Imamboildi (carne com berinjela e queijo)

Imamboildi (carne com berinjela e queijo)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: turco

Ingredientes
Polpa de carne (boi, cordeiro), tenho carne de cabra	500-600 gr
Tomates	5-6 pcs
Berinjela	3 pcs (400-500 gr)
Arco	2-3 pcs
Ovo	2 pcs
Queijo duro	150 g
Pimenta preta
Sal
Folha de louro
Manjericão

Método de cozimento

• 
• Eu li este prato no livro "Pratos das Nações do Mundo", não é a primeira vez que o faço.
• Pique a carne finamente, tempere com sal e pimenta e coloque no fundo da panela elétrica.
• Polvilhe por cima com cebola, rodelas picadas, tomate picado e coloque em longas tiras de berinjela.
• Salpique tudo, polvilhe com especiarias.
• E despeje os ovos batidos por cima.
• E o toque final - enchemos o prato com queijo ralado.
• Cozinhe por 4 horas em configuração rápida.
• Nota - na receita original, as beringelas são mergulhadas no ovo e na farinha e fritas.
• Mas eu estava com pressa ...

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Modo rápido

acabei de fazer para que tudo sempre pareça apetitoso

[natamylove]

natamylove, e se você tivesse que cozinhar esses dois pratos (IMAMBOILDI e Chanakh de berinjela sem carne) em uma panela elétrica, de que modo você faria isso? Estou interessado principalmente em IMAMBOILDI. Não muito sobre o assunto, mas até agora não tenho um fogão lento e não sei se haverá. E voce quer algo gostoso ...

[Lydia]

Lydia!
Se você ainda não decidiu sobre a multicozinha, então tentarei ajudar.

1. A potência máxima da multicooker é 300 watts / litro. Este é o modo Bake.
2. A potência mínima da multicooker é de 50 watts / litro. Este é o modo Calor.
3. A potência do modo de extinção não é indicada em nenhum lugar, mas acho que está em algum lugar no meio. Isso é cerca de 175 watts.
4. A potência da panela elétrica no modo Hi é de cerca de 60-65 watts / litro.
5. Os números são de 80% de utilização. Como uma primeira aproximação, isso é suficiente.
6. Total. Um modo semelhante em uma multicozinha só pode ser alcançado combinando os modos Extinção + Aquecimento. Ou relaxe e limite-se apenas à Extinção.

Como fiz em uma multicooker.

Depois de ler suas receitas deliciosas, decidi que posso criar este prato fervendo em uma multi-hooter. Pré-cozimento de berinjela. não fritar, colocar tudo em ordem e no langor por 5 horas. E seria um prato maravilhoso e saboroso se não fosse pelas berinjelas de borracha. Você pode ver que meu langor é muito mais frio do que seus regimes, não há pão nenhum. Tirei todas as berinjelas e fervi-as separadamente na fervura, e ainda estão excepcionalmente duras. Vê-se que o langor não é adequado, afinal, para vegetais. É uma pena, caso contrário, também queria experimentar o CHOLNT.

Ou você precisa, como um grampo de cabelo, fritar os vegetais.

no original as berinjelas são fritas

e adaptado para um fogão lento, e não é ruim e cru.

Eu era completamente preguiçoso com um fogão lento - eu jogarei tudo e vou dormir

Imimboyaldy é um imã desmaiado de alegria. Eu também, pode-se dizer bayaldy. Que grande caçarola você tem!