Cozinhe os cereais em uma panela elétrica. Perguntas e respostas. (Panasonic SR-TMH 18)

[vict0rina]

Sim, você pode fazer arroz para sushi. No modo Buckwheat, eu faço isso.

E eu sempre cozinho arroz para sushi no modo "trigo sarraceno".
vict0rina, cozinhe com ousadia, pois temos nika2008 Acontece que você terá sucesso.

Gostei da receita com 🔗
chamado de surpresa de arroz. Mingau de arroz, mas em vez de suco de leite 1 a 2. Fiz com laranja. Muito incomum. Especialmente quando você quer variedade.

Hoje eu fiz pilaf - vuksno .. mas o próprio Mris fervido em mingau - não é o regime certo? Eu defino o modo PLOV

Hoje eu fiz pilaf - vuksno .. mas o próprio Mris fervido em mingau - não é o regime certo? Eu defino o modo PLOV

A proporção água-grão não está correta.
Eu cozinho arroz de grão longo sem tudo em uma proporção de 1 parte de arroz para 1 - 1,25 partes de água, modo PLOV.

Você pode fazer outra pergunta?
Você precisa embeber sêmolas de milho antes de cozinhar?
E alguém pode te dizer as proporções de cereal aquoso? Cozinhei mingau de milho para a manhã em MV. Parecia que a garupa ainda estava um pouco dura.
Parei no "aquecimento" e cheguei um pouco a uma condição próxima do meu gosto. Meu marido gostou do mingau, mas eu não estou feliz com nada ...
Eu quero trigo, de triturado ...
será que vai dar certo? Leva muito tempo para cozinhar, mais do que um mingau comum. Alguém cozinhou isso em MV? Ajude poaaaaalsta

A paz esteja convosco, padeiros!
Emosolova
Não molhe grãos de milho antes de cozinhar

proporções de água-cereal para um copo múltiplo de cereal, dois modos de água e trigo sarraceno, mas a cevada pérola deve ser embebida - de uma maneira boa - e para 1 copo de 3 água
e se você fizer leite, para 1 copo de milho, 2 água e 3 leite
sal. açúcar. manteiga. carne a gosto
em geral, olhe para a seção do mingau multicooker, há muitas coisas úteis

Quão!
E eu defini o regime "mingau de leite"!
Eu cozinhei mingau no leite ...
Então coloquei 2 copos de painço e 5,5 copos de leite, sem água.
Parecia cansado, um pouco áspero ... Aí, no aquecimento, o mingau já tinha chegado. E a água não derramou nada ...

A paz esteja convosco, padeiros!
Eu também estou no primeiro, então no um leite e não conseguia entender o que não estava sendo fervido
fez a pergunta - então eles explicaram que água / leite é mais ideal e densidade
por tentativa e erro descoberto

Olá!

Eu já estou queimado!
Não muito forte, mas desagradável ... Não importa, da próxima vez serei mais esperto.

Mas, padeiros multivar fofos, ajudem pelo amor de Deus
Ontem resolvi colocar mingau de leite de arroz com damascos secos e passas pela manhã.
Fiz tudo conforme as instruções. Peguei leite esterilizado, diluí com água, despejei arroz, coloquei frutas secas ... E de manhã descobri que o leite coalhou. O arroz, por incrível que pareça, está pronto. E as frutas secas amoleceram. Mas o mingau não é comestível e feio por causa do leite coalhado.
Talvez você não possa colocar mingau com frutas secas no cronômetro?

[Emosolova]

Emosolova , Coloquei mingau de arroz com damascos secos no cronômetro, não tinha furos. Durante todo o tempo de uso de leite múltiplo, azedou uma vez, foi há cerca de um ano, não aconteceu novamente. Não entendi o motivo ...

Talvez eles tenham modos diferentes ... Mingau de trigo e leite ...

Talvez eles tenham modos diferentes ... Mingau de trigo e leite ...

Eu coloquei no "mingau de leite" e você?
Bem, o mingau é realmente leite
As passas podem fermentar?

Aposto também no mingau de leite. Pode realmente fermentar de passas?

E para mim, se o mingau de leite for aquecido por muito tempo (o mais novo pode dizer que no domingo ele vai acordar às 9, e ele mesmo dorme até a uma hora)))), então de baixo ...não, não queima, mas vira uma crosta, como a minha avó tinha no ferro fundido no fogão ... Então eu gosto mais dessa crosta.

[Emosolova]

Emosolova

Eu li em algum lugar um conselho de Admin, ao que parece, leite um pouco congelar no freezer, e depois coloque no MV. De manhã, ele vai descongelar e não se enrolar. Agora eu faço, coloco um saco de leite no freezer à noite por cerca de 1 hora, e depois antes de dormir coloco tudo para o mingau de leite. Eu também coalhei uma vez o leite. Experimente, só faço para que não haja surpresas.
Sim, também esqueci de acrescentar que lavo os cereais com a última água fervido(apenas no caso de)

Se não me falha a memória, na história do fórum houve casos em que alguns usuários reduziram o leite. Além disso, leite de longa duração. O motivo nunca foi descoberto. Meu amigo também tem a mesma história. Leite coalhado e pronto.

E eu me enrolo, e só no mingau de arroz Nos outros, nunca, pois rápido não apostaria !!! Místico!!

Verdadeiro místico! Pois eu coalhei em mingau de arroz! Milagres e muito mais!

Já estou fantasiando: se o arroz é usado para fazer saquê, talvez ele tenha algumas propriedades de fermentação e fermentará o leite se permanecer nele por muito tempo. Não deixamos no leite no fogão, cozinhamos na hora, e aqui tá no cronômetro ..

E para mim, se o mingau de leite for aquecido por muito tempo (o mais novo pode dizer que no domingo ele vai levantar às 9, e ele mesmo dorme até a uma hora)))), então de baixo ... não, não queima, mas vira uma crosta, como em Minha avó tinha uma panela no fogão ... Então eu gosto mais dessa crosta.

Também digo que tudo é individual. eu e minha filha, por exemplo, pelo contrário, não gostamos dessa crosta

Sim, todos provaram, mas alguns, exatamente de acordo com a mesma receita, dobram. Meu amigo e eu compramos leite na mesma loja, ajuste o cronômetro para a noite no mesmo horário. Ela se enrolou, mas eu não. Portanto, não é sobre a receita. Aparentemente, apenas uma bruxa mora perto.

Sim, todos provaram, mas alguns, exatamente de acordo com a mesma receita, dobram. Meu amigo e eu compramos leite na mesma loja, ajuste o cronômetro para a noite no mesmo horário. Ela se enrolou, mas eu não. Portanto, não é sobre a receita. Aparentemente, apenas uma bruxa mora perto.

O MV pode borrifar água benta antes de cozinhar?
Tenho a impressão de que despejei água do filtro, mas não fervi.
Talvez seja esse o motivo. Eu esperava que o leite fosse estéril. Vou tentar de novo colocar esse mingau!
Definitivamente vou relatar!

Sempre despejo água de um filtro ou diretamente da torneira. Eu nunca desisto de nada.

Já escrevi que o cartoon às vezes lança truques inexplicáveis
E ainda, tente despejar água fervente sobre a própria panela antes de cozinhar o mingau e deixe-o repousar por cerca de 5 minutos. Você pode não ficar cheio.

Chudasia, e somente a partir do momento da compra, multiplico o mingau de arroz nele. Só houve picada com leite uma vez, quando peguei resfriado, mas não fervi. Sempre pego leite do mercado. Eu despejo frio, fervido da geladeira em MV. Mesmo em nosso verão quente, não houve problemas. Acho que não vale a pena adicionar passas ao cronômetro. Melhor jogá-lo no mingau preparado. Na minha humilde opinião

URRA!
O mingau acabou.
Não encontrei um fotik de manhã, senão teria me gabado!
Coloquei as passas à noite, mas adicionei damascos secos pela manhã.
Vkusnoooooo
Agora estou sentado no trabalho, e em casa, carne com ameixa é estufada na palha e batatas cozidas no vapor por cima.
À noite terei o jantar pronto e quentinho.
A propósito, você pode deixar batatas a vapor na palha por muito tempo?

Boa hora do dia! Se você colocar mingau de leite no cronômetro, o leite não azeda até de manhã?

Alguém como

Depende da qualidade do leite e da época. Por seguro, você pode colocar uma porção de leite congelado no freezer - muitos fazem isso

É incrível o quanto eu não cozinhei o mingau na panela lenta, nunca sei de antemão se vai escorrer ou não, a cada 5 vezes escorre, embora se meça o cereal e a quantidade de líquido. Mas o mingau é sempre tão maravilhoso que nem me preocupo.Esses truques apenas no modo de mingau de leite.

Afinal, o leite também pode ser diferente: em termos de teor de gordura, densidade, composição, diluído, reconstituído, etc., por isso pode se comportar de forma diferente

Está tudo mais legal comigo, leite é sempre soja, feito de vaca de soja. O feijão também não é do mesmo campo.

Bom dia, queridos padeiros !!! Parabéns a todas as meninas do 8º Marat !!! AME e seja amado !!!
Hoje me tornei o feliz dono de uma multicooker, resolvi cozinhar mingau de aveia na água. E eu entendo que "1 panqueca" costuma ser "irregular", embora no meu caso seja líquido! Fiz tudo de acordo com as instruções: flocos "Yasno-Solnyshko" No. 3 e água, modo "mingau de leite" e o primeiro mingau acabou por ser muuuito líquido, absolutamente nada apetitoso. Na segunda vez, reduzi a quantidade de água e coloquei no mesmo modo. Agora assava do fundo como uma panqueca. O que estou fazendo de errado? Por favor, diga!

Dependendo do tipo de flocos que você usa.
Flocos rápidos só são bons para ferver por 3-5 minutos e estão prontos, eles já estão prontos para comer

Para multi, é melhor usar flocos de aveia fervida - em um multi, o modo de mingau de leite é mais longo, cerca de 1 hora.

Procure no site nossas receitas de diferentes cereais e nossas recomendações

Flocos de aveia nº 3 "Yasno sun" ®

Flocos de aveia de cozimento rápido, feitos de grãos de aveia picados.
Tempo de cozimento: 3 minutos.

Então Admin está certo, é sobre o seu cereal.

O "trigo mourisco" é adequado apenas para cereais "secos", para aqueles em que é necessária a evaporação completa do líquido. Cozinhei mingau de ervilha nele, o líquido evaporou, mas o mingau não cozinhou e a cevada no "trigo sarraceno" não está muito seca, provavelmente é necessário cozinhá-los no "mingau de leite" ...

A cevada no trigo sarraceno fica bem cozida se previamente embebida.

E assim você pode colocar o modo de têmpera por algumas horas e, em seguida, monitorar a prontidão e desligá-lo quando estiver pronto.
É o mesmo com grãos inteiros.

[Romchka]

Romchka tirando meu chapéu! Você tem tempo para fazer tudo! Meu estilhaço foi fumado, não tive tempo de ofegar ... mas não coloquei na sopa, ele derreteu a zero, na mesma hora no “guisado”

Já entendi que tudo se evapora. Fiquei chocado ao saber que ATÉ a água sair o programa não vai acabar. No programa "Pilaf" faço cereais com cronômetro, ele mostra 1 hora de trabalho ou 1h30 min. Para um café da manhã, isso já pode ser crítico.

Se você não tem certeza de quanto desenho vai cozinhar, você pode brincar com uma margem de tempo finita. Deixe cozinhar cedo e deixe no modo "Aquecimento". Não vai piorar e então você se ajustará ao seu volume de produtos.

Primeira fermentação em MV. De acordo com a receita das instruções. 2 xícaras de cevada lavada e embebida, 5 xícaras de água. Modo automático de trigo sarraceno. Após 20 minutos desde o início, uma pasta fluiu para fora da válvula de vapor. Do chão, o copo MV acabou de vazar. Fiz todo o MV e a mesa. O mingau pronto não tem reclamações, foi cozido como deveria, mas o processo é preocupante. A eliminação da lama é resultado de um mau funcionamento do CF?

Primeira fermentação em MV. De acordo com a receita das instruções. 2 xícaras de cevada pérola lavada e embebida, 5 xícaras de água. Modo automático de trigo sarraceno. Após cerca de 20 minutos do início, uma pasta fluiu da válvula de vapor. Do chão, o copo MV vazou. Fiz todo o MV e a mesa. O mingau pronto não tem reclamações, foi cozido como deveria, mas o processo é preocupante. A eliminação da lama é resultado de um mau funcionamento do CF?

A multicooker está bem. A espuma da cevada é muito espumante. Isso não acontecerá com outros cereais. É no modo de mingau de leite, se houver uma grande quantidade de comida. Nunca fugi, mas nunca cozinho muito.

Primeira fermentação em MV. De acordo com a receita das instruções. 2 xícaras de cevada lavada e embebida, 5 xícaras de água. Modo automático de trigo sarraceno. Após 20 minutos desde o início, uma pasta saiu da válvula de vapor. Do chão, o copo MV acabou de vazar. Fiz todo o MV e a mesa. O mingau pronto não tem reclamações, foi cozido como deveria, mas o processo é preocupante. A eliminação da lama é resultado de um mau funcionamento do CF?

Você configurou para cozinhar uma grande quantidade de cereais - 2 xícaras. Esta quantidade pode ser cozida no modo de têmpera - ligue por 2 horas e monitore manualmente o grau de prontidão.A fervura violenta não é fornecida neste modo.

O modo de trigo sarraceno permite uma fervura violenta e, quando você cozinha uma grande quantidade de cereais e água, o mingau escorre.

Isso pode acontecer com qualquer mingau (cereal), principalmente com leite, em grandes quantidades.

a válvula de vapor gerou uma lama. Do chão, o copo MV vazou. Fiz todo o MV e a mesa. Não há reclamação do mingau pronto, foi cozido como deveria, mas o processo causa preocupação. A eliminação da lama é resultado de um mau funcionamento do CF?

Para que o mingau não escorra pela válvula, coloco uma pastilha fumegante na panela sobre o cereal e a água. Às vezes, coloco algo no encarte - até mesmo uma batata ou uma maçã. Nesse caso, a válvula permanece limpa.

Outra opção para cozinhar cevada.
Lave a cevada pérola, coloque em qualquer panela ou tigela, despeje água fervente sobre ela e deixe descansar sob a tampa por 10-15 minutos. Em seguida, cozinhe em PLOVE na proporção de 1 parte de cevada seca para 3 partes de água fria.
Isso parecerá assim https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (foi cozido com carne picada, então menos água foi derramada)

Quero cozinhar mingau de arroz por 1 colher de sopa. arroz e 1 litro de leite + abóbora, a quantidade é normal para um pequeno FC? Algo nas instruções não encontrou nada sobre o número máximo, apenas o mínimo.

Não encontrei nada nas instruções sobre o número máximo, apenas o mínimo.

Consulte a página 11 do ponto de instrução 2. - 350ml de leite.-Nível de leite abaixo máximo

Em geral, eu relato ... para 1 litro de leite + 1 colher de sopa. cereais, você pode cozinhar mingau em um pequeno MV. Nada escapou, o leite não azedou. Mas, existem nuances ...
A abóbora não ferverá até o estado desejado "em pedacinhos", embora tenha sido esfregada em um grande buraco na colheitadeira. Havia muito líquido. O arroz estava macio e completamente pronto para comer. Tive que pegar uma abóbora, amassá-la bem e devolvê-la, acrescentando painço. MAS mesmo assim eu não adivinhei, porque no começo eu derramei apenas 1 colher de sopa. l., e após 20 minutos percebi que você pode adicionar outro com segurança. Em geral, cozinhei em guisado por mais 45 minutos. Esta foi minha primeira experiência de cozinhar mingau no cronômetro. Você ainda precisa saber quanto cada arroz leva líquido ...

[sweeta]

derramou 1,5 xícaras de grãos de trigo Excelente café da manhã!

sweeta, e você gostou dos grãos de trigo?
Estou interessado na sua opinião - nem todo mundo cozinha esses cereais

Na verdade, desde criança eu amo esse mingau, mas eles comeram o meu pelas duas bochechas, minha filha, que torce o nariz de tudo, comeu, não fez barulho, talvez por causa da linguiça? Estava delicioso ... Pra mim um mingau bem gostoso, nutritivo, não passamos muita fome até o almoço. o mais importante é adivinhar com sal (salgado e salgado, não fica gostoso ...)

[sweeta]

sweeta , bom ouvir!

Tente fazer uma opção de sobremesa infantil - adicionar frutas secas ao mingau durante o cozimento (você também pode usar água) - damascos secos, passas, abacaxis, maçãs - só um pouco.
Vai acabar bem!