Pãezinhos de repolho em conserva

[marinado]

Pãezinhos de repolho em conserva

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho	1 swing
Cenouras (mais)	4-5 grande
alho	3-4 pcs
coentro	1 colher de chá
marinado
agua	2 copos
óleo vegetal	1/2 xícara
açúcar (mais)	1/2 xícara
vinagre 9% (menos)	1/2 xícara
sal	3 colheres de sopa. colheres achatadas
alho	5-6 dentes

Método de cozimento

• Ferva uma barata de repolho, rale as cenouras, frite em óleo vegetal. Adicione o alho, passado pelo alho e coentro moído, sal. Embrulhe a cenoura picada em folhas de repolho preparadas em forma de rolinhos de repolho, coloque em uma travessa de vidro ou esmalte, regue com a marinada e leve a uma prensa. Os rolos de repolho ficam prontos em um dia.

Observação

Quando escrevi mais ou menos açúcar ou vinagre, isso significa que você deve focar no gosto das cenouras, se forem muito doces, 1/2 xícara é açúcar suficiente, senão, então há mais açúcar. E vinagre é alguém que ama. Pra mim meio copo é muito, tomei um pouco menos.

Receita da Alisa-108 com cozinheiros. RU.

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[Celfh]

Celfh, Que interessante! E delicioso, provavelmente não vi rolinho de repolho em conserva - só recheado com berinjela e pimentão ...

Com certeza vou tentar, mas gostaria de substituir o vinagre, não como comida com vinagre desde criança (pobre mãe)

Uma pequena quantidade pode ser facilmente substituída pelo mesmo suco de limão, mas eu não experimentei essas marinadas

Claro, você pode usar suco de limão ou nenhum ácido. Basta fazer literalmente alguns rolinhos de repolho, para experimentar

Tanya, finalmente comprei um repolho jovem hoje - percebi que era ela quem precisava: tuas folhas são verdes Amanhã eu farei isso: para o feriado, a própria coisa - experimente novas receitas

Tanya, esqueci - onde você me perguntou sobre vinagre de Modena, então eu responderei - não, eu não comprei este. Só porque quando experimentei todos os tipos de vinho - e de vinho branco e tinto, e de xerez, não havia vestígio de moda. E quando no "Gastronome", ao que parece, eu li e fiquei impressionado com a forma como eles o fazem, percebi que tem um monte de falsificações, e o preço de uma real é sobrenatural ...

E vinagre ainda é vinagre - depois de todas as degustações eu entendi isso. Sim, sabores diferentes, são agradáveis, MAS - o ácido acético atinge o meu olfato tanto que apaga por muito tempo E até uma gota na salada - não quero mais

Tentei de alguma forma fazer geleia gourmet com tomate verde (para rechear a torta), precisava de vinagre de vinho tinto, um pouco, não dá para imaginar - não sabia para onde ir até que evaporou Na geleia, claro , Não senti, mas ferver ...

Diga-me, que marinada deve ser servida quente ou fria?

Turma, só hoje pensei em procurar essa receita para namorada em jejum e aqui está a sua !!!
diga-me, mas uma cenoura como na coreana não é fácil de embrulhar na hora e depois, sob a marinada, querido ... e também nunca uso vinagre, só suco de limão, esse bom está em grande abundância e em diferentes variedades de acidez ... você acha que vai te dar uma carona? não vai envenenar?
cumprimentos e agradecimentos antecipados

diga-me, mas uma cenoura como em coreano não é fácil de embrulhar de imediato e depois, sob a marinada, querido ele mesmo ...

Bem, eu só queria compartilhar minha experiência, apenas sobre isso. Eu mesma faço as cenouras em coreano (não respeito as compradas por muito tempo), pouco antes de despejar no óleo quente, coloco cebolas picadas no óleo, dá todos os seus gostos e aromas ao óleo, depois do qual Eu filtro e já sem cebola, na fervura, despejo esse óleo sobre as cenouras.Em seguida, faço uma marinada, cozinho as folhas de repolho (como no repolho recheado comum), mergulho cada folha em uma marinada, enrolo uma cenoura nela (bem), coloco em uma panela, despejo o restante da marinada por cima, cubra com um prato para que possa entrar livremente na panela, coloque a opressão (basicamente - jarra de 1 litro de água) e à noite - na varanda. Os rolinhos de repolho são muito saborosos e podem ser guardados por muito tempo, mas costumam ser comidos muito rápido !!!!!

Há muito tempo queria rolos de repolho com cenoura como aperitivo E APENAS UMA RECEITA É SUA Devemos correr atrás de repolho e cenoura.

encantador! ótima receita magra!