Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - comentários e discussão

Oh, muito obrigado! E o guardanapo é para quê? Para que os potes não se partam ou a tigela não fique riscada? Como você sabe que é tão necessário fazer iogurtes?

Guardanapo para não riscar a tigela.

Eu li muitas informações diferentes sobre como cozinhar arroz, mas há cada vez mais sobre variedades e sobre a quantidade de água. Hoje comecei a cozinhar sozinho e fiquei pensativo ... E que tipo de água é colocada? Quente ou frio? Como se fosse cozinhar no fogão, está quente. E o arroz é cozido no fogão por 12 minutos e em uma panela de pressão por 28-30 minutos. Então você precisa derramar frio?!. Talvez a t água contenha o segredo do sucesso do arroz friável ...

Eu li muitas informações diferentes sobre como cozinhar arroz, mas há cada vez mais sobre variedades e sobre a quantidade de água. Hoje comecei a cozinhar e fiquei pensativo ... E que tipo de água é colocada? Quente ou frio? Como se fosse cozinhar no fogão, está quente. E o arroz é cozido no fogão por 12 minutos e em uma panela de pressão por 28-30 minutos. Então você precisa derramar frio?!. Talvez a t água contenha o segredo do sucesso do arroz friável ...

Água fria é derramada, o arroz é cozido por 14 minutos na Fig.

E t para fazer iogurte que deve ser exibido?

Para iogurte, 38C é o melhor; se for de massa fermentada, consulte as instruções.

E t para fazer iogurte que deve ser exibido?

Portanto, no modo Iogurte, ao que parece, não há como definir a temperatura, apenas o tempo é regulado ali. Um multi-cozinheiro de 70C começa.

Olá pessoal! Voltou das férias. Eu não uso multicooker há um mês, e ... está tudo bem
Se não todos os dias, mas a partir de produtos frescos e de alta qualidade, rápidos e fáceis de preparar ... Foi até interessante voltar a usar tachos e panelas (a gás) - a mesma sensação de novidade!
Não é à toa que dizem - "novo é um velho bem esquecido"

Exatamente, aqui está um Iogurte de modo independente, onde você não precisa definir a temperatura)))
Já estou confuso em minhas panelas discutindo um assunto semelhante no tópico Borkovsky

Exatamente, aqui está um modo de iogurte independente, onde você não precisa definir a temperatura)))

Bem, eu só domino os regimes por 3 dias. Achei necessário definir o tempo e a temperatura em programas personalizados. A hora está acertada, o início é recomendado imediatamente. Portanto, surgiram dúvidas. Mas o iogurte não funcionou. Era um kefir líquido. O leite provavelmente estava um pouco azedo. Normoflorina fermentada (ohm)

E recentemente tive decepções. Em primeiro lugar, nos programas sopa e pilaf, após o fim da cozedura, liga-se o aquecimento, mas não é só aquecer, mas também cozinhar. Como resultado, a sopa temperada com arroz acabou parecendo geleia - o arroz é completamente

E eu não consigo entender sobre isso de forma alguma. Ou seja, é necessário aguardar o final do cozimento e desligá-lo para que o modo de aquecimento não ligue ??? Se você não fizer isso, tudo vai desmoronar? Ou isso só acontecerá em alguns modos?

Bem, se a sopa for com arroz ou macarrão, depois de terminar o cozimento, é melhor desligar o aquecimento. E também coloco imediatamente o aquecimento na temperatura mais baixa possível (69C), não preciso mais. Embora, na prática, eu sempre desligue o aquecimento, porque geralmente "é insuportável comer".
Com a carne esquentada nada de mal acontece, e depois do mingau de leite não esquenta (às vezes eu mesmo ligo, gosto de escurecer o mingau).

E eu não consigo entender sobre isso de forma alguma. T.É necessário aguardar o fim da cozedura e desligá-lo para que não ligue o modo de aquecimento ??? Se você não fizer isso, tudo vai desmoronar? Ou isso só acontecerá em alguns modos?

Eu coloquei a sopa no cronômetro - na hora em que deveria ser comida
Além disso, a temperatura de aquecimento é de pelo menos 69 graus
Recentemente, tenho feito pão em duas etapas
1 - HP - faz a massa - no modo massa principal
pão de creme - massa
2- polvilhe a tigela com óleo de girassol - e transfira a massa
Nível 1 1 hora 20 minutos fica muito gostoso
Viro o pão branco por 1--20 minutos e no modo 1 - para que fique corado
Muito saboroso
Os convidados comem sentados à mesa

Garotas! Talvez em algum lugar essa questão tenha sido levantada, mas não é realista para mim navegar 37 páginas agora. Estou cozinhando pilaf hoje. O livro de receitas contém 4 xícaras de medida de água nos ingredientes e 3 colheres de sopa no método de preparação. Onde está a verdade?

Garotas! Talvez em algum lugar essa questão tenha sido levantada, mas não é realista para mim navegar 37 páginas agora. Estou cozinhando pilaf hoje. O livro de receitas contém 4 xícaras de medida de água nos ingredientes e 3 colheres de sopa no método de preparação. Onde está a verdade?

AQUI ESTÁ TUDO sobre cozinhar arroz em MB, incluindo pilaf.
Mas, se muito brevemente, então é necessário tomar arroz de grãos redondos bem lavado em água fria com água na proporção de 1: 1.

SOBRE PLOV AQUI

No E5 ru, há novamente um desconto em cucos: 1051 - 13475r, 1055 - 17555r.

mexa e despeje em frascos esterilizados de 350 gramas, cubra-os com as tampas.

e esterilizar os potes é um segredo obrigatório do sucesso))) Fiz iogurte pela segunda vez com o mesmo fermento, mas agora com leite fresco. Coloquei por 4 horas, mas a massa estava completamente líquida. Coloquei por mais quatro. Mas depois das 8 horas o iogurte ficou muito azedo.

Não fermento o iogurte há mais de 6 horas. Mas sempre fiz isso com iogurtes comprados em lojas, não com massa fermentada.

Talvez leite com aditivos? 8 horas é muito quando você faz uma massa fermentada pronta.

Meninas, vocês vão colocá-los em suas fileiras? Sofri muito com escolha, mas meu marido deu a palavra final e meu cuco 1055 limpei com vapor, agora vou fazer o mingau das minhas meninas

Olá pessoal. Eu li quase todas as páginas do fórum de amantes de multicooker, em particular CUCKOO1055. Olhando de perto para 1054, apareceu 1055. Agora eu definitivamente a quero. Um problema é que vasculhou toda a Internet, mas na Ucrânia ainda não existe. E não se sabe quando será. Parece ter encontrado um site para onde prometem enviá-lo. Eu ainda não sei. Espero em breve escrever o que encomendei, ou melhor, o que recebi.

Comprei minha esposa (e eu, é claro) para o aniversário))) Virá amanhã. Espero que eles não me batam pelo preço
Vou apresentar a minha esposa a multicozinha, e é muito interessante tentar trabalhar com ela eu mesmo)))
Então - leve os novatos para suas fileiras)

As primeiras amostras ... Queijo cottage de um litro de kefir Prostokvashino - resultou muito mesmo nada, apenas muuuito pouco, cerca de 250 gramas. Não gostei do guisado com legumes do livro de receitas. Descobri que vegetais cozidos em geleia e meia tigela de água ... embora a carne seja maravilhosa. Cozinhei o primeiro nível no modo de forno por 15 minutos e o terceiro nível no modo de fritura por 10 minutos. Evaporei a água. O sabor também é nada))) Acho que se tivesse batata, seria melhor, ele não daria tanta água quanto abobrinha e berinjela ...

É verdade que corto as verduras em pedaços médios, e não em rodelas grandes ... talvez seja por isso que deram mais suco ...

Eu costumo cozinhar a carne em estufado, e depois adicionar vegetais e ativar o modo de trigo sarraceno, se demorar mais, do que qualquer outro modo de cozimento, como arroz, pilaf, sushi de arroz.

Ontem fiz uma charlotte.
Charlotte revelou-se muito densa, como se não fosse cozida. Só hoje aprendi que a massa da charlotte, e principalmente da multicozinha, não se bate com farinha há muito tempo - só se bate os brancos por muito tempo ...
Mas ainda assim, você pode comer)

Da próxima vez, vou adicionar farinha e misturar delicadamente, mas não vou bater na colheitadeira por cerca de cinco minutos)))

No entanto, como se costuma dizer - em qualquer negócio, você precisa conhecer as nuances.







Uma coisa entristece - minha esposa nunca usa isso ... Mas ela é uma conservadora, ela está mudando lentamente para um novo, e até mesmo para um novo de alta tecnologia - ...))))

... Não gostei do guisado com legumes do livro de receitas. Descobri que vegetais cozidos em geleia e meia tigela de água ... embora a carne seja maravilhosa. Cozinhei o primeiro nível no modo de forno por 15 minutos e o terceiro nível no modo de fritura por 10 minutos. Evaporei a água. O gosto também é nada))) Acho que se tivesse batata, seria melhor, ele não daria tanta água quanto abobrinha e berinjela ...

Uma história semelhante. Fiz com e sem batatas. Antes de Cuccoo, eu tinha uma multicooker Element. Para ser honesto, pessoas boas o ensinaram a cozinhar no modo "Assar". Ficou muito gostoso. Cozido como em um forno. É por isso que eu estava apaixonado pelo Elemento. É necessário experimentar aqui também.

E ainda não consigo entender, o programa de mingau de leite para todos os cereais é o mesmo. Mas cada cereal precisa de seu próprio tempo. Eu cozinho o mingau de painço de acordo com a receita do folheto sobre outros modos. Mas o iogurte finalmente começou a funcionar. Agora eu uso apenas Ativação. Eu nem esterilizo potes. Acontece muito delicado. Defino o tempo para 5 horas. Quatro é muito pequeno. Obrigado a todos que solicitaram, ensinaram como fazer!

E ainda não consigo entender, o programa de mingau de leite para todos os cereais é o mesmo. Mas cada cereal precisa de seu próprio tempo. Eu cozinho o mingau de painço de acordo com a receita do folheto sobre outros modos. Mas o iogurte finalmente começou a funcionar. Agora eu uso apenas Ativação. Eu nem esterilizo potes. Acontece muito delicado. Defino o tempo para 5 horas. Quatro é muito pequeno. Obrigado a todos que solicitaram, ensinaram como fazer!

Posso ter uma receita? E aí o tópico já falou muito, gostaria de generalizar) Bom, tente fazer no final de semana)

Offtopic: No começo eu estava apenas olhando para o Elemento, estava sentado no assunto e depois de ler todo o seu tormento sobre as capas, recusei ... Embora eu tenha gostado tanto desse desenho à revelia - bem, eu não tenho força) Como, aliás, em comparação? O que você gostou mais, o que menos?

O que você gostou mais, o que menos?

No Element, os pratos pareciam mais saborosos, mais lânguidos. Mas lá os regimes tiveram que adivinhar da escavadeira o que colocar .. Para cozer carne - assar, para borscht-ensopado, para pilaf, de alguma forma conseguem enganá-la. Que bom que as meninas do fórum sugeriram! Quccoo é definitivamente mais inteligente. Mais modos. Mas ainda não a amei tanto quanto o Elemento. E eu me adaptei para fazer iogurte assim: Leite ultra pasteurizado 900 gr. Eu aqueço até 38 * (medido com um termômetro de água), adiciono iogurte de loja Aktiviya natural, misturo Despejo em potes de iogurte (comprei no Eldorado com tampas de plástico). Eu os coloquei em um recipiente sobre um pano. Eu adiciono água da mesma temperatura. E é isso! Defini o programa de iogurte para 5 horas.

Meninas - dentro de quais limites a temperatura é regulada no Multipovar em 1055?

Em um fogão múltiplo, a temperatura é de 70 a 120 em incrementos de 1 grau

Em um fogão múltiplo, a temperatura é de 70 a 120 em incrementos de 1 grau

É de 70 ° C? Pareceu-me que era 1051 de 70 e 1055 de 40 ou 35 ...
Vou voltar para casa e verificar.

Multicook de exatamente 70 *

No antigo 1054 de 50 ° С começou

para iogurte 38C

Olá pessoal! Meninas ajudem na escolha! o que é melhor multicooker mulinex cook 4 mi ioi cuckoo 55 ??? Estou sentado há três dias, lendo comentários e quebrando minha cabeça. No fórum onde discutem Moulinex, ela é a melhor, cozinha muito rápido. Eu li sobre o cuco - é ainda melhor! Alguém tem os dois? Como isso se compara? Obrigado pelo conselho, terei todo o prazer em qualquer opinião!

Eu não sei, Moulinex não me inspirou nada

então ela cozinha mais rápido ??

Vaughn Shteba também cozinha mais rápido, então não será pior, e ainda mais barato e compacto.
Cook 4 me é enorme e com receitas embutidas, imediatamente me pareceu inconveniente, seria melhor que outro Moulinex - pegue uma panela de pressão comum. Aquele, sim, cozinha mais rápido, só que os modos não são muito ricos, mas muito ágeis.

E os cucos (1051, 1055 e Bork 700) são cozidos MULTI sob pressão.Existem algoritmos e princípios de multicooker, existem modos sensoriais, existem muitas coisas diferentes, mas eles não se parecem em nada com as panelas de pressão comuns. Aspic neles, como em uma panela de pressão normal em 1 hora, não podem ser cozidos. E não porque não saibam com que rapidez, mas porque vai soprar uma hora inteira, e ao final do Programa você receberá 1 litro de carne gelada. Existe um princípio completamente diferente do que nas panelas de pressão comuns, nem sei como explicar isso claramente.
Em geral, este é um tipo de multicooker super sofisticado que cozinha mais rápido e significativamente do que um desenho animado comum, mas não existe panela de pressão no entendimento das pessoas que já possuem panelas de pressão convencionais.

Vei, muito obrigado! Eles colocaram nas prateleiras, caso contrário, minha cabeça estava uma bagunça completa. Agora está claro, amanhã vou comer um biscoito, 55, mas que tipo de panela de pressão você recomendaria? Moulinex?

Ah, qualquer panela de pressão é possível, Shteba é inteligente e uma tigela normal de aço inoxidável, ela não tem medo de nenhum osso e o Teflon pode ser comprado separadamente. Tenho uma Marca 6050, mas saiu de produção, dá pra levar Unit, não são nada caros, mas são muito elogiados. Você não precisará de muitas funções como iogurte para CB, embora também seja necessário. Redmond 4504 também é bom, mas eu levaria Shteba. Bem, Moulinex parece ser rápido também, eles escrevem. Só que não vejo sentido em pagar muito por uma panela de pressão comum.

meninas, e por que ela tem um multi-cozinheiro é incompreensível. Eu coloquei as instruções para meia hora e 100 graus, e os pimentões são recheados como crus ... como fazê-los fervidos como na Panasonic?

Em um fogão múltiplo, alguns minutos antes do final do tempo definido, o aquecimento é totalmente desligado. Isso é programado para preparar o desenho para a liberação de vapor, + a própria liberação de vapor leva algum tempo. Em geral, nos últimos 10 minutos, ele não aquece mais. E os primeiros 10 minutos são o aquecimento e o aumento da pressão. Então, a partir de 30 minutos para cozinhar, quase nada sobra ... Adicione o tempo. Eles realmente tiveram tempo de ferver na Panasonic em meia hora?

meninas, e por que ela tem um multi-cozinheiro é incompreensível. Eu coloquei as instruções para meia hora e 100 graus, e os pimentões são recheados como crus ... como fazê-los fervidos como na Panasonic?

Eu colocaria as pimentas a 110 C por 40-45 minutos

No modo "Stew", cozinhe os pimentões. Mas o ensopado em si foi feito um pouco diferente ontem. No modo de fritura -20 minutos, nível 1 de carne frita, cebola, cenoura. Em seguida, acrescentei abobrinha, berinjela, batata, tomate, alho e o modo "Assar" -15 minutos 1 nível. Os vegetais não são ranhosos. Assim como amamos!

Eu colocaria as pimentas a 110 C por 40-45 minutos

Já experimentei 2 vezes 30 ... claro que ficaram mais macios ... vou tentar cozinhar no ensopado

Em um fogão múltiplo, alguns minutos antes do final do tempo definido, o aquecimento é totalmente desligado. Isso é programado para preparar o desenho para a liberação do vapor, + a liberação do vapor em si leva algum tempo. Em geral, nos últimos 10 minutos, ele não aquece mais. E os primeiros 10 minutos são o aquecimento e o aumento da pressão. Então, a partir de 30 minutos para cozinhar, quase nada sobra ... Adicione o tempo. Você realmente conseguiu ferver na Panasonic em meia hora?

não, em algum lugar uma hora e meia, mas ali sem pressão, aqui esperava um resultado rápido.

Já experimentei 2 vezes 30 ... claro que ficaram mais macios ... vou tentar cozinhar no ensopado

Então você escreveu que configurou para 100 C, e este é um grau muito lento.
Ou você já tentou 110 também?

em 110 não tentei .. fazer tudo de acordo com o livro .. são 100 e meia hora. Experimentei o frango a 120 no mesmo fogão, duro e úmido. obviamente, precisa definir mais de uma hora

E por que reinventar a roda e cozinhar em um fogão múltiplo, se existe um programa automático "Stew" O algoritmo foi estabelecido desde o início. Não sei o que está lá, mas o tempo é de 35-41 minutos. Até a carne de bovino e o peru são muito macios. E o frango deve ainda mais ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227016.0

Bem, é o multi-cozinheiro por 30 min.

[quente]

quente

Para torná-lo mais rápido, você precisa de uma pressão maior.E a 100C é baixo ~ 15-20 kPa.

Nas instruções de outra panela de pressão, vi esta correspondência:
100-105С 20kPa
110С 30kPa
115С 40kPa
120 50kPa
125-130 70kPa

No cuco, no cozido, quase toda carne é bem cozida. Para frango, não uso este modo, porque costumo cozinhar filés e é importante não expor demais para que não fique borrachudo.

Na receita você também está se referindo, a julgar pela imagem, filé de frango e legumes muito rápidos de cozinhar.