Rolinhos de repolho em folhas de ruibarbo

Rolinhos de repolho em folhas de ruibarbo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
300 gr de carne picada mista (porco + bovino)
1/2 xícara de arroz (1 xícara = 250 ml)
1 ovo
Pimenta
5-6 colheres de sopa de ketchup
sal
Pimenta
um monte de salsa
3 dentes de alho
8 folhas de ruibarbo

Método de cozimento

• O sabor dos rolos de repolho lembra o sabor do dolma clássico.
• Sove a carne picada com ovo, sal, pimenta e arroz. Forme costeletas oblongas e embrulhe em folha de ruibarbo.
• Corte as caudas duras do ruibarbo.
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• Coloque a costeleta formada na folha
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• e embrulhar em folha de ruibarbo
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• Forre o fundo da assadeira com uma folha de ruibarbo e coloque os rolinhos de repolho. Misture o ketchup, o alho, a salsa picada, o sal e 0,5 litros de água. Despeje o repolho recheado com esta mistura.
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• Coloque um prato por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 30 minutos. As folhas de ruibarbo são muito tenras, por isso retire os rolos de repolho prontos com cuidado.
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O prato é projetado para

8 rolos de repolho

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É teimoso! Obrigado pela receita!
Só posso adicionar de mim mesmo - em vez de ketchup, suco de tomate ou tomate vivo é melhor (um sabor mais delicado e menos azia é obtido)
E assim eu ainda trapacei - meu filho não gosta de repolho recheado comigo (feltros é a própria palavra, feltro um prato, e não foi possível descobrir) e em vez de um prato, cobri os rolinhos de repolho com almôndegas pequenas , tudo foi extinto junto e, como resultado, skusnyatina para todos, bem, almôndegas têm gosto de almôndegas italianas - bem, simplesmente maravilhoso !!!

[Liku]

Eu também gostei Acrescentei cebola e alho à carne picada, cozinhei em água e comi com creme de leite, ketchup, maionese - um pouco com o quê. Com certeza vou cozinhar esse repolho recheado - plantei ruibarbo no jardim.
Obrigado Likuprovavelmente não faz sentido: dois g e meiocerca desim ela não entra no site.

Eu conheci que as folhas não comem comida, é impossível. Também encontrei informações de que só se pode comer folhas que não se viraram. Eu mesmo não uso

Por que não? - muito mesmo possível: há muitos anos tenho cozinhado sopa de repolho verde a partir de uma mistura de azeda, folhas de ruibarbo e repolho de Pequim, a esta altura há verdes de salsa do ano passado e uma cebola verde, batatas e um ovo picado são os mais cedo do meu jardim :)

Não me lembro porque, tem muita coisa que me impressionou infa e eu não uso as folhas para comida, apenas pecíolos. Se você usar bem no início da primavera, quando a folha ainda não se abriu, então é possível, e então não é mais útil.

Não, a folha já está desdobrada, aproximadamente, na segunda quinzena de abril, em tempo normal)))
Além disso, não no singular, mas em uma mistura, para aumentar a massa de folhagem ... anos, então, já trinta, ou até mais ...))

Bem, este é um negócio de mestre, haverá um desejo, leia, se eu estiver errado, então me corrija. Agora estou interessado na questão de fazer conservas nas flores dele, bom, isso já é uma conversa de outro assunto e agora coloquei no vinagre, quero experimentar

A receita é maravilhosa !!! Meninas quem sabe até que mês as folhas de ruibarbo podem ser usadas? Eu li em algum lugar que até junho, mas não tenho certeza? Existe algum tipo de ácido nocivo formado como azeda !!

[radalina3]

Se quiser, pode simplesmente congelar, como azeda, mas só uso em abril-maio, quando há poucas outras verduras E agora o preparo da azeda acaba, as folhas do ruibarbo já estão velhas

haverá um desejo, você vai ler

radalina3Li sobre isso há muitos anos, quando ia plantar e sei sobre ácido, mas nada me acontece das folhas e azia dos pecíolos e quem consome esse produto em carrinhos? Três a quatro folhas por ano não farão mal a ninguém

[Sorrir]

Sorrir, sem problemas! O principal é se beneficiar. Eu realmente não gosto dele, mas quando estava sentado em Ducan, determinei que vai bem com o fígado, fica um guisado muito saboroso

[[color = blackradalina3] [/ color]]

[color = blackradalina3] [/ color], e acrescento pepinos em conserva ao fígado, cortei em tiras (em barris, em latas), e em Dukan também pequei com isso, porém, um pouco, mas não coloquei sal em nada