Rolinhos de repolho em molho leve de vegetais (master class)

Rolinhos de repolho em molho leve de vegetais (master class)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
seu picadinho favorito (eu tenho porco)	500 gr.
arroz para repolho recheado	1 xícara de café
cebola grande	1
pequeno dente de alho	1
pasta de tomate de boa qualidade	1-2 colheres de chá
salsinha	2 colheres de sopa. eu.
sal. pimenta a gosto
pequenos garfos de repolho	1
caldo de vegetais (aipo, cebola, cenoura, cn etsii)	600 ml.
um pouco de óleo vegetal

Método de cozimento

• 1. retire o talo do repolho. coloque os garfos em um saco de cozimento e leve ao microondas por 10 minutos.
• desmonte a cabeça do repolho em folhas. cortando os espessamentos e cortando-os ao meio. se as folhas são grandes.2. Só uso carne de porco picada. repolho. bem, ele adora carne de porco!
• ralado / grosso / cebola e alho + 1 colher de chá. adicione a pasta de tomate à carne picada. coloque arroz e especiarias lá. verdes. sal e misture muito bem.
• 
• 3.Coloque a carne picada na borda da folha e enrole-a
• 
• 4. Rolo de repolho recheado. Aperte o punho e coloque o repolho nas laterais.
• 
• 5. Acontece um repolho recheado longo e muito puro!
• 
• 6. Eu ganhei 34 queridinhos por uma mordida!
• 
• 7. Frite os rolos de repolho dos dois lados e coloque em uma travessa refratária. a parte inferior está forrada com restos de folhas de repolho
• 
• 8. Despeje os rolinhos de repolho com caldo de legumes quente e coloque bem coberto com papel alumínio em um forno pré-aquecido a 200 ". Asse por 40 minutos
• 
• 9. Os rolos de repolho acabados absorveram o caldo quase pela metade
• 
• 10.Serve com creme de leite ou iogurte
• 

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

75

Observação

Receitas semelhantes

O repolho recheado mais leve ou o repolho com carne picada e arroz em uma panela de pressão (Polaris 0305) (Shelena)

Rolinhos de repolho em Steba DD1 Eco (* Karina *)

Rolinhos de repolho de repolho savoy com três recheios (Zhannptica)

[natapit]

natapit, gostei muito da sua receita! Com certeza vou tentar! Gostei da solução com a adição de volume. macarrão na carne picada e despejando com caldo de vegetais.
Conte-nos com mais detalhes, por favor, como fazer caldo de legumes e quais temperos você usa?

Eu amo repolho recheado! Só o recheio era feito à base de água, agora com certeza vou experimentar no caldo! E eu os cozinhei em um grande caldeirão, não no forno ... Vou ter que experimentar o seu jeito de cozinhar.

[Elenka69]

Elenka69... obrigado! : flores: Eu cozinho caldo de vegetais de forma muito simples - primeiro coloco vegetais (cenouras. raiz de aipo). que requerem mais cozimento. e então aqueles. que você precisa para cozinhar menos - cebolas. alho e ervas. Folha de louro. conjunto de pimentas coloridas. então eu filtro tudo e o caldo está pronto.
Jaroslava 333... Eu amo eles também. Eu cozinho com chucrute e fresco! tente!

[natapit]

natapit, obrigado pela resposta! Eu com certeza vou cozinhar!

[natapit]

natapit, Preparei rolinhos de repolho de acordo com sua receita. Gostou do sabor. Fiz tudo conforme a receita, adicionei apenas 1 colher de sopa de extrato de tomate. eu. - parecia não o suficiente.
Ela cozinhou no forno, mas o líquido evaporou rapidamente e os rolinhos de repolho ficaram um pouco secos. Na próxima. já que vou levar isso em conta e adicionar mais caldo.
Muito obrigado pela receita!

e com que potência Mikra cozinha o repolho por 10 minutos?

[Elenka69]

Elenka69-satisfeito. que você gostou. mas você deve sempre se concentrar em seu forno e adicionar caldo, se necessário!
sweetka... Eu tenho um MV antigo e cozinho na mais alta potência!

hmm .. Eu nunca cozinhei repolho no vapor assim, então estou nervoso para não fazer um "grande bada-boom" em casa
Tenho uma capacidade máxima de 950 watts.

Sveta. e você o coloca por 5 minutos. Então olhe. remova o primeiro par de folhas. em seguida, adicione mais tempo gradualmente.se necessário! meu poder não é indicado, é simplesmente escrito - média. mais alto e mais alto. aqui estou eu no mais alto nível e fazendo!

Obrigado. vamos experimentar

Coloquei o repolho por 4-5 minutos, a potência é de 900 watts e sob uma tampa de plástico.
Se o repolho estiver bem versado, mas coloco as folhas em uma tigela de plástico sob a tampa por 3 minutos.

[natapit!]

natapit! Seus queridos estão muito apetitosos! Com certeza vou tentar fazer isso, mas depois do final do post. E você escreve que a pasta de tomate deve ser de boa qualidade, qual você usa?

Eu uso o grego "Kyknos". e na Ucrânia há um "Chumak" muito bom!

Obrigado, eu uso este!

Eu também adicionei Chumak, mas 1h. eu. Pareceu-me um pouco, acrescentou 1 colher de sopa. eu.

isso já é uma questão de gosto. mas tudo está em nossas mãos!

[natapit!]

natapit! Muito obrigada pela receita do repolho recheado, são bem diferentes da receita que uso, mas também são MUITO saborosos! Minha família disse que agora isso é como uma variedade de rolos de repolho, eles me disseram para fazer - uma vez meu, uma vez - seu! E isso quer dizer que são DELICIOSOS, olha só o que consegui:


Só não me repreenda, desviei-me um pouco da receita, a saber: além do macarrão, acrescentei um pouco de tomate fresco além do macarrão (picado no liquidificador), fervi um pouco o arroz (porque tive medo que ficaria úmido) e derramei por cima com um molho de vegetais não leve (não havia tempo de cozinhá-lo e não havia nada), mas pedi um caldo de frango congelado de frango caseiro, acrescentei (bem, só um pouco) creme de leite caseiro para ele e recheado com rolinhos de repolho recheados.
Bem, muito gostoso !!!

Uau que deliciosas belezas !!! : girl_claping: Eu mesma mudo constantemente todas as receitas. afinal, toda anfitriã. ajusta algo para si! a coisa mais importante. que os bichinhos conferiram e todos estavam deliciosos !!!

Um monte de queridinhos saiu de um repolho, então eu fiz metade deles, e fritei a outra metade no freezer, daqui a pouco coloco o molho e no forno!

multar. Eu também faço isso! então tirou e cozinhou!

Você deve levar arroz cru ou cozinhá-lo?

tudo depende do tipo de arroz que você usa! é melhor ferver levemente o nosso arroz doméstico!

uh ..., mas eu só peguei 30 peças de uma porção dupla. Eu também pensei, uau, 34 peças para uma mordida, mas cada queridinha acabou sendo para uma mordida. Boom para treinar. Obrigado por me ensinar a embrulhar (quer dizer, preencher as bordas), vou fazer isso agora.

que bom que a receita veio a calhar!

Obrigado pela receita e pela master class. Rolinhos de repolho são muito saborosos e leves, e o mais importante, o cheiro de repolho não é audível de forma alguma, farei isso repetidamente. Eu gostei mais desse jeito.