Dia! Meu nome é Amor e meu HP é Kenwood 350
Estamos juntos há 2 dias. Nós nos acostumamos um com o outro. Já assamos pão branco simples no primeiro programa. Foi fácil e agradável - eu fiz tudo que era para mim, Kenwood - que ele precisava fazer e ... nós ganhamos um lindo bolo ruivo pesando 1 kg. Eh, eu tive que tirar uma foto ... Muito macio, com uma crosta crocante, mas não salgado por algum motivo.Mas isso não é nada assustador (provavelmente porque o sal era sólido, não comum).
Esta manhã prometi à minha família fazer um cupcake e ... Ainda estou aqui. Tudo é muito interessante, gostoso, quentinho. Me leve até você?

Bom Dia! Meu nome é Amor e meu HP é Kenwood 350
Estamos juntos há 2 dias. Você vai me receber?

Bem-vindo ao fórum! Estamos sempre contentes com todos os recém-chegados! Por favor, junte-se, escreva, leia!
E eu notei há muito tempo, o sal agora é estranho, geralmente é impossível salgar a comida de uma forma normal, seja salgada ou salgada. Você experimenta, pode senti-lo como um produto semi-acabado. Salgue mais, cozinhe, já salgado. E às vezes permanece tão sem sal. Eu nem sei explicar ...

Obrigado por sua hospitalidade!
Agora estamos assando charlotte! Mais 20 minutos restantes! Minha filha olhou pela janela do Kenya (assim chamávamos nosso HP) e disse: "Mãe, tá cozinhando tão gostoso lá !!!"
Eu pergunto a ela: "Você sabe O QUE ISSO está sendo preparado aí?"
Ninusha: "Claro! São ovos mexidos !!
EU :" !"
Ela: "Não, claro que não ovos mexidos! São AM-ANOS!"
Então, estamos esperando por nossa AM-LETTER (Charlotte)

14:00.
Então não há mais charlotte ...
Era um gosto, uma crosta tão crocante! Como um bolo de amêndoa puro. E tudo pronto em "5+". Ele derreteu direto na minha boca ... ele derreteu, derreteu e ... derreteu tudo ...
É uma pena não saber inserir figuras no texto (talvez ensinar). Vou anexar uma foto como anexo.

Agora eu realmente quero bolinhos!
Contei ao meu marido sobre a máquina de enrolar massa. Ele me contou sobre enrolar os lábios. Nenhuma coisa! Bolinhos caseiros nunca deixaram ninguém indiferente! Comprar! Como beber para dar!

Posso ter uma receita de charlotte? Eu também tenho Kenwood.

[Eugenia,]

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Aqui está a receita. O primeiro que encontrei na seção de receitas. Simples e delicioso. obrigado Zoychik.
Desejo-te sorte!
Hoje vou fazer pão de laranja. (Ontem em "Paterson" comprei farinha Paterson a 32 rublos por kg e laranjas - 56 rublos por kg, desculpe pelos offs)
Estou apenas feliz!
Nosso Keni é o melhor!

Muito obrigado pela receita e quantos minutos para assar no forno? E diga-me também, por favor, que consistência deve ter a massa para charlotte? obrigado

[Eugenia]

Eugenia,
Assei a charlotte pela primeira vez por 1 hora e 30 minutos (é exatamente como diz a receita. Cascas) e pedaços de alguns abacaxis cristalizados e alguns outros exóticos (em "Auchan2 comprei a peso há muito tempo e esqueci Então, coloquei tudo isso na massa antes de começar a assar. Aguarde 1 hora e 10 minutos - tudo também estava perfeitamente cozido. É verdade, não achei uma laranja na charlotte.

E a consistência da massa, tipo creme de leite de densidade média, entendi.
Desejo-te sorte!

Me ajude plizzz !!! Perdeu um disco com receitas para HP Kenwood 350! em seu site apenas em inglês. Por favor, envie! Agradeço antecipadamente!

[wert09]

wert09, Assei apenas um das instruções, e o último pão é francês. Embora o pão tenha acabado, não assei mais seguindo as instruções de Kenwood, o que não me arrependo. O site contém centenas de receitas, muito mais interessantes.

Bom Dia! Kenwood 250 comprou há um mês. traduziu uma montanha de comida, mas ainda não saiu nada. no fórum li tudo sobre o pão e como adicionar farinha. agora, muito obrigado a Elena Bo, descobri que a receita contém um erro na quantidade de água. Hoya, suspeitando de algo semelhante, ontem tentei assar por quilo (bem, nunca se sabe) de novo a mesma coisa. não subiu, não corou, úmido ... como o osso da segunda foto. tentei outros modos também. aqui o doce tinha um gosto mais decente do que os outros, mas bem ... o mesmo.
Mas eu não desanimo. Vou agora abrir um pequeno forno com uma quantidade reduzida de água. então vou te contar o que aconteceu :(.

sou eu novamente. Assei meu khebushek com a quantidade correta de água de acordo com seu conselho. aromaaaat vale uhh, e a vista é decente. bronzeado. Rosa. embora o topo da cabeça seja um pouco irregular, de um lado. mas só um pouco. pode ser legal? Coloquei muita farinha no pão.

Olá, usuários do fórum, padeiros! Eu, assim como você, comprei Kenwood 250 (minha esposa ganhou de presente de aniversário), mas sinto que vou me assar Ontem minha esposa e eu tentamos assar o pão mais comum e ... eis! ... TEM SIDO FUNCIONADO!
O primeiro pão derreteu (graças às crianças) muito rapidamente Sednya colocou outro lote pela manhã, então eu sento e espero pelos resultados
Aliás, quando assei o primeiro pão, fiquei muito preocupado que sem balança e uma dosagem exata não sairia nada, mas depois de contar o peso da farinha no copo medidor que veio com o kit, deu tudo certo ! Então eu penso, por que eu preciso dessas escalas ...

Balanças às vezes são muito úteis))) Mas eu não as uso para fazer pão comum ... prestando mais atenção ao kolobok (esse tópico está no fórum na seção para iniciantes)
Em geral, eu o parabenizo por uma compra útil)))

Em geral, eu o parabenizo por uma compra útil)))

Obrigado pelo parabéns! Eu li sobre a formação do kolobok, ele não fugirá de mim. E a compra é muito útil, e o mais importante - é uma delícia! Teremos que comprar um saco de farinha ...

Já tenho farinha em todos os cantos))
Até comprei recipientes especiais para mim, para farinha))) para facilidade de uso))

Pensei de novo ... e comprei uma balança. Sim, muito bom. vesch útil na casa! Agora é muito mais fácil medir os ingredientes de acordo com as receitas. E ao mesmo tempo comprou um passador e começou a peneirar a farinha. O pão ficou mais fofo, a massa cresce melhor. Portanto, não negligencie as pequenas coisas!

Também comprei há duas semanas e nada deu certo, estava tudo no lixo, aí eu li todos vocês, ontem comprei uma balança e estou assando e assando, não preciso de pão, mas o resultado tudo dá certo! Obrigado a todos

Olá a todos os padeiros! Tenho uma máquina de fazer pão modelo 350. Gosto muito deste "TRABALHADOR". Agora, meu marido e eu queremos dar a meus pais esse presente, só que agora encontramos o 250º. Diga-me, como eles diferem um do outro?