Couve precoce com massa de centeio (+ vídeo)

Couve precoce com massa de centeio (+ vídeo)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Repolho	1 PC
Ovo	2 pcs
Farinha de centeio	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

Corte o repolho em 4 partes ao longo do talo e ferva por 5 minutos até ficar macio.

Corte cada quarto em mais 3 pedaços ao longo do talo.

Para a massa, misture os ovos, a farinha, o sal e a pimenta.

Mergulhe cada pedaço de repolho na massa e frite de cada lado até dourar.

Sirva com creme de leite ou suco de tomate.

Observação

No início da temporada de repolho, este é meu prato favorito. Tentei fazer uma massa com diferentes farinhas, mas o centeio faz a combinação mais deliciosa com repolho. Eles são feitos um para o outro. E com creme de leite ou suco de tomate - apenas uma bomba.

Uma opção interessante, com certeza vou tentar!

E já imprimi a receita. Nos garfos de dacha, repolho jovem está esperando

CERCA DE! Tão saboroso!)))

Outra receita com repolho. Vou experimentar. Obrigado.

[Galina]

Galina, Tatyana, Oksana, meninas, obrigado a todos pelo interesse na receita. Para ser honesto, duvidei de exibi-lo por muito tempo ou não. Tudo é tão simples e rápido. Estou feliz por ter sido útil.

[tatyana1]

tatyana1, Tatyanaquanto mais simples, melhor. E é delicioso.

[tatyana1]

tatyana1, obrigado pela receita. Gostei muito do design do vídeo.
Tudo foi montado em 2 minutos para que as nuances do cozimento fossem claras.
Costumo ficar chateado quando na receita ao invés de uma descrição detalhada colocam um vídeo de 20 minutos Bom, desculpe gastar 20 minutos assistindo !!! Melhor ler e ver fotos. Bem, ou como você, 2 minutos e tudo está claro.

[Galho]

Galho, na minha opinião o vídeo é muito mais informativo do que a descrição. É impossível descrever todas as nuances. Por exemplo, a espessura da massa ou a cor que você precisa para assar / fritar, geralmente fico quieto quanto aos métodos de corte / tecelagem / decoração. E o vídeo mostra tudo de uma vez.

[Tatyana]

Tatyana, sim, informativo. Vou ter que cozinhar.

o repolho antigo se foi. Feito de repolho este ano, bastante denso. Eu apenas cozinhei por mais tempo.
A massa é uma mistura de centeio integral e farinha de linho.
Vou repetir amanhã.

[MariV]

MariV, excelente resultado! Obrigado pelas fotos. Agora também faço com repolho comum.

Obrigado pela receita, foi divertido de cozinhar. Infelizmente, eu estava convencido de que adoro repolho cozido.

Infelizmente, eu estava convencido de que adoro repolho cozido.

Aqui está. Aprendi algo novo sobre mim. Também é bom.

[tatyana1]

Infelizmente, eu estava convencido de que adoro repolho cozido.

A solução é elementar: cozinhe um pouco mais. O que fiz quando cozinhei pela segunda vez.
Pela primeira vez, também coloquei de lado as partículas mal cozidas.

tatyana1, Tatyana, Gostei desse repolho, sem complicações, e o resultado é delicioso.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, obrigado por compartilhar. Também regulo o tempo de cozimento de acordo com o grau de dureza da couve. Claro, não fica cozido com isso, mas definitivamente macio.