Cozinhamos cereais em panela elétrica. Perguntas e respostas. (Panasonic SR-TMH 18)

E hoje também fiz mingau de trigo com costeletas de vapor.
E o leite cozido pela manhã estava pronto.

[sweeta]

o mais importante é adivinhar com sal (salgado e sem sal, não fica gostoso ...)

sweeta com sal, você não pode adivinhar. : - \ Por uma longa vida foi testado na prática - para todos os cereais, com exceção do maná e do Hércules (nunca cozido em tais quantidades). Por um copo (250g) de cereal seco - uma colher rasa de chá de sal. E não importa se é mingau - manchado ou esfarelado.

Galera, na minha opinião o mingau de trigo é o mais delicioso!
Eu tenho com abóbora, leite, misturado com garfo de carne ...
E moído em um moedor de café para biscoitos.
Os biscoitos são ótimos.
Anteriormente, era chamado de "Artek".

Depois de comprar uma multicooker, "descobri" o mingau de milho para mim.

Acontece que é tão delicioso!

E eu cozinhava até Harelon (de abóbora) com arroz.

Tente fazer também uma opção de sobremesa para crianças - adicionar frutas secas ao mingau durante o cozimento (você também pode usar água) - damascos secos, passas, abacaxis, maçãs - só um pouco.
Vai acabar bem! [/ b]

Com certeza vou tentar! Uma ideia muito interessante! Acho que vai ficar muito gostoso

E adoro mingau de trigo acima de tudo com tomate ou fresco, ou no meu próprio suco e hortelã.

Eu fiz "a la pilaf" com grãos de cevada

Mas você pode tentar fazer com trigo, também não ferver - deve ficar bem
A receita está no tema do meu autor

E adoro mingau de trigo acima de tudo com tomate ou fresco, ou no meu próprio suco e hortelã.

Cozinhando com tomates ou apenas servindo tomates com mingau?

[Trigo libanês]

Cozinhando com tomates ou apenas servindo tomates com mingau?

Cozinhe com tomate, escalde, pele, pique. MAS primeiro frite a cebola, depois os tomates, os cereais, a hortelã e o sal. Este mingau é chamado, na minha opinião, Trigo libanês ou Tabulleh.

Galera, na minha opinião o mingau de trigo é o mais delicioso!
Eu tenho com abóbora, leite, misturado com garfo de carne ...
E moído em um moedor de café para biscoitos.
Os biscoitos são ótimos.
Anteriormente, era chamado de "Artek".

Onde estão as receitas?

Também não cozinhei milho e arroz no modo Mingau de leite. No Panaservice (495) 380-30-83 eles não encontraram nenhum mau funcionamento, embora tenham procurado 2 vezes. Antes de tudo funcionar, após cerca de 10 meses começaram as falhas. Quem sabe como lidar com o problema de undercooking de mingau de leite na multicooker Panasonic SR-TMH10 ???

Eu fiz "a la pilaf" com grãos de cevada

Hoje eu preparei um nadador assim, no entanto, primeiro fritei cebolas, cenouras, carne e um punhado de cogumelos frescos (20 minutos "ASSADO"), depois + 2 copos múltiplos de cevada (são grãos de cevada?) E 4-4,5 multi-copos de água, modo "PLOV", enfim, todos os tipos de temperos deliciosos ... Ficou muito saboroso e nutritivo. Aliás, li nos livros sobre culinária de pratos orientais que isso também é uma espécie de pilaf ...

[glazok2003]

Quem sabe como lidar com o problema de undercooking de mingau de leite na multicooker Panasonic SR-TMH10 ???

Após o cozimento, deixe suar no aquecedor.
glazok2003, e o resto dos programas funcionam bem? Você precisa aumentar o tempo de cozimento de outros pratos? Como se comporta o cozimento, está tudo assado?

Asso assados ​​em uma máquina de fazer pão,
trigo sarraceno, aveia em flocos são bem cozidos.
Hoje vou colocar o painço aquecido por algumas horas, vou tentar o que acontece.

Amigos, alguém pode compartilhar uma solução de sucesso?
Cozinhei milheto 1 hora + leite 2 horas + água 3 horas + açúcar + sal, lavei o milheto, escaldei com água fervente e coloquei o Programa "Mingau de leite" no cronômetro para toda a noite. O cronômetro apitou e o mingau ficou no modo de aquecimento por algumas horas.
Resumindo: o painço foi escaldado assim como foi escaldado e permaneceu ligeiramente encharcado, mas o meio estava duro, apenas flutuava em leite morno diluído em água.A tigela está quente - você não pode removê-la sem uma toalha, há aquecimento. Em um recipiente para água condensada 1/4.
E há um ano tudo estava bem cozido.
Alguém já passou por isso? Como você decidiu?
Obrigado.

Em algum lugar do fórum já escreveu sobre um problema semelhante. A questão é que o MV não foi desconectado da rede após o preparo da próxima antena. TE preparou algo na MV, é imprescindível desconectar o cabo da rede.

[glazok2003]

Em algum lugar do fórum já escreveu sobre um problema semelhante. A questão é que o MV não foi desconectado da rede após o preparo da próxima antena. TE preparou algo na MV, é imprescindível desconectar o cabo da rede.

O desligamento da rede não prejudica o preparo do mingau. Há semanas que não me desconecto da rede, se não houver necessidade de reorganizá-la, mas preparo painço regularmente.

glazok2003, cozinhe novamente de acordo com a mesma receita do mingau de leite, mas sem cronômetro, qual será o resultado?
Existem duas opções: ou o programa está enganando ou errou ao acertar o cronômetro.

Ao definir o temporizador, o tempo de espera para prontidão é selecionado. Digitei 9 horas, depois de 9 horas está pronto, depois mais 2 horas se seguiram e o resultado é mingau mal passado.

Alguém já teve casos em que não cozinha com timer, mas cozinha normalmente sem timer?
Não conheci essas críticas, mas pela pureza do experimento, tentarei.

Ao definir o temporizador, o tempo de espera para prontidão é selecionado. Digitei 9 horas, depois de 9 horas está pronto, depois mais 2 horas se seguiram e o resultado é mingau mal passado.

Se o mingau cozinhar normalmente sem um cronômetro, o problema está na configuração do cronômetro ou nos picos de energia na rede, que podem de alguma forma afetar a falha do programa, e a multicooker entrou no modo Aquecimento.

Ao configurar o cronômetro, selecione o programa usando o botão de menu, depois acerte o tempo com o botão "cronômetro" - o tempo após o qual o mingau deve estar pronto e pressione o botão START.

[glazok2003]

glazok2003, Usei "mingau de leite" apenas duas vezes. A primeira vez que cozinhei algo no cronômetro, mas não mingau com certeza. E o resultado foi malpassado. Pela segunda vez, fiz aveia com leite sem cronômetro. Tudo estava ok. Cheguei a me aproximar e observar - dava para ouvir e ver que tudo estava fervendo e fervendo por dentro (bom, o resultado foi bom))).
Estou mais inclinado para a explicação de Leakey de que um pico de tensão poderia ocorrer à noite e o MV entrou em modo de aquecimento ...

Algumas vezes tive furos com mingau de leite no cronômetro, mas acho que a culpa foi minha, coloquei muitos produtos na panela. Em geral, eu muitas vezes uso o programa de mingau de leite para outros fins, mas para cozinhar batatas quando estou planejando purê de batatas para o café da manhã ou jantar. Uma pequena quantidade de batatas ferve perfeitamente.

A paz esteja com vocês, padeiros!
glazok2003 --- Digitei 9 horas, depois de 9 horas está pronto, depois outras 2 horas se seguiram e o resultado é mingau mal passado.

a resposta está na superfície - não há necessidade de definhar por mais duas horas
isso volta para você
porque se estiver pronto em 9 horas depois de mais 2 mal cozidas
então, logicamente, após mais 7 horas, será possível retirar os produtos iniciais separadamente

A paz esteja com vocês, padeiros!
glazok2003 --- Digitei 9 horas, depois de 9 horas está pronto, depois outras 2 horas se seguiram e o resultado é mingau mal passado.

a resposta na superfície - não há necessidade de definhar por mais duas horas

E eu coloco todos os cereais no cronômetro de manhã para que eles fiquem 1 hora no café da manhã no Warm-up. Acontece muito bem (até mingau de leite feito de aveia integral).

Queridos amigos, obrigado por seus comentários úteis e bem-humorados.
Vou tentar colocar o mingau de painço sem cronômetro seguindo a mesma receita e aquecendo por horas ?? Vou relatar os resultados amanhã.
Em prol da busca da verdade, vou comer mingau de milho pelo segundo dia consecutivo)))

A paz esteja com vocês, padeiros!
glazok2003 você sabe que eu tenho mingau e sempre com atraso, mas às vezes se ficar no aquecimento, é mais correto cortar o que ficou mais curto e o cereal ficou por uma hora separadamente leite separadamente, mas com justiça deve-se notar que este não acontece com frequência, mas ainda assim desagradável

E no meu modo Mingau de leite é sempre cereal à parte, e leite à parte e até eu misturar, não liga ... MAS eu cozinho leite no cronômetro quase sempre, à noite coloco de manhã. Como deve ser?

[espuma de leite não sobe]

E quando você cozinha laticínios com ou sem demora, então unte com manteiga 15 cm, espuma de leite não sobe.

É por esse assunto que o mingau de leite às vezes tenta escapar pela válvula.

Jelen, respeito!

Aqui está o meu problema: ajustei o mingau de leite duas vezes no cronômetro pela manhã - nas duas vezes o leite coalhou. Cada vez que o leite é fresco, na segunda vez que até coloquei gelo, o resultado é o mesmo. Foi na primavera, não havia calor! Por que é que? Desde então não me atrevo a cozinhar leite no cronômetro!

Eu congelo leite no freezer. À noite, pego um saco, descongelo até a metade e coloco essas "geleiras derretidas" em uma panela. Agora, no calor, apenas espalhei o bloco de gelo sem descongelar. Não azeda até de manhã.

O leite é fresco ...
Mas esses problemas acontecem com o leite armazenado ...

Agora está muito quente e o leite não pode ser fresco até de manhã em uma panela fechada, ele estraga - mesmo fresco e despejado em uma panela à noite

Dica: Congele o leite na quantidade certa no freezer e coloque o sorvete na frigideira até que derreta e estrague

E eu fiz o oposto. À noite ferveu o leite, diluiu com KIPYATK (!!!) pela metade e despejou em uma panela. Apenas as proporções devem ser consideradas ligeiramente diferentes. Mais fluido.
E de manhã o mingau está pronto e o leite nunca azeda.
O cereal só está fumegando de manhã e o mingau fica mais "espalhado"
Em geral, neste calor anormal, minha mulka é um salva-vidas
Acender o fogão à temperatura de +35 no apartamento está além de toda a potência.
Até o cachorro começou a fazer mingau em MV ...
Não existe o mesmo calor proveniente de uma panela no fogão.

Olá meninas, ontem comprei uma multicooker Panasonic de 4,5 litros, diga-me se pode cozinhar mingau nela não para 2 xícaras, mas para uma, ou mesmo duas xícaras. Se sim, como?

É claro! Eu cozinho para uma xícara, e se for de cereais (aveia, poligrain), eu pego cereais até um pouco menos que um copo.

Olá meninas, ontem comprei uma multicooker Panasonic de 4,5 litros, diga-me se pode cozinhar mingau nela não para 2 xícaras, mas para uma, ou mesmo duas xícaras. Se sim, como?

Você já foi respondido, mas quero dar um link para iniciantes:
Os primeiros dias com panela elétrica. Avaliações e primeiras experiências.
Para iniciantes. Ajuda no domínio da multicozinha

Bom Dia! Eu simplesmente não consigo lidar com o preparo de mingau de leite para uma família grande ... ou seja, se eu fizer 1 xícara de cereal, tudo está em ordem, e se eu aumentar as proporções para 2 copos, então o cereal está não cozinhado e permanece malcozido.
A família adora mingau de arroz com leite bem fervido e aqui estão os maiores problemas com ele.
na versão mínima coloco 1 copo medidor para 5 copos de leite - na versão aumentada copos de 2m para 10 copos de leite

Agora eu tive que colocar isso agora novamente no modo de têmpera - eu não estava preparado :(

Aqui está o meu problema: ajustei o mingau de leite duas vezes no cronômetro pela manhã - nas duas vezes o leite coalhou. Cada vez que o leite é fresco, na segunda vez que até coloquei gelo, o resultado é o mesmo. Foi na primavera, não havia calor! Por que é que? Desde então não me atrevo a cozinhar leite no cronômetro!

Que tipo de leite você usou? Se for pasteurizado, não se transforma muito em grãos, e se for esterilizado, não é nem se eu colocar no cronômetro.

A paz esteja com vocês, padeiros!
Mamãe mamãe
Eu coloco 1 copo medidor para 5 copos de leite - em uma versão ampliada copos de 2 metros para 10 copos de leite

experimente 2 água e 3 leite em um copo medidor

Mingau tentado não está se preparando! Ou seja, o cereal está mal cozido e tudo flutua no leite ... ou seja, o arroz está no leite, não no mingau

Mingau tentado não está se preparando! Ou seja, o cereal está malpassado e tudo flutua no leite ... ou seja, o arroz está no leite, não no mingau

Cozinhe uma grande porção de mingau (família!) No modo Stew.
Defina o modo e a hora para 2 horas!
Neste modo, você pode abrir a tampa, e pode sempre verificar a disponibilidade do mingau, e desligar a frigideira, se necessário, com antecedência.

Devo me preparar!

Sinta-se como "burro e mais burro"

Anunciei hoje tartes fritas com recheio de ervilha.

Lavei as ervilhas várias vezes, coloquei de molho por 4 horas. Então ela despejou água, levou para ferver para assar, definir por 2 horas para estufar.

E ... ervilhas quase cruas com um pouco de água.

E como cozinhar agora?

PESSOAS COMO VOCÊ QUEBRA ERVILHAS!

[Lyudochka!]

PESSOAS COMO VOCÊ QUEBRA ERVILHAS!

Em uma panela elétrica. Lyudochka! Você cozinhou as metades? Costumo comprar inteiro, desce mais rápido.

Metades, Ira, metades!

Eu li no Good Kitchen: Vou colocar no mingau de leite ...

[Luysia]

Luysia, Eu não cozinhei ervilhas em um desenho animado. Mas foi isso que meu irmão mais velho me ensinou quando era necessário ferver as ervilhas sem deixar de molho por muito tempo. As ervilhas precisam ser colocadas em água fria e muito devagar ferver. Portanto, resulta idealmente em um fogão lento.

Eu não posso cozinhar arroz quebradiço de verdade ... Compartilhe seus segredos! Agradeço antecipadamente!

[Svetochka!]

Eu não posso cozinhar arroz quebradiço de verdade ... Compartilhe seus segredos! Agradeço antecipadamente!

tema cozinhar arroz aqui

Svetochka! : flores: Eu sei de outra maneira, no assunto IMHO, talvez seja interessante aqui. Aplica-se a todos os tipos de panelas - panelas elétricas de arroz, panelas elétricas e somente panelas.Pegue um copo de arroz (unidade convencional) e lave bem, deixe-o em água fria. Neste momento, ferva a chaleira, escorra a água fria e despeje água fervente no arroz para cobrir seus dedos por 3-4 (não importa). Custa 15-20 minutos. Drene esta água já resfriada e despeje 1 copo de água qualquer (ou seja, 1 para 1 é importante) Sal, um pedaço de manteiga - sempre um ótimo resultado, independente do tipo de arroz.

Em algum lugar eu li a neta. Agora eu sempre uso. : flores: se for útil, eu irei

[IRR]

IRR, algo que muitos movimentos corporais como para uma multicooker resultam!

Mas para condições extremas (chalés de verão, por exemplo) com certeza vou me lembrar!

[IRR]

IRR, algo que muitos movimentos corporais como para uma multicooker resultam!

aha!

Gente, às vezes o arroz diferente é cozido de maneiras diferentes em desenhos animados, mas aqui é sempre estável. E de que vale a pena mergulhar uma porção desse arroz em água fervente antes de cozinhar e despejar água na proporção de 1 para 1? São muitos movimentos corporais? Considerando que os movimentos do corpo são vida! (Eu escrevi isso, mais ...)

[IRRchik]

IRRchik, obrigado pelo conselho, com certeza vou tentar !!! Claro, muito ainda depende da qualidade do arroz, mas as proporções também são importantes ... Ainda não consigo esquecer o excelente arroz que provei com os nossos amigos polacos ... Tudo na mesa foi facilmente preparado - salgadinhos, saladas, fatias ... Mas nós, como sempre, no centro da mesa está purê de batata, e o deles ostentava, cheirava a arroz excelentemente cozido, polvilhado com pequeno endro ... Também quero aprender a cozinhar isso ...) Movimentos corporais excessivos não me assustam !!!

Eu "cozinhei" hoje mingau para um rolo de repolho preguiçoso "arroz + trigo sarraceno pela metade" .... e oh ... eles desligaram a eletricidade .... 4 horas não foram ... mas o mingau estava cozido .. . aparentemente veio sem a participação do nosso komunenergo ... (o trigo mourisco ficou por 25 minutos) ...
e ja come o seu "preguiçoso" com prazer .....

Irr, eu normalmente molho arroz também (mas uma vez), mas hoje eu tive movimentos corporais mais do que suficientes quando a energia foi desligada .... ... Eu estava correndo pelo apartamento por 10 minutos ..... .. até chamei o serviço adequado ... e aí me acalmei e puxando tudo da tomada fui às compras ... RELAXE os pés ...

Olá! Ajude-me, por favor!

Hoje trouxeram um multi-fogão Panasonic de 18 anos. Coloquei cevada para cozinhar (4 copos de cevada, 9 copos de água), e a água pula pela válvula! Então não deveria ser, o que fazer?