(Não) repolho recheado clássico

[Rolinhos de repolho em molho leve de vegetais (master class)]

(Não) repolho recheado clássico

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Repolho	1,5KG
Carne de porco picada	400 g
arroz de jasmim	4 colheres de sopa. eu.
Cebola	1 PC
Alho	2 dentes.
Pasta de Toman	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta búlgara (triturar no liquidificador)	100g
Pimenta preta	gosto
Páprica defumada ou doce	1 colher de chá
Pimenta preta	gosto
Caldo de legumes (300 ml + 200 ml)	500 ml

Método de cozimento

Prepare as folhas de repolho removendo cuidadosamente quaisquer protuberâncias. As folhas devem ser bem macias, sem rasgar.

Adicione todos os ingredientes listados à carne picada.

Misture tudo muito bem e deixe por algumas horas.

Forre uma folha de couve, se for curta, sobreponha a outra. Coloque a carne picada em uma ranhura fina desde a borda.

E enrole bem com a linguiça.

Você pode torcer o rolo de repolho com um caracol.

Pode ser cortado com pauzinhos.

Ou você pode cortar a folha de repolho em tiras e colocar a carne picada na borda, dobrá-la em uma forma triangular.

É assim que eles acabam.

Cozinhei de tudo um pouco. Coloque os rolos de repolho em uma assadeira resistente ao calor.

Despejei 300 g de caldo de legumes e coloquei raminhos de endro por cima. Feche bem o topo com papel alumínio. Asse em pré-aquecido a 190 "A partir de 50 minutos. Retire o papel alumínio, remova o endro e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar.

Abaixo, darei um link sobre como preparo repolho e rolinhos de repolho desse tipo.

Com as sobras de repolho e carne picada, enrolei pequenos rolinhos de repolho para uma mordida da maneira tradicional. Coloquei em uma panela e despejei 200 ml de caldo, coloquei raminhos de endro por cima e pressionei com um prato. Deixe ferver, retire o fogo e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

Sirva os rolinhos de repolho com iogurte ou creme de leite, aos quais adicione o endro e o alho.

Macio, gentil, eles simplesmente derretem na boca, eu recomendo!

O prato é projetado para

4

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

Rolinhos de repolho em molho leve de vegetais (master class) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138426.0

Foi assim que ela fez! Rolinhos de repolho recheados estão lindos! Bravo!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado, não sou eu, são os turcos .... mas eles têm carne.

não sou eu, são os turcos ...

Bem, eu fiz o dela!

[Svetlana]

Svetlana, e, bem, sim, na verdade eu mesma distorci tudo!

Natasha, obrigada! Apenas rolos de repolho recheados preguiçosos devem ser experimentados.

[Natasha]

Wah, que queridos deliciosos. Vou ter que tentar de qualquer maneira. Natasha, obrigado pela receita.

[Natasha]

Natasha, Vitaobrigado meninas! Cozinhe para sua saúde!