Mingau de aveia inteiro com cebola (Panasonic SR-TMH 18)

Mingau de aveia inteiro com cebola (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Grão de aveia inteiro	1 copo medidor
Água	3 copos de medição
Cebola	1 cabeça
Alho	1-2 dentes
Sal, pimenta moída, salsa	gosto

Método de cozimento

Colocamos as sêmolas em uma panela, enchemos com água, sal a gosto, colocamos no modo Ensopado por 1,5 horas na panela elétrica.
Depois que o mingau está pronto, fazemos o molho. Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite a cebola, o alho, as especiarias e o sal por um curto período de tempo.
Agora acrescente aveia pronta, salsa fresca, misture tudo em uma panela - para que todos os produtos e guloseimas fiquem amigos uns dos outros.
Fechamos a tampa e deixamos infundir e cozinhar no vapor por alguns minutos 20-30.

O mingau está pronto.

Observação

O principal fabricante de mingau (e seu comedor) do fórum apresenta a seguinte versão de mingau.
O resultado é um mingau muito saboroso e farto.
Desfrute de sua refeição!

Coloquei o mingau de acordo com a sua receita e surgiu a dúvida Tatiana, a água vai ser absorvida no final do cozimento ou você vai ter que escorrer o cereal por uma peneira?

Não, não precisa escorrer nada, o mingau está seco. E então eu aqueço com cebola em uma panela. Delicioso!

E ainda tenho muita água. Mas pra bagunçar, pra escorrer não deu tempo de escorrer a cebola frita com alho, coloquei na multicooker e deixei no fogo. Depois de apenas uma hora e meia, a água foi absorvida, mas não antes de secar. Em geral, ficou muito gostoso obrigado.
Acho que uma proporção de um para dois seria adequada. Eu me pergunto por que essa diferença? Tatyana, que tipo de cereal você tem?
Eu tenho um mingau de aveia não esmagado do mais alto grau "Yarmarka".

[LyuLyoka]

LyuLyoka, mas eu nem lembro que tipo de cereal eu tinha, comprei integral. Cozinhei em uma multicooker Panasonic, a quantidade de cereal / água é a mesma que a escrita acima na receita.

Bom, ok, o principal é que ficou gostoso e você gostou!

Hoje voltei a fazer o mingau, as proporções não mudaram. Gostamos muito do risoto puro, hoje só se juntaram uns cogumelos e uma pitada de tomilho. Bem, era hora de deixar no fogo por mais tempo.
Tatyana, obrigada de novo!

Tatyana, obrigada de novo!

COMA PARA UMA BOA SAÚDE!

Costumo fazer mingau de leite com grãos inteiros .. Vou experimentar com cebolas fritas. Obrigado! Eu realmente respeito esse de cevada !!!!!!

E eu rapidamente frito a cebola bem picada, depois as fatias mais finas de talo de aipo e o repolho bem picado com a cebola.
Quando tudo estiver levemente dourado, adicione o molho de soja.
E então eu misturo com cereais cozidos (geralmente com arroz ou trigo sarraceno)