A estrutura da panela em Сuckoo 1054

[A estrutura da panela em Сuckoo 1054]

A estrutura da panela em Сuckoo 1054

Informações fornecidas pelo site 🔗

1) A panela multicooker é multicamadas, composta por 5 camadas e foi projetada para funcionar com indução. (deseja mais detalhes, veja abaixo)



2) Revestimento antiaderente com salpico escuro. Revestimento PFA. (deseja mais detalhes, veja abaixo)



3) O volume total da panela é de aproximadamente 4 litros 700 mililitros - verificado pessoalmente. Em termos de volume, é idêntica à panela da popular multicooker Panasonic SR-TMH 18, Bumatic Steamchef1ss e outras, com um volume de 4,5 litros segundo as instruções (também verificadas pessoalmente).



4) Dimensões internas do vaso:
Altura - 15 centímetros,
Largura:
no topo - 22 centímetros,
no meio - 21,5 centímetros,
na parte inferior - 16 centímetros.
Espessura da parede - 3 mm
Peso total - 1 quilograma 280 gramas



5) Escala interna: Russificada.

[Estrutura de panela]

Estrutura de panela



A panela consiste em 5 camadas:
1) aço inoxidável
2) Alumínio
3) Primer *
4) Pulverização de mármore
5) Revestimento PFA

* Um primer é um tipo de primer aplicado à superfície. Isso é feito para que a camada externa do revestimento "adira" melhor à superfície.
Por exemplo, um primer em cosmetologia: significa um primer que é aplicado na unha antes da construção, para que o material artificial se conecte sem problemas com a unha real.

[Revestimento antiaderente]

Revestimento antiaderente

O revestimento antiaderente final (quinto na lista) é o revestimento de polímero PFA.
PFA - este é Perfluoroalcoxi ou Teflon-PFA, o análogo russo é Ftoroplast-50.

O que é foroplasto?
Fluoroplástico - um material polimérico obtido por processos químicos. O fluoroplástico contém átomos de flúor, devido aos quais possui alta resistência química. Fracamente solúvel ou insolúvel em muitos solventes orgânicos, insolúvel em água e não umedecido por ela.



Os fluoroplásticos são caracterizados por uma ampla gama de propriedades mecânicas, boas propriedades dielétricas, alta resistência elétrica, baixo coeficiente de atrito e baixos valores de desgaste; resistente à ação de vários ambientes agressivos em temperatura ambiente e elevadas, atmosférica, resistente à corrosão e radiação, pouco permeável aos gases, não inflamável ou autoextinguível quando inflamado. Resistência ao calor muito elevada (até 300 ° C). O material possui um fluxo frio.

Exemplos de fluoroplásticos:
- PTFE politetrafluoroetileno, - [- CF2-CF2-] n-, uma patente de propriedade da DuPont sob o nome de Teflon
- PFA , a patente pertence à DuPont sob o nome de Teflon
- FEP etileno propileno fluorado, a patente pertence à DuPont sob o nome de Teflon
- ETFE copolímero de TFE com etileno, - [- CF2-CF2-CH2-CH2] n-, nomes comerciais: Tefzel da DuPont, Fluon da Asahi Glass
- PVF, - (CH2CHF) n-, nome comercial Tedlar, DuPont
- ECTFE ou PCTFE, Politrifluorocloretileno, nomes comerciais: Halar de Solvay, Kel-F et al.
- PVDF, - (CH2CF2) n-, nomes comerciais: Kynar (Arkema), Solef (Solvay)
- FFKM, nomes comerciais: Kalrez, DuPont e Tecnoflon, Solvay
- FPM / FKM, nomes comerciais: Viton, DuPont e Tecnoflon, Solvay

Aqueles. Características PFA
É assim que a estrutura do PFA se parece



Densidade 2150 kg / m 3
Força 586 M Pa
Resistência à tração (t) 24 M Pa
Alongamento na ruptura 300%
Pausa sem interrupção
Ponto de fusão 305 ° C
Temperatura máxima de operação 260 ° C
Absorção de água (ASTM) <0,03% após 24 horas
Constante dielétrica (DK) a 1 M Hz 2,1
Fator de dissipação a 1 M Hz 0,0001
Resistência do arco <180 segundos
Resistência a 50% UR> 10 16 Ω m

PFA fluoroplástico, em comparação com outros fluoroplásticos, tem uma resistência a altas temperaturas. Aparentemente devido à sua resistência ao calor, a empresa Kuku escolheu como revestimento, pois no programa "Torrar", nível 3, a temperatura chega a até 190 graus.
Deve-se notar que o fluoroplástico-PFA na Rússia é pouco introduzido na produção devido ao alto custo dos produtos feitos a partir dele e é usado principalmente onde simplesmente não há nada para substituí-lo.

Propriedades térmicas do PFA
Temperatura de fusão - +300 a +310 С
Temperatura de decomposição - +470 С
Faixa de temperatura operacional - de -196 a +260
Índice de oxigênio em% - 95



Diagrama mostrando os limites de temperatura operacional de vários polímeros.

[Revestimento antiaderente]

Revestimento antiaderente

Para quem entende inglês, sobre uma panela semelhante de 5 camadas, você pode ler nestes links:

Todos os vasos internos IH consistem em uma estrutura interna de cinco camadas ...
Inoxidável-Alumínio-Primário-Ouro Revestimento de Mármore-Revestimento PFA ....





Acima, você pode ver uma foto da estrutura de uma panela de 5 camadas, tirada do site oficial.

Para quem entende coreano, sobre uma panela de 5 camadas, você pode ler no site oficial da empresa Kuku:
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Tanyulya, obrigado! Já estão à venda? E quanto eles custam? Haverá potes de cerâmica?

Ainda não está à venda (no momento, quero dizer a Rússia), nenhuma informação foi fornecida sobre o custo ainda. E sobre cerâmica, não sei de nada. Definitivamente vou descobrir e deixar você saber.

Tanyulya, onde ficam esses buracos de ejeção de líquido, não consigo imaginar uma coisa? (Em relação ao nicho, dentro?) E para onde vai ser jogado fora?

O significado não está nos furos, mas na escala em que se aplica a divisão, acima da qual não é recomendado derramar líquido. E não há buracos
Assim que descobrir esta panela, definitivamente descartarei as vantagens e desvantagens. Assim que uma foto foi enviada para mim por correio hoje, decidi imediatamente compartilhar informações com você.

[Olga,]

Olga, Já arrumei as panelas ontem, assim que a foto foi enviada para os correios. Obrigado.

Hoje testei uma nova panela - até agora gostei.

Eu cozinhei o fígado nele, gostei.

Essa panela é ideal para alimentos "picantes", com bordas afiadas, cantos e outras delícias que podem danificar a camada preta da panela
Se possível, é aconselhável ter as duas panelas, para todas as situações de cozimento.

: oi: O tópico está encerrado ou não há novidades?
E as oportunidades de comprar uma tigela extra?
Alguma coisa esclarecida?

: oi: O tópico está encerrado ou simplesmente não há novidades?
E as oportunidades de comprar uma tigela extra?
Alguma coisa esclarecida?

Até agora, infelizmente, não há novidades, é melhor recorrer ao Multikuk.