Cozinhe os cereais em uma panela elétrica. Perguntas e respostas. (Panasonic SR-TMH 18)

[Tashunya]

Tashunya, a proporção de trigo sarraceno: água - 1: 1,5, a proporção de arroz: água - 1: 2. Nada queima. Então eu sempre cozinho em uma panela simples e em um desenho animado.

Não, no entanto, entendo que o cartoon de Tashuni poderia ter quebrado, pois acho que não foi a primeira vez que ela cozinhou nele, e aparentemente tudo estava em ordem antes - tanto com as proporções, quanto com o tempo de cozimento e só agora com problemas começou a ocorrer e comida queimada.

Bem, sim, antes estava tudo em ordem, também coloco mais água de propósito, para depois no liquidificador moer para a criança. E ontem e hoje ela cozinha e cozinha de tudo, ontem nós passeamos, e hoje a criança estava dormindo, fechei a porta (o sinal é muito alto, e até 6 vezes, para surdos, provavelmente) e sento quieto para mim, então Vou na cozinha alimentar a criança e ela cozinha tudo, e não pensou em entrar no modo de aquecimento, mas depois de todas as 2 horas se passarem e claro que tudo queimou.

Espere, isso é como 1 em 1,5? 1 copo medidor de trigo sarraceno e apenas 1,5 de água? Eu despejo cerca de 500 ml de água em metade de seu copo medidor de trigo sarraceno e, se quero água líquida para uma criança, em potes de um litro e meio de água. E para todos os cereais, é verdade, embora eu sempre cozinhe uma xícara da metade, senão nós dois e eu não comemos mais, ainda somos pequenos

[programado]

Espere, isso é como 1 em 1,5? 1 copo medidor de trigo sarraceno e apenas 1,5 de água? Eu despejo cerca de 500 ml de água em metade de seu copo medidor de trigo sarraceno,

Tashunya, programa Buckwheat programado cozinhe até ESSES enquanto houver líquido. Talvez você tenha desligado manualmente antes, mas agora você foi dar um passeio, então foi fervido conforme programado?
E você provavelmente cozinhou outro mingau líquido (não trigo sarraceno) no mingau de leite? Enfim, ela cozinha não mais do que uma hora (ou mais), pelo menos despeje três litros.

Não, ela sempre saía para passear, vinha e o cartoon ficava no modo aquecimento e contava o tempo 1H ou acontecia 2H

Contagem regressiva no modo de aquecimento? Portanto, este não é um modo de aquecimento, mas um diferente. E no trigo sarraceno, a contagem regressiva é ativada apenas nos últimos 9 minutos, na minha opinião ..

1H e 2H é a contagem regressiva do modo de aquecimento. Uma hora se passou no aquecimento, mostra 1H, 2 horas se passaram - 2H.

Meninas, peço desculpas pela confusão. Desde a manhã, não vejo nada na tela)

Espere, isso é como 1 em 1,5? 1 copo medidor de trigo sarraceno e apenas 1,5 de água? Eu despejo cerca de 500 ml de água em metade de seu copo medidor de trigo sarraceno e, se quero água líquida para uma criança, em potes de um litro e meio de água. E para todos os cereais, é verdade, embora eu sempre cozinhe uma xícara da metade, senão nós dois e eu não comemos mais, ainda somos pequenos

Você leu as instruções do programa Buckwheat? Neste programa a água evapora e depois que toda a água evapora, o programa é desativado.
Você está cozinhando algo como uma sopa, trigo sarraceno. E na cozedura, não tentaram cozinhar assim, com a configuração do tempo - tenta, talvez o cartoon esteja a funcionar. Ele simplesmente não consegue entender você.

Espere, isso é como 1 em 1,5? 1 copo medidor de trigo sarraceno e apenas 1,5 de água? Eu despejo cerca de 500 ml de água em metade de seu copo medidor de trigo sarraceno e, se quero água líquida para uma criança, em potes de um litro e meio de água. E para todos os cereais, é verdade, embora eu sempre cozinhe uma xícara da metade, senão nós dois e eu não comemos mais, ainda somos pequenos

Sim, Tashunya, você entendeu tudo corretamente. Se você cozinhar trigo sarraceno como acompanhamento (programa de trigo sarraceno), tome 1,5 copo de água para 1 pilha de trigo sarraceno. Se precisar de água fervida, 2 copos de água.Você tem um desenho animado grande ou 2,5 litros? É só que se for grande, então menos de 2 xícaras de trigo sarraceno não é recomendado para cozinhar, eu realmente cozinhei de 1 xícara, está tudo bem, mas 1/2 xícara claramente não é suficiente. Por exemplo, minha neta adora mingau de trigo sarraceno cozido em água (como escrevi acima) e depois diluído com leite fervido e um pouco de açúcar.

Por exemplo, minha neta adora mingau de trigo sarraceno cozido em água (como escrevi acima) e depois diluído com leite fervido e um pouco de açúcar.

E meus filhos (e eu também) adoramos - eu sempre cozinho o trigo sarraceno comum em água sem sal, e quem quiser comê-lo como mingau "salgado", adicionando molho de soja ao prato, e quem quiser doce e líquido mingau - aqueça o leite (com açúcar) e dilua o trigo sarraceno direto no prato. Muito simples e delicioso. Além disso, o mingau pode ser cozido de manhã e fica ótimo o dia todo, e aquecer o leite para 1-2 porções é questão de minutos. E tudo acaba fresco e rapidamente.

Hoje cozinhei novamente o trigo sarraceno (1 copo medidor para latas de 1,5 meio litro de água), está tudo bem, o cartoon entrou em modo de aquecimento (quando, não sei, eles estavam andando), embora o trigo sarraceno ainda estivesse queimado. Não consigo entender, se eu derramar mais água do que de acordo com as instruções e o desenho estiver programado para cozinhar até a água acabar, por que queima ?? Eu tenho uma panela de 4 litros, mas não posso cozinhar mais do que a metade de um máximo de 1 xícara de medida, não jogue fora depois. E também coloquei o forno de berinjela no programa Pilaf, depois de 15 minutos o programa terminou, liguei novamente - da mesma forma. Então ela despejou um pouco de água e apertou o cronômetro, que marcava 1,5 N e então cozinhou assim. Quem tem o teto - eu ou multi?

Hoje cozinhei novamente o trigo sarraceno (1 copo medidor para latas de 1,5 meio litro de água), está tudo bem, o cartoon entrou em modo de aquecimento (quando, não sei, eles estavam andando), embora o trigo sarraceno ainda estivesse queimado. Não consigo entender, se eu derramar mais água do que de acordo com as instruções e o desenho estiver programado para cozinhar até a água acabar, por que queima ?? Eu tenho uma panela de 4 litros, mas não posso cozinhar mais do que a metade de um máximo de 1 xícara de medida, não jogue fora depois. E também coloquei o forno de berinjela no programa Pilaf, depois de 15 minutos o programa terminou, liguei novamente - da mesma forma. Então ela despejou um pouco de água e apertou o cronômetro, que marcava 1,5 N e então cozinhou assim. Quem tem o teto - eu ou multi?

Para mim, por exemplo, posso encontrar uma explicação lógica para o comportamento do seu desenho animado.
Com o uso indevido da multicooker, o programa se perde. Ela faz a coisa certa quando desliga com berinjelas em Plov depois de 15 minutos - o programa Plov não se destina a assar berinjelas. Naturalmente, ele desliga assim que acaba a umidade nas beringelas. Asse-os no programa Bake. E no caso de uma grande quantidade de água e se grudar nela por outro motivo, o telhado se desloca - o programa é pensado por um certo tempo, durante este tempo DEVE evaporar toda a água de acordo com o programa, mas não tem tempo para evaporar sua quantidade de água, e começa a evaporar muito dificilmente para cumprir o prazo, o que aparentemente leva a superaquecimento, mau funcionamento do programa e emperramento. Se você usar uma grande quantidade de água para uma pequena quantidade de cereais, será necessário definir o programa Mingau de leite - aí o programa não está configurado para evaporar líquidos e o multiprograma não se perderá. A multicooker é certamente uma panela muito inteligente, mas você ainda quer mais dela do que o incluído nos programas.

Então eu li que as meninas assaram batatas no modo PLOV e deu certo, ou batatas são permitidas, mas berinjelas não são permitidas? Hoje vou tentar cozinhar o trigo sarraceno exatamente de acordo com as instruções, vamos comer por uma semana, o que você pode fazer :-)

Não entendo de forma alguma por que você não quer cozinhar mingau para barrar no modo Mingau de leite, que serve apenas para cozinhar esses cereais (lá, de acordo com as receitas, há uma proporção semelhante de cereais e líquido) .
E o modo de trigo sarraceno é para cozinhar mingaus quebradiço, e não necessariamente apenas o trigo sarraceno, e para arroz é bom, e para cevada.A propósito, de acordo com as instruções da multicooker, a porção mínima de mingau no modo de trigo sarraceno é de 2 xícaras (multicooker) de cereais. Isso é para um grande multicooker. Eu, até o segundo pequeno, cozinhei para 1 xícara, mas aí é melhor desligar cedo (eu pessoalmente gosto mais).

Hoje cozinhei novamente o trigo sarraceno (1 copo medidor para latas de 1,5 meio litro de água), está tudo bem, o desenho entrou em modo de aquecimento (quando, não sei, eles estavam andando), embora o trigo sarraceno ainda estivesse queimado Não consigo entender, se eu derramar mais água do que de acordo com as instruções e o desenho estiver programado para cozinhar até a água acabar, por que queima ?? Eu tenho uma panela de 4 litros, mas não posso cozinhar mais do que a metade de um máximo de 1 xícara de medição, não jogue fora depois. E também coloquei o forno de berinjela no programa Pilaf, depois de 15 minutos o programa terminou, liguei novamente - da mesma forma. Então ela despejou um pouco de água e apertou o cronômetro, que marcava 1,5 N e então cozinhou assim. Quem tem o teto - eu ou multi?

Tashunya,
IMHO, a multicooker ainda exige que certas regras sejam seguidas, já que o dispositivo, digamos, não é tão simples.
Você ignora pelo menos dois deles.
No modo "Buckwheat" você
1. coma 1 xícara de cereal (nas instruções, página 7, o mínimo de trigo sarraceno é 2 copos para um desenho grande)
2. você toma água várias vezes mais do que o recomendado nas instruções.
Ou seja, você está violando 2 pontos importantes e ao mesmo tempo perguntando o que está errado? Também existe a eletrônica, e eu acho que ela simplesmente foge de suas performances amadoras.

e o mais importante, por que torturar um dispositivo valioso com o risco de quebrá-lo, se existem 2 modos adequados para as tarefas do autor - Mingau de Leite e Ensopado ?!

Ontem cozinhei o trigo sarraceno na proporção dada. 53 minutos e está tudo bem. Obrigado meninas !!! Que bom saber que o telhado foi erguido para mim, e não para o multi, eu não teria sobrevivido se estivesse coberto. Sem ela, como sem mãos. E estou começando a ser atormentado por vagas dúvidas de que costumava cozinhar trigo sarraceno e arroz no programa de mingau de leite, estava tudo bem

Oi pessoal!
Eu cozinho no cartoon desde quinta, tudo muito gostoso, menos demorado. Mas ontem (ou melhor, já esta manhã) aconteceu um incidente - coloquei mingau de milho à noite para que ficasse pronto pela manhã, e quando nos levantamos, a mesa toda estava cheia de leite, houve uma "explosão" completa na panela grãos Antes disso, o mingau de leite dava certo, todas as manhãs eles se mimavam. O que aconteceu desta vez, há alguma sugestão? Mesmo agora, é um pouco estúpido colocá-lo para cozinhar durante a noite ...

houve um incidente - coloquei mingau de milho à noite para que ficasse pronto pela manhã, e quando nos levantamos - toda a mesa estava cheia de leite, houve uma "explosão" completa na panela. Ainda posso ' t lave o cartoon - todo em grãos Antes disso, o mingau de leite era obtido normalmente, todas as manhãs se mimavam. O que aconteceu desta vez, há alguma sugestão? Mesmo agora, é um pouco estúpido colocá-lo para cozinhar durante a noite ...

Você não pode ter ligado o programa errado? O leite não foge do "mingau de leite", nunca vi exemplos assim. Pode enrolar-se, mas a "explosão" é

Você não pode ter ligado o programa errado? O leite não foge do "mingau de leite", não vi exemplos assim. Pode enrolar-se, mas a "explosão" é

Não, eu não misturei, era mingau de leite e eu coloquei ... Ela mesma não entendeu porque isso aconteceu, porque ela cozinhou para um par de porções. Quando abri, tive a sensação de que o leite estava fervendo muito, então subiu até a tampa, entupiu a válvula com mingau e com isso o leite começou a escorrer mais, como no cozimento no forno.

Houve relatos de formação de espuma de aveia, mas nem sempre. Descobrimos que depende do próprio cereal (pode ser processado com alguma coisa). Acho que a mesma coisa aconteceu com os grãos de milho.

[milka80]

milka80e você tira o plugue da rede toda vez? Talvez seu cérebro estivesse pendurado e algo deu errado?

Sim, eu sempre tiro. Além disso, é novo ...

Houve relatos de formação de espuma de aveia, mas nem sempre.Descobrimos que depende do próprio cereal (pode ser processado com alguma coisa). Acho que a mesma coisa aconteceu com os grãos de milho.

Estou inclinado a sua versão, provavelmente é o cereal - não encontro outra explicação ... Eu costumava cozinhá-lo em banho-maria, mas tinha acesso livre à saída do vapor, então não espumava muito . E aqui ... Será que dá pra controlar o preparo do mingau? Bem, tipo, em algum lugar no meio do cozimento, abra e mexa?

E aqui ... Será que dá pra controlar o preparo do mingau? Bem, tipo, em algum lugar no meio do cozimento, abra e mexa?

De acordo com as instruções dos três programas automáticos, que se encontram à esquerda do placar, isso é impossível. Por experiência de uso, é possível, mas não desejável! Em outros programas, você pode.

Será que é possível controlar o preparo do mingau? Bem, tipo, em algum lugar no meio do cozimento, abra e mexa?

Para o mingau, é melhor usar farinha de aveia fervida, não rasteja.

Enquanto preparo o mingau, abro a tampa por um breve período uma vez para evitar. Nada de terrível acontece com isso. Só não gosto do fato de queimar um pouco.

Para saber quanto tempo falta até ao fim da programação automática, neste caso PORSE DE LEITE, após seleccionar o programa, prima uma vez o botão TIMER. O display mostrará 1H e o tempo começará a contagem regressiva imediatamente após pressionar START. Não há atraso neste caso. Compreenderá, porque imediatamente após o início do programa o botão TIMER apaga-se e o botão START acende-se. T. sobre. a duração do programa, conforme descrito nas instruções, é de 1 hora.

Ainda adoro o meu cartoon, não é ocioso para mim, mas parei de cozinhar arroz nele. Tem um gosto melhor no fogão. Embora acompanhe sua discussão com grande interesse, não acredito que algo possa ser alcançado aqui. Mas ainda assim sucesso!

Quando preciso cozinhar arroz solto no fogão, enxáguo muito bem para que a água fique totalmente transparente, despejo com água fervente 2 a 1, e quando a água ferver, desligo, cubro bem e embrulho com uma toalha. O arroz vem sozinho, a água é absorvida e está sempre quebradiça.
Talvez neste princípio e tente no desenho animado? Despeje a água fervente, ferva por apenas alguns minutos no modo de cozimento a vapor ou cozimento, transfira para o aquecimento e espere.

O sal nesta receita é adicionado ao arroz acabado.
E se o arroz for para acompanhamento, você pode fritar levemente em uma multiferramenta antes de cozinhar, você pode lado a lado com cebola (a gosto + cenoura). Em seguida, você pode adicionar sal e polvilhar com especiarias antes de despejar água fervente. Fritar até o arroz mais nutritivo em óleo ajuda a torná-lo mais gordo.

Coloquei mingau no cronômetro. De manhã, toda a válvula e tampa estão em mingau. É preciso carregar a panela inteira até a pia para lavar a tampa. Alguém encontrou isso? O que pode estar errado?

Depois de todo o tormento de cozinhar arroz, voltei a escrever neste tópico que o arroz é o melhor de acordo com a receita, onde você tem que desligá-lo após 20 minutos.
Minha versão final: 300 ml. arroz redondo (não Krasnodar, comum), 450 ml. água, modo de trigo sarraceno 20 minutos, desligue, mexa, coma imediatamente.

Há meio ano, provavelmente estou feliz com a multicozinha. Imediatamente fui animar o mingau de leite no café da manhã (com início atrasado). Então, um dia, quando acordei de manhã, descobri que o arroz NÃO estava cozido NADA. Bem, desisti desse negócio, embora use periodicamente o modo "mingau de leite" e tudo funciona. Mas agora eu sentia falta do mingau e decidi cozinhá-lo novamente no café da manhã. E daí? Arroz cru de novo. Qual é o problema? Quem enfrentou isso? Qual seria a razão?

Se, após acertar a hora no cronômetro, você definitivamente não se esqueça de apertar o botão START, então podemos assumir que o desenho pode simplesmente quebrar. Enquanto o item está na garantia, talvez valha a pena conferir na oficina?

O arroz não está cozido ou está um pouco mal cozido?

Se, após acertar a hora no cronômetro, você definitivamente não se esqueça de apertar o botão START, então podemos assumir que o desenho pode simplesmente quebrar.Enquanto o item está na garantia, talvez valha a pena conferir na oficina?

O desenho funciona, cozinha outros cereais normalmente.

O arroz não está cozido ou está um pouco mal cozido?

Ele estava meio assado. Meu marido presume que mesmo assim por causa do arroz, como outra variedade, você precisa comprar e experimentar. Embora eu costumava me preparar normalmente. Também no pilaf, ao que parece, e no modo "mingau de trigo sarraceno" está tudo bem. Vou tentar arroz redondo um dia desses, depois cancelar

[milka80]

milka80 , e que porção de mingau de leite você cozinha?

[milka80]

milka80Variedades redondas são adequadas para mingau de arroz. Costumo ferver Japonika ou Arborio de Mistral.

[milka80]

milka80As variedades redondas são bem adequadas para o mingau de arroz. Costumo cozinhar Japonika ou Arborio do Mistral.

+1 Eu levo Krasnodar em volta, sem problemas!

mas não gosto de redondo, só longo e cozido no vapor - são perfeitamente fervidos, até digeridos, acontece

O arroz realmente redondo ferve bem e por isso é recomendado para mingaus de leite. Se você ainda precisa cozinhar arroz de grão longo, pode trapacear um pouco, desde que coloque o mingau no cronômetro. Se você vai comer mingau às 8 horas, é preciso acertar o cronômetro para que fique pronto às 7 e fique aquecido por mais uma hora. Até o arroz mais prejudicial tem tempo para acabar.

Concordo com a mamãe, também acho mingau de leite mais saboroso com arroz redondo. E você não tem arroz dourado por acaso, aquele também, não importa o quanto você cozinhe, ainda não está cozido.

Diga-me, por favor - o que acontecerá se você colocar o mingau de cevada não no modo de trigo sarraceno, mas no guisado, por quanto tempo expor e que gosto ficará?
E a mesma pergunta - se você colocar mingau de leite para cozer?
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Porque eu fiz cevada - em um pequeno desenho animado, o chão de um copo de desenho animado de 80 gramas de mingau despejou 300 gramas de água, e todos adormeceram, depois de 4 ou 5 horas abriram, o gosto era muito legal, a cevada virou como se fosse frito e assado, gostei, mas os métodos de como conseguir mais são mingaus úmidos interessantes.

Em um grande desenho animado fiz o dobro - 160 g de cevada + 600 g de água
ficou um pouco mais úmido

[julifera]

julifera
Recentemente fiz mingau de cevada em um pequeno desenho animado, bem, gostei muito. Aqui: 🔗

[Andreevna]

Andreevna, obrigado, deliciosamente descrito, as proporções da água são quase as mesmas
Ontem, depois da primeira hora de aquecimento, quis jogar na cevada juliana pronta com cogumelos e frango, mas meu filho não deu, quero dizer mingau puro, então hoje vou cozinhar para mim em separado cartoon, já que tenho dois deles

Kosha, tudo se abriu para mim

Diga-me, por favor - o que acontecerá se você colocar o mingau de cevada não no modo de trigo sarraceno, mas no guisado, por quanto tempo expor e que gosto ficará?
E a mesma pergunta - se você colocar mingau de leite para cozer?
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7. Cevada de pérola e mingau de trigo sarraceno (acompanhamento) por Admin
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

sim, também cozinhei o arroz na panela elétrica, seguindo as instruções ("mingau de leite"). cozido perfeitamente, mas por que demorou tanto? algo em torno de uma hora ... no fogão em 20 minutos igual, só que queima um pouco, e você precisa vigiar até ferver ...

E costumo embeber o arroz, ou seja, lavo primeiro em água quente (até ficar transparente), depois em água morna, depois em água fria (contanto que o tempo permita, bem, não mais de uma ou duas horas se eu esquecer)
Normalmente eu faço em uma frigideira funda (arroz cozido ou tipo "pilaf"), mas no desenho eu acho que no modo "pilaf" será mais rápido do que no "mingau de leite" e o principal é não abrir imediatamente após o pico e não interferir, geralmente abro a tampa do arroz 15-30 minutos após desligar qualquer aquecimento. Então, qualquer arroz é geralmente quebradiço.

tão friável! e eu cozinho em volta, como para sushi.

tão friável! e eu cozinho em volta, como para sushi.

mas sempre fico quebradiço com uma rodada! , isto é para sushi apenas planejando fazer uma bagunça
Não gosto do sabor indiano longo apenas se o mar de especiarias e sabores forem interrompidos por eles

Olá pessoal.
Minha invenção é mingau de arroz (pilaf) com abobrinha.
Na parte inferior da multicooker cresce um pouco. manteiga, cebola picada, cenoura ralada, modo de cozimento, para que agarre. Misture o arroz lavado com óleo e vegetais e coloque por cima as abobrinhas congeladas cortadas em cubos. Modo de extinção. Quando a abobrinha estiver descongelada, misture tudo, acrescente os temperos (louro, sal, etc.) e deixe em modo "Pilaf".
No verão, muitas abobrinhas crescem - simplesmente não podemos comer tanto, e no inverno nós queremos - mas de jeito nenhum. Eu apenas limpei, cortei e congelei, agora eu os adiciono sempre que possível. Eles são muito suculentos e cozinhe-os - haverá sopa. E o arroz absorve bem o líquido. Então eu vim com essa simbiose dietética.

Papa de aveia feito de arroz e abobrinha pode ser feito doce e em leite. A abobrinha, nesse sentido, é um produto muito plástico.