Cevada "marinha" em uma multicooker Panasonic

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Barley naval em uma multicooker Panasonic

Ingredientes
1 colher de sopa = 300 ml
500 gr de carne picada, qualquer. Usei carne de porco moída grosseiramente.
1 colher de sopa de cevada pérola
2,5 colheres de sopa de água (para uma multicooker ou 3,5 colheres de sopa para cozinhar no fogão)
sal
1 cacho de cebolas verdes ou outras verduras
2 colheres de sopa de manteiga (vegetal / manteiga)

Método de cozimento

Em uma panela elétrica.
Frite a carne picada no modo COZIMENTO, adicione os cereais, o óleo, o sal e deite água. Cozinhe no modo PLOV. Após o sinal, abra, mexa e deixe descansar por mais 5 minutos
No fogão
Enxágüe os sêmolas em 2-3 águas, despeje água fervente e cubra com uma tampa. Deixe descansar por 10-15 minutos. Pique as verduras. Em uma panela de fundo grosso ou em uma frigideira, frite a carne picada até ficar macia, mexendo vigorosamente. Adicione as verduras no final e frite por cerca de 1 minuto. Jogue os grãos em uma peneira.
Transfira a carne picada para uma panela, se for frita em uma panela, adicione os cereais, água, manteiga / óleo vegetal. Deixe ferver, tempere com sal, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até o cereal estar cozido.
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Elenka

E hoje eu cozinho cevada no estilo marinho em MV. A receita pegou, eu cozinho 3 vezes. Obrigado novamente!
O marido no jantar elogiou muito este mingau de hoje, mas ele não reconheceu a cevada de todo (no Exército, coitado, ele comia demais)

Lika, obrigado pela ideia. Antes mesmo de a multicooker aparecer, eu já preparava cevada com cebola frita e cenoura em panelas (m-yum!), E então comecei a cozinhar na palha. E então me deparei com sua ideia com a cevada naval e meu amado mingau sobreviveu a outra reencarnação! Só eu deixo a cevada de molho por um longo tempo - durante a noite, depois fervo e coloco em um desenho animado para cozer por 1,5 hora. Talvez essas sejam apenas operações desnecessárias, mas eu apenas compartilho meu caminho

Lika

Ru, para sua saúde!

Com a cevada, passamos por todos os métodos de cozimento e preparação. Descobriu-se que o despejo usual com água fervente é a maneira mais conveniente de preparar os cereais para cozinhar. E com o próprio processo de cozinhar o desenho animado, ele lida bem sem ferver preliminarmente no fogão.
Ainda muito saboroso é o Barlovka com cebolas "Cremoso", também em multicooker, mas no modo trigo sarraceno.