Cozinhe os cereais em uma panela elétrica. Perguntas e respostas. (Panasonic SR-TMH 18)

[Makjuliya]

Makjuliya, despeje a cevada pérola com água fervente e deixe embaixo da tampa por 10 minutos. Em seguida, escorra, transfira o cereal para o cartoon e cozinhe mais de acordo com a receita, ninguém vai correr para lugar nenhum

[Makjuliya]

Eu coloquei cevada para cozinhar (4 copos de cevada, 9 copos de água), e a água salta pela válvula!

Makjuliya
Tive os mesmos problemas com a primeira cevada de pérola em uma multicooker. Passe o óleo no interior da panela e o problema será resolvido. Desde que comecei a usar este método simples, minha cevada pérola nunca mais serviu para a "fuga". Qualquer óleo é adequado, tanto manteiga quanto vegetal. Aliás, margarina também é boa. Bem, este é o caso se, de repente, não houver óleo disponível.

Eu também não gostei do modo de leite. Os cereais são constantemente mal cozidos. E com painço em geral acabou um pesadelo. Sêmolas cruas separadamente, leite separadamente, frutas secas de caroço. Graças ao Todo-Poderoso, por algum motivo me levantei uma hora antes (havia mingau no cronômetro da manhã), vendo o resultado acordei completamente e com urgência coloquei para apagar por 1 hora. No café da manhã havia um delicioso painço quebradiço com pomelo e mamão. Se eu não tivesse ouvido o cronômetro, haveria uma omelete no café da manhã
Mas eu cozinho ervilhas e feijões usando a mesma tecnologia: Mine, despeje água FRIA e refogue por uma hora. Em seguida, adiciono vegetais ou especiarias e mais 1 hora de cozimento. M-m-m-yum

[Makjuliya]

Makjuliya
Passe o óleo no interior da panela e o problema será resolvido. Desde que comecei a usar este método simples, minha cevada pérola nunca mais serviu para a "fuga".

Ótimo conselho! Bouvalno experimentei em mim hoje, quando cozinhei trigo em um kutia. Desliguei o programa, fiz um círculo e tudo correu como um relógio. Foi com gratidão ...

Eu quero te contar sobre minha experiência.
Já cozinhei várias vezes mingau de leite de arroz.
Peguei a receita aqui no site:
arroz 2 multicooker + 2 m / copo de água + 3 m / copo de leite,
açúcar, sal.
Modo mingau de leite.
Excelente mingau acabou !! .....! bem, parsik ...

Só arroz, grão longo, eu cozinho 1 º. cereais para 2 colheres de sopa. agua.
Sempre cozinhei assim sem multi,
e nele agora, o modo "trigo sarraceno".
acabou bem. mingau quebradiço.

Mas com pilaf, na cozinha comum, sempre tive problemas,
em geral, mingau de arroz com carne acabou ...
e no desenho animado, no modo "pilaf", pessoal, bom, simplesmente super!

Diga-me, por favor, alguém cozinhou trigo em um desenho animado? Gostei muito, experimentei 1 copo de cereal MV + 2,5 copos de água MV, modo trigo sarraceno, acabou que estava mal cozido, acrescentei mais 1 copo d'água e coloquei de volta no trigo sarraceno, estou esperando ...

Diga-me, por favor, alguém cozinhou trigo em um desenho animado? Gostei muito, experimentei 1 copo de cereal MV + 2,5 copos de água MV, modo trigo sarraceno, acabou que estava mal cozido, acrescentei mais 1 copo d'água e coloquei de volta no trigo sarraceno, estou esperando ...

Eu cozinhei no kutya para que ficasse quase inteiro, crocante, mas macio e pronto por dentro. Se precisar de um, então 1: 2 e no programa Stew por 1,5 horas.

Diga-me, por favor, alguém cozinhou trigo em um desenho animado?

O trigo é cozido por muito tempo, mesmo encharcado. É melhor cozinhá-lo no modo guisado e definir o tempo para 2 a 2,5 horas.
Confira o Oatmeal Sir! https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0lá eu cozinhei trigo integral
Aqui está outra opção https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

sim ...e depois da segunda hora no trigo sarraceno o trigo ficou mal passado: cray: pôs a caldeirada por 2 horas, depois deu para comer, mas peguei no pescoço da família - tive que cozinhar batata com urgência microondas

[mar 39]

mar 39, não sofra, compre bulgur - trigo moído, perfeitamente cozido. Eu faço pilaf com ele no modo PLOV
Aparentemente, você não tem sorte com o cereal em si, como também com ervilhas. O antigo foi pego

Lika, acabei de comprar 2 pacotes deste mesmo trigo, imediatamente cozinhei um e agora preparo o segundo :) Mal vou comprar ainda, mas gosto do sabor

Lika, acabei de comprar 2 pacotes deste mesmo trigo, imediatamente cozinhei um e agora preparo o segundo :) Mal vou comprar ainda, mas gosto do sabor

Se gostar do sabor, coloque imediatamente o cereal para cozinhar no modo Guisado e 2-3 horas a tempo, para ficar satisfeito com o cereal cozido e o mingau - e você ficará feliz. No processo de cozimento, você pode sempre abra a tampa e experimente a prontidão do mingau.

A aveia e o mingau dele são muito úteis para o corpo.

Admin, entendi corretamente que o trigo não é tão fervido quanto a cevada? a integridade da casca do trigo acabado será preservada?

Admin, entendi corretamente que o trigo não é tão fervido quanto a cevada? a integridade da casca do trigo acabado será preservada?

De que concha você está falando? que tipo de trigo você cozinha? para germinar chtoli com uma casca externa? Com licença, você não entende?

Eu descasquei o trigo para cozinhar, está perfeitamente cozido e em parte parece com cevada - sem casca e mantém sua forma.

Mas meus grãos de trigo não preservam a integridade. Cozinhei tanto no BALDE (rasgando por dentro, todo desalinhado) quanto no COZINHANDO por apenas 1 hora (nem tanto, mas ainda assim não ...). Estou falando de trigo comercial, não de trigo comercial.

Também cozinhei trigo há uma semana, loja. Para um copo de cereal 4 copos de água. Modo de extinção - 5 horas, algures subtraí o tempo de extinção, para ter a certeza de cozinhar. E então o modo de trigo sarraceno, para que a água evapore.
E ela chegou à conclusão de que simplesmente não
pode ser muito macio. Ela cozinhou e explodiu comigo. Em geral, o mingau ficou delicioso, com mel e nozes. Mas na terceira colher o maxilar se cansou de mastigar. Como resultado, eu mesmo comi e me senti como um camelo.
E no modo Trigo mourisco, a água também subia pela válvula. Desliguei o Multiu e apenas o integrei. Este é o meu mingau (acontecido), a nossa alegria.

Agora queria fazer cevada com guisado caseiro de acordo com a receita da Romina. Não, foi. Você deve primeiro mergulhar. Água fervente derramada, deixe ser metade da noite.

RUMA muito obrigada pela receita do HOMEMADE CARE. Simplesmente super !!!

Os sêmolas tiveram que ser despejados em água fria. A imersão é o inchaço do amido e o amolecimento da proteína contida no cereal. E a alta temperatura desnatura essa proteína (a proteína se dobra). Portanto, despejando água fervente, você provavelmente tornou o cereal mais rígido.

Aqui está uma má sorte. E eu já coloquei para cozinhar. Achei que 3 horas seriam suficientes para ficar de molho. Se errar, vou cozinhar de novo. Você é o único culpado.

Obrigado a Rina pela resposta rápida. Agora vou saber - água fervente e cevada são incompatíveis.

Agora queria fazer cevada com guisado caseiro de acordo com a receita da Romina. Não, foi. Você deve primeiro mergulhar. Água fervente derramada, deixe ser metade da noite.

RUMA muito obrigado pela receita do HOMEMADE CARE. Simplesmente super !!!

Coma ensopado para a saúde

E eu molho a cevada por apenas 1-2 horas e então ela cozinha perfeitamente na Grechka sem problemas

Não, para cada um, é claro

[olhe aqui]

Pelo que?

olhe aqui

[Uhvatka]

Obrigado a Rina pela resposta rápida. Agora vou saber - água fervente e cevada são incompatíveis.

Não vou falar de trigo, grão integral, eu não cozinho, só bulgur.
Uhvatka, provavelmente sem sorte com o trigo, também há ervilhas "sátiras"
E água fervente e cevada pérola, despejada com ela por 10 minutos, para que não haja espuma ao cozinhar em QUALQUER modo, são muito compatíveis.
Eu sempre a deixo de molho assim para vários. Se estou fazendo sopas ou
Kulesh ou cevada "naval"
Tudo é perfeitamente cozido em programas automáticos sem extinção demorada.

[Admin]

Admin, Eu estava fazendo a cevada de acordo com a sua receita no modo Trigo mourisco, mas não disse o quanto você embebeu a cevada. Então derramei água fervente sobre ele e deixei descansar por 3 horas. Mas isso não a estragou. Ficou gostoso.

Lika, Vou tentar o seu método de cozinhar também. Talvez a verdade pare de tirar o trigo da panela.

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Combinando duas postagens. Rina72

Peço desculpas antecipadamente, talvez isso já tenha sido discutido mais de uma vez, mas não há tempo para reler 30 páginas.

Agora estou fritando "Frango com crosta" (de Andreyevna), quero fazer arroz para acompanhamento, naquele "suco" que saiu do frango derretido. Se eu pegar 1 copo de arroz por 2 copos de "suco" e colocar no modo "trigo sarraceno" (eu não tenho "arroz", só "pilaf", e isso é por uma hora!) Vou pegar um acompanhamento esfarelento?
Ou nada funcionará, 1 colher de sopa. arroz para meu multi é muito pouco?

Tudo vai dar certo, no "trigo sarraceno". Costumo fazer um acompanhamento para 1 copo múltiplo no 18º Panas. Se uma proporção de 1: 2 for adequada para um pacote aberto de arroz, faça isso

[Alyona]

Alyona , obrigado.
E quanto tempo leva 1 colher de sopa (arroz) ou 2 colheres de sopa de "trigo sarraceno"?

Eu penso tanto quanto o trigo sarraceno

[celfh]

celfh , e quanto trigo sarraceno?
Eu só não cozinhei ainda.

Bem, isto não é um micro-ondas.De uma mudança no número de produtos, o tempo de cozimento muda pouco. Embora o líquido evapore mais rápido (simplesmente existe menos), ele cozinha quase o mesmo que uma porção de 2 medidas de arroz (40-45 minutos), talvez um pouco menos. Nunca marquei o tempo, então não posso dizer com certeza

[Alyona]

Alyona,

Os tempos de cozimento mudam se você alterar a proporção de água para grãos.
Se você tomar água por exemplo 1: 2, no modo "Trigo mourisco" da Panasonic, você terá tempo para cozinhar em 35 minutos.

Eu tenho 1 copo (180ml) de arroz cozido por cerca de 20 minutos. O trigo sarraceno é o mesmo.

Meninas, ajudem. Para meu marido no DR para o jantar, pensei em um dumka na forma de um peru cremoso de laranja (já em conserva) com guarnição de uma mistura de arroz ("aquático", há uma mistura - cozido no vapor com selvagem), e Eu quero fazer isso com "trigo sarraceno". Não importa o quão engraçado - eu nunca cozinhei arroz no Panas! Quem fez algo semelhante, qual a melhor proporção a preencher? A embalagem custa 1: 2,5 - é a mesma? Deve ser correto, correto, fragmentário.

[Ernimel]

Ernimel e despeje. Cozinhei "aquático" assim, ficou "al dente", esfarelento.

Sim, então inundou. Apenas ousei substituir metade da água por suco de laranja. Resultou geralmente super-firme, um pouco doce e perfumado! Todo mundo gostou. Agora vou, pelo menos, usar nosso fogão avançado para seu propósito principal às vezes ...

em geral, é claro, é incrível, cozido no vapor, tipo, deve cozinhar muito mais rápido do que selvagem. Bem, ok, nós saberemos.

[IRR]

IRR, e assim acontece. Cozido no vapor está completamente pronto, mas não fervido, mas marrom e preto - "por um dente". Eu cozinhei o pilaf com essa mistura, mesmo depois de quase uma hora no "aquecimento" estava tudo bem.

Tudo vai dar certo, no "trigo sarraceno". Costumo fazer um acompanhamento para 1 copo múltiplo no 18º Panas. Se uma proporção de 1: 2 for adequada para um pacote aberto de arroz, faça isso

Por favor, diga-me este maravilhoso modo "trigo sarraceno" - qual em Redmond?
Agradecemos antecipadamente por aqueles que responderam.

[Cachorro-quente]

Por favor, diga-me este maravilhoso modo de "trigo sarraceno" - qual em Redmond?
Agradecemos antecipadamente por aqueles que responderam.

Cachorro-quente, você está ciente de que temos um tópico para sua multicaspa Eu rapidamente olhei pelos programas dela agora, parece que seu modo é expresso. Vá lá pergunte e leia ao mesmo tempo, a gente pode, vai ficar claro, não tem muito

tópico AQUI Tyts.

IRR, obrigado pela resposta e pelo link!
(Eu tenho shinbo - um clone de redmond)

IRR, obrigado pela resposta e pelo link!
(Eu tenho shinbo - um clone de redmond)

shinbo também temos um tópico ... olha?
ELA

Bom dia, pela primeira vez no seu fórum, em 5 minutos vou comprar o Supra 4511.Li muitas páginas, mas em nenhum lugar vi como ela funciona na panela de pressão, como ela, por exemplo, cozinha beterrabas inteiras de tamanho médio? que horas são?

E de onde você tirou a ideia de que funciona no modo panela de pressão? Um fogão lento comum.

Desculpe, a pergunta não é o assunto, estou tirando fotos

Cozinhei mingau de leite com aveia em flocos no fim de semana. Na embalagem de aveia em flocos, recomenda-se a proporção de cereais: líquido 1: 4, e com qual massa ou volume se questiona. Decidi cozinhar em uma proporção de volume de 1: 3. Cozido na Marca 37502, "Milk Porridge", limitava o tempo de cozimento em 30 minutos. Após 20 minutos eu parecia em - líquido. Para salvar o dia e alimentar a família com mingau, espalhei 2 colheres de sopa de semolina na superfície, misturei e acabei com o regime. Comemos mingau de aveia-maná para nós, líquido. Encontrei com urgência um livro de receitas, que mostra a quantidade aproximada de líquido por 1 kg de cereais para cereais de várias consistências. Para mingaus viscosos de aveia 1: 3.2 e para mingaus líquidos - 1: 4.2. Por meio de cálculos matemáticos simples, obtive proporções volumétricas: para mingau viscoso 1: 1,2, para mingau líquido - 1: 1,6. Hoje preparei 1 porção na proporção de 1: 1,6. Cozinhei em Panas10 um ciclo completo, além de superexpor no aquecimento, tive que misturar intensamente. O resultado é um mingau de viscosidade normal, o que você precisa. Talvez alguém use minha experiência.

Por meio de cálculos matemáticos simples, obtive proporções volumétricas: para mingau viscoso 1: 1,2, para mingau líquido - 1: 1,6. Hoje preparei 1 porção na proporção de 1: 1,6.

E se você cozinhar na água, as proporções são as mesmas? Alguém pode cozinhar e me dizer.

Boa noite!

Compartilhe uma receita comprovada para cozinhar mingau comum (não laticínios!) De sêmola de trigo.

Experimentei esta receita:
1 xícara de grãos de trigo
3,5 xícaras de água
modo pilaf

O mingau ficou muito gostoso, MAS correu tanto pela válvula quanto pela saída do líquido condensado ...

Como lidar com a "fuga" do mingau?
Sim, e tenho um Panasonic SR-TMH10.

Boa noite!
Como lidar com a "fuga" do mingau?
Sim, e tenho um Panasonic SR-TMH10.

1. Mergulhe os cereais em água fervente por 5 minutos.
2.Lubrifique a panela ao redor do perímetro com manteiga (eu realmente não acredito, mas eles dizem que ajuda muitas pessoas)
3. Observe.
4. substitua o modo de cozimento por um mais benigno, podemos cozinhar? (acho)

Boa noite!

Compartilhe uma receita comprovada para cozinhar mingau comum (não laticínios!) De sêmolas de trigo.

Experimentei esta receita:
1 xícara de grãos de trigo
3,5 xícaras de água
modo pilaf

O mingau ficou muito gostoso, MAS correu tanto pela válvula quanto pela saída do líquido condensado ...

Como enfrentar a "fuga" do mingau?

Sim, e tenho um Panasonic SR-TMH10.

Se você tiver modo de trigo sarraceno (eu tenho 18), cozinhe com ele, cozinhe na proporção de 1: 3, nada escapa

[sd255]

sd255,
esqueça tudo o que lhe escrevi acima, cozinhe como um pesadelo com trigo sarraceno, como aconselhou Lena
aha, eu perdi, shoto temos um tópico na Panasonic. Eu tenho outros 6 peças - eu saio o melhor que posso

mas só tenho Mingau no desenho animado, então coloquei até mesmo neste programa ..